核心提示：＜P＞另外，我们常吃的绿豆芽，则具有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　・将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下;,　　・将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒;,　　・取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴;,　　・取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎;, 　　另外，我们常吃的绿豆芽，则具有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。 　　利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方： 　　・将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒; 　　・将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下; 　　・取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴; 　　・取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎; 　　・将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效; 　　・取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞胖宝宝＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。,　　夜间磨牙的宝宝,　　不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。,　　澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。,　　3、香菇。香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。,　　2、鸡汤。根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。,　　噪声环境中的宝宝,　　3、足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。,　　2、补足钙元素。多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。,　　瘦宝宝,　　瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。, 　　胖宝宝 　　1、多选富含维生素的食品。如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。 　　2、补足钙元素。多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。 　　3、足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。 　　瘦宝宝 　　瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。 　　反复感冒的宝宝 　　1、富含维生素和铜元素的食物。缺乏维生素A，会导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集，与维生素C“联手”消灭病毒，故被英国药物联合会的专家誉为预防感冒或流感的“最佳搭档”。因此，除了服用一定量的维生素C等药片外，杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。 　　2、鸡汤。根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。 　　3、香菇。香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。 　　噪声环境中的宝宝 　　1、生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗。若不补足，会影响孩子体格与智力的发育。 　　2、为了保护孩子的听觉，还须多摄取一定量的镁元素。海藻、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多，可供选择。 　　哮喘宝宝 　　澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。 　　服驱虫药的宝宝 　　不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。 　　夜间磨牙的宝宝 　　夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞女人过了花季的年龄，身体的各个方面就开始走下坡路。尤其是皮肤，脸上就开始出现了明显的小皱纹。但是，如果饮食得当，完全可以减缓“衰老”的速度。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　温馨提示：鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。,　　准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。,　　木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。,　　温馨提示：食用时，一定要将木瓜一起吃掉。晚餐后，这道滋补佳品最适合作为一道甜品，让全家人一起享用。,　　枸杞酒酿蛋――给你好脸色, 　　女人过了花季的年龄，身体的各个方面就开始走下坡路。尤其是皮肤，脸上就开始出现了明显的小皱纹。但是，如果饮食得当，完全可以减缓“衰老”的速度。 　　木瓜红枣莲子蜜――补血养颜 　　木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。 　　准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。 　　温馨提示：食用时，一定要将木瓜一起吃掉。晚餐后，这道滋补佳品最适合作为一道甜品，让全家人一起享用。 　　枸杞酒酿蛋――给你好脸色 　　很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。 　　枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。 　　温馨提示：鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞在这个以瘦为美的时代，身上的一点点赘肉，都会成为另女性心烦的原因。脱掉冬装后，不妨用心的照一照镜子，如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨按照专家提供的瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材、甚至不用节食就能办得到。　＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引而过食，饭前饮水能增加你的饱感，从而自然抑制了你的食欲。此外每天应保证饮用8杯水。“适当的饮水是减肥成功的关键。”营养学专家如此说。,　　每顿饭前饮一杯水,　　第二天,　　聪明地吃，但并不是少吃, 　　在这个以瘦为美的时代，身上的一点点赘肉，都会成为另女性心烦的原因。脱掉冬装后，不妨用心的照一照镜子，如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨按照专家提供的瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材、甚至不用节食就能办得到。 　　第一天 　　每顿饭前饮一杯水 　　特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引而过食，饭前饮水能增加你的饱感，从而自然抑制了你的食欲。此外每天应保证饮用8杯水。“适当的饮水是减肥成功的关键。”营养学专家如此说。 　　第二天 　　聪明地吃，但并不是少吃 　　使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为你进食一旦减少，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。正确的减肥方案应该是改变饮食结构，多吃蔬菜、水果，这样你摄入的热量虽然减少了，但体内新陈代谢的速度并未改变，从而使你减肥成功。 　　除了多吃蔬果外，还应吃大量的富含纤维的食物，直到吃饱为止。这样有利于肠道的蠕动。“纤维是低热量食物，又能填饱肚子。另外，大多数纤维对降低你的胆固醇含量也很有帮助。”营养学专家荣瑞梅尔说。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：导言：苹果不论滋味、形状还是颜色均可列为水果之冠，且是一年四季常年供应的水果之一。苹果是营养丰富的水果，而且可以调理肠胃、止泻、通便，并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。,（实习编辑：林觉敏）,　　3日苹果减肥法结束后，由于体内没有进食其他食物，肠胃功能暂时会比较脆弱，因此，进食时要循序渐进，饮食要清淡且不要过量。比如，早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、鱼类，要避免油腻食物。,　　苹果减肥后的饮食要点,　　把苹果用微波炉加温至变软也可食用。另外，在榨好的果汁中加一些琼脂做成果冻，也是―种很好的食用方法。,　　苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，增强人体的免疫力。同时，也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有非常重要的意义。,　　苹果减肥能促进消化系统的功能。由于苹果能够被人体充分消化、吸收，极少有废弃物，因此也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排泄，使血液得以净化。人体的新陈代谢趋于正常，废物则能够顺畅排出，因此可预防和治疗许多疾患。,　　苹果减肥的操作方法,　　苹果中含有糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。,　　苹果属蔷薇科植物，性平味甘、酸，为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效，还有降低血中胆固醇的作用。,　　苹果减肥原理,　　肥胖者大多是由热量过剩所致，因此减肥一方面要减少体内热量的摄入，消耗体内积蓄的能量即脂肪;另一方面要通过加强营养均衡防止新的热量过剩，即脂肪组织再生。, 　　导言：苹果不论滋味、形状还是颜色均可列为水果之冠，且是一年四季常年供应的水果之一。苹果是营养丰富的水果，而且可以调理肠胃、止泻、通便，并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3-4公斤体重，效果最好的达5公斤。当然这也是因人而宜，有些人不仅体态得以改善，某些疾病也得到了不同程度的减轻。 　　苹果的功能 　　苹果属蔷薇科植物，性平味甘、酸，为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效，还有降低血中胆固醇的作用。 　　苹果中含有糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。 　　苹果减肥原理 　　肥胖者大多是由热量过剩所致，因此减肥一方面要减少体内热量的摄入，消耗体内积蓄的能量即脂肪;另一方面要通过加强营养均衡防止新的热量过剩，即脂肪组织再生。 　　随着人们生活水平的提高，―些不良的饮食习惯使人们的肠胃无法承受过重的负担。而苹果由于含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体所必需的营养元素，而且容易消化吸收;更主要的是，苹果味美可口，容易被人们所接受。 　　苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复本来的机能;使人体摄入的热量减少，因此可以体内消耗积蓄的热量，防止脂肪在体内堆积，这便起到了减肥的效果。 　　苹果减肥能促进消化系统的功能。由于苹果能够被人体充分消化、吸收，极少有废弃物，因此也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排泄，使血液得以净化。人体的新陈代谢趋于正常，废物则能够顺畅排出，因此可预防和治疗许多疾患。 　　苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，增强人体的免疫力。同时，也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有非常重要的意义。 　　苹果减肥的操作方法 　　苹果减肥的具体方法是：三天之内不能吃其他食物，每天只吃苹果。可以按个人习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。要知道，任何食物都会刺激肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然，如果因为工作或其他无法抗拒的原因，也可以只进行一天或两天减肥，只要去做了，就能收到一定的效果。 　　如果感觉口渴，可饮用白开水及―些没有刺激性的茶水。总之，减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。 　　苹果要选择没有受过农药污染的，并且尽可能食用比较新鲜的。如果是达不到这种要求，食用前一定要洗净、削皮。如果身体对生吃不适，可以做成果酱、果汁，但不要添加其它成分。市面上出售的果汁往往含有添加剂，最好不要饮用。 　　把苹果用微波炉加温至变软也可食用。另外，在榨好的果汁中加一些琼脂做成果冻，也是―种很好的食用方法。 　　总之，只要稍稍进行一下加工，就能找出适合个人食用的方法，而且也能克服连续食用苹果给心理带来的负面影响。 　　苹果减肥后的饮食要点 　　3日苹果减肥法结束后，由于体内没有进食其他食物，肠胃功能暂时会比较脆弱，因此，进食时要循序渐进，饮食要清淡且不要过量。比如，早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、鱼类，要避免油腻食物。 （实习编辑：林觉敏） ,

核心提示：食物不仅仅有充饥的作用，还具有养生保健的作用。不同的食物养生保健功效不同。中医膳食讲究平衡，以下这10种食物你不妨多吃，可以保你身体健康，少生病。,　　红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。,　　红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。,　　五、全谷类食物,　　抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。,　　全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。,　　二、奶制品,　　根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。,　　奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。,　　三、脂质鱼, 　　食物不仅仅有充饥的作用，还具有养生保健的作用。不同的食物养生保健功效不同。中医膳食讲究平衡，以下这10种食物你不妨多吃，可以保你身体健康，少生病。 　　一、莓类水果 　　根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。 　　二、奶制品 　　奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。 　　三、脂质鱼 　　鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。 　　四、蔬菜类食物 　　抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。 　　五、全谷类食物 　　全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。 　　每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。 　　六、红薯 　　要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素；维他命C和E；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。 　　红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。 　　七、西红柿 　　红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。 ,

核心提示：在享受美味的过程中，调理新陈代谢，保持体内循环平衡。那么饮食养生都有哪些注意事项呢？下面，一起来看看饮食养生的十大准则。,　　5、干与稀,　　荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。,　　每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。,　　2、细粮与粗粮,　　每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。,　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。,　　3、主食与副食, 　　在享受美味的过程中，调理新陈代谢，保持体内循环平衡。那么饮食养生都有哪些注意事项呢？下面，一起来看看饮食养生的十大准则。 　　1、品种与数量 　　每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。 　　2、细粮与粗粮 　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。 　　3、主食与副食 　　通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。 　　4、荤与素 　　荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。 　　5、干与稀 　　每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。 ,

核心提示：我国患有胃病的人数在世界范围内也是排名前列的，胃病大多数时候是因为平时生活的保养不当造成的。春夏相交之时，饮食不注意还容易引发肠胃炎。,　　春夏之交要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。甘味食物能滋补脾胃，其中首推大枣和山药。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合这个季节食用。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择。,　　春夏之交是呼吸道疾病的高发季节，人们在患上呼吸道感染后经常服用一些抗炎药物以及治疗感冒的药物，而这些药物或多或少都会造成对胃黏膜的损伤。因此患病后用药一定要听从医生指导，有些药物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、强的松、地塞米松、痢特灵、红霉素、利血平、洋地黄等，对胃肠黏膜有强烈刺激，可使有慢性胃肠炎、消化性溃疡的患者病情加重，甚至引起胃肠道出血等。用这类药时要加倍小心。若因病确实需要服用这些药物时，宜饭后服用，或加用保护胃黏膜的药物。患有胃肠道疾病的人，如果症状严重，自己不要随意用药，应及时去医院。,　　要根据天气变化增减衣服，适度春捂，防寒邪偷袭(活体)。胃肠容易生病的人尤其要防寒保暖，夜晚睡觉盖好被褥，中老年人最好加穿一个棉被心或棉肚兜，保护腹部以免受凉。,　　要保护好胃肠，当做到以下几点。,　　要严把“入口”关。病从口入，胃肠道疾病的病人多半是吃出来的，特别是急性肠胃炎的发生，主要原因是不洁的饮食。因此，管好自己的嘴巴，是预防肠胃病的关键。平时要讲究饮食卫生，不吃变质发馊的饭菜；做到三餐有节，不暴饮暴食，不要常吃夜宵、远离烟酒，可保胃肠道安然无恙。,　　情绪稳定。春夏之交气候变化无常，也影响到人的情绪。如果在生活或工作中又面临过大的压力，过度紧张、焦虑烦躁、忧愁恼怒，不良的情绪可抑制脑部某些神经递质的分泌，进而影响到胃肠道消化液的分泌和蠕动，引起食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘等各种消化道症状。因此要学会调控和驾驭好自己的情绪，避免情志刺激，科学应对各方面压力，保持心情愉快舒畅，并注意避免过度精神疲劳。, 　　春夏之交，如果忽视自我保健，极易引发胃肠道疾病或复发，损害身体健康。 　　适当保暖严把“入口” 　　要保护好胃肠，当做到以下几点。 　　要根据天气变化增减衣服，适度春捂，防寒邪偷袭(活体)。胃肠容易生病的人尤其要防寒保暖，夜晚睡觉盖好被褥，中老年人最好加穿一个棉被心或棉肚兜，保护腹部以免受凉。 　　要严把“入口”关。病从口入，胃肠道疾病的病人多半是吃出来的，特别是急性肠胃炎的发生，主要原因是不洁的饮食。因此，管好自己的嘴巴，是预防肠胃病的关键。平时要讲究饮食卫生，不吃变质发馊的饭菜；做到三餐有节，不暴饮暴食，不要常吃夜宵、远离烟酒，可保胃肠道安然无恙。 　　情绪稳定。春夏之交气候变化无常，也影响到人的情绪。如果在生活或工作中又面临过大的压力，过度紧张、焦虑烦躁、忧愁恼怒，不良的情绪可抑制脑部某些神经递质的分泌，进而影响到胃肠道消化液的分泌和蠕动，引起食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘等各种消化道症状。因此要学会调控和驾驭好自己的情绪，避免情志刺激，科学应对各方面压力，保持心情愉快舒畅，并注意避免过度精神疲劳。 　　坚持适度运动。春夏之交是参加体育锻炼的大好时光，个人要根据各自的体质状况、爱好和兴趣，在力所能及的情况下，坚持适度的有氧运动，有利于增强体质，促进胃肠道蠕动，改善胃肠的血液循环，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会。 　　谨慎用药合理食疗 　　春夏之交是呼吸道疾病的高发季节，人们在患上呼吸道感染后经常服用一些抗炎药物以及治疗感冒的药物，而这些药物或多或少都会造成对胃黏膜的损伤。因此患病后用药一定要听从医生指导，有些药物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、强的松、地塞米松、痢特灵、红霉素、利血平、洋地黄等，对胃肠黏膜有强烈刺激，可使有慢性胃肠炎、消化性溃疡的患者病情加重，甚至引起胃肠道出血等。用这类药时要加倍小心。若因病确实需要服用这些药物时，宜饭后服用，或加用保护胃黏膜的药物。患有胃肠道疾病的人，如果症状严重，自己不要随意用药，应及时去医院。 　　春夏之交要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。甘味食物能滋补脾胃，其中首推大枣和山药。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合这个季节食用。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择。 ,