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感冒发烧的患者慎吃枸杞

核心提示:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。,  对于男性:更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。,  对于女性:常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此,枸杞也已悄然走进国外的超市,塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到,枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。,  不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。,  枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。,  枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。,  枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。,  枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。,   枸杞作为药食两用的进补佳品,被称为“水果伟哥”,健康的成年人每天吃20克左右为佳,感冒发烧、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。   枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法:   枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。   枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。   枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。   枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。   枸杞玉米羹:鲜香可口,色泽美观。   枸杞两大神奇功效:美白养颜,滋补壮阳   对于女性:常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此,枸杞也已悄然走进国外的超市,塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到,枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。   对于男性:更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。   不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。   合理用量:一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。 ,

绝对素食易缺维生素B12 揭素食饮食原则

核心提示:素食者同样面临一定的营养摄入不足的风险:1.由于维生素B12仅存在于动物性食品中,所以长期素食但不补充维生素B12或强化食品,血清维生素B12水平会降低,会出现巨幼红细胞性贫血,甚至虚弱、疲劳、注意力不集中和神经紊乱。,  虽然素食者减少了肉类摄取,但只要能选择多样化菜式,一样能获得足够的营养。,  素食巧搭配 也能补充营养不足,  如麦片粥、豆奶等可补充维生素D的不足;全谷类食品、蘑菇、海带、豌豆、大豆、豆腐、坚果、麦芽、牛奶和奶酪是膳食锌的良好来源;素食者增加有机酸和维生素C含量丰富的食物(如柑橘类水果、花椰菜等)可促进铁吸收;干豆类(大豆、赤豆、黑豌豆、鹰嘴豆、四季豆、利马豆、菜豆等)及其豆制品(如豆腐、豆干、豆豉、豆奶等)含丰富的蛋白质和钙,与粮谷类同食还有蛋白质互补作用;强化豆奶不但钙含量高,并且提供大量维生素D、核黄素和维生素B12。,  中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任,广东省营养学会常务理事,营养教育与健康促进专业委员会主任委员。,  专栏专家:陈超刚,  绝对素食者:,  维生素B12、D摄入量少,铁锌钙利用率低,   不一定,绝对素食易缺乏维生素B12、D等   随着科学知识的普及,人们生活质量的不断提高,人们逐渐认识到过度食入大鱼大肉等油腻食物,可能会催生许多疾病。爱美的年轻人担心肥胖,开始了素食历程;由于各种原因,许多老年人也对素食情有独钟,甚至终年不吃荤腥。长期吃素是不是真的更健康?   专栏专家:陈超刚   中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任,广东省营养学会常务理事,营养教育与健康促进专业委员会主任委员。   绝对素食者:   维生素B12、D摄入量少,铁锌钙利用率低   素食者由于不吃畜、禽肉类(包括肥肉、内脏和皮),与非素食者相比,膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入减少,而可溶性膳食纤维和抗氧化剂摄入增加。从而起到降低血液胆固醇水平,抑制低密度脂蛋白氧化作用,减少了动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病的危险因素。同时,脂肪含量低而纤维素含量高的食物能更有效地减少血葡萄糖水平。相反,非素食者如果进食过多的动物性食品,会增加脂肪肝、高尿酸血症(痛风)和肾结石等风险。研究证实,长期进食含饱和脂肪多而纤维素少的“红肉”(如畜肉),还会增加患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的危险性。   然而,素食者同样面临一定的营养摄入不足的风险:1.由于维生素B12仅存在于动物性食品中,所以长期素食但不补充维生素B12或强化食品,血清维生素B12水平会降低,会出现巨幼红细胞性贫血,甚至虚弱、疲劳、注意力不集中和神经紊乱。2.素食维生素D的含量通常较低,其吸收又受高纤维素影响而大打折扣,如果日晒不足,儿童易患佝偻病,成人易患骨质软化病。3.由于植物性食物中的铁为非血红素铁,吸收利用率低,发生铁缺乏的危险性大。4.受膳食纤维、植酸和草酸等影响,素食钙和锌的利用度低。   素食巧搭配 也能补充营养不足   虽然素食者减少了肉类摄取,但只要能选择多样化菜式,一样能获得足够的营养。   如麦片粥、豆奶等可补充维生素D的不足;全谷类食品、蘑菇、海带、豌豆、大豆、豆腐、坚果、麦芽、牛奶和奶酪是膳食锌的良好来源;素食者增加有机酸和维生素C含量丰富的食物(如柑橘类水果、花椰菜等)可促进铁吸收;干豆类(大豆、赤豆、黑豌豆、鹰嘴豆、四季豆、利马豆、菜豆等)及其豆制品(如豆腐、豆干、豆豉、豆奶等)含丰富的蛋白质和钙,与粮谷类同食还有蛋白质互补作用;强化豆奶不但钙含量高,并且提供大量维生素D、核黄素和维生素B12。 ,

早上喝玉米粥可预防皮肤癌

核心提示:人体内如果缺乏尼克酸,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病容易发生,玉米中的尼克酸不易释放出来,在煮粥时放些小苏打(就是碱),尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。,  玉米中的尼克酸不易释放出来,在煮粥时放些小苏打(就是碱),尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。,  人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,如果早餐能喝玉米粥,摄取一定的尼克酸,使一天的精神都很好,所以,这里建议早上喝玉米粥最好。,,   玉米是五谷杂粮之一,它含有人体所需的丰富的阴阳,含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等有利于我们的身体健康。不仅如此,有一种尼克酸对健康非常有利,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病容易发生。 据说南美盛产玉米,那里的人也以玉米为主食,所以,那里的人很少有患皮肤病的。      玉米中的尼克酸不易释放出来,在煮粥时放些小苏打(就是碱),尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。   人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,如果早餐能喝玉米粥,摄取一定的尼克酸,使一天的精神都很好,所以,这里建议早上喝玉米粥最好。 ,

秋天吃红薯强身明目预防便秘

核心提示:由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。,,  提高生育能力。哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出,对于育龄妇女来说,甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。,  预防便秘,有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。,  增强免疫力。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。,  减轻炎症。胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素,它有利于脂肪的吸收,减轻慢性炎症。,   甘薯(红薯)的营养价值超乎想象。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果,一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元素需求量的28%,同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃,营养价值和口感更好。据美国《医学快报》最新报道,多吃红薯还有以下6个好处:   稳定血压。增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查,只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。   预防便秘,有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。   提高生育能力。哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出,对于育龄妇女来说,甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。   增强免疫力。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。   减轻炎症。胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素,它有利于脂肪的吸收,减轻慢性炎症。   保护视力。杜克大学的眼科专家吉尔・库里博士认为,甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康,防止退行性损伤。   在购买甘薯时,要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方,最多能储存3~5周。 ,

喝粥养胃or伤胃?国庆养胃不妨喝点汤

核心提示:粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材,但是网络上又有说法指出喝粥也会给肠胃带来负担,喝粥到底能不能养生呢?除了粥以外是不是还有其他的食物可以养胃呢?,  2、萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多。,  1、去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下,滤去杂质,使汤更清澈。,  做法,  材料:山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花,  4、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。,  3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用。后面不再入锅煮,尽量烫熟,加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了。,  材料:猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片,  猴头菇鸡汤,  做法,  但只要在喝粥时良好咀嚼,粥的确是一种对胃部非常温和的食物。在咀嚼的过程中能够促进唾液分泌,而唾液中含有丰富的有助消化吸收的唾液淀粉酶,同时含有抑制细菌增殖的成分。同时,咀嚼还能够刺激胃酸分泌,使胃部做好消化吸收的准备。一旦有被牙齿磨得更细碎的食物进入胃中,就能更快地消化吸收,进而减轻胃部负担。因此喝粥时,良好咀嚼也是非常重要的。,  一般情况下,当感到身体不适时,粥往往是大多数人的首选,因为粥易于吞咽、易于消化,但有时候正因为粥是流食,人们在喝粥的时候往往不咀嚼就直接吞咽,这也是“喝粥反而加重胃部负担”说法的原因。不仅是粥,任何食物(水除外)不加咀嚼就直接吞咽,无论是煮得多么稀烂的食物都会给胃部带来负担。,  粥作为典型的养胃食物的代表,不但具有暖身温胃的效果,同时富含水分,能够有效补充因呕吐、腹泻等损失的水分,同时,粥里影响消化吸收的膳食纤维含量较少,粥在胃中停留的时间较短,也能够减轻胃部负担。,  想要养胃什么该吃什么不该吃?,  3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。,  2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。,,  材料:猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精,  胡椒猪肚汤,   粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材,当感到肠胃不舒服时,喝一碗粥最能调整肠胃的状态,不增加肠胃负担。但是网络上又有说法指出喝粥也会给肠胃带来负担,甚至容易导致胃食管返流,出现烧心、恶心等症状。那么,喝粥到底能不能养生呢?除了粥以外是不是还有其他的食物可以养胃呢?   粥是一种对胃部非常温和的食物   一般情况下,当感到身体不适时,粥往往是大多数人的首选,因为粥易于吞咽、易于消化,但有时候正因为粥是流食,人们在喝粥的时候往往不咀嚼就直接吞咽,这也是“喝粥反而加重胃部负担”说法的原因。不仅是粥,任何食物(水除外)不加咀嚼就直接吞咽,无论是煮得多么稀烂的食物都会给胃部带来负担。   但只要在喝粥时良好咀嚼,粥的确是一种对胃部非常温和的食物。在咀嚼的过程中能够促进唾液分泌,而唾液中含有丰富的有助消化吸收的唾液淀粉酶,同时含有抑制细菌增殖的成分。同时,咀嚼还能够刺激胃酸分泌,使胃部做好消化吸收的准备。一旦有被牙齿磨得更细碎的食物进入胃中,就能更快地消化吸收,进而减轻胃部负担。因此喝粥时,良好咀嚼也是非常重要的。   粥作为典型的养胃食物的代表,不但具有暖身温胃的效果,同时富含水分,能够有效补充因呕吐、腹泻等损失的水分,同时,粥里影响消化吸收的膳食纤维含量较少,粥在胃中停留的时间较短,也能够减轻胃部负担。   想要养胃什么该吃什么不该吃?   除了粥还有其他的食物也嫩巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。   当肠胃状态不好时,吃对正确的食物,恢复体力非常重要。注意摄入足够的水分和营养充足的食物,并注意多咀嚼有助于养胃。当然,除了粥之外,汤饮也是非常重要养胃的食材之一。国庆期间不少人都在与亲友聚会,也容易大吃大喝增加肠胃负担。与其去大吃大喝,不妨在家为自己或家人煲一碗养胃汤吧!以下几种汤品能够推荐给大家:   猴头菇鸡汤   材料:猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片   做法   1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。   2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。   3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。   4、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。   山药鸡汤   材料:山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花   做法   1、去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下,滤去杂质,使汤更清澈。   2、萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多。   3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用。后面不再入锅煮,尽量烫熟,加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了。   4、山药去皮切滚刀块。   5、起油锅,入山药翻炒至熟。   6、倒入鸡汤煮开,并加盐和少许糖调味。   7、装盘后,加入胡萝卜和西兰花点缀。   胡椒猪肚汤   材料:猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精   做法   1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。   2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。   3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,  7、装盘后,加入胡萝卜和西兰花点缀。,

哪些食物有助于肝脏排毒

核心提示:肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。胡萝卜含有大量的胡萝卜素和果胶,可与体内的汞离子结合,加速体内汞离子的排出。大蒜:激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾,大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。,  助肝排毒。肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。,  代表食物:黄瓜能清洁尿道,有助于排出泌尿系统的毒素。樱桃是目前被公认的,能极为有效的去除人体内毒素和不洁体液的水果, 同时还有通便的功效。,  代表食物:胡萝卜含有大量的胡萝卜素和果胶,可与体内的汞离子结合,加速体内汞离子的排出。大蒜:激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾,大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。,  润肠排毒。各种毒素如果停留在肠道,容易被重新吸收,给健康造成巨大危害。,   现代的人们生活质量提高了,吃的食物也是越来越丰富,这就导致一些多余的营养不能吸收,体内的毒素聚集,出现口臭、便秘、长痘痘、水肿等问题,对我们的健康造成影响,那么想要排毒中医食疗有妙招,针对不同脏腑进行排毒。   助肾排毒。肾脏过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料,并能通过尿液排出体外。   代表食物:黄瓜能清洁尿道,有助于排出泌尿系统的毒素。樱桃是目前被公认的,能极为有效的去除人体内毒素和不洁体液的水果, 同时还有通便的功效。   助肝排毒。肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。   代表食物:胡萝卜含有大量的胡萝卜素和果胶,可与体内的汞离子结合,加速体内汞离子的排出。大蒜:激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾,大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。   润肠排毒。各种毒素如果停留在肠道,容易被重新吸收,给健康造成巨大危害。   代表食物:苹果中含有大量膳食纤维,能起到清洗肠道、体内大扫除的作用;苹果中的果胶也能避免食物在肠内腐化,并促进胃肠道中的铅、汞、锰等重金属和毒素的排放。黑木耳“利五脏,宽肠胃”。 黑木耳中的胶质,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,经常食用,有清理肠胃的功效。大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。 ,

喝酸梅汤真的能降血脂吗?

核心提示: 酸梅汤中是不是有什么特殊的降血脂成分呢?加州大学戴维斯分校有研究对一组轻度高胆固醇血症的人进行研究发现,每天吃100克梅子有利于降低血脂水平,不过研究者认为是因为梅子中膳食纤维的作用。但是,酸梅汤却几乎不含膳食纤维。,  酸梅汤中是不是有什么特殊的降血脂成分呢?加州大学戴维斯分校有研究对一组轻度高胆固醇血症的人进行研究发现,每天吃100克梅子有利于降低血脂水平,不过研究者认为是因为梅子中膳食纤维的作用。但是,酸梅汤却几乎不含膳食纤维。,  研究表示,新鲜的乌梅是含有丰富的多酚类物质,100克中的抗氧化物总含量大约是175~345毫克左右。但目前的研究并不能证明这些抗氧化成分可以帮助降脂减肥。而且,市售的酸梅汤饮料在制作时用的乌梅很少,汤里的抗氧化物质含量更少。想要获得更多的多酚类抗氧化物质,还不如多吃点蔬果,直接吃乌梅也比喝酸梅汤效果好。,  酸梅汤只是一种普通的饮料,煮制时,由于乌梅本身的味道很酸,还有点苦涩,所以为了口感只添加甚少的乌梅,反而会多加糖。市售的乌梅汤饮料糖含量不低,一瓶500毫升的饮料中大约有白糖50克左右。世界卫生组织最新的建议是每人每天摄入的添加糖不超过约25克。过多的糖会增加能量摄入,从而还会增加肥胖、高血脂等心血管疾病的风险,对人体并没有好处。所以,把酸梅汤当作解暑饮料,偶尔喝喝还是可以的,至于那些保健功能,还是不要太迷信。,   如今,在很多餐馆,酸梅汤是必不可少的一道饮料。此外,市面上还有许多罐装或瓶装的酸梅汤饮料,声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成,具有解油腻、降血脂的功效,还能帮助减肥。酸梅汤真的有这种效果吗?   传统的酸梅汤主要以乌梅、山楂加水加糖煮制而成。有说法认为,乌梅中含有丰富的多酚类抗氧化物质,这些物质能加速脂质代谢,从而能清除血液内多余的脂肪,进而有利于控制体重。   研究表示,新鲜的乌梅是含有丰富的多酚类物质,100克中的抗氧化物总含量大约是175~345毫克左右。但目前的研究并不能证明这些抗氧化成分可以帮助降脂减肥。而且,市售的酸梅汤饮料在制作时用的乌梅很少,汤里的抗氧化物质含量更少。想要获得更多的多酚类抗氧化物质,还不如多吃点蔬果,直接吃乌梅也比喝酸梅汤效果好。   酸梅汤中是不是有什么特殊的降血脂成分呢?加州大学戴维斯分校有研究对一组轻度高胆固醇血症的人进行研究发现,每天吃100克梅子有利于降低血脂水平,不过研究者认为是因为梅子中膳食纤维的作用。但是,酸梅汤却几乎不含膳食纤维。   酸梅汤只是一种普通的饮料,煮制时,由于乌梅本身的味道很酸,还有点苦涩,所以为了口感只添加甚少的乌梅,反而会多加糖。市售的乌梅汤饮料糖含量不低,一瓶500毫升的饮料中大约有白糖50克左右。世界卫生组织最新的建议是每人每天摄入的添加糖不超过约25克。过多的糖会增加能量摄入,从而还会增加肥胖、高血脂等心血管疾病的风险,对人体并没有好处。所以,把酸梅汤当作解暑饮料,偶尔喝喝还是可以的,至于那些保健功能,还是不要太迷信。 ,

几种食物让你轻松“吃”掉疲劳

核心提示:秋季很容易感到秋乏,感到疲劳的时候该吃点什么好呢?其实,疲劳的时候并不宜多吃甜食,而应当多吃富含维生素B1的食材,这样才能有效消除疲劳。,  那么,维生素B1不足,到底该怎么摄入才好?按照推荐,成年女性(30-49岁)每日所必需维生素B1的量在1.1毫克,只要每日适当选择富含维生素B1的食材就能够补充所需的维生素B1。富含维生素B1的食材包括猪瘦肉、糙米、全麦面包、荞麦面、大豆、豆腐、小麦胚芽、胡麻等。,  之所以吃甜点也不能消除疲劳,这是因为当甜点中的碳水化合物作为能量来源被人体代谢使用时,必须要维生素B1的帮助才能良好代谢,但碳水化合物的量摄入得越多,则维生素B1被消耗得越多。但维生素在人体内并无法储存,一旦每日膳食不能同时补充足够的维生素B1,能量就无法良好地代谢进而被人体使用,进而让人们感到吃了许多食物还是疲累的情况出现。,  当感到疲劳的时候,与其选择甜食不妨给自己两片全麦面包,想喝汤时也可以选择猪肉或豆腐汤。只要将你的食谱稍微改变一下,你就能够轻松地补充自己所需的维生素B1。“吃掉”疲劳,手到擒来!,   秋季很容易感到秋乏,当感到疲劳的时候,大多数人消除疲劳的做法都是睡觉或是选择巧克力、甜品等富含能量的食物。但实际上,吃了这些甜点以后依然会感觉自己的疲劳一点也没有减少,这到底是为什么呢?疲劳的时候,到底怎么吃才能更好地消除疲劳呢?   之所以吃甜点也不能消除疲劳,这是因为当甜点中的碳水化合物作为能量来源被人体代谢使用时,必须要维生素B1的帮助才能良好代谢,但碳水化合物的量摄入得越多,则维生素B1被消耗得越多。但维生素在人体内并无法储存,一旦每日膳食不能同时补充足够的维生素B1,能量就无法良好地代谢进而被人体使用,进而让人们感到吃了许多食物还是疲累的情况出现。   那么,维生素B1不足,到底该怎么摄入才好?按照推荐,成年女性(30-49岁)每日所必需维生素B1的量在1.1毫克,只要每日适当选择富含维生素B1的食材就能够补充所需的维生素B1。富含维生素B1的食材包括猪瘦肉、糙米、全麦面包、荞麦面、大豆、豆腐、小麦胚芽、胡麻等。   当感到疲劳的时候,与其选择甜食不妨给自己两片全麦面包,想喝汤时也可以选择猪肉或豆腐汤。只要将你的食谱稍微改变一下,你就能够轻松地补充自己所需的维生素B1。“吃掉”疲劳,手到擒来! 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,

雾霾天气多吃绿叶菜保护肺

核心提示:肺的自我保护能力很差,所以需要我们更细心的照料。外出归来要及时洗脸、漱口、清理鼻腔;多吃一些有益肺部健康的食物,如绿叶蔬菜、银耳、山药、梨等。,  肺的自我保护能力很差,所以需要我们更细心的照料。外出归来要及时洗脸、漱口、清理鼻腔;多吃一些有益肺部健康的食物,如绿叶蔬菜、银耳、山药、梨等。还可以服用清肺保健品,如自然之宝维力植物复合提取物营养胶囊,它是纯草本复合配方,将桉叶萃取物、毛蕊花叶萃取物、菠萝蛋白酶这三大“益肺能手”进行科学配比,具有清热解毒、止血散瘀、消炎去水肿等多种功效,帮你抵抗雾霾。并且,维力植物复合提取物营养胶囊具有全球最严苛的CGMP认证,全程质量把控,安全有效,品质无忧。,  霾天过后,可以通过一些简单的自测,给肺做个小体检:1.爬楼梯法。用不紧不慢的速度一口气爬三层楼,若没有明显气急与胸闷,说明心肺功能良好。2.憋气法。深吸气后憋气,能憋气达30秒表示心肺功能很好。,,   经历了雾霾后,不妨问问自己,“我的肺还好吗?”   近日记者走访了北京各大医院,发现到呼吸科看病的患者以急性呼吸道感染、哮喘、慢性阻塞性肺病等居多,这与灰霾天气有很大的关系。以哮喘为例,即使平时控制得很好,但一到灰霾天,空气中的污染物就会刺激呼吸道,可能使病情加重。不仅如此,近年来,临床上慢阻肺和肺癌的发病率也大大提高。这是因为,肺每天要吸入大量空气,其中混杂的粉尘颗粒、微生物、化学毒物等都威胁着呼吸系统的健康。   霾天过后,可以通过一些简单的自测,给肺做个小体检:1.爬楼梯法。用不紧不慢的速度一口气爬三层楼,若没有明显气急与胸闷,说明心肺功能良好。2.憋气法。深吸气后憋气,能憋气达30秒表示心肺功能很好。   肺的自我保护能力很差,所以需要我们更细心的照料。外出归来要及时洗脸、漱口、清理鼻腔;多吃一些有益肺部健康的食物,如绿叶蔬菜、银耳、山药、梨等。还可以服用清肺保健品,如自然之宝维力植物复合提取物营养胶囊,它是纯草本复合配方,将桉叶萃取物、毛蕊花叶萃取物、菠萝蛋白酶这三大“益肺能手”进行科学配比,具有清热解毒、止血散瘀、消炎去水肿等多种功效,帮你抵抗雾霾。并且,维力植物复合提取物营养胶囊具有全球最严苛的CGMP认证,全程质量把控,安全有效,品质无忧。 ,

五种食物缓解嗳气腹胀便秘

核心提示:海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。,  芽菜。豆芽菜富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。,  海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。,  富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。,  浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。,   肝脏是人体最大的排毒器官,健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦,同时也起着调节血糖的重要作用。近日,美国“罗代尔”网刊文介绍了以下几种肝脏最爱的饮食。   十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。   海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。   芽菜。豆芽菜富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。   富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。   浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。 ,