2021年過去了,要說什麼產品最火爆,很多人會說是速溶咖啡,本文就給大家詳細的介紹下速溶咖啡和國內專業承接速溶凍干咖啡的生產廠家,,,速溶咖啡基本介紹說明:,速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份后經乾燥而生產的, 此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。因此, 自1938 年速溶咖啡誕生以來, 回復炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向, 並且逐步發展了“噴霧乾燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“凍干咖啡”三代速溶咖啡產品。其中, 利用真空冷凍乾燥技術生產的凍干咖啡是世界上品質最佳、風味和口感最好的速溶咖啡, 它徹底避免了噴霧乾燥咖啡或凝聚增香咖啡生產中高溫乾燥過程對咖啡品質的傷害, 完好地保留了炒磨咖啡的風味和口感,速溶咖啡的品質從此得到很大的提高。當然其售價也比“噴干咖啡” 高出1.5-2倍, 比“凝聚增香咖啡”高出5 成甚至1倍。市場上的速溶咖啡有多種,其營養成分種類基本相同,包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。,速溶咖啡,是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中,而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小,更耐儲存。速溶咖啡區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式,因此獲得了廣泛的流行。,(6)乾燥, 這是速溶咖啡粉成形的過程, 也是在全部加工過程中對咖啡粉的品質影響最大的過程。一般採用噴霧乾燥法, 但由於咖啡的芳香物質熱敏性很強, 在較高的乾燥溫度下極易揮發(其實在前面萃取和濃縮過程中已有一定的揮發), 這就是速溶咖啡往往沒有炒磨煮咖啡香氣濃郁的主要原因 。,,,,速溶咖啡的生產技術主要分為兩類:高溫噴霧乾燥法和冷凍乾燥法。運用高溫噴霧乾燥法製作而成的是最常見的速溶咖啡,其優點是製作成本低、生產效率高,但缺點在於高溫會很大程度破壞咖啡豆原有的香味和口感。,天益食品專業承接:各類速溶咖啡系列、凍干咖啡系列、三合一咖啡系列、條裝咖啡系列、瓶裝咖啡系列、盒裝咖啡系列等OEM/ODM/定製貼牌代加工業務。,,天益食品 (徐州)有限公司擁有完善的團隊,完善的配方,現代化的生產車間,專業承接速溶咖啡OEM,速溶咖啡ODM,速溶咖啡定製,速溶咖啡貼牌,三合一咖啡代加工,凍干咖啡OEM/ODM/貼牌/定製代加工,條裝咖啡代加工等粉劑沖泡咖啡系列產品代加工。,,