上篇为大家介绍了中药锦灯笼与水果菇茑的来源区别，本篇继续为大家介绍他们的药用功效与营养价值。,　　中药锦灯笼,,　　中药锦灯笼来源于茄科酸浆属植物酸浆（挂金灯）Physalis alkekengi L. var. frɑnchetii ( Mast.) Makino的干燥宿萼，首载于《神农本草经》，其性寒味苦，归肺经，属于清热解毒药，具有清热解毒，利咽化痰，利尿通淋的功效。现代临床上常用来治疗上呼吸道炎症、急性扁桃体炎、疱疹性咽炎等。,　　,　　锦灯笼单味中药对于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、痰热咳嗽、喉炎等症，疗效显著，可谓是治疗咽痛之良药。下面介绍锦灯笼治疗咽喉肿痛的2种常用方法：,　　1.单味煎水或泡水：取锦灯笼，洗净，开水冲泡或水煎，代茶饮，每日数次。此药茶味苦，可加适量冰糖或蜂蜜调味。,　　2.研末敷喉：将锦灯笼研末，开水送服，同时以醋调药末敷喉外，此方名“清心丸”。,　　此外，锦灯笼对于治疗小便不利、热淋涩痛等效果也极佳，可配伍中药车前子、萹蓄等复方使用。,　　但锦灯笼属于寒性药物，饮用过量容易伤脾胃，且孕妇应忌用，以免造成堕胎；脾虚泄泻及痰湿盛者也应忌用。,　　水果菇娘,　　在北方我们常见的水果菇茑，多指的是黄果酸浆和毛酸浆。其新鲜果实可直接食用，香味浓郁，味道甜美，深受百姓喜爱。,　　菇茑果中含有人体需要的多种营养成分，如维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，更是加工饮料、果酒等饮品的好原料，也可用来做糖果陷、夹心果子糕等。,　　,      菇茑果酱                               菇茑糕点,　　菇茑与锦灯笼来源于同科同属植物，也具有一定的药用价值。果萼晒干后也可泡水饮用，对于治疗咽喉肿痛有疗效。新鲜枝叶可捣烂外敷于患处，治疗无名瘰疬、疮肿等。,,　　锦灯笼和菇茑除可药用和食用外，还具有非常好的观赏价值。当果实成熟时外面包裹着一层“灯笼纸”，如同枝头挂着一串串灯笼，别具特色。若一直不摘除这些果实，其果萼经日晒雨淋，最后只剩下网脉，可透过网脉看到红果或黄果，非常漂亮。菇茑俗称“姑娘”，原意即为果实如同待在一层薄如蝉翼的“衣服”里，好像一个害羞的小姑娘穿着裙子翩翩起舞，因此大家叫它“姑娘”。,,（文中图片来源于网络）,中医药博物馆 中药部 冯林敏,　　,　　,　　,

　　, ,　　有一些中药，特别是具有芳香气味的中药，往往可用来辟秽除瘴，通俗说就是可以预防和阻止传染病的发生，具有防疫作用。在时常有突发疫情发生的今天，如严重急性呼吸综合征（SARS）、中东呼吸综合征（MERS）、埃博拉病毒（EBOLA）、新冠肺炎（COVID-19）等，了解防疫中药，可有助于我们日常的防护。,　　今天为大家介绍一个熟悉并在日常生活中能经常见到的中药——艾叶。,　　艾叶的来源及功效,,　　艾叶，或称艾草，来源于菊科植物艾，是多年生草本或略成半灌木状植物。是一味常用的温经止血药，味辛、苦，性温；有小毒。归肝、脾、肾经。具有温经止血，散寒止痛的功效，外用可祛湿止痒。临床上可用于治疗吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等症；外治皮肤瘙痒。,,　　悬艾习俗与防疫有关,,　　过了清明节，即将迎来另一个中国传统节日——端午节。端午节除了吃粽子、赛龙舟的习俗外，还有“悬艾”的习俗。“悬艾”就与防疫有关。,　　农历5月，天气变暖，蚊虫滋生，瘟疫多在这个时期爆发，所以古人常把五月称为“恶月”。,,　　相传，有一个村庄历经了几次瘟疫流行。这年的5月又发生了一场烈性传染病，村子里的家家户户几乎都有人死去，甚者全家丧生。当时由于对传染病缺乏认识，人们不知晓这是瘟疫流行造成的，都以为是妖魔鬼怪邪气来侵袭。但在每次瘟疫发生时总有一些人能安然无恙。人们经过反复观察，发现负责掌管火种的这家人，甚至在这家人附近住的人都没事。为什么？最后，找到了这家人与其他人家的不同之处，原来这家人土屋的墙上挂满了艾叶。古人发现艾叶是一种很好的易燃物，因而将其用做取火材料和保存火种。这家保管火种的人在每年的春夏之交（端午节前后）、艾叶生长最茂盛时，上山采摘大量艾叶，挂到自家墙壁上晾干，以备取火及保存火种之用。由于这家人在几次瘟疫中家人都得到保全，所以人们认为是悬挂的艾叶驱赶走了妖魔鬼怪邪气，保佑了这户人家。自此，人们就把艾叶作为保护神供奉，并在每年的农历五月，特别是在端午节之时，形成了家家门前或堂中悬艾辟邪的习俗。,　　艾叶防疫机理,,　　艾叶真的可以辟秽除瘴！现代研究为其提供了科学依据。研究表明，艾叶的主要成分为挥发油、黄酮类和鞣质类等。现有的体外实验表明艾叶的挥发油及其他有效成分具有广谱的抗细菌、抗真菌以及抑制病毒能力。如对呼吸道合胞病毒（RSV）有体外抑制作用；对絮状表皮癣菌、白色念珠菌、新型隐球菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等均有抑制作用，且能明显抑制带状疱疹病毒引起的细胞病变；对疫霉、黑曲霉、粉红聚端孢、青霉、链格孢等真菌有抗真菌活性，等等。也有研究表明，艾叶的挥发油挥发出来后（香味），可分布于人的口鼻呼吸道中，既能杀灭进入人口鼻呼吸道中的细菌、病毒，还可在口鼻中形成一道微膜屏障阻止细菌、病毒的侵害。,　　传染病是由细菌、病毒等病原体感染引起的，具有传染性、流行性和感染后能产生免疫性的一类疾病，艾叶的挥发油及其他有效成分对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，从而具有一定的防疫作用。,（中医药博物馆 卢颖）,　　,

　　《诗经》是我国第一部诗歌总集，创作于西周初期至春秋中叶，是中华传统文化的精华，中国国学经典之一。诗经中的诗歌源自人们日常生活、日常经验，反映的是政治风波、春耕秋获、男女情爱的悲欢哀乐。在读诵古雅的诗篇时，不时的发现一味味中药，也是一件趣事。据统计，在三百零五篇诗歌中，有一百四十四篇涉及植物，一首首诗歌仿佛一幅幅美妙的本草画卷，呈现在人们面前。,　　在《诗经里的中药有多美》（一）、（二）、（三）中，为您介绍了青蒿、芦根、车前子、木瓜、桃花、艾、葛、瓜蒌等中药，今天继续为您介绍，带您欣赏诗经里的中药之美。,　　终朝采绿，不盈一匊。,　　《采绿》抒写了妇人对外出逾期不归的丈夫的思念之情。诗从采草写起，以终日不盈一匊（同“掬”，一捧）或一襜（护裙），表示心不在焉，借此描写思念之深的忘形幽怨。由此才会“五日为期”、“六日不詹”，仅迟一日，已是如隔三秋。于是自然想象出归来后为他装弓箭、理鱼线的快乐情景。而两相对照，想象愈美，现实愈苦，可见思念的强烈，渴望的深远。这种以虚写实的手法，有时更比如实的刻画更有神韵和诗意。,　　,　　诗中的蓝，指蓼蓝，是自然界中含靛蓝较多的植物，可作染青蓝色的染料。大约二、三月间下种培苗，民间有“榆荚落时可种蓝”的说法。六、七月间蓼蓝成熟，叶子变青，即可采集。隔三个月（九、十月间）又可收割。荀子曰：“青，取之于蓝，而青于蓝。”指的就是靛青这种蓝色染料是从蓼蓝中提取，但是颜色比蓼蓝更深。,　　事实上，蓝染植物不止蓼蓝一种，明宋应星《天工开物·蓝淀》：“凡蓝五种，皆可为淀”。即除蓼蓝外，还有马蓝，木蓝，苋蓝，菘蓝等，通称蓝草，是我国历史最悠久、使用地域最广的蓝色染料。《本草纲目·草部·蓝》，记载了上述五种蓝的形态特点，并指出：“诸蓝形虽不同，而性味不远，故能解毒除热。”正如菘蓝的叶可用作大青叶，根可用作板蓝根，蓼蓝的叶用作蓼大青叶，菘蓝、蓼蓝、马蓝的茎叶加工品用做青黛，均取自蓝清热解毒、凉血的作用。,　　靛蓝如何获取呢？《本草纲目·草部·蓝淀》中记载：“南人掘地作坑，以蓝浸水一宿，入石灰搅至千下，澄去水，则青黑色。亦可干收，用染青碧。”同时，可取“浸蓝水”为人治病，“皆取蓝及石灰能杀虫解毒之义”。,　　靛蓝色泽浓艳，浸染绵麻织物，则有谦和素雅质朴的情态，几千年来一直受到人们的喜爱。我国出土的历代织物和民间流传的色布、花布手工艺品上，都可以看到经靛蓝蓝染朴素优雅的色泽，透过长久时间的打磨，依然安静地流露出它原本的气质。随着环境保护意识的提高，用蓝草染就的天然植物纤维织物及制品越来越受到人们的青睐，成为时尚流行的一个重要部分。,　　采采卷耳，不盈倾筐。,　　年轻的女子一边采集卷耳，一边却在叹气，因为思念远行在外的心上人，半天也采不满斜口筐。,　　自古人们对卷耳的解释众说纷纭，这里的卷耳到底是什么呢？,　　有人说是苍耳。因为苍耳子有黏附的特点，借助其纠缠不休、缠缠绵绵的秉性表达了诗人对爱人的思念。苍耳果实满布倒钩刺，常附着兽皮或人类衣物借以传播。虽然中国原不产苍耳，但早在古代时就经由牲畜买卖而传入，即《博物志》所云：“洛中有人驱羊入蜀，胡枲（即苍耳）子多刺，粘缀羊毛，遂入中国。”因此，苍耳又有羊负来之名。苍耳是汉以后的舶来物，周代中原地区是没有的，何得吟咏之？另外，采摘卷耳主要是食用，而苍耳有小毒，有散风寒，通鼻窍的作用，宋代郑樵《通志虫鱼草木略》中“然诗云：采之卷耳，以其可以茹也……若苍耳，但堪入药不可食”。由此可见，卷耳是苍耳也是古人的一个误区。,　　第二种说法为石竹科卷耳属植物卷耳。卷耳茎细，草本，茎叶上有软柔毛，5片白色的花瓣素雅可爱，长在田间野地里，如同女子恬淡纯洁的品质。陆玑所言：“叶青白似胡荽，白华，细茎蔓生，四月中生子，正如妇人耳中。”《救荒本草》中有对苍耳（古人认为苍耳就是卷耳）的描述，“生野中，作地摊科生，茎细弱，叶象女人指甲，又似初生枣叶。微薄细茎，梢间结小花梢。苗叶味甘，采嫩苗叶熟，油盐调食。”又称其为婆婆指甲菜。以上描述都符合现代植物学分类中石竹科卷耳属粘毛卷耳的特点，既可食用，又有清热解毒的作用。,　　最后一种说法就是地耳了。郭璞注云：“枲耳也。…形似鼠耳，丛生如盘”。李时珍在《本草纲目》中对“地耳”进行了考证：“地耳亦石耳之属， 生于地者，状如木耳；春夏生雨中，雨后即早采之，见日即不堪。俗名地踏菰是也。”这与清牟应震在《毛诗质疑》中所描述的卷耳的性状亦基本相同。“地耳”（又名地软）是真菌和藻类的结合体，喜长潮湿的地表，夏秋季雨后湿地常见，墨绿色，形似鼠耳，丛生如盘，可以为蔬，为中国传统副食。听农民们讲，如果是连雨之后，往往在一小片草丛中就能采满一篮，证明了“卷耳”具有“易得”的特点。卷耳系之《周南》，到如今陕南秦巴山区和陕北黄土高原的河滩沙石地或荒坡野岭中，每逢夏秋（甚至初冬）雨后，卷耳丛生，与卷耳的物候地理特征相合。,　　卷耳无论是何种植物，至今仍有争议。但可以确定的是，无论是采集苍耳、卷耳还是地耳，每当读到此诗，脑海里都会浮现一个美丽动人的痴情女子，对那个远在他乡的少年牵肠挂肚的画面。《诗经·周南·卷耳》的美或许不仅仅是爱情，还有它的朴实，更能穿越时光，打动人心……,（中医药博物馆 韩玉）,

　片仔癀是蜚声中外的传统中成药，具有清热解毒，凉血化瘀，消肿止痛等功效，越来越受到医药专家和患者的青睐。,　　福建漳州方言把热毒肿痛统称为“癀”，而片仔癀的外观为类扁椭圆形块状，既可内服又可外敷。因一片即可退癀，故名“片仔癀”（“仔”为福建闽南方言中的语气词）。,　　,　　片仔癀曾是宫廷秘方,　　片仔癀的面世可追溯到距今近500年前的明朝，那时的片仔癀可是明朝太医院的“御用良药”。明朝嘉靖年间，一位御医因不满朝廷暴政，携秘方逃离皇宫，几经辗转来到福建漳州，隐姓埋名，最后在漳州东郊的璞山岩寺削发为僧。寺庙中多有习武之人，经常舞刀弄枪，身伤骨损在所难免。这位御医出身的寺僧根据带出的宫廷秘方制成药锭，为习武的寺僧接骨疗伤,疗效显著。,,　　据说这位御医出身的寺僧凭宫廷秘方制成的药锭含有麝香、牛黄、蛇胆、三七等中药材。寺庙附近的百姓若有跌打损伤，寺僧也广为救治，由于在疗伤时只需用刀切下一小片，故民间将其称为“片仔癀”。渐渐此药在社会上享有崇高的声誉，被誉为“佛门圣药”。寺僧临终前，将秘方和制作工艺传授给住持，并嘱咐，此秘方传内不传外。从此，片仔癀在寺内代代相传，秘不外泄，成为璞山岩寺的“镇寺之宝”。,　　片仔癀秘方传至民间,　　清末，片仔癀的秘方传到了寺僧修文的手中。由于当时求药的人太多，加之片仔癀所用原料均为珍贵药材，价格昂贵，修文为生计所迫，不得不改送为卖，将片仔癀制成成品，寄托在东门外的“馨苑茶庄”售卖。 ,　　修文圆寂后，片仔癀秘方和制作技术由其弟子延侯继承。后来，社会动荡，璞山岩寺日渐式微，延侯还俗，并娶“馨苑茶庄”的李珠为妻，继续在漳州东门外的馨苑茶庄制售“僧帽牌”片仔癀。由此，片仔癀由佛门传入民间，并被闽南旧时风俗奉之为“镇宅之宝”。当地人拜访长辈亲戚素有送片仔癀的习惯，并随着华侨流入南洋，赞誉如潮，在东南亚享有崇高地位。,　　,　　片仔癀成为国宝名药,　　新中国建立后，馨苑茶庄划归医药行业。1956年，政府对个私企业进行改造，漳州“馨苑茶庄”与“同善堂”“天益寿”等9家药店合并成立公私合营同善堂联合制药厂，1957年12月，同善堂联合制药厂与公私合营存恒联合神粬厂合并，改名为公私合营漳州制药厂，片仔癀为漳州制药厂主导产品。1966年漳州制药厂由公私合营转为地方国营，停用“僧帽”牌商标，改用“荔枝”牌商标，片仔癀的生产走上了新的发展道路。至1990年，片仔癀已经成为福建省出口创汇最多的中成药。1992年，片仔癀处方和工艺被列入国家秘密，成为国宝名药。经过片仔癀人几十年的创业，企业由小变大，由弱变强，逐渐发展壮大。1993年，以漳州市制药厂为核心企业成立漳州片仔癀集团公司。1999年12月，以漳州片仔癀集团公司为主要发起人，联合其他法人单位共同发起设立了漳州片仔癀药业股份有限公司。,　　,　　（中医药博物馆 卢颖）,