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药用真菌系列——冬虫夏草的常见伪品

,    ,冬虫夏草价格昂贵,因此,不少不法商贩使用其他品种的虫草作为混淆品出售给消费者,甚至使用植物、淀粉等物品伪造冬虫夏草。下面给大家介绍几种混淆品和伪品,防止您在购买过程中上当受骗。 ,1.,蛹草,又称北虫草。是麦角菌科真菌蛹草 Cordyceps militaris (L.)Link寄生在夜蛾科幼虫上的子座及幼虫复合体。由于幼虫常在发育成蛹后死亡,所以虫体呈黑色椭圆形的蛹状。子座多为数个,一起从寄生蛹的头部或节部长出,橙黄色或橙红色,顶端钝圆,柄细长,圆柱形。如图一。 ,2.,亚香棒虫草,为麦角菌科真菌亚香棒虫草Cordyceps haewresii Gray寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体。它是与冬虫夏草最为相似的一个品种。其与正品的主要区别是:背面有稀疏黑褐色斑点,足8对,其中胸足3对,腹足5对较明显,而非正品的“中部4对足明显”;子座短, 有的是双子座或分叉,断面有灰棕色“一”字纹结构,正品则为“V”字型黑芯;气香而味微咸或淡,正品则气香而味甘。亚香棒虫草如图二。 ,3.,凉山虫草,为麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps liangshensis Zang 寄生于鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体,属于四川地区习用品种,与正品虫草差别较大。其虫体略似蚕,粗大,表面被棕褐色细绒毛,绒毛脱落处可见紫褐色角皮,有环纹9-12个,腹部有足10对。子座纤细而曲折,长度可达30cm,黑褐色。凉山虫草如图三。 ,4.,新疆虫草,为麦角菌科真菌新疆虫草Cordyceps sp 寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体。虫体似蚕,直径0.2-0.5cm,表面土黄色或紫褐色,有环纹20-40个,足8对。几乎无子座。新疆虫草如图四。 ,5.,地蚕,又名土虫草或广西虫草,是唇形科植物甘露子或地蚕的根茎。民间有挖掘其作为菜食用,因形状如螺,又俗称螺丝菜。呈类纺锤形,有2-11个环节,根部细尾状,表面淡黄色。质脆,易折断,断面颗粒状,口尝有甜味并带黏性,如置水中浸泡可见其膨胀并有黏液质。地蚕如图五。 ,6.,伪制品,用面粉、玉米粉、石膏经加工压模而成,其形状与冬虫夏草相似,但表面黄白色,虫体光滑,环纹明显,断面整齐,体重,气弱,久尝粘牙。遇碘液呈蓝色。模具压制品如图六。 ,以上混淆品与伪品无论外观性状、功能主治及药用价值均不能与冬虫夏草相提并论。消费者购买时一定要选择正规渠道,切勿盲目听信小商小贩,一定要擦亮慧眼,分清真伪,这样才能确保用药安全、有效。 ,(中医药博物馆) ,

人参系列——移山参

国家标准(GB/T22532-2008)对移山参的定义是“移栽在山林中具有野山参部分特征的人参”。它包括将野生人参、野山参苗、人参幼苗移栽于林下或池底参自然生长若干年后,有野山参部分特征的人参。而传统意义的移山参是专指参农放山时发现野山参的幼苗,由于重量少,参龄短,不符合商品规格的要求,卖不上价钱,于是集中所获移栽到居家附近的山林下(便于看守),使其自然生长几年、十几年或几十年后,采挖销售。 ,移山参的生长环境和野山参基本一样,但由于人工移栽的干扰,改变了其自然生长的状态,人参的生长速度明显加快,外观性状与野山参不同,所以在应用中要加以鉴别。 ,近期博物馆新购置了一支移山参,此参完全符合传统意义的移山参。其特点为“原本”参体野生特征明显,野性十足,通过移栽,在其芦头顶端长出新的参体。新长出的参体特征与原本参体特征泾渭分明。人参一般移栽到地表腐殖层较厚的土壤中,因此长出的参体主根长,而纯野生人参大多生长在土壤贫瘠的环境下,生长缓慢,主根瘦小。博物馆购置的这颗移山参既有“原本参体”,又有在芦头上长出的“新参体”,欢迎大家前来鉴赏! ,(中医药博物馆) ,

药用真菌系列—冬虫夏草的简易鉴别方法

,冬虫夏草是一种昂贵的滋补品,具有补肺益肾,止血,化痰的功效。对于第一次购买冬虫夏草的人来说,往往对冬虫夏草缺乏一个基本的认识。下面给大家介绍几个冬虫夏草的简易鉴别方法。 ,1,、【看外形】正品冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,虫体呈蚕状,有环纹20-30 个,近头部环纹较细。腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。“草”即子座,单生自虫体头部,与虫体近等长,细长棒状稍弯曲,上部稍膨大。正品冬虫夏草如图一。 ,2,、【看颜色】 虫体表面呈深黄到浅黄棕色,头部红棕色。在虫和“草”的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。子座则呈现枯树枝的颜色,色泽较深。 ,3,、【看断面】虫体质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点,如图二。这黑芯其实就是虫的消化线。子座质柔韧,折断面类白色。 ,4,、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂似有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。 ,根据以上4点,可以对鉴别冬虫夏草有一个基本的认识。总体上,以虫体完整、丰满肥大、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。 ,(中医药博物馆) ,

体外培育牛黄与天然牛黄及人工合成牛黄的鉴别

,牛黄是一味名贵中药,其种类包括天然牛黄、人工合成牛黄及体外培育牛黄等。该药具有清心、开窍、豁痰、清热解毒、凉肝、息风等功效,应有广泛,我国药典中以牛黄为原料的中成药品种多达600多种。由于天然牛黄价格昂贵,资源匮乏,近年来体外培育牛黄已由厂家工业化生产,并已作为天然牛黄的等效代用品。2004年1月27日,“体外培育牛黄”正式被国家食品药品监督管理局批准可以与天然牛黄“等量投料使用”,以替代中成药品种、特别是急重症治疗药品中的天然牛黄。但是天然牛黄与体外培育牛黄及人工合成牛黄的性状差别很大,价格也是相差1-10倍以上。所以在应用当中要加以鉴别。 ,   鉴别要点如下: ,