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茶水煮米饭可预防四种病

核心提示:米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。<br>,  预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。,  防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。,  具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。,  预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,可防止龋齿发生。,   米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。   据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。   防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。   预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。   具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。   预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,可防止龋齿发生。   茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果 ,

从林黛玉之死了解养肝必要性

核心提示:林黛玉好好的一个贵族小姐,是生了什么病导致无法医治而亡的呢?根据研究,专家们得出结论,因为黛玉肝气不足,才会影响肺功能,导致最终吐血而亡。,  3、干贝表面裹淀粉后,用中火油炸约3分钟,呈金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上,或直接蘸食。,  五味子味甘、酸,入肝经,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝滋补肝肾,配上同样滋补肝肾并益精明目的枸杞,带来的不仅是美味,最重要的是,血糖降了,转氨酶降了,而抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的能力提高了。,  一、当五味子遇上鲜贝,  五味子鲜贝,  ●肝气郁结引起的压抑、忧虑往往导致头痛、烦躁易怒、胸胁胀痛、内分泌紊乱。,  《红楼梦》中多病多愁的林黛玉,就是个典型的例子!大家都知道林黛玉“每岁至春分秋分之后,必犯咳嗽”,死于肺结核,而很少有人注意太医诊断后所说的话:“六脉皆弦,(弦为肝脉,肝气旺),因平日郁结所致”,“木气(即肝气,肝属木)不能疏达,势必上侵脾土,饮食无味,肺金定受其殃”。其实就是说,肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱,最终影响了肺的功能而导致结核发作致死。,  ●肝气不疏可导致经期过短、月经量少、经间期出血、经行眩晕、经行不寐。,  ●肝郁导致失眠。无法保证睡眠质量,使女子气血失荣、皮肤粗糙,脸色黯沉。,   据说,林黛玉的多病是源于护肝不力。中医讲究春季养肝,将草药与食物速配,就能在品尝美味的同时,保护好我们的肝了。   如果紧张工作的你经常感到胸闷、精神不济、情绪不稳定、喜怒无常……那么你可以考虑一下疏肝理气。五行学说中,肝属木,与春相应,主开发疏泄的作用,如果肝失调,则疏泄失常,肝气郁结,一系列的问题就会随之而来。   《红楼梦》中多病多愁的林黛玉,就是个典型的例子!大家都知道林黛玉“每岁至春分秋分之后,必犯咳嗽”,死于肺结核,而很少有人注意太医诊断后所说的话:“六脉皆弦,(弦为肝脉,肝气旺),因平日郁结所致”,“木气(即肝气,肝属木)不能疏达,势必上侵脾土,饮食无味,肺金定受其殃”。其实就是说,肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱,最终影响了肺的功能而导致结核发作致死。   ●肝气郁结引起的压抑、忧虑往往导致头痛、烦躁易怒、胸胁胀痛、内分泌紊乱。   ●肝气不疏可导致经期过短、月经量少、经间期出血、经行眩晕、经行不寐。   ●肝郁导致失眠。无法保证睡眠质量,使女子气血失荣、皮肤粗糙,脸色黯沉。   ●肝气郁结则气机不利,代谢缓慢,四肢乏力、懒惰少动,从而造成肥胖、便秘。   中医养肝,可以给我们很好的启发。   一、当五味子遇上鲜贝   五味子味甘、酸,入肝经,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝滋补肝肾,配上同样滋补肝肾并益精明目的枸杞,带来的不仅是美味,最重要的是,血糖降了,转氨酶降了,而抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的能力提高了。   五味子鲜贝   材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。   做法:1、干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。   2、五味子和枸杞子加水,小火慢煮约20分钟后,加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。   3、干贝表面裹淀粉后,用中火油炸约3分钟,呈金黄色后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上,或直接蘸食。 ,

牢记十个饮食小常识

核心提示:我们知道饮食与健康息息相关,只要掌握健康饮食知识,就可以帮我们有效预防疾病,让身体更健康。牢记以下十个饮食小常识,就可以帮你杜绝疾病健康满分。,  值得一提的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高,如果不太习惯芹菜的口感,不妨将它榨成汁饮用,一样会有不错的“助性效果”。,  芹菜的降压作用为人们所熟知,对血管硬化、神经衰弱亦有辅助治疗作用,但它最明显的功效是促进性兴奋。西方一度将芹菜称为“夫妻菜”,古希腊僧侣曾将之列为禁食,主要是因为芹菜含有雄性激素,能刺激勃起,还会使男性体味更好闻。,  青翠爽口的芹菜在餐桌上很多见。对男性而言,芹菜是“蔬菜中的伟哥”,具有良好的助性效果,夫妻共同饮用芹菜汁更能促进性生活和谐。,  许多研究发现,鱼和鱼油能减轻膝盖痛和关节僵硬。鱼含有的欧米伽3脂肪酸能减轻关节炎,保护膝盖软骨。专家建议,每周吃两份多脂鱼,比如三文鱼或青花鱼。,  中医认为鸡蛋味甘,性平,具有滋阴养血、润燥的作用,可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效,而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛,醋可有效减轻患者的上述不适,且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”,醋与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用。,  经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况,声音嘶哑,喉部干燥,伴有咳嗽、咯痰。这时候,吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解,尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。,  4、熬夜人群须多吃胡萝卜、韭菜,  2、晚上睡不着喝杯蜂蜜奶,  樱桃、番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。,  经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。,  在忙碌了一天之后:蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。,   1、樱桃、番茄美容抗癌圣品   樱桃、番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。   樱桃、番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。   2、晚上睡不着喝杯蜂蜜奶   经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。   在忙碌了一天之后:蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。   专家认为,很多食物能起到安眠作用:食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、苹果等能帮入睡,晚饭喝点小米粥也对睡眠有帮助,但添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“诱睡饮品”。   3、醋煮鸡蛋可治疗沙哑的声音   经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况,声音嘶哑,喉部干燥,伴有咳嗽、咯痰。这时候,吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解,尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。   中医认为鸡蛋味甘,性平,具有滋阴养血、润燥的作用,可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效,而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛,醋可有效减轻患者的上述不适,且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”,醋与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用。   4、熬夜人群须多吃胡萝卜、韭菜   熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。   5、多脂鱼及大豆可减轻膝盖痛和关节僵硬   美国俄克拉荷马州的研究显示,每天服用大豆蛋白质三个月之后,人们的膝盖痛会得到改善。大豆及其制品富含大豆异黄酮,具有抗炎症的效果,豆浆、黄豆、豆腐等都很好。   许多研究发现,鱼和鱼油能减轻膝盖痛和关节僵硬。鱼含有的欧米伽3脂肪酸能减轻关节炎,保护膝盖软骨。专家建议,每周吃两份多脂鱼,比如三文鱼或青花鱼。   6、芹菜“蔬菜中的伟哥”   青翠爽口的芹菜在餐桌上很多见。对男性而言,芹菜是“蔬菜中的伟哥”,具有良好的助性效果,夫妻共同饮用芹菜汁更能促进性生活和谐。   芹菜的降压作用为人们所熟知,对血管硬化、神经衰弱亦有辅助治疗作用,但它最明显的功效是促进性兴奋。西方一度将芹菜称为“夫妻菜”,古希腊僧侣曾将之列为禁食,主要是因为芹菜含有雄性激素,能刺激勃起,还会使男性体味更好闻。   值得一提的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高,如果不太习惯芹菜的口感,不妨将它榨成汁饮用,一样会有不错的“助性效果”。 ,

12个偏方帮你快速解酒

核心提示:上班族烦恼多多,为了应酬,常常不惜把自己灌得酩酊大醉,事后就觉得胃肠非常痛苦。头脑胀痛。小编现在就告诉你12个食疗偏方,大白菜、马蹄、芹菜、豆类……你可以选择你最喜欢的食物,解酒看看。 ,  10、饮浓米汤,  醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。,  9、饮牛奶,  酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。,  用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。,  浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。,  5、芹菜解酒,  取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。,  取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。,  2、大白菜解酒,  取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。,  将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。,  3、甘蔗解酒,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬),   喝醉酒的人都知道,醉酒的滋味并不好受,容易恶心呕吐,伴随要命的头痛,小编教您12种简单解酒的方法轻松醒酒。   1、雪梨解酒   取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。   2、大白菜解酒   将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。   3、甘蔗解酒   将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。   4、马蹄解酒   取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。   5、芹菜解酒   取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。   6、中药解酒   中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。   7、豆类解酒   用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。   8、饮酸醋   酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。   9、饮牛奶   醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。   10、饮浓米汤   浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。   11、生姜解酒   酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。   12、豆腐解酒   饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,  饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。,

巧吃食物也能帮您治痘痘

核心提示:人们对待痘痘的基本方式是“赶尽杀绝”,各种手段层出不穷,但是你知道吗,如果平时饮食习惯好的话,痘痘也是可以很轻松消灭掉的哦。  ,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬),  多吃一些富含B族维生素的食物,尤其是富含维生素B2、B6的食物,比如像动物肝脏、蛋类、紫菜、黄豆、豌豆、酵母、鸡、牛、瘦肉、胡萝卜、香蕉、葡萄等,都非常适合防痘时食用。,  建议大家,夏日需按照“无糖少油”的标准来安排一日三餐,少喝可乐、果汁、浓咖啡,还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食物,生葱、生蒜、辣椒也要少吃。,  从中医角度来看,青春痘主要与内分泌有关,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激、煎炸油腻之品,或嗜食甜食均可助湿生热,会促使痘痘产生或使之愈加严重。,  这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入量。,  同时,安排膳食时可以多准备一些红薯、竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物,以保持大便通畅。因为便秘可使青春痘加重。,   长痘是一件令人十分烦恼的事情,特别是在夏天,流汗、路上的灰尘都非常容易让毛孔堵塞,而闷热天气带来的内火也会让体内流通不畅,从而痘痘在脸上大面积爆发。   而现代医学研究发现,青春痘的发生与饮食有着密切的关系,因此,注意饮食调理是防治青春痘的一个基本方法。那今天,我们就带大家去看看,夏日防痘“该怎么吃”。   从中医角度来看,青春痘主要与内分泌有关,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激、煎炸油腻之品,或嗜食甜食均可助湿生热,会促使痘痘产生或使之愈加严重。   建议大家,夏日需按照“无糖少油”的标准来安排一日三餐,少喝可乐、果汁、浓咖啡,还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食物,生葱、生蒜、辣椒也要少吃。   这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入量。   同时,安排膳食时可以多准备一些红薯、竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物,以保持大便通畅。因为便秘可使青春痘加重。   此外,预防痘痘适当补充维生素也非常重要,其中,适当补充维生素A能有效控制皮肤皮脂腺分泌、减轻表皮细胞脱落与角化的作用,而富含维生素A的食物主要有:黄豆、茄子、白菜、萝卜、菠菜、大葱、胡萝卜、南瓜、西红柿等。   其次,适当补充维生素B对防治青春痘的也非常有好处,其中的维生素B2能有效抑制脂溢性皮炎的发生,维生素B6是脂肪代放映机中必需辅酶的重要成分,而维生素B1有帮助消化的作用。   多吃一些富含B族维生素的食物,尤其是富含维生素B2、B6的食物,比如像动物肝脏、蛋类、紫菜、黄豆、豌豆、酵母、鸡、牛、瘦肉、胡萝卜、香蕉、葡萄等,都非常适合防痘时食用。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,

六种食物清除体内污染

核心提示:现代环境污染越来越严重,很多的时候让人无法避免,因此我们需要寻找一些食物来担当清道夫的角色,帮助我们清理身体内部的灰尘,让你既能享受食物的美味又能拥有健康的身体。,  黑木耳抗镉:黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见,如废电池中的金属镉,吸一包烟体内镉增加2―4微克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。,  支招:黑木耳祛病的食疗良方,  常识:油腻食物应该放点海带,  血豆腐抗粉尘:血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品,还是治病的良药。现代医学研究发现,猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。,  营养:铁锅补铁不如吃血豆腐,  提醒:牛奶减肥法五大注意点,  牛奶驱铅:牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷,单钙相对不足,适当补充钙可以减少铅吸收。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。,   抗衰老不难:面包皮能抗癌 小米粥要多喝   小米抗噪音:根据现代科学检测发现,小米中蛋白质含量是谷类中较高的,特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。 色氨酸有镇静安眠的作用,这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。在噪声环境中,体内的B族维生素消耗量很大,因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。   营养:铁锅补铁不如吃血豆腐   血豆腐抗粉尘:血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品,还是治病的良药。现代医学研究发现,猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。   提醒:牛奶减肥法五大注意点   牛奶驱铅:牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷,单钙相对不足,适当补充钙可以减少铅吸收。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。   窍门:大蒜捣碎吃才杀菌   大蒜抗亚硝胺:大蒜又名葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味,还能防病健身,常被人们誉为“天然抗生素”。众所周知,长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素。这些食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝胺,而亚硝胺是导致胃癌的直接原因。大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用,因此,常吃大蒜可以预防消化道肿瘤。   支招:黑木耳祛病的食疗良方   黑木耳抗镉:黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见,如废电池中的金属镉,吸一包烟体内镉增加2―4微克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。   常识:油腻食物应该放点海带   海带抗辐射:海带素有“海中蔬菜”之称,它含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、蛋白质等,且含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现,海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用,将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,

想要皮肤好 教你对症下菜

核心提示:生活中,皮肤时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?适当改变下饮食结构,就可能使皮肤得到很大改善。你的皮肤哪里不好,对症下“菜”。,  对症下“菜”:要大量食用水果和蔬菜。此外,药物是肌肤的大敌,尤其是安眠药会使体内产生过多酸性,因而尽量少食。,  面部黑色,  对症下“菜”:控制动植物油的食用量,多吃含叶绿素的蔬菜。吃饭前喝一杯用温开水沏的菜末汁,效果更好。,  形成原因:一般来说,食盐过多的人肌肤粗糙发黑,经阳光照晒后更厉害。手、足发黑是由于体内盐分要从末梢处泄出。过多地食盐面部会慢慢罩上一层黑色。,  赤红脸,  对症下“菜”:食用含动物性脂肪和蛋白质食物时,一定要辅以含大量叶绿素的蔬菜,如菠菜、芹菜、莴苣等,生吃效果更好。也可将蔬菜切碎,挤汁饮用。,  形成原因:血液循环不好,特别是末梢细胞血液不畅通。当天气寒冷时,人的面颊赤红,尤其是鼻尖部位。,  对症下“菜”:1。经常洗澡和按摩,使血液流通畅快,对红的部位要多做按摩;2。为使体内更好地充分吸收蛋白质,要大量食用含维生素B1、维生素C的食物,通过日光照晒可帮助吸收维生素D。,   红脸膛   形成原因:由于摄取动物性脂肪和蛋白质过多所致。   对症下“菜”:食用含动物性脂肪和蛋白质食物时,一定要辅以含大量叶绿素的蔬菜,如菠菜、芹菜、莴苣等,生吃效果更好。也可将蔬菜切碎,挤汁饮用。   赤红脸   形成原因:血液循环不好,特别是末梢细胞血液不畅通。当天气寒冷时,人的面颊赤红,尤其是鼻尖部位。   对症下“菜”:1。经常洗澡和按摩,使血液流通畅快,对红的部位要多做按摩;2。为使体内更好地充分吸收蛋白质,要大量食用含维生素B1、维生素C的食物,通过日光照晒可帮助吸收维生素D。   油脂黑脸   形成原因:由于过量食用动物油和植物油所致。   对症下“菜”:控制动植物油的食用量,多吃含叶绿素的蔬菜。吃饭前喝一杯用温开水沏的菜末汁,效果更好。   面部黑色   形成原因:一般来说,食盐过多的人肌肤粗糙发黑,经阳光照晒后更厉害。手、足发黑是由于体内盐分要从末梢处泄出。过多地食盐面部会慢慢罩上一层黑色。   对症下“菜”:1。控制食盐摄入量,多饮水,使盐分随尿液排出;2。勤洗澡,在浴室中浸泡至出汗,也可排泄一些盐分。   面颊雀斑   形成原因:食盐过多,有可能导致面颊长出雀斑;而饮食中如只摄取动物性脂肪和蛋白质,则会影响肝脏正常功能而使雀斑更显眼。   对症下“菜”:要大量食用水果和蔬菜。此外,药物是肌肤的大敌,尤其是安眠药会使体内产生过多酸性,因而尽量少食。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,

甘醇茶饮 喝掉慢性咽炎

核心提示:慢性鼻咽炎是一种病程发展缓慢的慢性炎症,患有慢性咽炎者应及时治疗,其治疗方法有很多种,下列为您介绍有关慢性咽炎的饮食疗法。,  慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”,其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升,咽喉失养,治宜滋养肺肾,清热化痰,润喉利咽,经验证明,正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎,下列十则药茶方可供选用。,  目前治疗慢性咽炎的方法很多,如西医一般主张用口泰,复方硼砂溶液等漱口液,含服华素片,安吉含片,g菌含片等,这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱,对于肥厚增生性咽炎,可采用激光,微波,冷冻等方法,但这些疗法目前有滥用趋势,门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生,挛缩而病情加重前来就诊的病人。,  巧用药茶疗慢性咽炎,  西瓜汁:将西瓜切开取汁,频频当茶饮,即可清热除烦,又能养阴润燥,甚宜常吃。,  原料:绿豆一两,海带一两,白糖少许。,  【罗汉果茶】,  百合20克、香蕉2-3只去皮,冰糖适量,加水同煲。每日一次服食,有清热解毒、润肺止咳等功效。,  百合煲香蕉,  利咽茶饮,  麦冬15克、白莲子15克、冰糖适量,加水适量同煲后代茶饮用。有滋阴益肾、生津止渴之功效。,  麦莲冰糖饮,  无花果煲冰糖,  无花果25克、冰糖适量,加水煲之饮用,每日一次。有益气生津,润肺化痰之功效。,   慢性咽炎的饮食疗法   食疗――饮食调理:   麦莲冰糖饮   麦冬15克、白莲子15克、冰糖适量,加水适量同煲后代茶饮用。有滋阴益肾、生津止渴之功效。   无花果煲冰糖   无花果25克、冰糖适量,加水煲之饮用,每日一次。有益气生津,润肺化痰之功效。   鸭蛋葱花汤   用鲜鸭蛋1-2个去壳,青葱4-5根切碎加水适量同煮,饴糖调味,吃蛋喝汤,每日一次。有滋阴清热、止咳化痰等功效。   百合煲香蕉   百合20克、香蕉2-3只去皮,冰糖适量,加水同煲。每日一次服食,有清热解毒、润肺止咳等功效。   利咽茶饮   双花,麦冬,木蝴蝶,胖大海,生甘草各3-5克,开水冲泡频服,清咽饮:乌梅肉,生甘草,沙参,麦冬,桔梗,元参各50克,捣碎混匀,每日3次,每次服15克左右,以沸水冲饮。   慢性咽炎治愈后,为巩固疗效以防再发,可常吃下列食品:   绿豆海带汤   原料:绿豆一两,海带一两,白糖少许。   制法:将绿豆与海带(切丝)放于锅中,加水煮烂,后入白糖调味,每日当茶喝。   西瓜汁:将西瓜切开取汁,频频当茶饮,即可清热除烦,又能养阴润燥,甚宜常吃。   巧用药茶疗慢性咽炎   目前治疗慢性咽炎的方法很多,如西医一般主张用口泰,复方硼砂溶液等漱口液,含服华素片,安吉含片,g菌含片等,这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱,对于肥厚增生性咽炎,可采用激光,微波,冷冻等方法,但这些疗法目前有滥用趋势,门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生,挛缩而病情加重前来就诊的病人。   慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”,其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升,咽喉失养,治宜滋养肺肾,清热化痰,润喉利咽,经验证明,正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎,下列十则药茶方可供选用。   【罗汉果茶】   罗汉果1个,将罗汉果切碎,用沸水冲泡10分钟后,不拘时饮服,每日1~2次,每次1个,功能清肺化痰,止渴润喉,主治慢性咽喉炎,肺阴不足,痰热互结而出现的咽喉干燥不适,喉痛失音,或咳嗽口干等,《食物中药与便方》谓:“演员,教师,广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎,泡水代茶饮有效。”   【橄榄茶】   取橄榄两枚,绿茶1g,将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用,适用于慢性咽炎,咽部异物感者。 ,

健康食谱 养胃护胃更健康

核心提示:在胃病发病的病因中,对胃影响最大的是“寒”。换句话说,胃最怕受寒,小儿出世穿肚兜都是怕胃着了凉。建议患者在饮食上可以要多吃些性味温和的食物,忌吃性味过于寒凉或是辛辣刺激的食物。  ,(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬),  伤胃食物:炸花生、油条、萝卜、地瓜、芋头、大白菜、芥菜、、螺等,饮料方面,咖啡、浓茶、烈酒、汽水也对胃很不“友好”。,  养胃食物:大米、小米、燕麦、南瓜、猪肚、猪瘦肉、兔肉、牛肉、鸡肉、牛奶等,以及既可入药又可入菜的党参、北芪、杞子、阿胶、山药、莲子、大枣等。,  功效:杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。,  制作:先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。,  材料:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克(一人量)。,  功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。,  猪肚炖胡椒:,  对于胃痛并伴有气胀的患者,日常煲汤时可适当放点陈皮,因其性味较温和,且有明显(较好)的行气、消滞和止痛的作用。而对于不同辨证分型的“老胃病”,可通过一些适当的食疗法来辅助治疗。,  材料:白胡椒30~50粒,猪肚1个。,  制作:将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。,   食疗:   猪肚炖胡椒驱胃寒   对于胃痛并伴有气胀的患者,日常煲汤时可适当放点陈皮,因其性味较温和,且有明显(较好)的行气、消滞和止痛的作用。而对于不同辨证分型的“老胃病”,可通过一些适当的食疗法来辅助治疗。   猪肚炖胡椒:   材料:白胡椒30~50粒,猪肚1个。   制作:将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。   功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呕的功效,脾胃虚寒者尤宜。   陈皮灵芝排骨汤:   材料:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克(一人量)。   制作:先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。   功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。   杞子佛手鸡汤:   材料:佛手10克,杞子30克,鸡半只。   制作:先将杞子泡20分钟,鸡洗净,放入泡好的杞子煲1~2小时后,加盐食用。   功效:杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。   以下两类常见的养胃和伤胃食物“老胃病”吃前可要睁大眼睛细打量――   养胃食物:大米、小米、燕麦、南瓜、猪肚、猪瘦肉、兔肉、牛肉、鸡肉、牛奶等,以及既可入药又可入菜的党参、北芪、杞子、阿胶、山药、莲子、大枣等。   伤胃食物:炸花生、油条、萝卜、地瓜、芋头、大白菜、芥菜、、螺等,饮料方面,咖啡、浓茶、烈酒、汽水也对胃很不“友好”。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,

善用中药食疗可提升免役力

核心提示:虽然中医跟西医对感冒的论点不同,但有些中药材在提升身体防御力、抗病毒上,有相当不错的效果。像板蓝根,就具有清热解毒功效,许多民众煮来当茶水喝,调理身体增强免疫力。 ,  材料:金银花、甘草、连翘各3钱。,  ■抗毒汤,  做法:将所有中药材放入2,000CC水中煮开,滚煮15分钟即可。,  防役中药饮,  这也是为什么同样被病毒入侵,但每个人出现症状却不同。 在各种病毒流窜的秋冬,医生提醒民众勤洗手、均衡饮食、规律生活外,提供以下抗病毒汤方供民众参考。,  ■乌梅甘草茶,  材料:乌梅、甘草、山楂。,   中医师表示,中药材里抗病毒的药很多,像黄连、金银花、连翘、板蓝根、桔梗、黄耆、防风等都是。但这些药都比较重,不建议民众单方使用,怕把体内好的抗体也杀光光。H1N1新型流感跟季节性流感一样都是由病毒入侵所致,病毒强度并不像SARS,民众只要做好自我防护即可,无须下重药。   容易被病毒入侵的民众,通常身体抵抗力差,很多人外表看起来很强壮,其实免疫力极差,很容易感冒。而且病毒有个特性,就是专找人的弱点攻击,像气管弱的人,病毒就会跑到气管,造成病患喉咙发炎;跑到肠胃则是引起拉肚子;跑到肺部则是引发肺炎。   这也是为什么同样被病毒入侵,但每个人出现症状却不同。 在各种病毒流窜的秋冬,医生提醒民众勤洗手、均衡饮食、规律生活外,提供以下抗病毒汤方供民众参考。   防役中药饮   ■乌梅甘草茶   材料:乌梅、甘草、山楂。   做法:用2,000CC的开水放入中药材,水滚之后,再煮20分钟即可饮食。   功效:当开水饮用,可调整身体免疫力,预防感冒。   ■抗毒汤   材料:金银花、甘草、连翘各3钱。   做法:将所有中药材放入2,000CC水中煮开,滚煮15分钟即可。   功效:预防病毒入侵。 (责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬) 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃饭 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质 ,