傲世皇朝平台_傲世皇朝代理-注册指定站

按血型选最适合的食物

核心提示:<P>血型食谱,是国外学者提出的饮食概念,该理念认为“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。</P>,  食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻子油;苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。,  科学家向O型血的人建议:,  【O型血】适应高蛋白食物,  鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。,  可减肥的食物:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。,  建议少量食用:肥猪肉、火腿和鹅肉等;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折菜、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。,  【B型血】,  可减肥的食物:橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。,  科学家向B型血的人建议:,  【A型血】,  根据这一原则,就可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物适合你的血型!,  科学家向A型血的人建议:,  食用:鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等;一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄子油和亚麻子油;洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等;柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。,   血型食谱,是国外学者提出的饮食概念,该理念认为“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。   人类的每一种血型都具有特定的抗原,并以不同方式对植物血凝素(一种附着在食物中的蛋白质)发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型“匹配”时,就会产生延缓衰老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。   根据这一原则,就可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物适合你的血型!   【A型血】   科学家向A型血的人建议:   食用:鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等;一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄子油和亚麻子油;洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等;柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。   少量食用:所有肉类(每周只可吃一次飞禽类),包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等;鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。   可增加体重的食物:肉类、乳制品、菜豆和小麦。   可减肥的食物:橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。   【B型血】   科学家向B型血的人建议:   食用:各种肉类;海鲜;新鲜奶酪、奶油;橄榄油和鱼肝油;燕麦、大米、谷物等;洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等;葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁。   少量食用:肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿;蛤蜊、龙虾、章鱼、虾;奶酪、冰淇淋;蔬菜油;各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、麦芽;非稻谷类面包;玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁。   可增加体重的食物:玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等。   可减肥的食物:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。   【AB型】   鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。   【O型血】适应高蛋白食物   科学家向O型血的人建议:   食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻子油;苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。   建议少量食用:肥猪肉、火腿和鹅肉等;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折菜、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。   有专家称,O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话,那将是徒劳的。爱斯基摩人绝大多数是O型血,他们以肉食为主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌症的很少。   可增加体重的食物:小麦及其副产品;白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。   可减肥的食物:海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。 (实习编辑:张曼) ,(实习编辑:张曼),

4款苹果餐, 征服脂肪与味蕾

核心提示:<P>苹果蛋饼</P><br><P>用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。</P>,  1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。,  做法:,  用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。,  果粒通心粉,  4、将每块对切排入盘中即可。,  2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。,  材料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。,  果香脆卷,  做法:,  1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。,  做法:,  2、将苹果去核,切成花片。,  3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。,  点评:苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。,  3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。,  【苹果挑选方法】,  苹果种类:红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅、黄香蕉等品种。,  新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观,敲敲看,如声音不脆,表示不新鲜;成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好、底部泛出青色、也没有香味、储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。,  做法:,  用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。,   苹果蛋饼   用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。   做法:   1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。   2、将苹果去核,切成花片。   3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。   4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。   点评:此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。   果香脆卷   材料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。   做法:   1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。   2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。   3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。   4、将每块对切排入盘中即可。   点评:鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减脂功效,是最适合女士口味的一款佳肴。   果粒通心粉   用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。   做法:   1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。   2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。   3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。   4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。   点评:原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。   苹果什锦饭   用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。   做法:   1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。   2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。   3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。   点评:苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。   【苹果挑选方法】   新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观,敲敲看,如声音不脆,表示不新鲜;成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好、底部泛出青色、也没有香味、储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。   苹果种类:红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅、黄香蕉等品种。   红富士   1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜   2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好   3、苹果是越红,越艳的好。   秦冠苹果   1、挑大小匀称的(最好是中等大的)   2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的   3、颜色要均匀   黄元帅苹果   1、挑颜色发黄的,麻点越多越好   2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆   黄香蕉苹果   1、麻点越多越好   2、颜色是青的,略微泛黄的好 (实习编辑:张曼) ,  苹果什锦饭,

养生饮食:人的最佳滋补品――鳖

核心提示:<P>鳖,爬行动物,又称甲鱼、王八/水鱼、团鱼。体长 18~24厘米,头部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盘椭圆形。橄榄绿色。背腹甲包覆着皮肤。,(实习编辑:张曼),  怎样鉴别甲鱼:甲鱼分为清水甲鱼和黄沙甲鱼两类。清水甲鱼,背壳呈清色,质量上乘;黄沙甲鱼背壳则呈黄色,质量为次。若要鉴别甲鱼雌雄,只要看其尾部,超出背壳为雄性,反之为雌性。一般选购500克左右的雄性甲鱼为佳,每年农历六月前后,被蚊子咬过的甲鱼,质量最次,习惯上称之为“蚊子甲鱼”。,  甲鱼血:味咸无毒,可作补血剂。将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值。甲鱼卵:可治久疟、久痢。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效,所以人们喜食甲鱼。目前各地养殖甲鱼丰产,价格适宜,越来越多的人开始食用滋补身体。,  甲鱼全身者是宝,其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼肉:味甘性平,有滋阴凉血的功能,可治精力亏损,久疟,崩漏带下,瘰疠等,能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴炎、白血病等。甲鱼壳:滋阴补血,退热、清淤。治疗疮、痔阴毒很有效,能治“妇女难产、产后虚脱”对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还有调节免疫功能,提高淋巴细胞转化率,促进骨髓造血功能。,  自古以来,甲鱼就是补虚佳品。中医实践证明,食用甲鱼对虚劳、遗精等病症有一定的辅助治疗作用。现代营养学研究发现,甲鱼营养丰富,不仅有利于肺结核、贫血等多种病患的恢复,还能降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。,  鳖是一种名贵而又大众化的水产食品,肉味鲜美。背甲是中药。甲鱼的营养价值:甲鱼是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名于世,深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补最佳部分。,  是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。另据现代医学研究发现,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。,  甲鱼肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味,可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁,还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外,甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。,  甲鱼的药用价值:,   鳖,爬行动物,又称甲鱼、王八/水鱼、团鱼。体长 18~24厘米,头部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盘椭圆形。橄榄绿色。背腹甲包覆着皮肤。背甲边缘的柔软皮肤称作裙边。当裙边左右摆动时,能迅速将身体埋入泥沙里。四肢有蹼,游泳很快。卵生。   每年5~8月产卵。一般夜间上岸,用后肢在泥沙松软的地方挖洞,每次产卵9~15枚,产后用泥沙盖好,孵化期约两个月。平时生活在江河湖沼的底部,也常常爬上岸来晒太阳。吃各种底栖的螺、蚌、鱼、虾等。每年11月至第二年3月间潜伏在河底深处淤泥里冬眠。   是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。另据现代医学研究发现,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。   鳖是一种名贵而又大众化的水产食品,肉味鲜美。背甲是中药。甲鱼的营养价值:甲鱼是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名于世,深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补最佳部分。   甲鱼肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味,可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁,还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外,甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。   甲鱼的药用价值:   甲鱼是我国传统的上等中草药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳,软坚散结、化淤和延年益寿的功能。   传统的医学认为:“人过四十阴自半。”中老年人随着年龄的增长体内阴精逐渐损耗,人体各脏器功能开始走下坡路。要想达到健康长寿目的,通过食疗,适时合理的进补,使阴阳趋于平衡,增强各脏器功能,是行之有效的方法。“阴补胜过阳补”,甲鱼是补阴佳品,经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断地得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体,祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。   甲鱼全身者是宝,其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼肉:味甘性平,有滋阴凉血的功能,可治精力亏损,久疟,崩漏带下,瘰疠等,能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴炎、白血病等。甲鱼壳:滋阴补血,退热、清淤。治疗疮、痔阴毒很有效,能治“妇女难产、产后虚脱”对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还有调节免疫功能,提高淋巴细胞转化率,促进骨髓造血功能。   甲鱼血:味咸无毒,可作补血剂。将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值。甲鱼卵:可治久疟、久痢。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效,所以人们喜食甲鱼。目前各地养殖甲鱼丰产,价格适宜,越来越多的人开始食用滋补身体。   自古以来,甲鱼就是补虚佳品。中医实践证明,食用甲鱼对虚劳、遗精等病症有一定的辅助治疗作用。现代营养学研究发现,甲鱼营养丰富,不仅有利于肺结核、贫血等多种病患的恢复,还能降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。   此外,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少,还能预防慢性肝炎患者的肝纤维化。尽管如此,食用甲鱼并不是对所有人都有益。食用注意事宜:慢性胃肠疾患者:甲鱼属寒凉食物,且富含蛋白质、脂肪和动物胶质,不容易消化吸收,故过量进食,可影响消化功能,甚至引起吐泻。活动性肝炎患者:肝炎患者由于消化酶分泌不足,所以不能有效地消化、吸收甲鱼中的营养成分。   肝硬化患者:由于甲鱼中的蛋白质含量极高,蛋白质被肠菌分解可产生大量的血氨,一旦超过肝脏的解毒能力,就能诱发肝性昏迷。肾衰患者:对于慢性肾衰患者来说,甲鱼中的蛋白质能使患者的血尿素氮水平进一步升高,从而加重尿毒症症状。甲鱼中的钙、磷和无机酸又会加剧钙磷失调,不利于酸中毒的消除。所以,慢性肾衰患者食用甲鱼等于雪上加霜。   甲鱼巧除腥:甲鱼味道鲜美,营养丰富,但如何去掉甲鱼肉的腥味却不太容易。如果仅用姜、葱、酒,往往除腥效果不理想。有一种更简便、更有效的办法:杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁,待甲鱼洗净后,在甲鱼胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身。稍放片刻用清水漂洗干净。这样处理后的甲鱼,再烹制时就没有腥味了。   怎样鉴别甲鱼:甲鱼分为清水甲鱼和黄沙甲鱼两类。清水甲鱼,背壳呈清色,质量上乘;黄沙甲鱼背壳则呈黄色,质量为次。若要鉴别甲鱼雌雄,只要看其尾部,超出背壳为雄性,反之为雌性。一般选购500克左右的雄性甲鱼为佳,每年农历六月前后,被蚊子咬过的甲鱼,质量最次,习惯上称之为“蚊子甲鱼”。   性味:味甘、咸,性平。功用主治:滋阴益肾、补骨髓、除热散结。用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。 (实习编辑:张曼) ,

少吃多餐多吃蔬果让你更健康

核心提示:北京海淀区张先生:每当夏天到来,我都不想吃饭。这倒是可以减肥了,不过长期如此,我又担心缺乏营养 ...,(实习编辑:朱燕梅),  健身者运动后,很多矿物质会随着汗水丢失,如钾和钠。建议可以通过多食用水果或蔬菜来增加矿物质的摄取,既能补充营养,又能开胃。,   北京海淀区张先生:每当夏天到来,我都不想吃饭。这倒是可以减肥了,不过长期如此,我又担心缺乏营养。我该怎么办?   刘晓川:很多人在夏季都会食欲不振,对米饭、面条之类的主食提不起兴趣来。在运动前可以吃两根玉米、一个蒸或烤的大土豆、两片全麦面包等碱性食品来代替主食。这样不仅可以为身体提供运动中所需的能量,还能防止运动后乳酸堆积过多引起的酸碱平衡失调。 应对没食欲,还可可以采取少吃多餐的原则,运动完后最好别吃太油腻的食物。   健身者运动后,很多矿物质会随着汗水丢失,如钾和钠。建议可以通过多食用水果或蔬菜来增加矿物质的摄取,既能补充营养,又能开胃。 (实习编辑:朱燕梅) ,

芋头炖牛肉可有效防止肌肤老化

核心提示:<P>芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。 </P>,  调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。,  主料:牛肉、芋头,比例为3:2。,  制作过程:先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。,(实习编辑:朱燕梅),   芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。   牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。   主料:牛肉、芋头,比例为3:2。   调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。   制作过程:先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。 (实习编辑:朱燕梅) ,

营养水果让你远离大象腿

核心提示:<P>营养师朋友告诉我,吃如下几种水果蔬菜可以轻轻松松摆脱大象腿,让纤细光滑的玉腿在漂亮的裙子下秀出来!</P>,(实习编辑:朱燕梅),  ●花生美腿又补心 花生中含有丰富的维他命B2、烟碱酸,高蛋白的含量也极高,除了能美腿,也是预防肝脏病的健康食物。,  ●番茄去除腿部疲劳 番茄有利尿及消除酸痛的作用,需要长时间站立的美女,可以多吃番茄消除腿部疲劳?番茄应尽量生吃,以最大限度地保留营养,做成沙拉或果汁也可以。,  奇异果中的维他命C含量很丰富,纤维素含量也相当丰富,纤维吸收水分膨胀,可产生饱足感。水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪堆积让腿部变粗。,  ●香蕉有营养 卡路里有点高的香蕉其实可以当正餐,它富含钾,脂肪与钠却很低,符合美丽双腿的营养需求。,  ●西瓜增强消化 清凉的西瓜拥有基酸柠檬黄素,使盐分顺利随尿排出,对膀胱炎、心脏病、肾脏病很有疗效。西瓜中的钾含量不少,不可小看它修饰双腿的能力哦。,   营养师朋友告诉我,吃如下几种水果蔬菜可以轻轻松松摆脱大象腿,让纤细光滑的玉腿在漂亮的裙子下秀出来!   ●奇异果避免脂肪堆积   奇异果中的维他命C含量很丰富,纤维素含量也相当丰富,纤维吸收水分膨胀,可产生饱足感。水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪堆积让腿部变粗。   ●番茄去除腿部疲劳 番茄有利尿及消除酸痛的作用,需要长时间站立的美女,可以多吃番茄消除腿部疲劳?番茄应尽量生吃,以最大限度地保留营养,做成沙拉或果汁也可以。   ●香蕉有营养 卡路里有点高的香蕉其实可以当正餐,它富含钾,脂肪与钠却很低,符合美丽双腿的营养需求。   ●西瓜增强消化 清凉的西瓜拥有基酸柠檬黄素,使盐分顺利随尿排出,对膀胱炎、心脏病、肾脏病很有疗效。西瓜中的钾含量不少,不可小看它修饰双腿的能力哦。   ●芹菜防止下半身浮肿 芹菜中有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错,又有充沛的钾,可预防下半身浮肿。   ●菠菜防止出现皱纹 多吃菠菜可以使血液循环更加活络,将新鲜的养分和氧气送到双腿,恢复腿部元气。如果担心腿部肌肤干糙和出现皱纹,请多吃菠菜。   ●花生美腿又补心 花生中含有丰富的维他命B2、烟碱酸,高蛋白的含量也极高,除了能美腿,也是预防肝脏病的健康食物。 (实习编辑:朱燕梅) ,

不同鱼补充你不同的营养

核心提示:<P>许多人都知道鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。 </P>,(实习编辑:朱燕梅),  以上所列举的仅是比较常见的家庭食用鱼的营养价值和药用价值,其实每个家庭都有合乎自己口味的选择,就我本人来说最偏爱的是其中的带鱼和黄鱼,不喜欢河鱼的味道,而且,现在鱼的品种也越来越多,也大都营养价值较高,只要是适量适时的食用对健康都是有益的。,  鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。,  祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。,  带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。,  鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。,   许多人都知道鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。   其蛋白质含量为猪肉的2倍,属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质,都是为人体所必需的营养。 鱼肉中的脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。   祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。   鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。   带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。   鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。   鲈鱼:富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症;   黄鱼:含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。   以上所列举的仅是比较常见的家庭食用鱼的营养价值和药用价值,其实每个家庭都有合乎自己口味的选择,就我本人来说最偏爱的是其中的带鱼和黄鱼,不喜欢河鱼的味道,而且,现在鱼的品种也越来越多,也大都营养价值较高,只要是适量适时的食用对健康都是有益的。 (实习编辑:朱燕梅) ,

具有杀菌作用的蔬菜

核心提示:<P>人们更多地在外就餐,一旦吃了不卫生的食品,病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延,引发肠道类疾病。</P>,  大蒜中所含的主要抗菌成分―――大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是,要想让大蒜最好地发挥杀菌作用,以生食为好,每天吃几瓣捣碎后的大蒜,可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。,  具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类,如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的要数大蒜。,  除了葱蒜外,其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如马齿苋、蒲公英等野菜,在春夏当令的季节吃一些,既能调节口味,又具有防病保健作用。我们平时常吃的蔬菜里,也有一些具有抗菌作用,榨成汁后饮用,效果更好,对于老人和儿童还更容易吸收。,  如圆白菜汁和黄瓜汁,其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力,对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成,增加胃酸,从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。,   人们更多地在外就餐,一旦吃了不卫生的食品,病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延,引发肠道类疾病。   此外,口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡,降低食欲的同时,也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来,每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜,能起到很好的防病作用。   具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类,如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的要数大蒜。   大蒜中所含的主要抗菌成分―――大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是,要想让大蒜最好地发挥杀菌作用,以生食为好,每天吃几瓣捣碎后的大蒜,可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。   除了葱蒜外,其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如马齿苋、蒲公英等野菜,在春夏当令的季节吃一些,既能调节口味,又具有防病保健作用。我们平时常吃的蔬菜里,也有一些具有抗菌作用,榨成汁后饮用,效果更好,对于老人和儿童还更容易吸收。   如圆白菜汁和黄瓜汁,其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力,对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成,增加胃酸,从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。   在食用抗菌类蔬菜时,应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料,在凉拌菜时加入,或在炒菜起锅前加入,更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是,蔬菜毕竟不是药,本身也可能含有细菌,在食用前一定要充分洗净,不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。 (实习编辑:朱燕梅) ,

鸡蛋为人体补充多种营养

核心提示:<P>鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗?</P>,(实习编辑:朱燕梅),  小帖士:鸡蛋为何要先洗后吃?――鸡蛋好吃、有营养,但是,那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋,其实并不干净。因此,在食用前最好先洗洗鸡蛋。,  臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。,  粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。,  散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。,  死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。,   鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗?   裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。   粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。   臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。   散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。   死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。   发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。   此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。   小帖士:鸡蛋为何要先洗后吃?――鸡蛋好吃、有营养,但是,那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋,其实并不干净。因此,在食用前最好先洗洗鸡蛋。 (实习编辑:朱燕梅) ,

吃低糖水果可缓解低血糖

核心提示:<P>出现心慌、心悸、饥饿、软弱、手足颤抖、皮肤苍白、出汗等低血糖症状,有人认为应补充更多的糖、多吃含糖高的水果来缓解。</P>,  另外,低血糖多见于老年糖尿病患者,因此老年人可以在两餐间适当补充低糖水果,并注意监测血糖。,  容易发生低血糖的患者,平时可食用含糖较低的水果,如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等,每日150~250克,可相互搭配食用,每日可分3~4次食用。常食用这些水果不仅不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响,还是防止低血糖的有效措施。,(实习编辑:朱燕梅),   出现心慌、心悸、饥饿、软弱、手足颤抖、皮肤苍白、出汗等低血糖症状,有人认为应补充更多的糖、多吃含糖高的水果来缓解。   糖、砂糖、红糖、饮料、果脯、罐头、甜食等,因为这些食品对胰岛素的分泌有一定的影响。   容易发生低血糖的患者,平时可食用含糖较低的水果,如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等,每日150~250克,可相互搭配食用,每日可分3~4次食用。常食用这些水果不仅不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响,还是防止低血糖的有效措施。   另外,低血糖多见于老年糖尿病患者,因此老年人可以在两餐间适当补充低糖水果,并注意监测血糖。 (实习编辑:朱燕梅) ,