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养生保健话葱、姜、蒜

核心提示:<P>葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》,千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病,价廉效着,显示出中国传统医药文化的宏大博深。,  蒜: 大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品,古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪,印度人发现吃大蒜能增强智力,嗓音宏亮。中医�x究发现,用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟,每次服3克,可治痢疾、急性肠炎;每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛,3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒;生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。,  姜: 姜为姜科植物,根茎味辛性微温,气香特异,入肺、脾、胃经,有发汗解表,温中止呕功效。药用可分鲜姜、干姜和泡姜。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”说明姜的药用价值之大,范围之广。中医�x究认为,姜常用于外感风寒,痰湿犯肺或脾虚胃寒,水湿内停。将生姜捣汁冲服或煎汤内服,可解食鱼蟹中毒。由于姜辛散力较强,又有化痰止呕之功,配鲜竹洒水治中风痰迷、口噤不语等症。生姜煮熟后刺激性较小,能温中祛寒,可治胃寒腹痛。姜皮性味辛凉,有行水之效,临床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等诸味中药可治皮表水肿。据药理�x究表明,生姜所含挥发油能使血液循环加快,全身温暖,兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化作用,大量服用可治口干、喉痛,吸收后由肾排泄,刺激肾炎发作,故肾病者甚用。干姜温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰,可治寒性吐泻,脘腹冷痛,肢冷脉微,痰饮喘咳。泡姜温中散寒,温经止血,用于脾胃虚寒,腹痛吐泻,吐衄崩漏,阳虚失血。,(实习编辑:刘少伦),   葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》,千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病,价廉效着,显示出中国传统医药文化的宏大博深。   葱: 葱,百合科植物,其味辛辣性温,入肺、胃经,具有解表散寒、通阳抑菌之功效。梁代陶弘景《名医别录》记载:“葱可除肝中邪气,安中利五脏,杀百药毒。”明朝李时诊说:“葱乃释家五荤之一,生辛散,熟悉甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之。”葱全身可入药,带须葱白外用能散寒发汗,内服可通阳止痛;而葱叶利尿、葱籽强壮,葱汁解毒。中医临床上可用葱白三根加生姜三片水煎服,治风寒感冒,发烧头痛;将葱白捣成汁滴汗时,用生葱白、生姜各15克与食盐少许捣成糊状,用布包好涂擦手心脚心、前胸后背及肘窝腋窝,可发汗退烧。婴儿感冒吐奶,可用葱白2至3棵切碎加入一小杯人乳中上屉蒸透,取乳汁分数次喂服,疗效极佳。小儿麻诊出不透,可用带须葱白捣烂敷在肚脐上,疹子很快出齐。另外,生葱捣烂外擦可治蜂蜇伤。   姜: 姜为姜科植物,根茎味辛性微温,气香特异,入肺、脾、胃经,有发汗解表,温中止呕功效。药用可分鲜姜、干姜和泡姜。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”说明姜的药用价值之大,范围之广。中医�x究认为,姜常用于外感风寒,痰湿犯肺或脾虚胃寒,水湿内停。将生姜捣汁冲服或煎汤内服,可解食鱼蟹中毒。由于姜辛散力较强,又有化痰止呕之功,配鲜竹洒水治中风痰迷、口噤不语等症。生姜煮熟后刺激性较小,能温中祛寒,可治胃寒腹痛。姜皮性味辛凉,有行水之效,临床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等诸味中药可治皮表水肿。据药理�x究表明,生姜所含挥发油能使血液循环加快,全身温暖,兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化作用,大量服用可治口干、喉痛,吸收后由肾排泄,刺激肾炎发作,故肾病者甚用。干姜温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰,可治寒性吐泻,脘腹冷痛,肢冷脉微,痰饮喘咳。泡姜温中散寒,温经止血,用于脾胃虚寒,腹痛吐泻,吐衄崩漏,阳虚失血。   蒜: 大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品,古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪,印度人发现吃大蒜能增强智力,嗓音宏亮。中医�x究发现,用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟,每次服3克,可治痢疾、急性肠炎;每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛,3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒;生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。 (实习编辑:刘少伦) ,

中医食疗–让头发告别枯黄

核心提示:<P>黑发黑眸的女人像夜一样的神秘诱人,然而生理上和饮食上的许多不注意,让我们美丽的黑发大打折扣。神秘的黑色可能因为各种原因变得越来越黄、干枯、没有光泽,这个时候,你不妨尝试着用食疗的方法唤醒从前的美丽吧。</P>,(实习编辑:张曼),  (2)酸性体质黄发:与血液中酸性毒素增多,也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外,多食用新鲜蔬菜、水果,如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素,改善发黄状态。,  (1)营养不良性黄发:主要是高度营养不良引起的,应注意调配饮食,改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外,还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品。,  (3)缺铜性黄发:在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性,使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。,  (4)辐射性黄发:长期受射线辐射,如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄,应注意补充富含维生素A的食物,如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品,如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。,   黑发黑眸的女人像夜一样的神秘诱人,然而生理上和饮食上的许多不注意,让我们美丽的黑发大打折扣。神秘的黑色可能因为各种原因变得越来越黄、干枯、没有光泽,这个时候,你不妨尝试着用食疗的方法唤醒从前的美丽吧。   头发枯黄的主要病因有:甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外,经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发,也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。   (1)营养不良性黄发:主要是高度营养不良引起的,应注意调配饮食,改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外,还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品。   (2)酸性体质黄发:与血液中酸性毒素增多,也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外,多食用新鲜蔬菜、水果,如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素,改善发黄状态。   (3)缺铜性黄发:在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性,使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。   (4)辐射性黄发:长期受射线辐射,如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄,应注意补充富含维生素A的食物,如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品,如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。   (5)功能性黄发:主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞,有再生黑色素的功能;黑芝麻能生化黑色素原;海鱼中的烟酸可扩张毛细血管,增强微循环,使气血畅达,消除黑色素生成障碍,使头发祛黄健美。   (6)病原性黄发:因患有某些疾病,如缺铁性贫血和大病初愈时,都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物,有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞,从而使头发变黑亮泽。 (实习编辑:张曼) ,

女性内心潜伏的心理障碍

核心提示:<P></P><br><P>1、漂亮产生过分的优越感</P>,  很多女性总是喜欢将注意力放在对原有的思维结果的理解和模仿上,思维的目的,只是为了延续已有的东西,而不是为了创造新的东西,这也是为什么女性在那些模仿和继承性强的领域易出成绩的主要原因。而这也成了她们不善于创造性工作的最大心理障碍。,  5、延续性心理太强,(实习编辑:张曼),  社会上有这样一种现象,学历愈高,找对象愈难,成功的女人背后往往不能站立一个坚强的男人。许多男人要“贱内”,而不喜欢“女强人”,因此,许多女人深信,事业上的成就不仅会受到社会的排斥,而且也会带走夫妻间的爱。,  2、成功会取代爱情,  3、缺乏竞争欲望,  在一个人事业成功的因素中,竞争意识的重要性不亚于才干。不幸的是,女性的心理似乎总是使她们自觉样样不如人,同时,也不喜欢靠竞争来满足自己的愿望。,   1、漂亮产生过分的优越感   自古红颜多薄命,从人才角度讲,漂亮女子成才的确比较少(文艺界例外),这是因为漂亮女子容易产生一种盲目的优越感。从心理上看,男女对于成就感的需求各不相同,推动男性追求成就的心理关键是“竞争”,女人的动机却是“社会的接纳”,而一些漂亮的女子往往不思进取,认为自己天生已有了被社会接纳的资本,无需再费力去“竞争”了。   2、成功会取代爱情   社会上有这样一种现象,学历愈高,找对象愈难,成功的女人背后往往不能站立一个坚强的男人。许多男人要“贱内”,而不喜欢“女强人”,因此,许多女人深信,事业上的成就不仅会受到社会的排斥,而且也会带走夫妻间的爱。   3、缺乏竞争欲望   在一个人事业成功的因素中,竞争意识的重要性不亚于才干。不幸的是,女性的心理似乎总是使她们自觉样样不如人,同时,也不喜欢靠竞争来满足自己的愿望。   4、同性的嫉妒心理   女性本不喜欢与人竞争,但在爱情上或在对待同性时,却往往“竞争意识”十足。可惜,这种竞争使她们失去已有的优势。一些女人自身的不足在于病态般的嫉妒,她们不善于协调自身的有利因素,盲目地同那些本不应与之竞争的对象去竞争,最后失去大局。   5、延续性心理太强   很多女性总是喜欢将注意力放在对原有的思维结果的理解和模仿上,思维的目的,只是为了延续已有的东西,而不是为了创造新的东西,这也是为什么女性在那些模仿和继承性强的领域易出成绩的主要原因。而这也成了她们不善于创造性工作的最大心理障碍。 (实习编辑:张曼) ,

开心果的食疗保健作用

核心提示:开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果――开心果,  临床上,有食用开心果引起过敏性休克的报道,因此,过敏体质者应慎用。,  开心果还被人们喻为“心脏之友”。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛地测试和数据分析得出结论――在众多果仁类食品中,开心果和葵花子的植物甾醇含量最高,而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等,进而起到抑制心血管疾病的功能。每天适量食用开心果,将可能降低发生心脏病的几率。,(实习编辑:张曼),  我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。,  补肾壮阳,理气开郁,  清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅可以理气开郁,让人保持心情愉快,而且还具有很好的补益肺肾的作用。,  明眸减压强体质,   开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果――开心果   开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果――开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。   补肾壮阳,理气开郁   我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”,“治腰冷”,“房中术多用之”,提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。   清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见,开心果不仅可以理气开郁,让人保持心情愉快,而且还具有很好的补益肺肾的作用。   明眸减压强体质   现代营养学研究表明,开心果不仅含有丰富的维生素A及B族维生素,还含有丰富的维生素E,可以起到增强体质、抗衰老的作用;开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素,能保护视力;来自美国《实验生物学》的一项研究表明,食用开心果可帮助人们减轻生活压力。   保护心脏   开心果还被人们喻为“心脏之友”。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛地测试和数据分析得出结论――在众多果仁类食品中,开心果和葵花子的植物甾醇含量最高,而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等,进而起到抑制心血管疾病的功能。每天适量食用开心果,将可能降低发生心脏病的几率。   临床上,有食用开心果引起过敏性休克的报道,因此,过敏体质者应慎用。 (实习编辑:张曼) ,

爱侣必吃晚餐 9大催情食物

核心提示:<P>处于热恋中的情侣们,分享二人世界的时间,都是宝贵的。一次温馨的约会会让彼此都充分享受到爱的滋味。浪漫的烛光晚餐是必不可少,餐桌上的美食引动你的味蕾之余,还能带来你意想不到的效果。</P>,(实习编辑:张曼),  香料是天然催情剂,胡妥具令人陶醉之效、辣椒刺激身体气血循环,芥末刺激性腺,等等等等,品种繁多得听所未听闻所未闻!要一口尽尝催情香料,印度咖哩乃首选,其成分包括黄姜粉、胡妥、芥末、红椒、豆蔻、丁香、肉桂、茴香、里叶等十多种香料,催情度最浓。,   处于热恋中的情侣们,分享二人世界的时间,都是宝贵的。一次温馨的约会会让彼此都充分享受到爱的滋味。浪漫的烛光晚餐是必不可少,餐桌上的美食引动你的味蕾之余,还能带来你意想不到的效果。   最浓:印度咖哩   香料是天然催情剂,胡妥具令人陶醉之效、辣椒刺激身体气血循环,芥末刺激性腺,等等等等,品种繁多得听所未听闻所未闻!要一口尽尝催情香料,印度咖哩乃首选,其成分包括黄姜粉、胡妥、芥末、红椒、豆蔻、丁香、肉桂、茴香、里叶等十多种香料,催情度最浓。 (实习编辑:张曼) ,

预防癌症 烤肉千万别配可乐

核心提示:<P>韩国烤肉在我们生活中的地位可不是一言两句就可以说清楚的。从每家烤肉店门前长长的等位长龙,就可以看出,烤肉的受欢迎程度。吃烤肉是许多人的最爱。,(实习编辑:张曼),   韩国烤肉在我们生活中的地位可不是一言两句就可以说清楚的。从每家烤肉店门前长长的等位长龙,就可以看出,烤肉的受欢迎程度。吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味,成为许多人聚会的首选。殊不知,烤肉在熏烧的过程中,容易带来很多健康问题,比如脂肪含量高,胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是:据一项最新的科学研究显示,吃烤肉时如果搭配可乐,还会有导致骨癌的危险!   如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系,只要不过量都不至于产生很大的影响,但是如果这两样食物搭配在一起,同时进食的话,就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动,这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制,因此当钙质严重流失的时候,人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变,导致骨癌。 (实习编辑:张曼) ,

过节新鲜活鱼怎样吃最佳

核心提示:<P>生活中,有些人视“活鱼活吃”为最佳吃法。其实,无论是从营养价值,还是从味道上评定,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间。,(实习编辑:张曼),   生活中,有些人视“活鱼活吃”为最佳吃法。其实,无论是从营养价值,还是从味道上评定,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间。 鱼和其他动物一样,死后肌肉组织仍然继续进行着僵硬、自溶、腐化的生物化学反应。处在僵硬阶段的鱼,肌肉组织中的蛋白质尚未分解为氨基酸。这时烧的鱼吃起来肉质较硬,不够鲜嫩,同时营养物质不易被人体吸收。   而鱼体经过高度僵化后,即开始向自溶阶段转化。在这一阶段,鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸。此时鱼肉质地松软,食后易于消化吸收。 鱼从僵硬到自溶,取决于环境、温度、时间。外界温度越高,时间就越短。一般来讲,夏天放置两三个小时,冬天放置四五个小时,即可烹煮食用。处于这个阶段的鱼不管您用什么方法烹制,味道都是非常鲜美的。 (实习编辑:张曼) ,

致胖祸害 你招惹了几个?

核心提示:作为女强人,生意应酬在所难免。出外饮食大多比较肥腻,而且多属高热量、高脂肪的食物,多肉少菜,但碍于尊重问题,少不了要多吃一点。同时,酒也是应酬时必备的饮品,两杯啤酒,已经有140卡路里,几杯下肚热量摄取很易超标。,  2、不要在电视附近或随手可拿到的地方放置零食,最好能将所有引诱你进食的根源除掉。,  1、应决心戒掉零食这“心瘾”,可采取逐次逐量减少的方式。,  解决方法:,  电视台的高收视率,真要多谢有这一群人存在。因为他们放学、下班回家后,甚么也不愿做,只希望“摊”在沙发上一直看电视。看得兴起时,手上必定拿着一包零食,大口大口往嘴里送。薯片、花生、朱古力、牛肉干、鱿鱼丝、饼干是他们的至爱,甚至在抽屉或手袋中也会见到零食的踪影,不想肥也难了。,  4、若晚上真觉肚饿,可选择吃较清淡又低卡的食物,如蔬果、粥等,最忌大鱼大肉。,  3、在广告位或空闲时,可起身做一些伸展小运动,如转转头、举举手、抬抬脚,或转呼拉圈、踏健身单车等,趁机舒展一下身体。,  有些人因工作或个人喜好关系,喜爱日夜颠倒,起床时已经是中午时分,通常没有强烈的食欲。到了晚上人渐清醒时,才会因肚饿而大量进食,而且份量相当丰富,甚么方便面、糖水、薯片等。吃饱后又立即入睡,捧着饱满的肚腹进入梦乡。食物在睡眠时难以彻底消化,很容易堆积脂肪。,  第二坏:生活日夜颠倒,  解决方法:,  1、在餐前预先表示自己正在减肥,让别人不会强迫你吃太多。,  解决方法:,  2、尽量安排选择不同类型的餐馆,如今天吃海鲜,明天吃清淡点的日本菜,甚至可尝试少油的斋菜,不要让身体天天摄取过量的营养。,  3、点菜时尽可能选一些清淡、营养价值高的菜,如蒸鱼、菜煲,应避免油炸的煮法。,(实习编辑:林觉敏),  1、量力而为,在煮或点菜前,要清楚自己能吃多少。,  解决方法:,   第一坏:大鱼大肉应酬多   作为女强人,生意应酬在所难免。出外饮食大多比较肥腻,而且多属高热量、高脂肪的食物,多肉少菜,但碍于尊重问题,少不了要多吃一点。同时,酒也是应酬时必备的饮品,两杯啤酒,已经有140卡路里,几杯下肚热量摄取很易超标。如此每日两餐丰足的饮食,即使想减肥也会感到有心无力,腰围的增长或出现啤酒肚是必然的后果。   解决方法:   1、在餐前预先表示自己正在减肥,让别人不会强迫你吃太多。   2、尽量安排选择不同类型的餐馆,如今天吃海鲜,明天吃清淡点的日本菜,甚至可尝试少油的斋菜,不要让身体天天摄取过量的营养。   3、点菜时尽可能选一些清淡、营养价值高的菜,如蒸鱼、菜煲,应避免油炸的煮法。   4、酒以少喝为妙,不要为了一时之气而过度豪饮,既伤身又易肥。   5、晚上如感到饥饿难耐,可吃粥等较清淡的食物。   第二坏:生活日夜颠倒   有些人因工作或个人喜好关系,喜爱日夜颠倒,起床时已经是中午时分,通常没有强烈的食欲。到了晚上人渐清醒时,才会因肚饿而大量进食,而且份量相当丰富,甚么方便面、糖水、薯片等。吃饱后又立即入睡,捧着饱满的肚腹进入梦乡。食物在睡眠时难以彻底消化,很容易堆积脂肪。   解决方法:   1、改掉与生理时钟背道而驰的夜生活习惯,有助减肥。   2、一天只吃一餐或集中在深夜进食的习惯是不正确的,应将每天的食量平衡分配。   3、最好能在下午3时前吃完每天7成的食物。   4、若晚上真觉肚饿,可选择吃较清淡又低卡的食物,如蔬果、粥等,最忌大鱼大肉。   第三坏:追电视一族   电视台的高收视率,真要多谢有这一群人存在。因为他们放学、下班回家后,甚么也不愿做,只希望“摊”在沙发上一直看电视。看得兴起时,手上必定拿着一包零食,大口大口往嘴里送。薯片、花生、朱古力、牛肉干、鱿鱼丝、饼干是他们的至爱,甚至在抽屉或手袋中也会见到零食的踪影,不想肥也难了。   解决方法:   1、应决心戒掉零食这“心瘾”,可采取逐次逐量减少的方式。   2、不要在电视附近或随手可拿到的地方放置零食,最好能将所有引诱你进食的根源除掉。   3、在广告位或空闲时,可起身做一些伸展小运动,如转转头、举举手、抬抬脚,或转呼拉圈、踏健身单车等,趁机舒展一下身体。   4、害怕自己不能忍口,可购买低热量小食代替,如无糖香口胶、低盐饼干等,但不可过分依赖。   5、家中是有雪柜的,所以不要将大家吃剩的食物全吃进肚中。   第四坏:打扫剩饭不留情   有些人认为节省始终是一种美德,每次在家煮饭或出外进食时,总不忍心见到里面有吃剩的食物,于是惟有做做好心,将食物一一扫光。谁不知这种节约本色却会令自己吃了多于所需的食物,有时即使已经有饱的感觉,仍然会因为这份“恻隐之心”而愈食愈肥,家庭主妇是这类肥胖人士的代表者。   解决方法:   1、量力而为,在煮或点菜前,要清楚自己能吃多少。   2、不要将自己的肚皮当作垃圾桶,已经吃饱就不要勉强自己再食,以免令食量愈增愈大。   3、主妇在煮饭时,要避免多油、高盐,可选择吃较清淡的食物,这种做法同时可保障家人不会过度“发福”。 (实习编辑:林觉敏) ,  有些人认为节省始终是一种美德,每次在家煮饭或出外进食时,总不忍心见到里面有吃剩的食物,于是惟有做做好心,将食物一一扫光。谁不知这种节约本色却会令自己吃了多于所需的食物,有时即使已经有饱的感觉,仍然会因为这份“恻隐之心”而愈食愈肥,家庭主妇是这类肥胖人士的代表者。,

四种喝酒时不宜食用的食物

核心提示:家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。,  烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。,  4、烧烤。夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。,  3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。,  在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。,  2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。,  1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。,  3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜,苹果、桔子等果蔬食品。,  常见的不宜下酒的菜有以下几种:,   家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。   下酒菜的做法是:   1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。   2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。   3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜,苹果、桔子等果蔬食品。   常见的不宜下酒的菜有以下几种:   1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。   2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康……   3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。   4、烧烤。夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。   在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。   原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。   其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。   此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。   烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。 (实习编辑:林觉敏) ,

实用推荐:家常排毒美食

核心提示:史上最强清肠排毒美食,随处可见,实用易操作。,放射性疾病。,  海藻类食物多呈碱性,所以和鲜果汁有同样作用,而且它的胶原质,也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来,可有效的防治高血压和心脏病等,  所以经常摄食这些食物,不但可消除体内所受的污染,更可以预防及减少疾病的发生。这么好又随手可得的食物,你能不经常食用吗?,  黑木耳(食用菌)常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。   (三)新鲜果汁,  (二)食用菌类,  食用足量的新鲜果汁后,可以使血液呈碱性,也有让血液细胞毒素溶解的功用。,  (四)豆类,   (一)猪血   猪血中含有丰富的血浆蛋白,在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统『死光光』。   (二)食用菌类   黑木耳(食用菌)常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。   (三)新鲜果汁   食用足量的新鲜果汁后,可以使血液呈碱性,也有让血液细胞毒素溶解的功用。   (四)豆类   绿豆能排泄体内毒素,增加新陈代谢,还可以保护肝脏、清肝降火。   (五)海藻   海藻类食物多呈碱性,所以和鲜果汁有同样作用,而且它的胶原质,也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来,可有效的防治高血压和心脏病等 放射性疾病。   所以经常摄食这些食物,不但可消除体内所受的污染,更可以预防及减少疾病的发生。这么好又随手可得的食物,你能不经常食用吗? (实习编辑:王亚娥) ,