中草藥保健茶是中國傳統的特色飲料，也是藥茶療法的主要劑型之一。距今2000年前的《神農本草經》中就已將茶列為一味重要的藥物；傳說神農氏賞百草，日遇七十二毒，得茶而解之；漢代的張仲景、華佗等大醫學家也用茶來治療各種疾病；唐宋時代更將茶及藥茶廣泛應用於防治頭痛、痰熱、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及補腎壯腰、聰耳明目、堅肌長肉的保健養生之品；到明清時代藥茶療法、用中草藥配製的保健茶更有很大的發展，有關藥茶和保健茶的方劑、應用範圍、製作方法等方面都被不斷充實和完善，創製了大量行之有效的藥茶、保健茶，它們成為祖國傳統醫學寶庫中一顆璀璨的明珠，具有療效高、易於製作、使用方便等特點，深受人們喜愛。 　　
　 近代，隨着人們健康意識增強，在茶飲料市場迅速擴大之後，以傳統中草藥為主要成分的保健茶已成為飲品市場的新亮點。 　　 　　
     據國外調查公司預測，未來5年，全球健康飲料將以高於普通飲料增長速度(2％～3％)1倍以上的速度增長。據統計，我國茶飲料產量在2002年已升至飲料業的第二位，達到180多萬噸，而建立在我國傳統中醫藥學和現代健康理論基礎上的、具有強身和保健功能的保健茶產品更是受到市場的歡迎，其前景越來越好。專家介紹，在我國各種醫書中，記錄有1100多種有治療作用的“茶”類飲品，而近20年中新發展的、有案可查的各類藥茶、中草藥保健茶就有350種之多。　
     當然，毋庸諱言，我國保健茶雖然市場前景廣闊，但也必須正視以下幾方面的問題，一是目前中草藥保健茶仍處於起步階段，所佔市場份額較小，但相反也證明發展空間很大；二是我國保健茶產品質量存在着良莠不齊現象，以銀杏茶為例，由於一些企業盲目“追風”，倉促上馬，並不具備提取銀杏黃酮、製作保健茶的生產技術，其產品功能、功效也 就達不到要求，以次充好，大大降低了其聲譽和實用價值；此外，價格也是影響保健茶市場發展的重要因素，過高的價格無疑會制約保健茶市場的擴大，而盲目的價格競爭也會導致市場進入無序狀態。當然，中草藥保健茶雖屬飲品，但也必須按國家保健品生產、經營有關政策和規定辦事，這是生產企業必須注意的。 　　 　　儘管目前中草藥保健茶存在諸多問題，但從國際國內市場動態看，它的發展潛力巨大，前景是廣闊的。 
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      中草藥保健茶是中國傳統的特色飲料，也是藥茶療法的主要劑型之一。距今2000年前的《神農本草經》中就已將茶列為一味重要的藥物；傳說神農氏賞百草，日遇七十二毒，得茶而解之；漢代的張仲景、華佗等大醫學家也用茶來治療各種疾病；唐宋時代更將茶及藥茶廣泛應用於防治頭痛、痰熱、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及補腎壯腰、聰耳明目、堅肌長肉的保健養生之品；到明清時代藥茶療法、用中草藥配製的保健茶更有很大的發展，有關藥茶和保健茶的方劑、應用範圍、製作方法等方面都被不斷充實和完善，創製了大量行之有效的藥茶、保健茶，它們成為祖國傳統醫學寶庫中一顆璀璨的明珠，具有療效高、易於製作、使用方便等特點，深受人們喜愛。 　　
　 近代，隨着人們健康意識增強，在茶飲料市場迅速擴大之後，以傳統中草藥為主要成分的保健茶已成為飲品市場的新亮點。 　　 　　
     據國外調查公司預測，未來5年，全球健康飲料將以高於普通飲料增長速度(2％～3％)1倍以上的速度增長。據統計，我國茶飲料產量在2002年已升至飲料業的第二位，達到180多萬噸，而建立在我國傳統中醫藥學和現代健康理論基礎上的、具有強身和保健功能的保健茶產品更是受到市場的歡迎，其前景越來越好。專家介紹，在我國各種醫書中，記錄有1100多種有治療作用的“茶”類飲品，而近20年中新發展的、有案可查的各類藥茶、中草藥保健茶就有350種之多。　
     當然，毋庸諱言，我國保健茶雖然市場前景廣闊，但也必須正視以下幾方面的問題，一是目前中草藥保健茶仍處於起步階段，所佔市場份額較小，但相反也證明發展空間很大；二是我國保健茶產品質量存在着良莠不齊現象，以銀杏茶為例，由於一些企業盲目“追風”，倉促上馬，並不具備提取銀杏黃酮、製作保健茶的生產技術，其產品功能、功效也 就達不到要求，以次充好，大大降低了其聲譽和實用價值；此外，價格也是影響保健茶市場發展的重要因素，過高的價格無疑會制約保健茶市場的擴大，而盲目的價格競爭也會導致市場進入無序狀態。當然，中草藥保健茶雖屬飲品，但也必須按國家保健品生產、經營有關政策和規定辦事，這是生產企業必須注意的。 　　 　　儘管目前中草藥保健茶存在諸多問題，但從國際國內市場動態看，它的發展潛力巨大，前景是廣闊的。 
 

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