核心提示：糖尿病人的饮食要注意什么？糖尿病患者最主要的就是对于日常饮食的把控，控制好饮食的摄入成分跟量的大小。制定的饮食方案一定要符合本身的实际情况。下面跟小编一起来看看糖尿病人的饮食要注意哪些吧！,　　糖尿病人的饮食原则5、无糖糕点不能随便吃,　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐，即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。,　　所谓无糖糕点，是没有蔗糖，但糕点是粮食是多糖，同样会产生热量，故不能随便多吃。,　　糖尿病人的饮食原则2、多饭多药是误区,　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。,　　认为饭吃的多了，再多吃一些药就可以不影响血糖升高，这是不可取的！因为，多吃药不但不会取得理想的效果，副作用也随之加大！多吃饭会增高血糖并导致体重增加。,　　糖尿病人的饮食原则3、加餐并非加量, 　　糖尿病人的饮食要注意什么？糖尿病患者最主要的就是对于日常饮食的把控，控制好饮食的摄入成分跟量的大小。制定的饮食方案一定要符合本身的实际情况。下面跟小编一起来看看糖尿病人的饮食要注意哪些吧！ 　　糖尿病人的饮食原则1、多肉少饭未必科学 　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。 　　糖尿病人的饮食原则2、多饭多药是误区 　　认为饭吃的多了，再多吃一些药就可以不影响血糖升高，这是不可取的！因为，多吃药不但不会取得理想的效果，副作用也随之加大！多吃饭会增高血糖并导致体重增加。 　　糖尿病人的饮食原则3、加餐并非加量 　　我们建议糖尿病人应当少量多餐，但有的病人误认为加餐是在限定饭量之外再加餐，从而加大了饭量，致使血糖升高，有的甚至把零食如花生、瓜子等零食当作加餐，这些零食里含有大量的油脂，更不可取。 　　糖尿病人的饮食原则4、定时定量，勿松动 　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐，即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。 　　糖尿病人的饮食原则5、无糖糕点不能随便吃 　　所谓无糖糕点，是没有蔗糖，但糕点是粮食是多糖，同样会产生热量，故不能随便多吃。 ,

核心提示：提神的食物有什么呢？相信说到提神的食物就会有很多人想到咖啡跟茶叶了，那你知道吗在日常饮食中这么多食物，有哪些是又有营养，又能提神的呢？下面跟着小编一起来看看吧！,　　提神的食物5、豆类,　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。,　　铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。,　　提神的食物2、香蕉,　　菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质――镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。,　　香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。,　　提神的食物3、金枪鱼, 　　提神的食物有什么呢？相信说到提神的食物就会有很多人想到咖啡跟茶叶了，那你知道吗在日常饮食中这么多食物，有哪些是又有营养，又能提神的呢？下面跟着小编一起来看看吧！ 　　提神的食物1、菠菜 　　菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质――镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 　　提神的食物2、香蕉 　　香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。 　　提神的食物3、金枪鱼 　　在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。 　　提神的食物4、麦片 　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。 　　提神的食物5、豆类 　　铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。 ,

核心提示：山药是药食同源的最优代表，可以健脾胃，更难得的是，做法丰富多样，这就来学习下吧。,　　解放军总医院第一附属医院营养科吕春健：用山药炖汤的时候，我倒是推荐再加上另一种外形类似山药的根茎类蔬菜，牛蒡。,　　煲汤：请选用牛蒡,　　这几年，在看健康养生方面的节目时经常能听到牛蒡，它含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、微量元素锌和硒，长期食用，有帮助排便、降血压、降血脂的作用，还有增强身体体抗力的功效。尤其春季食用，能缓解上火症状。,　　最推荐的是山药薏米红枣粥，这个可是被称为“长寿粥”。薏米提前浸泡，山药去皮切块一起煮成粥即可，一周建议选择三次，也可以再加入一些其他的食材，比如黑芝麻，黑米一起打成米糊也非常方便。蒸山药也是经常吃的，蒸熟后可淋上蓝莓果酱，增强气血的同时增加了蓝莓的抗氧化延缓衰老的功效，口味也更受欢迎。,　　这是因为，山药为薯类的一种，作为主食吃不仅营养丰富同时还可帮助调养脾胃，降低血脂和血压，减轻体重。而如果用来炒菜的话，吃了山药再吃饭，就会造成淀粉类食物过多，导致体重增加。,　　做菜：做成五彩的,　　江苏省人民医院营养科赵婷：前几天，一个患糖尿病多年的朋友来找我诉苦，称辛苦控制这么多年的血糖一直很好，可近期体检又发现肾功能出现异常，总觉得乏力容易感冒，没食欲，我立马给她推荐了一道“五彩山药”。, 　　熬粥：搭配上红枣 　　国家高级营养师赵英敏：山药的食疗价值极高，在我所开出的“瘦身餐单”中，几乎都少不了山药的影子。不过，我极少用山药做菜，大多是作为主食的一种进行替换。 　　这是因为，山药为薯类的一种，作为主食吃不仅营养丰富同时还可帮助调养脾胃，降低血脂和血压，减轻体重。而如果用来炒菜的话，吃了山药再吃饭，就会造成淀粉类食物过多，导致体重增加。 　　最推荐的是山药薏米红枣粥，这个可是被称为“长寿粥”。薏米提前浸泡，山药去皮切块一起煮成粥即可，一周建议选择三次，也可以再加入一些其他的食材，比如黑芝麻，黑米一起打成米糊也非常方便。蒸山药也是经常吃的，蒸熟后可淋上蓝莓果酱，增强气血的同时增加了蓝莓的抗氧化延缓衰老的功效，口味也更受欢迎。 　　做菜：做成五彩的 　　江苏省人民医院营养科赵婷：前几天，一个患糖尿病多年的朋友来找我诉苦，称辛苦控制这么多年的血糖一直很好，可近期体检又发现肾功能出现异常，总觉得乏力容易感冒，没食欲，我立马给她推荐了一道“五彩山药”。 　　原料有山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒和红甜椒。做起来很简单，把这些原料都切成像豌豆那么大的丁，倒进开水中汆烫两分钟左右，然后在放到凉水里冲洗一遍。再倒色拉油，爆香葱蒜末翻炒两三分钟，加调味料后加水淀粉勾芡就可以了。这道菜既适合糖尿病人，又因色彩鲜明而利于提升食欲。 　　其实，对于那些脾胃虚弱的人来说也很适合，能帮助她们逐渐恢复脾胃运化功能，并有足够的能量帮助消耗分解体内沉积的脂肪，这样一来气血充足了，血液循环畅通了，人看起来也更有好气色。 　　煲汤：请选用牛蒡 　　解放军总医院第一附属医院营养科吕春健：用山药炖汤的时候，我倒是推荐再加上另一种外形类似山药的根茎类蔬菜，牛蒡。 　　这几年，在看健康养生方面的节目时经常能听到牛蒡，它含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、微量元素锌和硒，长期食用，有帮助排便、降血压、降血脂的作用，还有增强身体体抗力的功效。尤其春季食用，能缓解上火症状。 　　或者与肉类和菌类煲汤，或者是直接煮水，可根据自己饮食习惯来选择。但以我的经验来看，不管如何做，削皮后的牛蒡要立刻放入清水中浸泡，否则容易氧化变黑褐色。而且在烹调之前，可用醋水泡上十分钟，这样不仅能去苦涩，还能防止其变黑，口味更好。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,

核心提示：冬天是个令人疲劳又易衰老的季节，一不小心就会让人瞧出脸上岁月的痕迹，再加上气温骤降，冷冷的天气让人一不小心就感冒。这个初冬，吃点紫甘蓝，帮助身体抗氧化、感冒不来侵袭！,　　退化性、慢性病症，例如阿兹海默症、帕金森氏症等，以及其他相关慢性病，全球无数人都为这些疾病所苦，纽西兰奥克兰大学的研究报告中，使用紫甘蓝、莴苣、蓝莓、紫苏等花青素丰富的食物萃取，分别测试其抗氧化能力，结果发现，紫甘蓝可以减少大肠癌细胞的DNA损伤，有助保护身体健康。,　　4、减少慢性疾病发生率,　　紫甘蓝含有丰富的维生素C，维生素C是人体重要的必须营养素，有助于促进胶原蛋白的形成，并帮助伤口�K合。而冬天许多人担心的流感潮，其实可以靠补充充足的维生素C来帮助增强身体免疫力，还能帮助身体抗氧化、避免自由基的形成，更不容易感冒喔！,　　1、增强免疫系统,　　2、抗发炎、关节炎,　　一项实验中使用甘蓝菜萃取的方式来测试免疫力反应测试，发现身体的肿胀发炎情况有所改善。而富含花青素的蔬果，可以帮助身体减少体内发炎情况，进而间接达到预防关节炎等疾病等好处。, 　　紫甘蓝与绿甘蓝的不一样 　　第一，颜色不一样（废话），再者，营养价值比较上，其实两者都非常高，以维生素C含量来说，每100公克绿甘蓝约38mg，紫甘蓝约44毫克，略胜一筹，但两者都有丰富的纤维，可以保护肠胃、促进消化。 　　1、增强免疫系统 　　紫甘蓝含有丰富的维生素C，维生素C是人体重要的必须营养素，有助于促进胶原蛋白的形成，并帮助伤口�K合。而冬天许多人担心的流感潮，其实可以靠补充充足的维生素C来帮助增强身体免疫力，还能帮助身体抗氧化、避免自由基的形成，更不容易感冒喔！ 　　2、抗发炎、关节炎 　　一项实验中使用甘蓝菜萃取的方式来测试免疫力反应测试，发现身体的肿胀发炎情况有所改善。而富含花青素的蔬果，可以帮助身体减少体内发炎情况，进而间接达到预防关节炎等疾病等好处。 　　3、降低骨质疏松症风险 　　紫甘蓝中的维生素K含量丰富，有助於血液正常的凝固功能，并促进骨质的钙化、活化肝脏与血液中的凝血蛋白质。因此对于骨质疏松高危险群来说，可以帮助降低骨质流失的速度，特别是对老年人来说，年轻时若没有存好骨本，就更容易有骨本流失问题，需要特别注意。 　　4、减少慢性疾病发生率 　　退化性、慢性病症，例如阿兹海默症、帕金森氏症等，以及其他相关慢性病，全球无数人都为这些疾病所苦，纽西兰奥克兰大学的研究报告中，使用紫甘蓝、莴苣、蓝莓、紫苏等花青素丰富的食物萃取，分别测试其抗氧化能力，结果发现，紫甘蓝可以减少大肠癌细胞的DNA损伤，有助保护身体健康。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,

　　据英国《每日邮报》近日报道，新研究发现，经常吃蓝莓有助降低罹患认知功能障碍（俗称老年痴呆症）的风险。 　　美国辛辛那提大学研究员罗伯特・克里科里安博士对47名年龄至少68岁的参试者展开研究（参试者均确诊患有轻度老痴）。所有参试者随机服用安慰剂或蓝莓干冻粉，每天1次，持续4个月。结果发现，蓝莓组参试老人认知能力比安慰剂组明显更强。大脑核磁共振成像扫描结果也显示，蓝莓组参试老人的大脑更活跃。研究人员指出，蓝莓中的花青素发挥着关键作用，该物质有助促进血液流动、减少体内炎症、提升细胞的防御能力。 　　克里科里安表示，虽然目前蓝莓的最小摄入量尚未确定，但每周吃几次蓝莓确实有益大脑及全身健康。▲ ,

　　人们常用“像莲藕一样”来形容白白胖胖的手臂。但实际上，莲藕是埋在泥里的，刚刚挖出来的时候沾满了泥，就算已经清洗了好几遍，还是难免带着泥沙。要是赶上天气热，它们的样子还会更难看，外皮发黄，长出斑点。所以，很多商贩都会花时间为莲藕“美容”。他们将又黄又脏的莲藕倒进盛着液体(常用的是亚硫酸)的塑料桶里，让莲藕“泡澡”。泡不了几分钟，这些莲藕就“旧貌换新颜”，变得又白又嫩了。 　　不少人喜欢生吃藕。将藕买回家后，洗一洗，切一切，再加点调料拌一拌，就开始吃了。要是不小心买到亚硫酸泡的藕，又没有将上面的亚硫酸洗干净，吃了就有可能感到不适。所以，千万不要被藕的外表迷惑，大家可按照“一闻，二看，三尝味”的方法来买藕。 　　闻气味，散发淡淡酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，胖胖大大，外皮粗糙，凑近了闻一闻，能闻到泥土的腥气。被亚硫酸溶液泡过的藕外表白净，摸起来滑滑的，却散发着淡淡的酸味。 　　看颜色，“毒藕”过水就变黑。藕放的时间一长就会变色，但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。只是，只要一过水，被泡过的藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来是变黑。 　　尝味道，生吃味酸是问题藕。藕的种类不同，有的藕生吃是苦的，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。▲ ,

核心提示：越来越多的人有胃病，那在日常饮食中有哪些食物是养胃的呢？胃病的患者要注意哪些饮食禁忌呢？什么东西养胃呢？下面跟着小编一起来看看吧！,　　什么东西养胃？5、牛奶,　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。,　　牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。,　　什么东西养胃？2、南瓜,　　性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。,　　《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。,　　什么东西养胃？3、卷心菜, 　　越来越多的人有胃病，那在日常饮食中有哪些食物是养胃的呢？胃病的患者要注意哪些饮食禁忌呢？什么东西养胃呢？下面跟着小编一起来看看吧！ 　　什么东西养胃？1、胡萝卜 　　性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 　　什么东西养胃？2、南瓜 　　《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。 　　什么东西养胃？3、卷心菜 　　有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡；与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。 　　什么东西养胃？4、菠菜 　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。 　　什么东西养胃？5、牛奶 　　牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。 ,

核心提示：根据加拿大一项新研究，三文鱼中所含营养成分能够令乳腺恶性肿瘤大小缩减60％~70％。,　　研究人员建议，每周吃2~3次三文鱼，可确保欧米伽3脂肪酸的摄取达到最优水平。未来，他们希望就欧米伽3脂肪酸能否对抗其他癌症展开研究。,　　该研究作者大卫・马教授表示：“此前已有研究发现，欧米伽3脂肪酸通过激活免疫系统相关基因，阻断肿瘤生长路径，可预防和对抗癌症。此次实验中，小鼠体内恶性肿瘤尚未形成之时，就接触到不同类型的欧米伽3脂肪酸，这使得我们能够比较这些不同来源的欧米伽3脂肪酸对预防和治疗恶性肿瘤的效果差异。大麻油等植物来源的欧米伽3脂肪酸想要起到相同的抗癌效果，需要更大的剂量。”,, 　　根据加拿大一项新研究，三文鱼中所含营养成分能够令乳腺恶性肿瘤大小缩减60%~70%。 　　该研究由加拿大贵湖大学科研团队组织开展。研究人员让尚在胚胎中的实验小鼠摄入植物来源或海鱼来源等不同种类的欧米伽3脂肪酸，并在它们出生后继续喂食该物质。随后，他们观察小鼠患上高度恶性乳腺肿瘤――HER-2型乳腺癌后的病情发展。此类肿瘤病情较为凶险，容易出现复发和转移，且生存期较短，临床预后（指预测疾病的可能病程和结局，如康复、并发症、死亡等）差。实验结果显示，三文鱼中的欧米伽3能有效压缩乳腺恶性肿瘤大小的70%。 　　该研究作者大卫・马教授表示：“此前已有研究发现，欧米伽3脂肪酸通过激活免疫系统相关基因，阻断肿瘤生长路径，可预防和对抗癌症。此次实验中，小鼠体内恶性肿瘤尚未形成之时，就接触到不同类型的欧米伽3脂肪酸，这使得我们能够比较这些不同来源的欧米伽3脂肪酸对预防和治疗恶性肿瘤的效果差异。大麻油等植物来源的欧米伽3脂肪酸想要起到相同的抗癌效果，需要更大的剂量。” 　　研究人员建议，每周吃2~3次三文鱼，可确保欧米伽3脂肪酸的摄取达到最优水平。未来，他们希望就欧米伽3脂肪酸能否对抗其他癌症展开研究。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,

　　专家小传： 　　颜德馨，上海市第十人民医院主任医师，教授，博士生导师，“颜氏内科”第二代传人，发展气血学说，首创“衡法”，卫生部首批“国医大师”称号获得者 　　在上海市第十人民医院里，矗立着一座中医楼。一个综合医院里，中医学科拥有独立的大楼并不多见，这是缘于一位誉满海内外的中医大师――颜德馨。 　　颜老1920年生于江苏，自幼跟随名医父亲颜亦鲁学医，现在是国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，2009年被卫生部授予首届“国医大师”称号。 　　颜老出自中医世家，也是长寿之家，祖父辈均享高寿，现今93岁的颜老仍然精神矍铄、面色红润。经过多年实践，他深感“气为百病之长，血为百病之胎”，即人体生病的根本原因是气血的紊乱。为此，颜老创立了“久病必有瘀，怪病必有瘀”的辨证观点及以调气活血化瘀为主的“衡法”治病原则。颜老在学术上还推崇“胃以喜为补”之说，认为脾胃为后天之本，脾胃气旺，则各脏自强；胃气一败，百药难施。 　　颜老认为，人至老年，生理机能老化，所需热量减少，消化功能衰退，其饮食应以少而精、清淡熟软为宜。若贪食肥甘厚味，往往会加重脾胃负担，造成脂肪堆积，引起心脑血管疾病，最终导致衰老。因此，老年人要健康长寿，贵在气血流通，同时必须格外注意饮食的调养。喝粥是颜老身体力行的养生方法之一。老人食粥益寿，也是古人倡导的一种养生之道。《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。清代王士雄也将粥誉为“世间第一补人之物”。药粥，即在白粥中加用中药同煮而成，取谷类以健补脾胃，扶助正气。另外针对疾病选配药物，互相协调，以补益强壮身体，祛病延年。 　　颜老为慢性疾病患者推荐了几款可以食用的药粥，作为疾病的辅助治疗。 　　芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，芝麻炒熟磨成细粉，待粳米煮成粥后拌入同食，适合头晕目眩、大便干结者食用。 　　梨子粥：梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。该粥具有润肺御燥止咳功效，可作为秋季常食粥品。 　　菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风疏肝明目等功效，对心脑血管疾病具有较好的防治作用。 　　银耳粥：银耳10克浸泡半天，粳米100克，大枣5枚，粳米加水适量，煮沸后放入银耳、冰糖同煮为粥。适用于肺虚咳嗽，痰中带血，慢性便血者。 　　菱粉粥：菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟调入菱粉、红糖同煮成粥。适用于消化不良、慢性泄泻者。▲ ,