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防癌抗癌多吃什么蔬菜有效呢?

核心提示:很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分,但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来,美国、日本等科学研究证实,科学食用蔬菜(蔬菜食品)对预防癌症(癌症食品)有着积极作用。,  每天要吃不同种类的蔬菜,这样才能起到长期预防癌症的作用。 不过,陈霞飞还指出,人们吃蔬菜不仅仅是抗癌,更重要的是吸收各种有益的营养成分。如果身体出现癌症的迹象,还是要及时到医院确诊,并在医生的建议下调节饮食。,  搭配均衡是关键 “这些蔬菜特别是对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生有很大的功效。”陈霞飞进一步解释说,“尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同,但也不能只吃一种。”陈霞飞说,要想通过蔬菜吃出健康(健康食品),最重要的还是营养搭配、均衡饮食。,  对此,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者,营养学家一直把蔬菜视为人体维生素(维生素食品)和微量元素(微量元素食品)的重要来源,不过近些年研究的确发现,蔬菜中存在一些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用,从而更好地防癌。,  他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,最终发现,蔬菜的确具有一定的防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜(大蒜食品)、黄瓜和白菜。,  不同蔬菜防癌效用各异 不过,蔬菜不同,预防的癌症也各异。此次,日本国立癌症预防研究所也对排行榜中蔬菜的抗癌功能进行了区分。 红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。,  番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出,番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时,研究表明,摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌也有预防作用。,   很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分,但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来,美国、日本等科学研究证实,科学食用蔬菜(蔬菜食品)对预防癌症(癌症食品)有着积极作用。   日本排出抗癌蔬菜榜 蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年,美国生物学家就发现,多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多;而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。 最近,日本国立癌症预防研究所的科学家,又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。   他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,最终发现,蔬菜的确具有一定的防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜(大蒜食品)、黄瓜和白菜。   对此,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者,营养学家一直把蔬菜视为人体维生素(维生素食品)和微量元素(微量元素食品)的重要来源,不过近些年研究的确发现,蔬菜中存在一些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用,从而更好地防癌。   不同蔬菜防癌效用各异 不过,蔬菜不同,预防的癌症也各异。此次,日本国立癌症预防研究所也对排行榜中蔬菜的抗癌功能进行了区分。 红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。   番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出,番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时,研究表明,摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌也有预防作用。   十字花科蔬菜可防胃癌。花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄(葡萄食品)甙类化合物,能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。   此外,大蒜能预防结肠癌,胡萝卜则能降低肺癌患病率。   搭配均衡是关键 “这些蔬菜特别是对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生有很大的功效。”陈霞飞进一步解释说,“尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同,但也不能只吃一种。”陈霞飞说,要想通过蔬菜吃出健康(健康食品),最重要的还是营养搭配、均衡饮食。   每天要吃不同种类的蔬菜,这样才能起到长期预防癌症的作用。 不过,陈霞飞还指出,人们吃蔬菜不仅仅是抗癌,更重要的是吸收各种有益的营养成分。如果身体出现癌症的迹象,还是要及时到医院确诊,并在医生的建议下调节饮食。 ,

瘦身排毒两不误的冬瓜汤

核心提示:冬瓜是一种很清润的食物,在夏天的时候喝上一碗冬瓜汤,让人觉得非常消暑解渴。女性朋友们都非常喜欢冬瓜汤,不过大部分女性都不知道冬瓜汤还有减肥的功效哦,今日小编就为大家介绍一下减肥冬瓜汤的做法。,  上文中小编为大家介绍了减肥冬瓜汤的做法,如果你也想要减肥消脂,又不想节食的话,那么不妨就可以按照小编介绍的方法来做这款冬瓜减肥汤,每个星期喝2-3次,就可以达到很好的减肥效果了,而且还完全不用担心会产生副作用哦。,  减肥功效:冬瓜富含丙醇二酸,这种物质能够有效地抑制糖类转换成脂肪,再加上冬瓜本身不含有脂肪,卡路里很低,因此喝这款冬瓜减肥汤,能够有效地防止大家发胖。再加上冬瓜又有有润肺生津,化痰止渴的作用,女性每个星期喝一次这款冬瓜减肥汤,不但能够减肥消脂,还能够滋润皮肤,美容养颜。,  制作方法:1、买一块冬瓜,最好是青皮的冬瓜,冬瓜洗净切成长方形的块状,但要注意不要把冬瓜皮削掉,应该要连着冬瓜皮一起煮,这样煮出来的冬瓜汤更为清润。豆腐也洗净切成小块,豌豆洗净,备用。,  制作材料:冬瓜250g,豌豆80g,豆腐两块,约150g。,  2、在干净的锅内倒入适量的花生油,然后倒入冬瓜块稍微炒一下。要注意的是油温不能太高,油温太多的话容易把冬瓜烧糊,因此要把火力控制好,小火来炒冬瓜就可以了。,  3、在锅内倒入约1000ml清水,接着倒入洗净的豆腐块和豌豆。,   冬瓜是一种很清润的食物,在夏天的时候喝上一碗冬瓜汤,让人觉得非常消暑解渴。女性朋友们都非常喜欢冬瓜汤,不过大部分女性都不知道冬瓜汤还有减肥的功效哦,今日小编就为大家介绍一下减肥冬瓜汤的做法。   减肥冬瓜汤   制作材料:冬瓜250g,豌豆80g,豆腐两块,约150g。   制作方法:1、买一块冬瓜,最好是青皮的冬瓜,冬瓜洗净切成长方形的块状,但要注意不要把冬瓜皮削掉,应该要连着冬瓜皮一起煮,这样煮出来的冬瓜汤更为清润。豆腐也洗净切成小块,豌豆洗净,备用。   2、在干净的锅内倒入适量的花生油,然后倒入冬瓜块稍微炒一下。要注意的是油温不能太高,油温太多的话容易把冬瓜烧糊,因此要把火力控制好,小火来炒冬瓜就可以了。   3、在锅内倒入约1000ml清水,接着倒入洗净的豆腐块和豌豆。   4、盖上盖子大火烧开,然后再煮3分钟就可以关火了。   5、最后加入少量食盐调味就可以食用了。   减肥功效:冬瓜富含丙醇二酸,这种物质能够有效地抑制糖类转换成脂肪,再加上冬瓜本身不含有脂肪,卡路里很低,因此喝这款冬瓜减肥汤,能够有效地防止大家发胖。再加上冬瓜又有有润肺生津,化痰止渴的作用,女性每个星期喝一次这款冬瓜减肥汤,不但能够减肥消脂,还能够滋润皮肤,美容养颜。   上文中小编为大家介绍了减肥冬瓜汤的做法,如果你也想要减肥消脂,又不想节食的话,那么不妨就可以按照小编介绍的方法来做这款冬瓜减肥汤,每个星期喝2-3次,就可以达到很好的减肥效果了,而且还完全不用担心会产生副作用哦。 ,

女人补气血吃什么好?超补气血的食谱

核心提示:女人想要气色好,身体好,就得气血充足。可是很多因素会影响气血,比如月经、疾病、环境等等。气血不好会导致皮肤粗糙,脸色不佳,身体抵抗力差,所以补气血是女人的终身大事,万万不可马虎。,  功效:南瓜益气补血,红枣益气养血,红糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的补气补血的功效。女性常食用,能使气血充足,脸色红润,增加皮肤弹性。,  做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。,  女人补气血吃什么好?4. 当归黄芪乌鸡汤,  普通人家吃不起名贵的燕窝,所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝 ”,因其口感、功效与燕窝相似,而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到,银耳能润燥下火,火气太大就会转为燥气,所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足,脸色也变得红润。,  女人补气血吃什么好?1. 银耳红枣汤,  女人补气血吃什么好?2. 黑糯米补血粥,  黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血佳品,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著。具体成分是黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。不过,大家要注意的是,桂圆喝补血效果好,但因为不易消化,所以每次只需7、8个即可。,   女人想要气色好,身体好,就得气血充足。可是很多因素会影响气血,比如月经、疾病、环境等等。气血不好会导致皮肤粗糙,脸色不佳,身体抵抗力差,所以补气血是女人的终身大事,万万不可马虎。   女人补气血吃什么好?1. 银耳红枣汤   普通人家吃不起名贵的燕窝,所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝 ”,因其口感、功效与燕窝相似,而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到,银耳能润燥下火,火气太大就会转为燥气,所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足,脸色也变得红润。   女人补气血吃什么好?2. 黑糯米补血粥   黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血佳品,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著。具体成分是黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。不过,大家要注意的是,桂圆喝补血效果好,但因为不易消化,所以每次只需7、8个即可。   女人补气血吃什么好?3. 双红南瓜补血汤   原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升。   做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。   功效:南瓜益气补血,红枣益气养血,红糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的补气补血的功效。女性常食用,能使气血充足,脸色红润,增加皮肤弹性。   女人补气血吃什么好?4. 当归黄芪乌鸡汤   原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。   制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。   乌鸡向来是补血佳品,再加上当归,达到气血双补的效果。 ,

肺火大的时候喝点“芹梨汁”

核心提示:眼睛的分泌物多,也就是眼屎多,经常长针眼, 这些问题都说明孩子的肺火大,包括手心热也是,有两个原因可以至此,首先是孩子晚上的被子盖得太厚了,或者衣服穿多了,眼睛的分泌物就多。,  这种肺火重的时候,可以用芹菜和雪花梨一起打汁,这两个食物都是入肺经的,能清肺火,而且芹菜的纤维素很高,能通便,在清肺火的同时又通便,肺火就等于釜底抽薪了,不光是眼屎多,长针眼的时候可以喝这个“芹梨汁”。,  其二就是食欲好引起的,孩子吃得太多了,太好了,超过了孩子的脾胃能运化的程度,淤积起来,也要生肺火,这也是带孩子的经验,所谓“要想小儿安,三分饥与寒”,就是要适度饿着,冻着,所以,孩子的饮食上要清淡一点,多吃蔬菜水果,同时保证大便通畅,因为只要大便不通,上述问题都会出现。,   有读者问:孩子4岁,时常患“麦粒肿”,早上起来眼屎多,脸色也不红润,手心发热,时常感冒,但食欲好。不知道什么原因?   眼睛的分泌物多,也就是眼屎多,经常长针眼, 这些问题都说明孩子的肺火大,包括手心热也是,有两个原因可以至此,首先是孩子晚上的被子盖得太厚了,或者衣服穿多了,眼睛的分泌物就多,因为中医讲,“肺开窍于皮毛”,盖多了,穿多了,皮肤不便于散热,肺火就是这样捂出来的。   其二就是食欲好引起的,孩子吃得太多了,太好了,超过了孩子的脾胃能运化的程度,淤积起来,也要生肺火,这也是带孩子的经验,所谓“要想小儿安,三分饥与寒”,就是要适度饿着,冻着,所以,孩子的饮食上要清淡一点,多吃蔬菜水果,同时保证大便通畅,因为只要大便不通,上述问题都会出现。   这种肺火重的时候,可以用芹菜和雪花梨一起打汁,这两个食物都是入肺经的,能清肺火,而且芹菜的纤维素很高,能通便,在清肺火的同时又通便,肺火就等于釜底抽薪了,不光是眼屎多,长针眼的时候可以喝这个“芹梨汁”。 以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。 ,

调理便秘试试这几种食疗法

核心提示:很多人秋冬季节都会便秘,便秘该如何缓解?便秘吃什么可以调节?,  黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。,  4.芝麻粥,  5.萝卜汤,  便秘者可以尝试一下在固定时间里,一口气喝下一定量的水。例如:每天早晨空腹饮1000毫升(两大杯)的水,更能刺激肠道,有利于解决便秘问题。而不爱喝清水的人,也可以尝试喝牛奶或果汁。,,  2.吃梨,  梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E。其中,一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。和苹果一样,它还含有一种氧化剂,能使人体细胞和组织保持健康状态的。梨虽然很甜,但是热量和脂肪含量很低,十分适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纤维素,属于非可溶性纤维,不仅能帮助预防便秘及消化性疾病,还能净化肾脏,清洁肠道。所以,长期便秘的人可以多吃梨,有益于预防结肠和直肠癌。,   便秘不但大便时痛苦,还很容易引起一些健康和皮肤问题。便秘不能单靠药物解决,最好是通过食疗来缓解。   1.大量喝水   便秘者可以尝试一下在固定时间里,一口气喝下一定量的水。例如:每天早晨空腹饮1000毫升(两大杯)的水,更能刺激肠道,有利于解决便秘问题。而不爱喝清水的人,也可以尝试喝牛奶或果汁。   2.吃梨   梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E。其中,一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。和苹果一样,它还含有一种氧化剂,能使人体细胞和组织保持健康状态的。梨虽然很甜,但是热量和脂肪含量很低,十分适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纤维素,属于非可溶性纤维,不仅能帮助预防便秘及消化性疾病,还能净化肾脏,清洁肠道。所以,长期便秘的人可以多吃梨,有益于预防结肠和直肠癌。   3.蜂蜜柠檬茶   把新鲜柠檬洗净后,切成薄片和蜂蜜一起腌制,再用温水冲服。蜂蜜能润肠通便,而柠檬维生素含量丰富,可以促进胃液分泌,还可以助消化。因此,蜂蜜柠檬茶,不但能治疗便秘,还可预防感冒、美容护肤。   4.芝麻粥   黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。   5.萝卜汤   将萝卜250克洗净,去皮切块,煮汤服。适用于习惯性便秘者。 ,

一日三餐完美食谱 美味健康双丰收

核心提示:经常会有人问,什么时候吃早餐好,什么时候吃中餐好,早餐该吃什么才健康……诸如此类的问题,今天小编一次性给大家解决。,  7点的时间是你最适合吃早餐的时间,因为这时你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分。但是,也不能掐准这个时间起床,最好提前30分钟,用这段时间排个便、喝口水,洗脸刷牙。,  最佳早餐时间──7:00,  早餐食谱:新鲜橘子一个+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋,  上午加餐时间──10:30,   经常会有人问,什么时候吃早餐好,什么时候吃中餐好,早餐该吃什么才健康……诸如此类的问题,今天小编一次性给大家解决。   最佳早餐时间──7:00   7点的时间是你最适合吃早餐的时间,因为这时你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分。但是,也不能掐准这个时间起床,最好提前30分钟,用这段时间排个便、喝口水,洗脸刷牙。   早餐食谱:新鲜橘子一个+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋   上午加餐时间──10:30   如果你这个时间不饿那就可以省略掉,如果饿,可以适当地加餐。加餐的内容以水果最好,可以吃个苹果或香蕉。因为在10点前,你体内的代谢程度要比平时快上40%,所以,这时大部人都会有饿意,可以吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量,来帮你集中精力、保持积极的工作状态。 ,

4种食物最伤肝绝对不能吃

核心提示:含防腐剂的食物。各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。,  春季养肝,要谨记以上食物是否能吃哦。,  维 生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌 细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万 不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油 及乳制品中也含有大量维生素A。,  然而,想要补肝应该怎么吃呢?,  饮料当水喝。饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会促进钙排出,尿里面的钙含量会随之增多,易形成结石。运动饮料中含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。建议少喝饮料,多喝白开水,以促进体内毒素及时排出,保证肾脏健康。,  养肝吃什么好,  葵花籽。其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。,  霉变食物。据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。,  不良饮食习惯易伤肝,  不爱喝水。肾脏的主要功能之一就是生成尿液,当人体内水分过多或过少时,由肾脏对尿量进行调节,保持体内水分平衡。如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。,   害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。   含防腐剂的食物。各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。   霉变食物。据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。   葵花籽。其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。   不良饮食习惯易伤肝   不爱喝水。肾脏的主要功能之一就是生成尿液,当人体内水分过多或过少时,由肾脏对尿量进行调节,保持体内水分平衡。如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。   大鱼大肉,补高蛋白。蛋白质是人体必需的营养素,主要存在于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类等食物中,健康人群通过均衡饮食,完全可以满足每日所需蛋白质,但如果长期高蛋白饮食,因其代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质均从尿液中排出,就会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,因此大量吃高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时,会损害肾脏功能。   饮食偏咸。饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。   饮料当水喝。饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会促进钙排出,尿里面的钙含量会随之增多,易形成结石。运动饮料中含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。建议少喝饮料,多喝白开水,以促进体内毒素及时排出,保证肾脏健康。   然而,想要补肝应该怎么吃呢?   养肝吃什么好   脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的 人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。专家说:“有些患者查 出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。营养科专家告诉记者,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋 白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首 选。   蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、 鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专 家说,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤 害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。   肝 脏爱吃糖。大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏 功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少 糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源 有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。   维 生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌 细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万 不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油 及乳制品中也含有大量维生素A。   B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就 像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人 尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时, 因此必须每天补充。专家说,已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克―30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰 富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。   春季养肝,要谨记以上食物是否能吃哦。 ,

怎样吃梨能达到润肺的效果?

核心提示:冬季吃水果最不能少了梨,梨营养丰富,肉质细嫩,汁多味美,具有润肺止咳等功效,那要怎样吃才能突显梨的功效与作用呢?下面我们一起来看看吧!,,  一个优质的梨果实必须是新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。,  梨都有哪些吃法呢?下面一起来看看吧!,  川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。,   冬季吃水果最不能少了梨,梨营养丰富,肉质细嫩,汁多味美,具有润肺止咳等功效,那要怎样吃才能突显梨的功效与作用呢?下面我们一起来看看吧!   市场卖的梨的品种很多,要怎样挑选好的梨呢?有什么种类呢?下面我们来看看怎样挑选梨吧!   一个优质的梨果实必须是新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。   梨都有哪些吃法呢?下面一起来看看吧!   川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。   雪梨炖猪骨,连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用。梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。同时因为梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。 ,

冬季吃8种蔬果排毒又防病

核心提示:吃对了东西,不仅能帮我们排除身体毒素,还能预防疾病,好处多多。,  猕猴桃维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情,丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。,  猕猴桃,  苦瓜,  番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。,  西红柿,  小白菜,  山药,  利尿效果佳,促进排便,秋冬吃萝卜,能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油,更好的促进肠胃的蠕动,这样身体的消化能力自然而然就提高了。,,  山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素,可以预防血脂在血管壁沉淀,有助于心血管疾病,也能降低血糖,糖尿病患者可以食用。,   萝卜利尿、山药降糖、、猕猴桃助消化、黄瓜通便……冬季多吃这些水果,排毒又防病。   白萝卜   利尿效果佳,促进排便,秋冬吃萝卜,能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油,更好的促进肠胃的蠕动,这样身体的消化能力自然而然就提高了。   山药   山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素,可以预防血脂在血管壁沉淀,有助于心血管疾病,也能降低血糖,糖尿病患者可以食用。   西兰花   被誉为“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材,对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。   西红柿   番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。   小白菜   小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。   黄瓜   黄瓜味甘性凉,有清热解渴利水消肿的功效。黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。秋季口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。   苦瓜   苦瓜中存在一种活性蛋白质,这种蛋白质能清除体内的有毒物质。含有一种高能清脂素,即苦瓜素,它不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位――小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,具有消肿的作用。   猕猴桃   猕猴桃维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情,丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。 ,

4大黄色食物调整荷尔蒙

核心提示:女性荷尔蒙一旦失衡就会出现各种身体病变。特别是30岁是女性年轻与衰老的转折点。中医认为更年期后妇女应多摄取“黄色食物”,如香蕉可增荷尔蒙分泌。,  避免荷尔蒙失调,日常饮食宜少量避免肥胖,晚间6、7点后不建议吃过多的东西;餐前与餐中避免饮用冰品、冷饮,藉以改善消化功能;每日饮水量约1公升,但餐中应避免喝水,用餐以新鲜食物为原则。有更年期潮红或易发汗的情况时,则需避免吃过辣的食物。,  1.黄豆:帮助胃肠恢复动力,可帮助女性荷尔蒙的调整。,  【增强荷尔蒙4大黄色食物】,  2.南瓜:提高精力,补充元气,提高体内新陈代谢功能。,  而肝脏是在荷尔蒙分泌失调时,对身体起支��作用的关键;而肝和肾能正常运作,这完全都要归功于脾。所以要改善荷尔蒙分泌失调导致的不良后果,首先就要要先从健胃健脾开始。,  荷尔蒙失调关键肝脾肾,  从中医辩证发现,人是一个统一的有机体,五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物,与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物,而与肝相对应的是绿色、则多属有酸味的食物。,  调整荷尔蒙犹如鱼和水,   荷尔蒙与女性健康有着密不可分的关系,中医师表示,食物是补充荷尔蒙的重要因素,特别是更年期后妇女应多摄取“4大黄色食物”,包括黄豆、南瓜、香蕉、以及柿子等,对促进女性荷尔蒙分泌有很大的帮助,不仅可调整脾胃功能,缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状,更可帮助记忆力抗衰老。   中医师吴明珠指出,人体有肾、肝、脾、心、肺五脏,而与荷尔蒙分泌有最密切关系的是肝、脾、肾。肾脏具有调节荷尔蒙分泌平衡的作用,对身体中出现的一些不良症状,它会首先作出反应。   荷尔蒙失调关键肝脾肾   而肝脏是在荷尔蒙分泌失调时,对身体起支��作用的关键;而肝和肾能正常运作,这完全都要归功于脾。所以要改善荷尔蒙分泌失调导致的不良后果,首先就要要先从健胃健脾开始。   从中医辩证发现,人是一个统一的有机体,五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物,与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物,而与肝相对应的是绿色、则多属有酸味的食物。   调整荷尔蒙犹如鱼和水   吴明珠中医师强调,春天是调整荷尔蒙内分泌的最佳季节,特别是荷尔蒙于女性,犹如鱼和水,水乳交融时,女性看上去清风明月,相反,则像枯萎的玫瑰。如肌肤恶化、脾气急躁、妇科疾病、肥胖大都与荷尔蒙失调有关。   基本上,女性荷尔蒙一旦失衡就会出现各种身体病变。特别是30岁是女性年轻与衰老的转折点。之后,以每10年15%的速度下降,并逐年减少,到了45至55岁期间,卵巢功能减退,更年期就到来,若到了60岁时,女性荷尔蒙分泌量只有年轻人的1/4左右。   【增强荷尔蒙4大黄色食物】   1.黄豆:帮助胃肠恢复动力,可帮助女性荷尔蒙的调整。   2.南瓜:提高精力,补充元气,提高体内新陈代谢功能。   3.香蕉:强化消化系统,有抗忧郁及提高免疫力的功效。   4.柿子:健脾开胃,润肺生津以及有效改善心血管功能。   【中医师小叮咛】   避免荷尔蒙失调,日常饮食宜少量避免肥胖,晚间6、7点后不建议吃过多的东西;餐前与餐中避免饮用冰品、冷饮,藉以改善消化功能;每日饮水量约1公升,但餐中应避免喝水,用餐以新鲜食物为原则。有更年期潮红或易发汗的情况时,则需避免吃过辣的食物。 以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。 ,