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早上吃蜂蜜更加提精神

核心提示:秋天最大的气候特点就是干燥,而蜂蜜能润燥,所以很适合秋天服用。北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清介绍,蜂蜜的种类很多,包括槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等,而不同花制成的蜂蜜,功效上还有一些差别,大家在选择的时候,可以根据自身需要挑选最适合的。,  身体弱吃枣花蜜。枣花蜜颜色偏深,果糖含量高,微量元素含量尤为丰富,具有安神、补血的功效,所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。,  爱上火吃洋槐蜜。爱上火的人,秋天容易口干舌燥,有上火症状的,最好选择洋槐蜜,因为它的润肺、去燥效果很好。,  想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之称,是爱美女士的首选,因为它的润肤、养颜效果比较好。,  喝蜂蜜的时间推荐选择早上,因为早上喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝,而应该先吃点东西再喝,比如可以在早餐里喝蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,会造成拉肚子。,   受访专家:彭玉清,北京中医药大学东方医院亚健康科主任,副主任医师。   秋天最大的气候特点就是干燥,而蜂蜜能润燥,所以很适合秋天服用。北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清介绍,蜂蜜的种类很多,包括槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等,而不同花制成的蜂蜜,功效上还有一些差别,大家在选择的时候,可以根据自身需要挑选最适合的。   爱上火吃洋槐蜜。爱上火的人,秋天容易口干舌燥,有上火症状的,最好选择洋槐蜜,因为它的润肺、去燥效果很好。   身体弱吃枣花蜜。枣花蜜颜色偏深,果糖含量高,微量元素含量尤为丰富,具有安神、补血的功效,所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。   想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之称,是爱美女士的首选,因为它的润肤、养颜效果比较好。   喝蜂蜜的时间推荐选择早上,因为早上喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝,而应该先吃点东西再喝,比如可以在早餐里喝蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,会造成拉肚子。 (责任编辑:林觉敏) ,

注意饮食不当引起秋乏

核心提示:俗话说:“春困,秋乏,夏打盹儿。”困倦现象一年四季都会发生,但很少有人想到疲乏状态却是由饮食不当引起的。那么哪些不当的饮食习惯会导致疲乏犯困呢。<br>,  3.过食油腻食物:偶尔摄入过多脂肪对身体并无大碍,但是如果是高血脂患者摄入过多脂肪,就会使本已超标的血脂更高。由于血液中的血脂偏高,从而导致血液的流速下降,供氧功能降低,而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦,而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。,  2.吃得过多:大量进食后,胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给,这样大量的血液流向消化道,外周组织和大脑的供血就会相应减少,特别是大脑,它不能储存能量,所以一旦缺血缺氧,能量代谢就会发生障碍,直接影响到脑功能的正常发挥,使人感到困倦。新近的研究资料还显示,若长期饮食过饱,可加速脑动脉硬化,容易引起老年性痴呆。为此,有关专家提醒大家,无论男女老少其饮食都不宜过饱,特别是老年人应以七成饱为宜。,  4.过食海鲜:海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质,也就是味素的主要化学成分,它在消化过程中能分解出谷氨酸,谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质,生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出现狂躁或者抽搐。但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用,使人昏昏欲睡。,  5.过多摄入含色氨酸食物:色氨酸是人体必需的氨基酸,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此摄入色氨酸含量较多的膳食,人就容易产生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等。,   俗话说:“春困,秋乏,夏打盹儿。”困倦现象一年四季都会发生,但很少有人想到疲乏状态却是由饮食不当引起的。那么哪些不当的饮食习惯会导致疲乏犯困呢?   1.吃得过少:现在有些年轻人为了减肥,经常节食。吃得少的人,特别是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员,常有不吃早餐的。一次、两次不吃,久而久之成了习惯。然而,营养学研究证明,早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。一夜酣睡,激素分泌进入低谷,储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽,而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐如及时雨,能使激素分泌很快进入高潮,并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少,会使人精神不振,降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力,头昏脑胀,情绪不稳定,甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象,无法精力充沛地学习和工作。   2.吃得过多:大量进食后,胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给,这样大量的血液流向消化道,外周组织和大脑的供血就会相应减少,特别是大脑,它不能储存能量,所以一旦缺血缺氧,能量代谢就会发生障碍,直接影响到脑功能的正常发挥,使人感到困倦。新近的研究资料还显示,若长期饮食过饱,可加速脑动脉硬化,容易引起老年性痴呆。为此,有关专家提醒大家,无论男女老少其饮食都不宜过饱,特别是老年人应以七成饱为宜。   3.过食油腻食物:偶尔摄入过多脂肪对身体并无大碍,但是如果是高血脂患者摄入过多脂肪,就会使本已超标的血脂更高。由于血液中的血脂偏高,从而导致血液的流速下降,供氧功能降低,而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦,而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。   4.过食海鲜:海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质,也就是味素的主要化学成分,它在消化过程中能分解出谷氨酸,谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质,生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出现狂躁或者抽搐。但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用,使人昏昏欲睡。   5.过多摄入含色氨酸食物:色氨酸是人体必需的氨基酸,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此摄入色氨酸含量较多的膳食,人就容易产生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等。   6.运动后大量喝酸性饮料:人体经过剧烈或大量运动之后,体内便会积累较多的乳酸,此时大量喝酸性饮料,就会使体内酸性代谢产物积聚,使人疲劳感加重。这时合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物,以蔬菜、水果等碱性食物为最佳。 (实习编辑:林觉敏) ,

清热排毒的蔬果大推荐

核心提示:“与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法,不如每餐加一种排毒食品。食物就是很好的排毒剂。,  营养咨询:凉拌芹菜可以放醋吗?,  经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。,  除了蔬菜,有很多当季好吃的水果也有排毒功效。草莓不仅能健脾胃,清洁肠胃,更能凉血解毒。市面上常见的鸭梨、苹果梨,经搅拌成泥后,加上些许蜂蜜,既能润肺生津,更对大便不通有奇效。苹果打成果泥后,加上酸奶,做成水果奶昔,也能起到润肠通便解毒的作用。,  因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用,而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。再加上猪肉性凉养阴,三者合一可起到益气补肾、通便排毒的作用。,  春笋黑木耳炒肉――排毒绝配,  苦味食品可解毒――苦瓜,  凡苦味食品一般都具有解毒功能,因此,陈大夫又推荐了苦瓜。据研究,苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。而中医则认为,苦瓜具有清热、明目解毒的作用。如果怕苦,则可加糖凉拌来吃,不会影响排毒的效果。,   “与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法,不如每餐加一种排毒食品。食物就是很好的排毒剂。   排毒水果大推荐   春笋黑木耳炒肉――排毒绝配   因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用,而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。再加上猪肉性凉养阴,三者合一可起到益气补肾、通便排毒的作用。   苦味食品可解毒――苦瓜   凡苦味食品一般都具有解毒功能,因此,陈大夫又推荐了苦瓜。据研究,苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。而中医则认为,苦瓜具有清热、明目解毒的作用。如果怕苦,则可加糖凉拌来吃,不会影响排毒的效果。   排毒卫士――芹菜   芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外,从结构上说,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。   经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。   营养咨询:凉拌芹菜可以放醋吗?   除了蔬菜,有很多当季好吃的水果也有排毒功效。草莓不仅能健脾胃,清洁肠胃,更能凉血解毒。市面上常见的鸭梨、苹果梨,经搅拌成泥后,加上些许蜂蜜,既能润肺生津,更对大便不通有奇效。苹果打成果泥后,加上酸奶,做成水果奶昔,也能起到润肠通便解毒的作用。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果 ,

八种自然香味 闻对了才养生

核心提示:八种自然香味,闻对了才养生。,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪),  美国威灵耶稣大学一项研究发现,闻过薄荷香的大学篮球运动员更有活力、速度更快而且更自信。有些运动员使用薄荷吸入器,也有同样效果。,  研究发现,与没有闻过粉红葡萄柚气味的参试者相比,闻过粉红葡萄柚的参试者普遍被认为年轻了3岁。研究还发现,新鲜柑橘气味有助于保持年轻感。,  香精油–缓解痛经,  纽约大学医学中心研究发现,向麻醉面罩喷洒薰衣草油可降低手术麻醉药量。美国和德国专家研究还发现,薰衣草可以缓解头痛,效果与止痛药一样好。日常生活中,很多人习惯将薰衣草花塞进枕头里。早期研究发现,薰衣草有助于人们进入深度睡眠状态。英国和韩国近期研究发现,薰衣草花有助于缓解轻度失眠症。,  韩国一项研究发现,月经前一周每天用香精油按摩腹部15分钟可以使痛经缓解50%。,  橙子香–积极向上,  美国一项研究中,研究人员让体重超标者在想吃东西的时候闻香蕉和绿苹果香味,结果发现闻过香味的人比没有闻过香味的人体重减轻更多。,  奥地利一项研究中,研究人员让一些参试者闻橙子的香味,结果发现参试者比没有闻橙子香味的人,更少焦虑、更积极向上、心情更平静。,  迷迭香–增强记忆力,   知道吗?闻自然香味也可以养生,各种自然香味分别有什么功效呢?闻哪些才能养生呢?来看看香味里面的学问。   香蕉和绿苹果香–减轻体重   美国一项研究中,研究人员让体重超标者在想吃东西的时候闻香蕉和绿苹果香味,结果发现闻过香味的人比没有闻过香味的人体重减轻更多。   橙子香–积极向上   奥地利一项研究中,研究人员让一些参试者闻橙子的香味,结果发现参试者比没有闻橙子香味的人,更少焦虑、更积极向上、心情更平静。   迷迭香–增强记忆力   想要增强记忆力,不妨闻闻迷迭香。英国诺森比亚大学一项新研究发现,闻了迷迭香之后,48名大学生参试者在记忆测试中成绩更突出,警觉度也更高。   薰衣草香–止痛、帮助睡眠   纽约大学医学中心研究发现,向麻醉面罩喷洒薰衣草油可降低手术麻醉药量。美国和德国专家研究还发现,薰衣草可以缓解头痛,效果与止痛药一样好。日常生活中,很多人习惯将薰衣草花塞进枕头里。早期研究发现,薰衣草有助于人们进入深度睡眠状态。英国和韩国近期研究发现,薰衣草花有助于缓解轻度失眠症。   香精油–缓解痛经   韩国一项研究发现,月经前一周每天用香精油按摩腹部15分钟可以使痛经缓解50%。   爽身粉、黄瓜和甘草香味–增强性欲   研究表明,爽身粉、黄瓜和甘草香味可以使阴道血流量增加13%,进而增强女性性欲。   葡萄柚和柑橘–保持青春   研究发现,与没有闻过粉红葡萄柚气味的参试者相比,闻过粉红葡萄柚的参试者普遍被认为年轻了3岁。研究还发现,新鲜柑橘气味有助于保持年轻感。   薄荷香–增强活力   美国威灵耶稣大学一项研究发现,闻过薄荷香的大学篮球运动员更有活力、速度更快而且更自信。有些运动员使用薄荷吸入器,也有同样效果。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪) 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果 ,

6种食物助你清肠排毒又减龄

核心提示:肠道美,人就美!”――这句可爱的广告语引起了很多女人对于“肠龄”的重视。健康专家也指出,只有肠道年轻化,才能促进营养吸收、肌肤光滑、心情大好、五脏六腑都处在良性的“工作中”。而为肠道“减龄”最佳的方式就是:吃!在享用美食的过程中,让肠道年龄成功减下去!,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬),  芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道“快乐”起来,并保持健康的“运动节奏”。,  台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。,  糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。,  3糙米:肠疏通“管道工”,  ◎这样吃:将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。,  黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。,  1 黑木耳:肠清洁“钟点工”,  凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳手撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。,  2 苹果:肠排毒“仪表”,   肠道美,人就美!”――这句可爱的广告语引起了很多女人对于“肠龄”的重视。健康专家也指出,只有肠道年轻化,才能促进营养吸收、肌肤光滑、心情大好、五脏六腑都处在良性的“工作中”。而为肠道“减龄”最佳的方式就是:吃!在享用美食的过程中,让肠道年龄成功减下去!   肠道和树木一样,有着属于自己的年轮。它是人体最大的微生态环境,其是否可以保持年轻状态,直接关乎到人的生活质量与寿命周期。当肠道健康不容乐观时,体内毒素就会因停留体内过久而重新被吸收,人会面部蜡黄、腹部突出、精力下降,从而导致身体年龄的提前老化。为此台湾著名肠道健康专家蔡英杰教授认为:肠道是身体的健康中心,有几百个神经元,肠道会思考(Think)、会感受(Feel)、还会表达它的情感(Express)。对待肠道要像对待自己的爱人一样,懂得呵护。那就从现在开始,注意营养元素的补给吧,让益生菌在肠内保持不断增长状态,并有效促进肠蠕动,消除宿便隐患。   1 黑木耳:肠清洁“钟点工”   黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。   凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳手撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。   2 苹果:肠排毒“仪表”   国外有句谚语:“An apple a day keeps doctor away!”它对于健康最显而易见的效果是:促进肠道排毒――所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力,让你告别“小腹婆”,保证肠道循环正常运转。   苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质,能降低肠道老化的速度。为此,请一定要带皮吃苹果哦!   3糙米:肠疏通“管道工”   糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。   ◎这样吃:将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。   4 低温酸奶:肠动力“添加剂”   益生菌在肠内无声无息地“繁衍”,协助肠道抵抗有害菌。但随着年龄的增长,肠内的益生菌逐渐减少,加速了肠道老化。唯有大量补充益生菌,才能筑起维护肠道均衡的天然防线。   5 花生:肠润泽“华容道”   台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。   6 芹菜:肠快乐“兴奋码”   芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道“快乐”起来,并保持健康的“运动节奏”。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果 ,

多吃九种食物让流感远离你

核心提示:目前尚无证据表明甲型H1N1流感能通过食物传播,食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。猪肉烹制内部温度达到71℃,就可杀死猪流感病毒。另外,增加水分的摄入,春季气候干燥,空气尘埃含量高,人体鼻黏膜容易受损,通过补充水,让鼻黏膜保持湿润,能有效抵御病毒的入侵,注意多补充些鱼、肉汤、蛋、奶等营养价值较高的食物,增强肌体免疫功能;多吃新鲜蔬菜水果,可中和体内毒素,提高抗病能力;还有利于体内毒素排泄,净化内环境。,  燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。,  ●燕麦和大麦:健康纤维抗氧化,  英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。,  ●大蒜:大蒜素抗感染和细菌,  ●鱼和贝类:补硒防病毒,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬),  鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。,  ●鸡汤:美味的感冒药,  ●牛肉:补锌增强免疫力,  酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。,  ●酸奶:益生菌保护肠道,  ●红薯:增强皮肤抵抗力,  皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素且热量低。,   目前尚无证据表明甲型H1N1流感能通过食物传播,食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。猪肉烹制内部温度达到71℃,就可杀死猪流感病毒。另外,增加水分的摄入,春季气候干燥,空气尘埃含量高,人体鼻黏膜容易受损,通过补充水,让鼻黏膜保持湿润,能有效抵御病毒的入侵,注意多补充些鱼、肉汤、蛋、奶等营养价值较高的食物,增强肌体免疫功能;多吃新鲜蔬菜水果,可中和体内毒素,提高抗病能力;还有利于体内毒素排泄,净化内环境。   如何通过饮食来提高免疫力、远离感冒?为实现这个目标,近日,美国MSNBC新闻网向大家介绍了9种食物。   ●酸奶:益生菌保护肠道   酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。   ●红薯:增强皮肤抵抗力   皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素且热量低。   ●茶:抗细菌防流感   哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。   ●鸡汤:美味的感冒药   鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。   ●牛肉:补锌增强免疫力   锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。   ●蘑菇:促进白血球抗感染   长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。   ●鱼和贝类:补硒防病毒   英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。   ●大蒜:大蒜素抗感染和细菌   英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。   ●燕麦和大麦:健康纤维抗氧化   燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果 ,

六种食物清除体内污染

核心提示:现代环境污染越来越严重,很多的时候让人无法避免,因此我们需要寻找一些食物来担当清道夫的角色,帮助我们清理身体内部的灰尘,让你既能享受食物的美味又能拥有健康的身体。,  黑木耳抗镉:黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见,如废电池中的金属镉,吸一包烟体内镉增加2―4微克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。,  支招:黑木耳祛病的食疗良方,  常识:油腻食物应该放点海带,  血豆腐抗粉尘:血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品,还是治病的良药。现代医学研究发现,猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。,  营养:铁锅补铁不如吃血豆腐,  提醒:牛奶减肥法五大注意点,  牛奶驱铅:牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷,单钙相对不足,适当补充钙可以减少铅吸收。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。,   抗衰老不难:面包皮能抗癌 小米粥要多喝   小米抗噪音:根据现代科学检测发现,小米中蛋白质含量是谷类中较高的,特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。 色氨酸有镇静安眠的作用,这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。在噪声环境中,体内的B族维生素消耗量很大,因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。   营养:铁锅补铁不如吃血豆腐   血豆腐抗粉尘:血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品,还是治病的良药。现代医学研究发现,猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。   提醒:牛奶减肥法五大注意点   牛奶驱铅:牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷,单钙相对不足,适当补充钙可以减少铅吸收。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。   窍门:大蒜捣碎吃才杀菌   大蒜抗亚硝胺:大蒜又名葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味,还能防病健身,常被人们誉为“天然抗生素”。众所周知,长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素。这些食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝胺,而亚硝胺是导致胃癌的直接原因。大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用,因此,常吃大蒜可以预防消化道肿瘤。   支招:黑木耳祛病的食疗良方   黑木耳抗镉:黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见,如废电池中的金属镉,吸一包烟体内镉增加2―4微克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。   常识:油腻食物应该放点海带   海带抗辐射:海带素有“海中蔬菜”之称,它含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、蛋白质等,且含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现,海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用,将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,

化解致癌食品有好方法

核心提示:人们追求健康安全意识是件大好事,但太过在意的结果会没有好心情,直接影响到用餐的心情,心情爽乐用餐,也是健康。,  盐腌菜在加工前期没有处理过,含有一定量的亚硝基化合物,一般人们常用水煮、日照、热水洗涤等方法可达消除致癌的目的。其中上佳的方法是用水煮,但对腌菜的味道有所影响。如腌制前适量加入维生素C,就可明显降低亚硝基化合物的含量。,  与此我在想,人们追求健康安全意识是件大好事,但太过在意的结果会没有好心情,直接影响到用餐的心情,心情爽乐用餐,也是健康。那么,日常生活中,我们常吃的食物中,有些食物是含有一定的致癌物质的,但这些致癌物质只要通过一定的加工处理,合理的食物搭配,也能加以改善。,  更值得注意的是,腌菜用的陈汤不可反复使用。咸肉、香肠等肉制品,在过去是用来贮藏的重要手段之一,现代在城市更多的将其看为一种风味食品,一般含少量亚硝基化合物。因含量不高,在食用时弃去汤汁即可。但千万不要油煎,在高温下可促进亚硝基化合物的合成,使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。因此,日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。,  同时在吃的时候,最好搭配一些生的新鲜果蔬。咸鱼中含亚硝基化合物较多,因此食用前最好用水煮一下,或者蒸一下,汤汁也要去掉。但有人采用日光照射方法,认为可除去鱼体表面的亚硝基化合物,但对鱼体深部的致癌物破坏不大。食用时,也应配合一些生鲜蔬果。,   中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜   日前我在餐馆用餐时,听到旁边两位用餐的年轻人,边点菜边议论着,男孩说点咸肉炒菜,女孩说吃这不好,致癌,换一道蒸腊,不好,虾皮炒小白菜,都不好。两位年轻人点菜的同时,就有些不愉快了。   与此我在想,人们追求健康安全意识是件大好事,但太过在意的结果会没有好心情,直接影响到用餐的心情,心情爽乐用餐,也是健康。那么,日常生活中,我们常吃的食物中,有些食物是含有一定的致癌物质的,但这些致癌物质只要通过一定的加工处理,合理的食物搭配,也能加以改善。   盐腌菜在加工前期没有处理过,含有一定量的亚硝基化合物,一般人们常用水煮、日照、热水洗涤等方法可达消除致癌的目的。其中上佳的方法是用水煮,但对腌菜的味道有所影响。如腌制前适量加入维生素C,就可明显降低亚硝基化合物的含量。   更值得注意的是,腌菜用的陈汤不可反复使用。咸肉、香肠等肉制品,在过去是用来贮藏的重要手段之一,现代在城市更多的将其看为一种风味食品,一般含少量亚硝基化合物。因含量不高,在食用时弃去汤汁即可。但千万不要油煎,在高温下可促进亚硝基化合物的合成,使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。因此,日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。   同时在吃的时候,最好搭配一些生的新鲜果蔬。咸鱼中含亚硝基化合物较多,因此食用前最好用水煮一下,或者蒸一下,汤汁也要去掉。但有人采用日光照射方法,认为可除去鱼体表面的亚硝基化合物,但对鱼体深部的致癌物破坏不大。食用时,也应配合一些生鲜蔬果。   虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,因此,食用前最好用水煮后再烹调,或在日光下直接暴晒3~6小时,也可达到消除和降低致癌物的目的。 ,

喝酒易发胖 七个方法让你饮酒不发胖

核心提示:酒喝多了对肝脏损伤极大,另外,喝酒也很容易导致人体发胖。日本经济新闻网撰文,给出了喝酒也喝不胖的七大建议。,    本文翻译于日本经济新闻(http://www.nikkei.com/life/health/),系39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。,  灰本指出,如果在短时间内血液中酒精浓度急速升高,超过了肝脏解毒能力的负荷,会给肝脏造成极大的负担。因此,即使是酒量很好的人,也应当少少地、小口地饮酒,而不是“大碗喝酒,大口吃肉”。在饮酒的过程中,也可适当摄入豆制品,以帮助酒精的代谢。,  建议七:酒豪也要选择保护肝脏的饮酒方式,  不少人尽管在喝的时候已经很克制,但总免不了喝酒第二天醒来发现自己肿了一圈,看起来像是胖了。灰本认为,一些有利尿效果的绿茶、乌龙茶或冷的矿泉水都能够促进酒精代谢,应当适量多饮用。适量的饮酒可扩张血管,但一旦饮酒过度,用中医的角度来解释就会出现“湿热”状态,而这个“热”一旦冷下来,水分就容易滞留体内,造成水肿。因此,对于身体有利的水就非常必要,只要能够多喝水,将身体里滞留的水分排出,就可解决水肿问题。,  灰本建议,如果要长时间饮酒,在饮酒过程中应当适当吃一些烧卖或者蒸饺,或者少量吃糖亦可,为身体补充糖分,进而帮助酒精代谢。但是需要特别注意的是糖分应当少量摄入,而不是随心所欲想吃就吃。,  建议四:常喝酒的人要懂得预防脂肪肝,  所谓糖分,是碳水化合物除去膳食纤维后剩下的成分的总称。但糖分的含量会因酒的种类的不同而不同。如果能够养成好习惯,在买酒的时候能够注意看糖分含量进行选择,那么离不胖的饮酒方式又更近了一步。买酒时可观察酒瓶上的食物成分表,根据上面标示的碳水化合物及糖分的数量来进行选择。灰本指出,“选酒最好选择辣口的或略为辣口的都可,但甜酒则不应选择。”,  饮酒适量可有助养生,因此懂得保持适量是喝酒的人最重要的一门健康功课。饮酒的人非常容易患上肝脏肥胖病――脂肪肝,尤其是女性,由于代谢酒精的肝脏较男性更小,解毒能力也更差。灰本认为,如果是长期应酬一族,如果某天尽情放开饮酒,那么至少第二天应当让肝脏休息,一滴酒也不应该沾。,  啤酒之所以不适宜减肥人群饮用是因为其含有不少糖分。一旦糖分摄入过多,为降低血糖值,容易导致肥胖的胰岛素便会大量分泌,将多余的糖分转化为脂肪储存在肝脏等地,最终增加体重。,  对于许多人来说,交杯换盏要干杯的时候,总少不了啤酒的身影。日本爱知县春日井市灰本元院长长期进行限制糖分的糖尿病饮食疗法,他认为,如果要喝啤酒,为防止肥胖,最好只喝一杯。,  他认为,如果不想长胖,应当选择不升高血糖值、糖分含量较少的酒类。但是如果人们能够自觉控酒,只喝一杯,也可选择啤酒,以降低来自肥胖的压力,也能够让人们更好地将控酒继续下去。,  建议二:喝两杯以上最好选择“辣口派”,   有不少人喜欢饮酒,无论是与家人共享天伦,还是与朋友相谈甚欢,抑或是与生意场上的朋友交杯换盏,总少不了酒这个东西。酒喝多了对肝脏损伤极大,另外,喝酒也很容易导致人体发胖。日本经济新闻网撰文,给出了喝酒也喝不胖的七大建议。   建议一:啤酒糖分含量高,要喝只喝第一杯   对于许多人来说,交杯换盏要干杯的时候,总少不了啤酒的身影。日本爱知县春日井市灰本元院长长期进行限制糖分的糖尿病饮食疗法,他认为,如果要喝啤酒,为防止肥胖,最好只喝一杯。   啤酒之所以不适宜减肥人群饮用是因为其含有不少糖分。一旦糖分摄入过多,为降低血糖值,容易导致肥胖的胰岛素便会大量分泌,将多余的糖分转化为脂肪储存在肝脏等地,最终增加体重。   他认为,如果不想长胖,应当选择不升高血糖值、糖分含量较少的酒类。但是如果人们能够自觉控酒,只喝一杯,也可选择啤酒,以降低来自肥胖的压力,也能够让人们更好地将控酒继续下去。   建议二:喝两杯以上最好选择“辣口派”   灰本院长认为,如果要喝两杯以上,最好不选择啤酒,而选择辣口型的酒。灰本院长曾针对自己进行饮食指导的糖尿病患者进行试验,测试糖尿病患者饮下不同的酒类后血糖值的变化。结果显示,饮用辣口的白葡萄酒、红葡萄酒及辣口的日本清酒、烧酒等蒸馏酒,血糖值的上升较为缓慢。灰本院长认为,如果不想长胖,喝不含糖分的啤酒或用甜味剂代替白砂糖调制的鸡尾酒等也可不升高血糖。但他同时指出,如果是饮用加入甜味剂的酒类10年以上的长期饮酒人群,喝这些酒对血糖值的影响就不明确了。   建议三:养成好习惯,通过碳水化合物含量选酒   所谓糖分,是碳水化合物除去膳食纤维后剩下的成分的总称。但糖分的含量会因酒的种类的不同而不同。如果能够养成好习惯,在买酒的时候能够注意看糖分含量进行选择,那么离不胖的饮酒方式又更近了一步。买酒时可观察酒瓶上的食物成分表,根据上面标示的碳水化合物及糖分的数量来进行选择。灰本指出,“选酒最好选择辣口的或略为辣口的都可,但甜酒则不应选择。”   建议四:常喝酒的人要懂得预防脂肪肝   饮酒适量可有助养生,因此懂得保持适量是喝酒的人最重要的一门健康功课。饮酒的人非常容易患上肝脏肥胖病――脂肪肝,尤其是女性,由于代谢酒精的肝脏较男性更小,解毒能力也更差。灰本认为,如果是长期应酬一族,如果某天尽情放开饮酒,那么至少第二天应当让肝脏休息,一滴酒也不应该沾。   在肝脏休息日这天,如果实在想要喝酒,可以通过酒精饮料或其他饮料来打断对于酒的喜好,但是在选择饮料时也应当注意,最好选择零糖分的饮料,才能避免肥胖。   建议五:摄入少量糖能够提高酒精代谢率   虽说想要减肥,选择糖分含量低的酒是基本中的基本,但如果丝毫不摄入糖分,反而会成为酒精代谢过程中的障碍。如果在空腹状态下,长时间几乎不摄入糖分地饮酒,酒精代谢系统就会变得不顺畅。酒精通常在肝脏中进行代谢,从有毒的乙醛被分解为醋酸,进而分解为水排出体外。但在此代谢过程中,由糖分转化的草酰乙酸却是不可缺少的要素。   灰本建议,如果要长时间饮酒,在饮酒过程中应当适当吃一些烧卖或者蒸饺,或者少量吃糖亦可,为身体补充糖分,进而帮助酒精代谢。但是需要特别注意的是糖分应当少量摄入,而不是随心所欲想吃就吃。   建议六:多喝淡味饮料防第二日水肿   不少人尽管在喝的时候已经很克制,但总免不了喝酒第二天醒来发现自己肿了一圈,看起来像是胖了。灰本认为,一些有利尿效果的绿茶、乌龙茶或冷的矿泉水都能够促进酒精代谢,应当适量多饮用。适量的饮酒可扩张血管,但一旦饮酒过度,用中医的角度来解释就会出现“湿热”状态,而这个“热”一旦冷下来,水分就容易滞留体内,造成水肿。因此,对于身体有利的水就非常必要,只要能够多喝水,将身体里滞留的水分排出,就可解决水肿问题。   建议七:酒豪也要选择保护肝脏的饮酒方式   灰本指出,如果在短时间内血液中酒精浓度急速升高,超过了肝脏解毒能力的负荷,会给肝脏造成极大的负担。因此,即使是酒量很好的人,也应当少少地、小口地饮酒,而不是“大碗喝酒,大口吃肉”。在饮酒的过程中,也可适当摄入豆制品,以帮助酒精的代谢。     本文翻译于日本经济新闻(http://www.nikkei.com/life/health/),系39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。 ,

感冒发烧的患者慎吃枸杞

核心提示:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。,  对于男性:更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。,  对于女性:常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此,枸杞也已悄然走进国外的超市,塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到,枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。,  不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。,  枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。,  枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。,  枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。,  枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。,   枸杞作为药食两用的进补佳品,被称为“水果伟哥”,健康的成年人每天吃20克左右为佳,感冒发烧、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。   枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法:   枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。   枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。   枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。   枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。   枸杞玉米羹:鲜香可口,色泽美观。   枸杞两大神奇功效:美白养颜,滋补壮阳   对于女性:常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此,枸杞也已悄然走进国外的超市,塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到,枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。   对于男性:更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。   不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎�Y、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。   合理用量:一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。 ,