核心提示：营养学家指出，营养药不是吃得越多越好，它只对特殊人群适用，一般健康人群如果不加选择地食用，超出微量营养素的安全范围，不仅对人体无益，还会威胁人体健康。安全饮食、适当运动才是保证人体健康的根本措施。,　　美　　不少营养学家认为，从人体需要均衡摄取营养的角度讲，单纯依赖胶囊、药物补充营养的做法并不可取。药物中所含的元素是单纯的，而食物中所含有的丰富物质，非药物所能比。　　最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，医学上把这些称为营养素。每一种营养素在人体中都有一定的作用。长期以药物代替食物，势必造成某些营养素摄入不足。营养学家同时指出，营养药不是吃得越多越好，它只对特殊人群适用，一般健康人群如果不加选择地食用，超出微量营养素的安全范围，不仅对人体无益，还会威胁人体健康。安全饮食、适当运动才是保证人体健康的根本措施。　　以保健的名义　　产品钙质品，补血剂　　选取理由强身健体　　选择一补钙　　女性一生都要补钙。年轻时身体发育需要补钙，而处在孕期和哺乳期的女性补钙将直接影响两代人的健康。补钙可防止骨质疏松、牙齿松动、腿抽筋、中风等等。　　特别关注　　1。选择原则钙的补充是一个长期的过程，因此，在钙剂的选择上要考虑价格性能。对于说明中不标示钙含量的产品最好不予选用。　　2。钙剂的量建议女性日补钙量1 200毫克，最多不超过2 000毫克。过量补钙可能会对人体产生不良影响。　　3。服用方式与食物混合或饭后服用吸收较好;分次比集中服用效果好;晚上睡前服用可防止夜间血钙浓度下降引起的抽筋，而且对于改善睡眠质量也有较好的效果。　　维生素C对钙的吸收有一定促进作用;维生素D不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在维生素D的作用下才能被骨髓利用，但在补钙结合补维生素D时，应防止维生素D过量引起的中毒。　　4。服用禁忌贫血病人补钙与补铁的时间最好分开，钙对铁的吸收有一定的抑制作用，同样铁对钙的吸收也不利;含磷的可乐饮料、酒精以及富含植酸、鞣酸的食物(如麦麸、菠菜等)会降低钙的吸收;四环素与高钙食物也有冲突。由于钙能促进结石的形成，患有结石疾病的人补钙的时候要特别小心。　　补钙提示　　可多吃含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等食物。鱼虾蟹类，禽蛋肉类，榛子、花生、芝麻等干果，海带、木耳、香菇、牡蛎、山药、肉桂、薏米仁、木瓜、桃仁、芡实、沙棘等均不失为钙的良好来源。同时，要有健康的生活方式，包括多运动和晒太阳，少抽烟、喝酒，少喝咖啡等。　　选择二：补血　　对于女性来说，缺铁性贫血发病率约为20%。月经、怀孕、生育，女性在很多时候都会流失铁。妊娠期妇女尤其缺铁。　　贫血可能会使身体发软、容易疲倦、乏力和虚弱，头晕眼花，头痛，发烧，浮肿，注意力不集中，神经过敏，呼吸困难和心绞痛，食欲不振，腹泄，脸色不好。如果置之不理，还会加重心脏负担，严重贫血会导致心律不齐。铁不足也是子宫肌瘤发病的原因之一。　　特别关注　　1。可以自行补充铁剂和其他补血药品或保健品。如有贫血情况时应及时就医。　　2。过分减肥也会造成贫血，因此，重新审视自己的减肥方案，或许能帮你有效恢复身体。　　补血提示　　可用菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄干等高纤质食物来补血。猪肝更是常见补血食品。　　以营养的名义　　产品维生素 　　选择理由因为饮食习惯和饮食结构的原因，我们容易缺乏的维生素有维生素A、B族、D、K、叶酸等。　　特别关注　　剂量问题一定要按照说明书或医生建议的剂量服用。如果摄入剂量过大(每天超过3克)的维生素C，就有可能会引起消化疾病和肾脏问题;如果每天摄入超过200国际单位的维生素E就会对身体有害，引起其他问题。　　服用禁忌市场上常见的复合型营养素补充药片通常会含有多种维生素，有的维生素会和一些药品产生冲突，建议当你身体不适的时候，暂停服用复合性维生素药片。碱性药物与维生素B族、C有冲突，切忌同时服用;维生素C遇到铁和铜，就很容易氧化，应避免同时服用。　　维生素B6和治疗帕金森病的[左][旋]多巴会产生抵制作用，应避免同时服用。　　营养提示　　多吃大蒜、胡萝卜、卷心菜、甜马铃薯、番茄、橙子、柑橘、苹果等果蔬，可全面补充维生素。　　维生素A与视觉和皮肤发育有密切关系，缺乏它会导致夜盲症、皮肤粗糙、毛囊角化等。　　维生素D在紫外线的照射下，人体自身也可以产生。长期缺乏日照，容易出现佝偻病、软骨病和骨质疏松。　　维生素E最好的抗氧化物之一。它在降低胆固醇的同时，保护我们的心脏。　　维生素B1缺乏它可能导致手腕无力，小腿肚子痛、心动过速、脚趾痛等。　　维生素B2如果你的眼球结膜充血、流泪、怕光，眼角膜、口黏膜出现溃疡、嘴唇肿胀，那你就需要补充维生素B2了。　　烟酸当我们缺乏烟酸的时候，会出现容易疲劳乏力、记忆力减退、嗜睡、精神抑郁、失眠等症状，还容易引发皮肤炎。　　以美容的名义　　产品激素，蜂王浆，各种养颜胶囊，营养液等。　　选取理由这些美容保健品可以避免因内分泌紊乱而导致的青春痘、黄褐斑等面子问题，还具有活血化瘀、抗氧化、减少皱纹的作用，能使肌肤看起来光滑、细嫩。　　特别关注　　1。并不是任何人都适合补充激素，如果要补应先做一个全面的身体检查，并在医生的严格监控下进行。　　2。激素的补充要按照个人的需要进行，年龄、身体条件不同，就需要不同的补充方案。　　3。长期使用，可能形成对激素的依赖心理，改变体内的激素平衡，雌激素水平过高或过低对身体都没有好处。　　4。补充激素还会增加患乳腺癌和子宫癌的危险。　　美容提示　　1。银杏、蜂胶及苹果等含有丰富的植物激素，可酌量食用。　　2。每天保证1杯浓豆浆或是1块豆腐。　　3。用当归煎水或用山楂、蒲公英、生姜泡茶，可以明显改变激素减少带来的症状。　　4。服用和涂抹新鲜的蜂王浆也可补充激素，有养颜之功效。 （实习编辑：何民友） ,

核心提示：＜P＞所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。,　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之四：经常挑灯夜战 经常挑灯夜战 经常加班到深夜的人们，经常在黑暗的环境里直瞪瞪地看着明晃晃的屏幕，而且身体的各个部件(尤其是眼睛)都强烈地要求进入休息状态，而你却在强撑着…… 法官裁决： 按时吃饭，按时睡觉，该闭眼时就闭眼!,　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之三：无论光线多么暗仍然在苦读 无论光线多么暗仍然在苦读 各位肯定听过“凿壁偷光”这个成语的典故，但这样在昏暗的光线下看书写字，其实基本可以界定为“自虐”行为了。 法官裁决： 要么开灯，要么睡觉。,　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之五：无论阳光多么刺眼也不戴墨镜 无论阳光多么刺眼也不戴墨镜 上了班以后，不用像上学的时候那般披星戴月，许多开车族都是迎着耀眼的阳光踏上“征途”的，而他们却过高地估计了眼睛对于光线的接受能力。前方道路反光得再厉害，他们也懒得戴上墨镜。难怪现在白内障的患病率越来越高……,　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。,　　维生素A和B以及钙质，是眼睛重要的营养源，著名的胡萝卜、MM们挑着吃的瘦肉、外“娇”里嫩的煮鸡蛋、鲜美的鱼肉、大力水手随身带着的菠菜、不起眼的小芝麻、琳琅满目的豆制品、正在降价促销的牛奶、诱人的大虾仁等，都是很好的选择。 有的人经常眼睛发干，到了冬天则更为加剧，这也可以通过多多摄取维生素A和B来改善。这里要好好表扬一下枸杞子同志，它的胡萝卜素含量非常高，可以煮粥、可以泡茶、也可以入菜，是名副其实的护眼多面圣手。煮粥可煮大米粥，配茶可配菊花茶，入菜可入猪肝炒。,　　目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之一：长时间在电脑前奋战 伤害双眸的“七宗罪” 1、长时间在电脑前奋战 这是七罪之首，也是绝大多数人眼部健康变得越来越糟的主要原因。长时间将眼睛的注意力全部集中在明晃晃的屏幕上，目不转睛地盯着一个个的数字和文本，时间长了会觉得发干而且会发生短时间的视力下降。而那些盯着拥有几万伏高压的显像管屏幕的人们的情况当然更不容乐观了。,　　法官裁决： 每隔一两个小时，都要让眼睛休息一下，做做眼保健操(如果你小学的记忆仍旧健在的话，如果不是，上网搜个视频好好再学习，祖传的疗法还是大大的有用的)。另外，每隔一段时间，要尽量极目远眺，让眼睛的焦距也能在“无限远”这个“档位”上停留一下，矫正一下。, 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。职业白领周唯一 爱护眼睛心得： 现在写字楼里的白领，整天面对电脑的时间比和自己爱人在一起的时间都长――对于眼睛，真的是炼狱般的考验。其实谁都看不够这个世界，那么又有谁不希望自己的眼睛一如既往的健康呢? 　　会吃的人眼睛亮 许多人饮食结构不合理，造成眼部营养失衡，究竟该怎么办?其实有许多食品，可以从改善身体的内部环境入手，来让眼睛更加健康。 对于每天长时间面对电脑的上班族，首推的食品，应该说是饮品，就是绿茶。绿茶可以中和屏幕的辐射，而且可以舒缓紧张的压力，对眼睛十分有好处。其他的茶类，可以试试菊花枸杞茶，能够清肝明目，缓解眼干的症状。 　　维生素A和B以及钙质，是眼睛重要的营养源，著名的胡萝卜、MM们挑着吃的瘦肉、外“娇”里嫩的煮鸡蛋、鲜美的鱼肉、大力水手随身带着的菠菜、不起眼的小芝麻、琳琅满目的豆制品、正在降价促销的牛奶、诱人的大虾仁等，都是很好的选择。 有的人经常眼睛发干，到了冬天则更为加剧，这也可以通过多多摄取维生素A和B来改善。这里要好好表扬一下枸杞子同志，它的胡萝卜素含量非常高，可以煮粥、可以泡茶、也可以入菜，是名副其实的护眼多面圣手。煮粥可煮大米粥，配茶可配菊花茶，入菜可入猪肝炒。 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。 　　目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之一：长时间在电脑前奋战 伤害双眸的“七宗罪” 1、长时间在电脑前奋战 这是七罪之首，也是绝大多数人眼部健康变得越来越糟的主要原因。长时间将眼睛的注意力全部集中在明晃晃的屏幕上，目不转睛地盯着一个个的数字和文本，时间长了会觉得发干而且会发生短时间的视力下降。而那些盯着拥有几万伏高压的显像管屏幕的人们的情况当然更不容乐观了。 　　法官裁决： 每隔一两个小时，都要让眼睛休息一下，做做眼保健操(如果你小学的记忆仍旧健在的话，如果不是，上网搜个视频好好再学习，祖传的疗法还是大大的有用的)。另外，每隔一段时间，要尽量极目远眺，让眼睛的焦距也能在“无限远”这个“档位”上停留一下，矫正一下。 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。 　　“七宗罪”之二：眼睛痒痒就用手揉 眼睛痒痒就用手揉 有一项调查结果显示，键盘的肮脏程度虽然比不上钱，但是马桶圈却比键盘干净得多。这是血淋淋的现实，然而许多人却总是忽略这一点，那双勤劳的手总是在眼睛痒痒的时候第一时间内赶到现场救急。老大你想没想过，您的眼睛里一下子被揉进了多少病菌?角膜发炎的概率激增了多少倍? 法官裁决： 闭眼，静养，轻轻按摩眼球。 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之三：无论光线多么暗仍然在苦读 无论光线多么暗仍然在苦读 各位肯定听过“凿壁偷光”这个成语的典故，但这样在昏暗的光线下看书写字，其实基本可以界定为“自虐”行为了。 法官裁决： 要么开灯，要么睡觉。 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之四：经常挑灯夜战 经常挑灯夜战 经常加班到深夜的人们，经常在黑暗的环境里直瞪瞪地看着明晃晃的屏幕，而且身体的各个部件(尤其是眼睛)都强烈地要求进入休息状态，而你却在强撑着…… 法官裁决： 按时吃饭，按时睡觉，该闭眼时就闭眼! 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之五：无论阳光多么刺眼也不戴墨镜 无论阳光多么刺眼也不戴墨镜 上了班以后，不用像上学的时候那般披星戴月，许多开车族都是迎着耀眼的阳光踏上“征途”的，而他们却过高地估计了眼睛对于光线的接受能力。前方道路反光得再厉害，他们也懒得戴上墨镜。难怪现在白内障的患病率越来越高…… 　　所有来自外界的信息中，有九成都是眼睛来接收的，所以，每个人都盼望着自己能有炯炯有神一对靓眼，眼不在大，有神则明。目不在尖，健康则灵。“七宗罪”之六：老烟枪 老烟枪 吸烟不光能让你增加得肺癌的几率，同时耗损血液中的含氧量，从而造成眼部供氧不足，造成弱视，而且白内障的患病可能也会更大。 法官裁决： 能少抽就少抽，能不抽就不抽。 […]

核心提示：＜P＞冬天补身体，怎能少得了炖鸡？,(实习编辑：张曼),　　而且，冬天养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合冬天吃。 当然，鸡肉属于温性的食物，感冒发热的时候就要少吃点。 另外，鸡肉中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，所以食用的时候要控制好量，一次不要吃得过多。, 　　冬天补身体，怎能少得了炖鸡?北京友谊医院营养科华鑫医生告诉记者，鸡肉里含有非常优质的蛋白质，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对冬季御寒强身很有帮助，而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的，建议大家冬天经常用栗子炖三黄鸡吃，具有非常好的滋补效果。 　　和柴鸡(又称笨鸡、土鸡)相比，三黄鸡的肉质细嫩、松软适口。在炖制三黄鸡的时候，栗子是经典搭档，除了味道鲜美之外，栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用。 因为从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。 　　而且，冬天养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合冬天吃。 当然，鸡肉属于温性的食物，感冒发热的时候就要少吃点。 另外，鸡肉中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，所以食用的时候要控制好量，一次不要吃得过多。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞＜／P＞＜br＞＜P＞很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。,(实习编辑：张曼),　　3.蔬菜的选择： 补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。,　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。,　　4.适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。 5.蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。,　　所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。二、适宜食物 1.主食及豆类的选择： 选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。 三、饮食禁忌 饮食禁忌 忌烟酒及辛辣刺激食物，食物以温和细软为补，忌食生冷寒凉之物;同时少食烧烤、烟熏类食物,　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。, 　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。 　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。 　　4.适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。 5.蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。 　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。 　　所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。二、适宜食物 1.主食及豆类的选择： 选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。 三、饮食禁忌 饮食禁忌 忌烟酒及辛辣刺激食物，食物以温和细软为补，忌食生冷寒凉之物;同时少食烧烤、烟熏类食物 　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。 　　所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。2.肉蛋奶的选择： 鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。 　　很多人都有脸色暗黄的烦恼，虽然身体上没有什么大毛病，可是就是脸色看起来不好看，黄黄的让人显得格外憔悴没有神采。这个时候，建议你不妨采用以下食疗的方法来改善暗黄色脸色，可以有青春焕发的感觉哦。气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。 　　3.蔬菜的选择： 补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：介绍夏日养生方法。,　　对于预防中暑或长痱子,可用等量的金银花、杭菊花及绿茶,再放一点红糖一起煎煮来喝,也可以煎煮后放在冰箱中冷藏后饮用。“银菊茶”有生津解渴的功用。若是不习惯喝茶,也可以用冬瓜和西瓜来搭配,两样加在一起打成“冬西饮料”,当成果汁喝,一样有效。在夏季容易发生膀胱炎、尿道炎的人,可以把丝瓜去皮后,用蒸的方式烹煮,将蒸出来的丝瓜水喝掉;或是用蒲公英加白花蛇舌草,放入红糖熬成水服用,也能预防病菌的侵袭。此外,有“水中人参”之称的泥鳅,也可以煮成“泥鳅蒜泥汤”,帮助吃不下饭的老年人及小孩达到清暑益气的作用。,　　夏日要多补充水分,　　真正的“补”是针对身体有缺陷的人,可用“清补”的自然饮食原则来调养身体,在夏天一定不要觉得渴才喝水。此外,在一年四季当中,夏季主心,也是养护心脏的最佳时机;而体质虚寒者,也可以利用夏天的时令来做最好的调养。,　　除了上述较常见的现象之外,较需要清补的对象还包括生产后的妇女,手术后或刚复元的病人,糖尿病、支气管炎、过敏性体质等慢性病患者,以及胃肠消化系统能力较差的人。,　　夏季的气候往往变化无常,再加上常常待在冷气房中或吹电风扇,很容易会因为温差的变化而着凉,更易引起疾病,所以最好用补气养阴、清热祛暑的“清补”来调养身体,以增加抵抗力,预防疾病的发生。,　　夏日养生宜清补,　　中医师强调,一般夏季的补法大多称之为“凉补”,但是并非服用凉性较强的药材或食物就是所谓的凉补,有些体质并不适合这种补法。如果在平时体温偏低、体能较差,或是天气尚未转冷前就比别人感受到寒意的人,多半属于寒性体质;而常感到口干舌燥、口苦咽干者多为热性体质。属寒性体质的人,在夏天吃凉性食品时就要注意,不宜过量。在选择补品的补性时以凉性或温性且不会跟季节产生冲突的补品为主,并且尽量避免油腻的饮食。对于许多冬季常发生感冒、咳嗽或过敏性疾病的患者,可以遵循“冬病夏治”的原则,在夏天好好地治疗及调养身体。, 　　炎炎夏日,挥汗如雨,口干舌燥,怎么办?吃冰、喝冷饮、开空调,你觉得清凉了吗?不妨试试中医的清补建议可能这一夏天你会觉得好过一些。 　　夏天的气候炎热又多雨,因此容易流汗。中医学上把汗称为“津液”。发汗过多,人体血液中的水分就会减小,在体内、外不平衡的情况下,身体就会产生虚脱。体液丧失过多也会出现疲劳、倦怠、胸闷、四肢无力的感觉,尤其在中午吃完饭后会昏昏欲睡,这些都是“阳虚”的症状,会使身体的抵抗力降低。 　　夏季的气候往往变化无常,再加上常常待在冷气房中或吹电风扇,很容易会因为温差的变化而着凉,更易引起疾病,所以最好用补气养阴、清热祛暑的“清补”来调养身体,以增加抵抗力,预防疾病的发生。 　　除了上述较常见的现象之外,较需要清补的对象还包括生产后的妇女,手术后或刚复元的病人,糖尿病、支气管炎、过敏性体质等慢性病患者,以及胃肠消化系统能力较差的人。 　　夏日养生宜清补 　　中医师强调,一般夏季的补法大多称之为“凉补”,但是并非服用凉性较强的药材或食物就是所谓的凉补,有些体质并不适合这种补法。如果在平时体温偏低、体能较差,或是天气尚未转冷前就比别人感受到寒意的人,多半属于寒性体质;而常感到口干舌燥、口苦咽干者多为热性体质。属寒性体质的人,在夏天吃凉性食品时就要注意,不宜过量。在选择补品的补性时以凉性或温性且不会跟季节产生冲突的补品为主,并且尽量避免油腻的饮食。对于许多冬季常发生感冒、咳嗽或过敏性疾病的患者,可以遵循“冬病夏治”的原则,在夏天好好地治疗及调养身体。 　　由于夏季炎热,很多人会喝下许多加味及含糖量高的饮料,或是吃下大量的冰品来消暑;冰凉的感觉固然能带来短暂的舒畅,但是这些饮料在冰品下肚之后,就会使胃的温度降低,胃液的分泌减少,胃肠功能降低后也容易造成消化性的疾病。吃冰或喝冰水过量不但不能消暑,还会伤害自己的身体。多吃些当季的瓜果来解热,是比较理想的方式。以含水量高达95%以上的黄瓜为例,在夏天经常食用,对皮肤较干燥,容易长青春痘、黑斑、雀斑的人,有帮助改善的作用。至于肠胃功能不错的人,可以把黄瓜打成汁来喝,就是一种最自然的饮料。如果怕黄瓜太凉的话,也可以加入等量的苹果,用一比一的份量打成果汁饮用。此外,夏天当季的西瓜、绿豆、甘蔗及冬瓜等等,也是非常天然的解热食物,可以多吃。 　　其实夏季“清补”的方法非常简单,不是一定要吃药才算“补”。在饮食清淡的原则下,充分利用当季凉性或温性的食物,避免辛辣、燥热及油腻的饮食。 　　夏日要多补充水分 　　对于预防中暑或长痱子,可用等量的金银花、杭菊花及绿茶,再放一点红糖一起煎煮来喝,也可以煎煮后放在冰箱中冷藏后饮用。“银菊茶”有生津解渴的功用。若是不习惯喝茶,也可以用冬瓜和西瓜来搭配,两样加在一起打成“冬西饮料”,当成果汁喝,一样有效。在夏季容易发生膀胱炎、尿道炎的人,可以把丝瓜去皮后,用蒸的方式烹煮,将蒸出来的丝瓜水喝掉;或是用蒲公英加白花蛇舌草,放入红糖熬成水服用,也能预防病菌的侵袭。此外,有“水中人参”之称的泥鳅,也可以煮成“泥鳅蒜泥汤”,帮助吃不下饭的老年人及小孩达到清暑益气的作用。 　　真正的“补”是针对身体有缺陷的人,可用“清补”的自然饮食原则来调养身体,在夏天一定不要觉得渴才喝水。此外,在一年四季当中,夏季主心,也是养护心脏的最佳时机;而体质虚寒者,也可以利用夏天的时令来做最好的调养。 （实习编辑：覃昭宁） ,

核心提示：＜P＞中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。,　　由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。,　　鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用; 鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些; 一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。,(实习编辑：张曼), 　　中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。 鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。 　　牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。 在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。 此外，鸡不同部位的肉营养成分有所差异。 　　鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用; 鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些; 一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。 　　由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：一天应该吃多少？　至少吃2份以上。　相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的　．．．,(实习编辑：朱燕梅),　　绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。,　　而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分!,　　相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。,　　不同颜色水果的不同功能,　　紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。, 　　一天应该吃多少? 　　至少吃2份以上。 　　相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。 　　而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分! 　　不同颜色水果的不同功能 　　紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。 　　白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。 　　黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。 　　绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。 (实习编辑：朱燕梅) ,

核心提示：＜P＞郑州市第三人民医院消化科主任黄书亮建议，如果胃不舒服，可以在饭前吃点蔬菜，因为，蔬菜中含有丰富的硝酸盐，进入胃后可以产生氧化氮，能在一定程度上消灭胃中的有害细菌。＜／P＞,　　芹菜，味道清香，可以增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;木瓜，维生素C远远多于橘子中的维生素C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡。,　　郑州市第三人民医院营养师张素革推荐了几样爽口的餐前开胃蔬菜，如胡萝卜切成丝用醋拌，不仅爽口，还能提高食欲和对感染的抵抗力;番茄，含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个肌体的新陈代谢过程大有补益，并能促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，每天吃2~3个番茄，可以满足一天维生素C的需要;,　　营养师张素革建议，对于中年人来说，餐前开胃菜可要有选择，如番茄抗血栓的作用强，对于预防脑梗塞和心肌梗塞等疾病有很高的价值，当以生吃最佳。,　　而白菜中含有能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素的物质。, 　　郑州市第三人民医院消化科主任黄书亮建议，如果胃不舒服，可以在饭前吃点蔬菜，因为，蔬菜中含有丰富的硝酸盐，进入胃后可以产生氧化氮，能在一定程度上消灭胃中的有害细菌。 　　此外，空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进至血液中，有助于补充体力和养分，若蔬菜全部与正餐一同进食，会影响蔬菜中营养的吸收。 　　郑州市第三人民医院营养师张素革推荐了几样爽口的餐前开胃蔬菜，如胡萝卜切成丝用醋拌，不仅爽口，还能提高食欲和对感染的抵抗力;番茄，含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个肌体的新陈代谢过程大有补益，并能促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，每天吃2~3个番茄，可以满足一天维生素C的需要; 　　芹菜，味道清香，可以增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;木瓜，维生素C远远多于橘子中的维生素C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡。 　　营养师张素革建议，对于中年人来说，餐前开胃菜可要有选择，如番茄抗血栓的作用强，对于预防脑梗塞和心肌梗塞等疾病有很高的价值，当以生吃最佳。 　　而白菜中含有能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素的物质。 (实习编辑：朱燕梅) ,

核心提示：排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。　,(实习编辑：朱燕梅),　　因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。, 　　排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。 人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。 　　钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。 　　因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。 (实习编辑：朱燕梅) ,

核心提示：据《健康报》报道，香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。,　　研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。 此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。,　　据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。,(实习编辑：朱燕梅), 　　据《健康报》报道，香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。 　　日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。 　　据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。 　　研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。 此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。 (实习编辑：朱燕梅) ,