核心提示：人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生，玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。,　　玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打(就是碱)，尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。,　　人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好。,, 　　玉米是五谷杂粮之一，它含有人体所需的丰富的阴阳，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等有利于我们的身体健康。不仅如此，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。 据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。 　　 　　玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打(就是碱)，尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。 　　人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好。 ,

核心提示：相信每个人都有过喉咙痛的经历，那真叫一个难受呀！只能看不能吃，每吃一口都像极刑。其实，除了吃药，吃一些特殊的水果也可以缓解喉咙痛的哦！,　　有“神仙果实”之称的柿子能润肺止咳、化痰软坚。特别是，生食柿子，有助改善肺虚久咳、咳嗽痰多、咳嗽带血丝等症状。至于红软熟透的柿子，则能缓解干痒烦渴、心中烦热等不适感。,　　喉咙痛吃什么好？4.柿子,　　喉咙痛吃什么好？5.葡萄,　　石榴能很好的缓解喉咙痛，不过它最好的吃法就是煎汁。将一个石榴切成适当大小的块状，和400克的水一起煮。沸腾后，再煮30分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。石榴叶也可做药用，效果一样，将手掌大的叶子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药有用。,　　喉咙痛吃什么好？1.石榴,　　喉咙痛吃什么好？2.苹果,　　苹果富含多种的维他命，有机酸，可以补充因为感冒流失的营养成分。多吃些苹果不仅能够有效的缓解便秘上火等症状，同时还可以有效的治疗咽喉肿痛。, 　　相信每个人都有过喉咙痛的经历，那真叫一个难受呀！只能看不能吃，每吃一口都像极刑。其实，除了吃药，吃一些特殊的水果也可以缓解喉咙痛的哦！ 　　喉咙痛吃什么好？1.石榴 　　石榴能很好的缓解喉咙痛，不过它最好的吃法就是煎汁。将一个石榴切成适当大小的块状，和400克的水一起煮。沸腾后，再煮30分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。石榴叶也可做药用，效果一样，将手掌大的叶子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药有用。 　　喉咙痛吃什么好？2.苹果 　　苹果富含多种的维他命，有机酸，可以补充因为感冒流失的营养成分。多吃些苹果不仅能够有效的缓解便秘上火等症状，同时还可以有效的治疗咽喉肿痛。 　　喉咙痛吃什么好？3.柚子 　　柚子的口感质嫩爽口，清甜幽香，营养价值十分丰富。它的维生素C比苹果还多出20倍以上。而且富含糖类、维生素、磷、铁、柠檬酸，胰岛素及多种维生素、氨基酸成分。具有补血益气，润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。对咽喉肿疼、高血压、糖尿病、冠心病都有良好的辅助治疗作用。 　　喉咙痛吃什么好？4.柿子 　　有“神仙果实”之称的柿子能润肺止咳、化痰软坚。特别是，生食柿子，有助改善肺虚久咳、咳嗽痰多、咳嗽带血丝等症状。至于红软熟透的柿子，则能缓解干痒烦渴、心中烦热等不适感。 　　喉咙痛吃什么好？5.葡萄 　　葡萄对女性的滋补是毋庸置疑的，它除了有补血作用外，更有滋补肝肾、生津液、利尿的效果。不论是直接食用，亦或是捣汁加蜂蜜浓煎收膏，再以开水冲服，都有助改善烦热口渴、缓解神经衰弱、过度疲劳造成的不适感。 ,

核心提示：美国哈佛大学医学院的一项研究表明，每周吃花生和杏仁等坚果7次以上的人死亡风险降低20％。,　　由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。,　　坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。,　　开心果：开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。,　　葵花籽：葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。,　　坚果虽好，但这几类人要慎吃,,　　不同坚果的营养价值,　　杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。,　　花生：花生中含有维e和锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”。, 　　多吃坚果可降低癌症、心脏病等死亡风险 　　美国哈佛大学医学院的一项研究表明，与完全不吃坚果的人相比，平均每周吃坚果的频率越高的人死亡风险越低，平均每周吃7次以上坚果的人死亡风险降低20%。从死因分析发现，因患癌症、心脏病和肺炎等呼吸道疾病而死亡的风险更低。 　　不同坚果的营养价值 　　杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。 　　花生：花生中含有维e和锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”。 　　板栗：板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！ 　　核桃：核桃含有大量的维e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂能补脑健脑。 　　葵花籽：葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。 　　开心果：开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。 　　坚果虽好，但这几类人要慎吃 　　1.有消化道疾病者慎吃 　　坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。 　　2.咽喉炎、口腔溃疡等患者慎吃 　　坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。 　　3.幼儿慎吃 　　由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。 ,

核心提示：最好在过年前一个礼拜要给身体降降火，春节期间都是各种聚餐，各种大鱼大肉的，如果年前不给身体先调理一下，过完年身体肠胃肯定各种舒服。那年前要怎样选择好饮食呢？下面我们一起来看看年前饮食要注意哪些问题禁忌吧！,　　此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。,　　2、少糖,　　3、少盐,,　　年前饮食最重要的就是要清淡，为了防止年后体内各种上火，还有肠胃等各种不适，要先做好对肠胃的调理先。从营养学上讲清淡饮食就是膳食平衡、营养合理，主要表现为“四少”少油、少糖、少盐、少辛辣。清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。所以说，养成清淡饮食的习惯对我们的健康非常重要。,　　清淡饮食的标准,　　清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。, 　　最好在过年前一个礼拜要给身体降降火，春节期间都是各种聚餐，各种大鱼大肉的，如果年前不给身体先调理一下，过完年身体肠胃肯定各种舒服。那年前要怎样选择好饮食呢？下面我们一起来看看年前饮食要注意哪些问题禁忌吧！ 　　过年前饮食要注意哪些方面？怎样做好年前饮食养生？ 　　年前饮食最重要的就是要清淡，为了防止年后体内各种上火，还有肠胃等各种不适，要先做好对肠胃的调理先。从营养学上讲清淡饮食就是膳食平衡、营养合理，主要表现为“四少”少油、少糖、少盐、少辛辣。清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物排出，有助于养生。所以说，养成清淡饮食的习惯对我们的健康非常重要。 　　清淡饮食的标准 　　清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。 　　1、少油 　　营养学家推荐每日油脂摄入量每公斤体重维持1-2克，比如60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，而根据油脂来源的不同摄入量标准也不一样，一般来说动物油脂摄入量为20g，植物油为40g。但是，根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），这个25克，不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。 　　2、少糖 　　此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。 　　3、少盐 　　食用盐为钠盐，钠摄入过多会加重肾的负担，也会导致血压增高。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。 　　4、不辛辣 　　近年来人们口味逐渐变重，偏爱辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性强的食物，但这类食物吃多了容易刺激消化系统黏膜、引发上火、口腔溃疡、腹泻等症状，对人体健康造成影响，中医还认为刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低，所以在日常生活中应经量避免辛辣食物。 ,

核心提示：健康美丽的秀发除了日常的保养，合适的营养也少不了，想要养出好头发，就应多吃这些对头发好的食物。,　　矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。,　　富含矿物质的食物,　　忌食辛辣刺激食物,　　头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。,,　　富含维生素的食物,　　维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。, 　　要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。 　　富含蛋白质的食物 　　头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。 　　富含维生素的食物 　　维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。 　　维生素B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。 　　维生素E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。 　　富含矿物质的食物 　　矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。 　　忌食辛辣刺激食物 　　保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。 ,

核心提示：一天中，晚餐应该是吃得最丰盛的。但，这种饮食方法却是有损健康的。晚餐吃太饱不仅影响消化，还会影响睡眠质量，甚至导致肥胖。所以说，晚餐一定要吃得讲究，怎么个讲究法呢？不能碰这4种食物。,　　因此，最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。就算无法避免，也一定不要喝醉。,　　专家表示，酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。啤酒虽然浓度较白酒低，进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。白酒啤酒一起喝更可怕，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官，有人晚餐后大醉不醒，极易在睡梦中出现意外。,　　4、不吃晚餐,　　烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。因此，晚餐应尽量选择煮、炖、蒸等烹饪方法，能更好的保存食物中的营养。,　　1、烧烤,　　2、剩菜,　　亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺，为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。曾有国内学者实验，将中午剩菜放入冰箱，6小时后(即晚饭时间)拿出加热，发现亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加16%，红烧肉增加70%，超过了国家《食品中污染物限量标准》。而18小时后(即次日早饭时间)，所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。, 　　一天中，晚餐应该是吃得最丰盛的。但，这种饮食方法却是有损健康的。晚餐吃太饱不仅影响消化，还会影响睡眠质量，甚至导致肥胖。所以说，晚餐一定要吃得讲究，怎么个讲究法呢？不能碰这4种食物。 　　1、烧烤 　　烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。因此，晚餐应尽量选择煮、炖、蒸等烹饪方法，能更好的保存食物中的营养。 　　2、剩菜 　　亚硝酸盐会在胃里与胺类结合成亚硝胺，为一级致癌物。有些犯懒和爱节俭的人会吃点中午的剩菜打发自己。曾有国内学者实验，将中午剩菜放入冰箱，6小时后(即晚饭时间)拿出加热，发现亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加16%，红烧肉增加70%，超过了国家《食品中污染物限量标准》。而18小时后(即次日早饭时间)，所有菜品亚硝酸盐含量均超过国家标准。 　　最好菜餐吃餐，不要再次加工，也不能过夜。再次加工的菜不仅会细菌增生，营养物质也流失大半。 　　3、喝酒 　　专家表示，酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。啤酒虽然浓度较白酒低，进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。白酒啤酒一起喝更可怕，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官，有人晚餐后大醉不醒，极易在睡梦中出现意外。 　　因此，最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。就算无法避免，也一定不要喝醉。 　　4、不吃晚餐 　　很多女性朋友为了减肥省去了晚餐，这种做法当然也是不正确的。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。而有些女性则是通过晚餐不吃主食来减肥，晚餐只吃一些蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品，蛋白质摄入量严重下降，同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。 　　其实，不吃晚餐会使神经一直保持兴奋，得不到正常休息，影响第二天工作和学习效率。 ,