傲世皇朝平台_傲世皇朝代理-注册指定站

四季皆宜的黑米养生粥

  众所周知,黑米是我国古老而名贵的水稻品种,相传距今2000多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞首先发现。中医认为,黑米有显著的药用价值,古农医书记载黑米有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑润益精、补肺缓筋”等功效。可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症疗效尤佳,长期食用可延年益寿。因此,人们俗称“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等;历代帝王,也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。黑米含蛋白质比一般白米高6.8%,脂肪高20%;赖氨酸、苏氨酸等八种人体必需氨基酸含量平均比一般米高15.86%,其中赖氨基酸高3~3.5倍。具重要医疗价值的精氨酸高达1.15%,为一般白米的2.12倍,且富含维生素E、维生素B1、维生素B2、锌、镁等微量元素,是一种理想的健康滋补米,春滋夏补和秋养冬补皆宜。为了能扩大其应用范围,为各类病人和正常人的康复和健康服务,特介绍古今流传的黑米养生粥系列:   美发粥   先将黑芝麻适量,淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取25克,同黑米50克煮粥,粥成后加白糖适量,调和食之。《本草纲目》曰:“(黑芝麻)气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也,须发不乌用之良。”黑芝麻含有丰富的维生素E、亚油酸、芝麻酚等,与黑米成粥,可营养毛囊细胞,促进毛发生长,增光泽。日本也把本品列为25种健身食品之一,脑力劳动者食之最好。 ,

美食吃出窈窕

  一面是众多的美食,一面是不断伸展的腰身和越来越张狂的小肚子。如何作出选择?难,难,难!然而,营养学家却告诉我们最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不长胖。真的有这样的好事吗?是的,只要你科学饮食,你就会越吃越窈窕!   纤纤细腰,可以吃出来吗?答案是肯定的,你要这样选择——-   A 纤纤细腰吃出来   多饮水:水不含卡路里,同时会产生饱胀的感觉,所以饮食就会减少。同时可以清除经期前的肿胀感。当饮凉水时,还可以因为肠胃加热凉水,而帮助燃烧体内的卡路里。   少饮酒:啤酒和烈性酒都有可能提高体内的可的松,一种将脂肪转移至腹部的荷尔蒙。喝酒时,还倾向于食用更多的食物。   常食豆类和浆果类食品:白豆,黑浆果,干杏和冬季南瓜都是高纤维的食品,营养学家认为:纤维不仅因为可以使人感到饱胀从而帮助减重,同时也可以防止便秘,使腹部不至显得过大。每天理想的计量是25-35克。   决不饮食过量:食用太多的卡路里–无论是脂肪、淀粉质食物还是蛋白质–都会增加腰围。   养成良好的饮食习惯:假如你没完没了的看电视, 随心所欲的吃东西-你大概要开始变成大肚便便的样子。也需要感谢这种生活方式, 你会成为世界上最肥胖的人。要减肥,良好的饮食习惯最重要。   B 减肥只吃四种肉   一般来讲,肥胖的人,食欲都较好,也喜食肉类。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。不过你要选择这四种:   兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。   鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。   牛肉:牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。   鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以, 适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。   C 四种蔬菜汁,味美又瘦身   鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。   番茄汁:医学专家认为,每人每天吃上2-3个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥的作用。   黄瓜汁:医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。   芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。   白菜汁:白菜,又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。   D 让脂肪在美食中燃烧   营养学家告诉我们,我们吃的食物可以分成两类:阻滞脂肪的食物和帮助脂肪燃烧的食物。如果你知道在正确的时间吃正确的东西,那你就能改变身体的化学物质,加速脂肪燃烧,由此就能减肥。营养学家说,应该在早上吃阻滞脂肪的食物,而在下午吃帮助脂肪燃烧的食物。这样,你就能将身体燃烧脂肪的能力发挥到最大,并能平衡血糖水平,不会感觉到饥饿、保持良好的情绪。   早上应该吃的阻滞脂肪的食物包括:水果:苹果,杏,鳄梨,香蕉,梨,菠萝或干果;蔬菜:芦笋,鹰嘴豆,甜菜,绿豆,小扁豆,洋芋;主食:燕麦粥,米饭(白米或褐米),面包(最好全麦面包),荞麦,玉米;零食:薄烤饼,爆米花,饼干。   晚上吃帮助脂肪燃烧的食物包括:鸡蛋或蛋制品,小羊肉,瘦肉,花生黄油,去脂牛奶,去皮鸡肉或火鸡,去脂或低脂奶酪,豆腐或豆制品,素肉,去脂或低脂的酸奶酪。 ,

爱吃鱼的老人少痴呆

核心提示:近年来,随着各国老龄化人口不断增多,老年痴呆症的患病率也有不断增高的趋势。国外有关统计资料表明,65岁以上老人痴呆症发病率在5%~10%之间。上海市静安区流行病学调查显示,痴呆症在65岁以上的老年人中发病率达4.61%。由于老年痴呆症严重影响老年人的生活质量,给家庭、社会、经济、安全等带来不利影响,因此,已成为国际老年医学的研究重点。,  日本学者对痴呆老人脑的研究发现,并不是全部的脑细胞都死亡了,残留的神经细胞还可以长出新的突起,代替已经死亡的细胞作用。如果大量摄入DHA,就可以使残留下来的活脑细胞代替死亡的脑细胞作用。这可以治疗老年痴呆症,使痴呆老人重新走进社会将成为现实。,  美国科学家对老年痴呆症患者死后额叶、海马等脑组织的研究发现,其中不饱和脂肪酸明显减少,特别是DHA含量减少。,  加拿大科学家与医院合作,通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测,发现痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低(约低36%~40%),脑部的DHA亦低于健康老人。,  日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查,发现不吃鱼者老年痴呆症的发病率高。另据报道,一项对815位年龄在65~94岁的老人饮食情况进行追踪调查发现,爱吃鱼的老人(每周至少吃一次鱼)比不爱吃鱼的老人得老年痴呆症的危险性要少60%。由于人体内不能自行组成DHA,只能从含DHA多的鱼中摄取。,   迄今为止,老年痴呆症尚无“灵丹妙药”可治。   近年来研究发现,多吃鱼可以预防老年痴呆症。鱼体内含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。这些物质是脑细胞和细胞网络的主要组成部分,它们能调节体内脂肪代谢,抗血小板凝集,改善大脑机能,提高记忆力和思维能力,清除体内自由基,有助于脑脂质保持年轻状态,延缓和减轻动脉硬化的发生、发展,有效地防止血栓形成和中风等心脑血管性疾病。所以,多吃富含DHA和EPA的鱼类、贝类,在一定程度上可预防脑血管性痴呆症。据调查,食鱼多的民族,如日本和爱斯基摩人,其心脑血管疾病的发病率低于其他民族。   美国科学家对老年痴呆症患者死后额叶、海马等脑组织的研究发现,其中不饱和脂肪酸明显减少,特别是DHA含量减少。   日本学者对痴呆老人脑的研究发现,并不是全部的脑细胞都死亡了,残留的神经细胞还可以长出新的突起,代替已经死亡的细胞作用。如果大量摄入DHA,就可以使残留下来的活脑细胞代替死亡的脑细胞作用。这可以治疗老年痴呆症,使痴呆老人重新走进社会将成为现实。   加拿大科学家与医院合作,通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测,发现痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低(约低36%~40%),脑部的DHA亦低于健康老人。   日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查,发现不吃鱼者老年痴呆症的发病率高。另据报道,一项对815位年龄在65~94岁的老人饮食情况进行追踪调查发现,爱吃鱼的老人(每周至少吃一次鱼)比不爱吃鱼的老人得老年痴呆症的危险性要少60%。由于人体内不能自行组成DHA,只能从含DHA多的鱼中摄取。 (实习编辑:邓俏雯) ,

豌豆苗抗癌通便

核心提示:<P>最近偶然翻开《中国食物成分表》,惊奇地发现,豌豆苗的营养价值几乎可以和西兰花媲美,从某种意义上讲,甚至超过了西兰花。 豌豆苗涵盖了所有的人体所需营养素,且营养素均衡,含量都非常高,名列前茅。,  增强机体免疫功能:豌豆中富含优质蛋白,可提高机体的抗病能力和康复能力。 通利大肠:富含粗纤维,能促进大肠蠕动。,  很多人都知道高血压患者多摄入钾,有利于降低血压,对于水肿型肥胖的人群,丰富的钾更可帮助排除体内多余的水分,从而达到减肥的效果。营养贴士 豌豆苗的食疗功效 抗癌防癌:富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可分解亚硝胺,适宜跟烧烤食品一起吃。,(实习编辑:张曼),   最近偶然翻开《中国食物成分表》,惊奇地发现,豌豆苗的营养价值几乎可以和西兰花媲美,从某种意义上讲,甚至超过了西兰花。 豌豆苗涵盖了所有的人体所需营养素,且营养素均衡,含量都非常高,名列前茅。   与西兰花的营养素含量对比,可以很清楚地看出,除了维生素A和胡萝卜素比西兰花逊色外,其他的均不亚于它,甚至略高一筹,尤其是在钾和钠的含量比例上,豌豆苗含 请图片作者与本报联系钾量更高。   很多人都知道高血压患者多摄入钾,有利于降低血压,对于水肿型肥胖的人群,丰富的钾更可帮助排除体内多余的水分,从而达到减肥的效果。营养贴士 豌豆苗的食疗功效 抗癌防癌:富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可分解亚硝胺,适宜跟烧烤食品一起吃。   增强机体免疫功能:豌豆中富含优质蛋白,可提高机体的抗病能力和康复能力。 通利大肠:富含粗纤维,能促进大肠蠕动。 (实习编辑:张曼) ,

红葱头炒鸭改善失眠

核心提示:<P>很多上班族都有失眠的经历,这是因为工作压力大、心情紧张造成的。失眠很痛苦,吃了药不见效果不说,还有副作用。其实饮食里稍加调整,就可以有效的改善这种状况。</P><br>,5、大火翻炒5分钟。,4、加入红葱头。,6、加盐调味出锅。,试下这道红葱头炒鸭吧,家常的一道菜,却可以让你睡的踏实,安枕无忧。别看红葱头个头小,营养价值却很高,对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用。而且常吃这道菜,还可以去头屑,提高胃肠涨力,促进身体的内分泌正常。同时红葱头还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用,血糖高的上班族也可以放心食用。(文章来源:YOYO的食色空间),红葱头炒鸭做法:,1、主料:鸭肉500克、红葱头300克、姜片10克、泡椒10克、盐5克。,>很多上班族都有失眠的经历,这是因为工作压力大、心情紧张造成的。失眠很痛苦,吃了药不见效果不说,还有副作用。其实饮食里稍加调整,就可以有效的改善这种状况。 试下这道红葱头炒鸭吧,家常的一道菜,却可以让你睡的踏实,安枕无忧。别看红葱头个头小,营养价值却很高,对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用。而且常吃这道菜,还可以去头屑,提高胃肠涨力,促进身体的内分泌正常。同时红葱头还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用,血糖高的上班族也可以放心食用。(文章来源:YOYO的食色空间) 红葱头炒鸭做法: 1、主料:鸭肉500克、红葱头300克、姜片10克、泡椒10克、盐5克。 2、热锅热油,放入鸭肉,加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟。 3、加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟。 4、加入红葱头。 5、大火翻炒5分钟。 6、加盐调味出锅。 非常开胃下饭的一道家常菜。 (实习编辑:刘少伦) ,

吃低糖水果可缓解低血糖

核心提示:<P>出现心慌、心悸、饥饿、软弱、手足颤抖、皮肤苍白、出汗等低血糖症状,有人认为应补充更多的糖、多吃含糖高的水果来缓解。</P>,  另外,低血糖多见于老年糖尿病患者,因此老年人可以在两餐间适当补充低糖水果,并注意监测血糖。,  容易发生低血糖的患者,平时可食用含糖较低的水果,如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等,每日150~250克,可相互搭配食用,每日可分3~4次食用。常食用这些水果不仅不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响,还是防止低血糖的有效措施。,(实习编辑:朱燕梅),   出现心慌、心悸、饥饿、软弱、手足颤抖、皮肤苍白、出汗等低血糖症状,有人认为应补充更多的糖、多吃含糖高的水果来缓解。   糖、砂糖、红糖、饮料、果脯、罐头、甜食等,因为这些食品对胰岛素的分泌有一定的影响。   容易发生低血糖的患者,平时可食用含糖较低的水果,如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等,每日150~250克,可相互搭配食用,每日可分3~4次食用。常食用这些水果不仅不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响,还是防止低血糖的有效措施。   另外,低血糖多见于老年糖尿病患者,因此老年人可以在两餐间适当补充低糖水果,并注意监测血糖。 (实习编辑:朱燕梅) ,

猪心炖大枣可以滋补心血

核心提示:猪心1个,大枣15枚。做法:将猪心剖开洗净,放入大枣,置碗内加水,蒸熟食用。,  俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。,  功效:此方滋补心血,主治心力衰竭。,(实习编辑:朱燕梅),   用料:猪心1个,大枣15枚。   做法:将猪心剖开洗净,放入大枣,置碗内加水,蒸熟食用。   功效:此方滋补心血,主治心力衰竭。   俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。 (实习编辑:朱燕梅) ,

老人冬季进补煲汤8要点

核心提示:<P>1、选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、禽骨、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。,(实习编辑:张曼),  值得注意的是,不要片面地认为鱼、鸡等原料熬的“精汤”最营养。实验证明,无论你熬得多久,仍有营养成分留在“肉渣”中。只喝汤,不吃“肉渣”是不科学的。,  4、火候要适当 煨汤的要诀是:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。,  3、炊具要选择 制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成份溢出得越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。,  5、配水要合理 水既是鲜香食品的溶剂,又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少,对汤的风味有着直接的影响。用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍,同时应使食品与冷水共同受热,即不直接用沸水煨汤,也不中途加冷水,以使食品的营养物质缓慢地溢出,最终达到汤色清澈的效果。,  6、搭配要适宜 许多食物之间已有固定的搭配模式,使营养素起到互补作用,即餐桌上的“黄金搭配”。例如,海带炖肉汤,酸性食品肉与碱性食品海带起“组合效应”,这是日本的长寿区(冲绳地区)的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正,一般不用很多品种的动物食品同煨。,   1、选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、禽骨、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。   2、食品要新鲜 新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。现代所讲的鲜,是指鱼 、畜禽杀死后3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,此时不但营养最丰富,味道也最好。   3、炊具要选择 制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成份溢出得越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。   4、火候要适当 煨汤的要诀是:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。   5、配水要合理 水既是鲜香食品的溶剂,又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少,对汤的风味有着直接的影响。用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍,同时应使食品与冷水共同受热,即不直接用沸水煨汤,也不中途加冷水,以使食品的营养物质缓慢地溢出,最终达到汤色清澈的效果。   6、搭配要适宜 许多食物之间已有固定的搭配模式,使营养素起到互补作用,即餐桌上的“黄金搭配”。例如,海带炖肉汤,酸性食品肉与碱性食品海带起“组合效应”,这是日本的长寿区(冲绳地区)的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正,一般不用很多品种的动物食品同煨。   7、操作要精细 注意调味用料的投放顺序,特别注意熬汤时不宜先放盐,因盐具有渗透作用,会使原料中水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。一般地说,60℃~80℃的温度易引起部分维生素破坏,而煲汤使食物温度长时维持在85℃~100℃。因此,若在汤中加蔬菜应随放随吃,以减少维生素C的破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,使其别具特色,但注意用量不宜太多,以免影响汤的原味。   8、喝汤时间要讲究 常言道:“饭前喝汤,苗条健康”、“饭后喝汤,越喝越胖”,这有一定的科学道理。吃饭前,先喝汤,等于给上消化道加点“润滑剂”,使食物顺利下咽,吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌,有益于胃肠道对食物的吸收和消化。同时,吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的纳入,从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤,容易使营养过剩,造成肥胖。   值得注意的是,不要片面地认为鱼、鸡等原料熬的“精汤”最营养。实验证明,无论你熬得多久,仍有营养成分留在“肉渣”中。只喝汤,不吃“肉渣”是不科学的。 (实习编辑:张曼) ,

每天1杯红酒可防老年痴呆

核心提示:<P>广州市第一人民医院脑系科主任潘小平说,老年性痴呆症发病率极高,主要集中在高龄女性中,而有家族病史、中风、高血压、高血脂等病史以及长期酗酒、抽烟的人群,更容易得病。老年性 痴呆症的发病率有随年龄增长的特点,统计数据显示,在60-70岁的人群里,10%会患上老年性痴呆;在80―85岁人群里,发病率上升到20%―30%;85岁以上的人群,发病率达到了50%。</P>,(实习编辑:张曼),  4、多与人接触、交流,保持愉悦的心情。,  温馨提示,  潘小平说,老年性痴呆症与血管性痴呆症同属于老年期痴呆症,其中老年性痴呆症占了55%―60%的比例。动脉硬化、小血管梗塞等血管性痴呆经过治疗后,患者症状可得到好转,但是老年性痴呆症却只能缓解症状。由于其发病机制并不清楚,所以只能通过例如减少胆碱脂霉等疗法让病情得到控制,以目前的医疗水平不能完全治愈。,  如何预防老年痴呆,  1、每天喝一小杯红酒;,   广州市第一人民医院脑系科主任潘小平说,老年性痴呆症发病率极高,主要集中在高龄女性中,而有家族病史、中风、高血压、高血脂等病史以及长期酗酒、抽烟的人群,更容易得病。老年性 痴呆症的发病率有随年龄增长的特点,统计数据显示,在60-70岁的人群里,10%会患上老年性痴呆;在80―85岁人群里,发病率上升到20%―30%;85岁以上的人群,发病率达到了50%。   潘主任介绍说,老年性痴呆症早期主要表现为记忆力下降和智力障碍。患上老年性痴呆症后,老人的视觉功能也会出现障碍,同时性格会出现很大改变,导致行为异常,例如原本开朗的人突然变得安静、抑郁,而沉默寡言的人也会突然谈笑风生,正如广州方言所说的“转死性”。   潘小平说,老年性痴呆症与血管性痴呆症同属于老年期痴呆症,其中老年性痴呆症占了55%―60%的比例。动脉硬化、小血管梗塞等血管性痴呆经过治疗后,患者症状可得到好转,但是老年性痴呆症却只能缓解症状。由于其发病机制并不清楚,所以只能通过例如减少胆碱脂霉等疗法让病情得到控制,以目前的医疗水平不能完全治愈。   温馨提示   如何预防老年痴呆   1、每天喝一小杯红酒;   2、每个星期吃1至2次鱼;   3、多做些手部运动,例如打麻将、下围棋等;   4、多与人接触、交流,保持愉悦的心情。 (实习编辑:张曼) ,

五色食物可以保护五脏健康

核心提示:不同的食物有不同的保健功效,那么不同颜色的食物有什么不同的保健功效呢?花花小编告诉你不同颜色的食物具有护五脏功能。,(实习编辑:朱燕梅),  黑色保护身心,令人沉着自信。含有17种氦基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素,有通便。补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少,二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。,  白色具有很强的能量+有助于激发创意或积极的想法。白色食物含纤维素及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。,  令皮肤也变得细滑幼嫩。且对集中精力和提高学习兴趣有帮助,尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。,  红色食物――减轻疲劳预防感冒,  白色食物――含纤维素可防癌,  黄色食物――维生素C的天然源泉,  3、脾――黄色――甜(保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等,忌吃太甜的东西),  2、心――红色――苦(应多吃红色食品补心如:西红柿、红萝卜等,如果心火太旺也可以吃苦瓜降火),  4、肺――白色――辣(补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等,多食辣的食品,如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈)5、肾――黑色――咸(补肾应多吃黑色食品如:黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等,而且不要吃太咸食品),  我食尚小米觉得讲理论用于实际关键是,每天三餐时不时的要保证这五色五味俱全,对身体那就非常好了,下面就是食物五种颜色的各自密码:,   五色入五脏、五味入五脏:   1、肝――青色(绿色)――酸(保护肝脏应该多吃青色食品如:青菜、西兰花等,少吃太酸食品)   2、心――红色――苦(应多吃红色食品补心如:西红柿、红萝卜等,如果心火太旺也可以吃苦瓜降火)   3、脾――黄色――甜(保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等,忌吃太甜的东西)   4、肺――白色――辣(补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等,多食辣的食品,如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈)5、肾――黑色――咸(补肾应多吃黑色食品如:黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等,而且不要吃太咸食品)   我食尚小米觉得讲理论用于实际关键是,每天三餐时不时的要保证这五色五味俱全,对身体那就非常好了,下面就是食物五种颜色的各自密码:   绿色食物――肠胃天然“清道夫”   黑色食物――通便补肺抗衰老   白色食物――含纤维素可防癌   红色食物――减轻疲劳预防感冒   黄色食物――维生素C的天然源泉   人体必需的营养物质,是世界上任何单一颜色的食物所无法包括的。只有让“五色食物”同上餐桌.进行合理科学搭配也称混搭。才能获得均衡合理的营养,才是提高人体素质和健康水平的保证。不同颜色的食物对人体健康各有千秋。想要健康,就让我们-起来关注食物的颜色的功能吧。   红色 能促进血液循环,振奋心情,减轻疲劳,令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。促使人们将想法付诸实施。   橙黄色是最能刺激食欲的颜色,在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。黄色食物可刺激神经和激发能量,有助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素。   令皮肤也变得细滑幼嫩。且对集中精力和提高学习兴趣有帮助,尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。   绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。含有的纤维素能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,更大程度上避免癌症的发生。   白色具有很强的能量+有助于激发创意或积极的想法。白色食物含纤维素及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。   黑色保护身心,令人沉着自信。含有17种氦基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素,有通便。补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少,二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。 (实习编辑:朱燕梅) ,