核心提示：＜P＞因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。专家指出，蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。＜／P＞,　　藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、青毛豆、大葱0、白萝卜、香菜、胡萝卜、卷心菜、土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、豌豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、蒜薹、莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜。,　　36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱)：,　　30种水果抗衰老排行榜(从强到弱)：,　　山楂、冬枣、番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、玛瑙石榴、芦柑、无子青皮橘子、橙子、柠檬、樱桃、龙眼、菠萝果、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏子、哈密瓜、水晶梨、白兰瓜、西瓜、柿子。, 　　因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。专家指出，蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。 　　近日，医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下。 　　36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱)： 　　藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、青毛豆、大葱0、白萝卜、香菜、胡萝卜、卷心菜、土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、豌豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、蒜薹、莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜。 　　30种水果抗衰老排行榜(从强到弱)： 　　山楂、冬枣、番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、玛瑙石榴、芦柑、无子青皮橘子、橙子、柠檬、樱桃、龙眼、菠萝果、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏子、哈密瓜、水晶梨、白兰瓜、西瓜、柿子。 　　此外，在众多的水果和蔬菜中，美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞低盐：盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。老年人运动量不足，出汗较少，耗盐量低，故食盐量宜少，每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时，饮食更要偏淡，食盐量每日以2克～4克为宜。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　低糖：老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。, 　　低盐：盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。老年人运动量不足，出汗较少，耗盐量低，故食盐量宜少，每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时，饮食更要偏淡，食盐量每日以2克～4克为宜。 　　低脂肪：油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。 　　低糖：老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞中国科学院院士曾毅日前在广州武警广东总队医院举行学术报告，特别指出了这种不良习惯带来的隐患。他说，由于中国人在喂养婴儿及日常生活中不注重卫生，导致我国3至5岁的小孩中有将近95％的小孩感染了一种“eb病毒”。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。,　　夜间磨牙的宝宝,　　不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。,　　澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。,　　3、香菇。香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。,　　2、鸡汤。根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。,　　噪声环境中的宝宝,　　3、足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。,　　2、补足钙元素。多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。,　　瘦宝宝,　　瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。, 　　胖宝宝 　　1、多选富含维生素的食品。如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。 　　2、补足钙元素。多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。 　　3、足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。 　　瘦宝宝 　　瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。 　　反复感冒的宝宝 　　1、富含维生素和铜元素的食物。缺乏维生素A，会导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集，与维生素C“联手”消灭病毒，故被英国药物联合会的专家誉为预防感冒或流感的“最佳搭档”。因此，除了服用一定量的维生素C等药片外，杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。 　　2、鸡汤。根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。 　　3、香菇。香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。 　　噪声环境中的宝宝 　　1、生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗。若不补足，会影响孩子体格与智力的发育。 　　2、为了保护孩子的听觉，还须多摄取一定量的镁元素。海藻、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多，可供选择。 　　哮喘宝宝 　　澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。 　　服驱虫药的宝宝 　　不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。 　　夜间磨牙的宝宝 　　夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素――褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。＜／P＞,　　此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。,　　现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。,(实习编辑：张曼), 　　吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素――褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。 　　其实，葡萄除了有助睡眠，还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1。6%、磷量的0。12%、铁量的16。4%、铜量的2。7%和锰量的16。6%。葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。 　　现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。 　　此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10％。,　　营养专家认为，老年人只要按照这一饮食营养新标准来合理安排自己的饮食，就能达到健康长寿的目的。,　　食物胆固醇 每日摄入的上限为300毫克，无下限量。,(实习编辑：张曼),　　蛋白质 应占饮食总热量的10%～15%。其余85%～90%的热量由脂肪、碳水化合物提供，其中复合碳水化合物应占50%～70%，它们主要存在于小米、玉米、绿豆等食物中。,　　脂肪 应占饮食总量的15%，其中包括饱和脂肪酸0～10%，不饱和脂肪酸3%～7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量不宜过多，否则对健康不利。,　　微量元素 锌也不可缺少。老年人应当适量多吃一些含锌的食物，这些食物为沙丁鱼、胡萝卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。,　　游离糖 主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10%。, 　　主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10%。 　　不久前，世界卫生组织的营养专家小组，提出了老年人饮食营养的新标准，具体是： 　　脂肪 应占饮食总量的15%，其中包括饱和脂肪酸0～10%，不饱和脂肪酸3%～7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量不宜过多，否则对健康不利。 　　蛋白质 应占饮食总热量的10%～15%。其余85%～90%的热量由脂肪、碳水化合物提供，其中复合碳水化合物应占50%～70%，它们主要存在于小米、玉米、绿豆等食物中。 　　微量元素 锌也不可缺少。老年人应当适量多吃一些含锌的食物，这些食物为沙丁鱼、胡萝卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。 　　游离糖 主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10%。 　　食用纤维 每日应摄食16～24克。芝麻、香椿、豆类、竹笋、萝卜、海藻等食物中的食用纤维含量丰富，可以适当多吃。 　　食盐 每日摄入的上限为6克，无下限量。 　　食物胆固醇 每日摄入的上限为300毫克，无下限量。 　　营养专家认为，老年人只要按照这一饮食营养新标准来合理安排自己的饮食，就能达到健康长寿的目的。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：夏季温度高，湿度大，暑气熏蒸，小儿容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病；炎热的天气，又容易生热痱、疖疮；夏天是蚊蝇孳生的季节，蟑螂多，细菌繁殖快，稍不注意饮食卫生，就容易患胃肠道疾病，如呕吐、泄泻、痢疾等。所以，一定要注意小儿的饮食卫生，同时不宜食过多的冷饮品，以免影响脾胃的消化吸收功能。,　　●注意预防疾病。夏季温度高，湿度大，暑气熏蒸，小儿容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气，又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节，蟑螂多，细菌繁殖快，稍不注意饮食卫生，就容易患胃肠道疾病，如呕吐、泄泻、痢疾等。所以，一定要注意小儿的饮食卫生，同时不宜食过多的冷饮品，以免影响脾胃的消化吸收功能。,　　●注意小儿营养。夏季，人体新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大;加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味，这样才能增加小儿食欲，保证有足够的营养。,(实习编辑：张曼), 　　夏季温度高，湿度大，暑气熏蒸，小儿容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气，又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节，蟑螂多，细菌繁殖快，稍不注意饮食卫生，就容易患胃肠道疾病，如呕吐、泄泻、痢疾等。所以，一定要注意小儿的饮食卫生，同时不宜食过多的冷饮品，以免影响脾胃的消化吸收功能。 　　夏季，天气炎热，调理小儿身体要注意做好下面几点： 　　●注意小儿营养。夏季，人体新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大;加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味，这样才能增加小儿食欲，保证有足够的营养。 　　●注意预防疾病。夏季温度高，湿度大，暑气熏蒸，小儿容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气，又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节，蟑螂多，细菌繁殖快，稍不注意饮食卫生，就容易患胃肠道疾病，如呕吐、泄泻、痢疾等。所以，一定要注意小儿的饮食卫生，同时不宜食过多的冷饮品，以免影响脾胃的消化吸收功能。 (实习编辑：张曼) ,

　　性爱是完美爱情中必不可少的元素之一。随着时代的发展，女人对于性爱的要求越来越高，早已不是满足爱人那最微薄的要求。完美的性需要足够体力。一日三餐中，我们用哪一餐来补充体力最好呢? 　　牛奶，补充多种能量 　　黄金早餐–让体力更充沛 　　完美的性需要足够体力。一日三餐中，我们用哪一餐来补充体力最好呢?健康专家的建议是早餐。在“一日之晨”摄取了充足的热量，这样一天之中体力就有了均衡的分配。同时午餐和晚餐也不会吃得过多，避免了午后的困倦和晚上脂肪堆积。 　　牛奶，补充多种能量 　　喝一杯240 毫升的低脂牛奶，就有300 毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低患高血压、乳腺癌、卵巢癌、结肠癌的几率，也能舒缓经前综合症。牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12、核黄素和烟碱酸等，这些对于补充身体能量、保持旺盛的精力很有帮助。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞女性在每个月的特别日子里，都需要特别的保护。稍有放松就会引发一些问题。比如经期后的感冒问题，就是很多女性的家常便饭，因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。＜／P＞,　　每次可用阿胶10克，党参10克，枸杞子10克，葱白3根，猪瘦肉50克。制作时，先将阿胶打碎，将猪瘦肉洗净切成小块，连同葱白、党参、枸杞子同时放进砂锅内煮汤食用。食用时，可加盐调味。可在月经前一周连服2～3次，尤其适用于月经量多的女性。,　　阿胶猪瘦肉汤,(实习编辑：张曼), 　　女性在每个月的特别日子里，都需要特别的保护。稍有放松就会引发一些问题。比如经期后的感冒问题，就是很多女性的家常便饭，因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。 　　那么，如何预防和治疗这种情况呢? 在月经来潮前选服下列一些食疗方，有助于预防经后感冒。 　　阿胶猪瘦肉汤 　　每次可用阿胶10克，党参10克，枸杞子10克，葱白3根，猪瘦肉50克。制作时，先将阿胶打碎，将猪瘦肉洗净切成小块，连同葱白、党参、枸杞子同时放进砂锅内煮汤食用。食用时，可加盐调味。可在月经前一周连服2～3次，尤其适用于月经量多的女性。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：据测算3O岁以后，胃液等消化液的分泌量下降迅速，所含的消化酶亦相应减少；基础代谢率平均每年以0．5％的速度下降。因此这一时期合理供给营养，不仅对身体健康有益，也为老年期的延年益寿打好基础。,　　中年人的营养要求究竟怎样为合理?概括地讲是低脂肪，适量糖，充足的优质蛋白质，丰富的维也素和无机盐。中年人的基础代谢逐渐降低，一般比青年人降低10%～15%，又因体力活动减少，所以热能供给相应减少，以维持能量平衡，保持理想体重。,　　据测算3O岁以后，胃液等消化液的分泌量下降迅速，所含的消化酶亦相应减少;基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降。因此这一时期合理供给营养，不仅对身体健康有益，也为老年期的延年益寿打好基础。,　　40岁以后，随着年龄的增长，血脂有所增高，心脏病、高血压病等发病率随之增多。因此中年人膳食中油脂的摄入量应稍低，每日不超过60克。为防止动脉硬化，对富含胆固醇的食品应有所限制。,(实习编辑：张曼), 　　据测算3O岁以后，胃液等消化液的分泌量下降迅速，所含的消化酶亦相应减少;基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降。因此这一时期合理供给营养，不仅对身体健康有益，也为老年期的延年益寿打好基础。 　　中年时期，一般是指30～49岁之间。中壮年是人一生中的鼎盛时期，然而，盛极必衰。此期，生长发育已经停止，各系统器官的生理功能逐渐减退，新陈代谢速度缓慢，免疫能力降低，对疾病的抵抗能力亦有所下降，伴有记忆力减退，或性功能减退，或消化功能减弱等现象。 　　据测算3O岁以后，胃液等消化液的分泌量下降迅速，所含的消化酶亦相应减少;基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降。因此这一时期合理供给营养，不仅对身体健康有益，也为老年期的延年益寿打好基础。 　　中年人的营养要求究竟怎样为合理?概括地讲是低脂肪，适量糖，充足的优质蛋白质，丰富的维也素和无机盐。中年人的基础代谢逐渐降低，一般比青年人降低10%～15%，又因体力活动减少，所以热能供给相应减少，以维持能量平衡，保持理想体重。 　　40岁以后，随着年龄的增长，血脂有所增高，心脏病、高血压病等发病率随之增多。因此中年人膳食中油脂的摄入量应稍低，每日不超过60克。为防止动脉硬化，对富含胆固醇的食品应有所限制。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞我们中国有句人人皆知的俗语：爱美之心，人皆有之。更何况女人天生就是爱美的生物，每一个女人都像是温室中的精致花朵一般。在日常生活中，怎样才能让自己更美？那就要依靠以下的六种食物了，绝对让你由内而外美翻天！＜／P＞＜br＞＜P＞鱼肉＜／P＞,　　牛肉,　　肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100―200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。,　　给你好脸色牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。,　　每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C，钙。磷。铁等，此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。, 　　我们中国有句人人皆知的俗语：爱美之心，人皆有之。更何况女人天生就是爱美的生物，每一个女人都像是温室中的精致花朵一般。在日常生活中，怎样才能让自己更美?那就要依靠以下的六种食物了，绝对让你由内而外美翻天! 　　鱼肉 　　肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100―200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。 　　牛肉 　　给你好脸色牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。 　　每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C，钙。磷。铁等，此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。 (实习编辑：张曼) ,