核心提示：　　说到鱼肝油相信大家一定非常熟悉，在我们生活当中，鱼肝油的出现率非常高，但是很多朋友对于鱼肝油的了解其实不多，虽然在生活当中，他们长时间服用鱼肝油。在这个过程当中就建议大家一定要对此多做了解，其实鱼肝油的功效与作用，只要选对了，带来的帮助还是非常大的。,　　爱美养生族食用鱼肝油：有助美容健康,　　对于长时间需要接受电脑辐射的朋友来说，多吃鱼肝油还可以有效抵挡电脑辐射，尤其是长期接触到辐射的工作人员，都可以在医生的建议下适当服用鱼肝油。,　　另外，对于很多爱美的朋友来说，鱼肝油能够有效刺激毛囊的再生长，所以对于促进睫毛生长来说也非常有帮助，同时鱼肝油也有利于眼睛的健康，所以功效与作用来看，鱼肝油其实是非常全面的。,　　哺乳期女性食用鱼肝油：促进钙质吸收,不同人群食用鱼肝油的功效与作用：,　　首先鱼肝油能够有效促进人体钙质吸收，尤其是对于女性朋友来说，是可以有效增强免疫力的，并且各个年龄段的人在适量食用以后，都可以有效加快身体的新陈代谢。,　　当然对于很多哺乳期的女性朋友来说，可以防止乳头皲裂，在皲裂的乳头处，适当涂抹一些如鱼肝油，就能够起到很好的保护效果。最重要的是，在钙质缺乏的过程当中，医生多半会建议吃鱼肝油，因为鱼肝油当中的微量元素能够有效促进钙质吸收。, 　　在生活中，有些人认为鱼肝油味腥且苦，对鱼肝油避而远之。而“靠实力说话”的鱼肝油切实地以自身功效博得了诸多群体的热爱，相当一部分人更是心甘情愿成为了鱼肝油的拥趸。鱼肝油的功效确实非常全面，在生活当中如果想要适当调理身体，建议大家可以食用鱼肝油。尤其是以下这些人群，食用鱼肝油好处多多！ 不同人群食用鱼肝油的功效与作用： 　　哺乳期女性食用鱼肝油：促进钙质吸收 　　首先鱼肝油能够有效促进人体钙质吸收，尤其是对于女性朋友来说，是可以有效增强免疫力的，并且各个年龄段的人在适量食用以后，都可以有效加快身体的新陈代谢。 　　当然对于很多哺乳期的女性朋友来说，可以防止乳头皲裂，在皲裂的乳头处，适当涂抹一些如鱼肝油，就能够起到很好的保护效果。最重要的是，在钙质缺乏的过程当中，医生多半会建议吃鱼肝油，因为鱼肝油当中的微量元素能够有效促进钙质吸收。 　　电脑办公族食用鱼肝油：抵挡电脑辐射 　　对于长时间需要接受电脑辐射的朋友来说，多吃鱼肝油还可以有效抵挡电脑辐射，尤其是长期接触到辐射的工作人员，都可以在医生的建议下适当服用鱼肝油。 　　爱美养生族食用鱼肝油：有助美容健康 　　另外，对于很多爱美的朋友来说，鱼肝油能够有效刺激毛囊的再生长，所以对于促进睫毛生长来说也非常有帮助，同时鱼肝油也有利于眼睛的健康，所以功效与作用来看，鱼肝油其实是非常全面的。 　　鱼肝油的功效与作用，不过在生活当中，也建议大家不要将鱼肝油误认为是营养品，一定要在医生的建议下使用，因为胡乱服用可能会导致新的问题产生，这对于帮助来讲就适得其反了。在鱼肝油的使用过程当中，也建议大家一定不要自行加大剂量，因为任何一种调理品加大剂量都可能造成新的伤害。 ,

核心提示：甲亢，又称甲状腺功能亢进，甲亢患者对饮食的要求较高，日常饮食应注意保证四高一低。,　　所以，甲亢患者平常一定要注意少摄入碘，在日常饮食中要少吃海产品，如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝类等。,　　甲亢患者饮食需要注意的第二点是“一低”，一低是指低碘饮食。我们知道甲亢就是甲状腺组织利用碘的功能增强了，如果在这种情况下还是摄入较多的碘，甲状腺激素合成功能会进一步加强，这样机会加重甲亢的症状。,,　　四高,　　甲亢患者的饮食，首先要保证四高，四高是指高能量、高蛋白质、高维生素、高矿物质。因为甲亢本身会引起消耗量增多，此外，在甲亢的治疗过程中使用的药物也会引起体内环境的改变。,　　所以，如果你得了甲亢，平常就应注意多吃一些高蛋白食物以及新鲜的水果、蔬菜，以补充身体所需的蛋白质、维生素和矿物质，保证四高。, 　　得了甲亢在饮食上有什么需要注意的吗？这是甲亢患者和家属在得知患病后都会咨询医生的问题。 　　甲亢是一种高代谢性的疾病，人如果得了甲亢，身体对能量和矿物质的消耗就会比较多。所以，甲亢患者在饮食方面会有一些需要特别的事情：四高一低。 　　四高 　　甲亢患者的饮食，首先要保证四高，四高是指高能量、高蛋白质、高维生素、高矿物质。因为甲亢本身会引起消耗量增多，此外，在甲亢的治疗过程中使用的药物也会引起体内环境的改变。 　　所以，如果你得了甲亢，平常就应注意多吃一些高蛋白食物以及新鲜的水果、蔬菜，以补充身体所需的蛋白质、维生素和矿物质，保证四高。 　　一低 　　甲亢患者饮食需要注意的第二点是“一低”，一低是指低碘饮食。我们知道甲亢就是甲状腺组织利用碘的功能增强了，如果在这种情况下还是摄入较多的碘，甲状腺激素合成功能会进一步加强，这样机会加重甲亢的症状。 　　所以，甲亢患者平常一定要注意少摄入碘，在日常饮食中要少吃海产品，如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝类等。 39健康网（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,

核心提示：橘络、豆渣、茄子皮……这些看似不起眼的东西，很多人都会直接扔掉，但其实它们有一个共同的功效：抗癌。,,　　对于香菜根、菠菜根，你是否从不存在好感，这些既难以洗净，又粗糙，扔掉才对吧？并不是，蔬菜根中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。,,　　茄子皮,　　不只是你们不喜欢吃橘络，我也不喜欢吃，每次吃橘子时把“白丝”剥得干净一些，吃得也爽许多。但是，据说橘络本身就是一味药材，它里面含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。,,　　豆渣,, 　　现代人关注健康，更关注健康饮食，其中抗癌饮食更是大家关注的重点，但有不少能抗癌的食物，却常常被我们忽略，甚至很多人都直接扔掉了。 　　橘络 　　不只是你们不喜欢吃橘络，我也不喜欢吃，每次吃橘子时把“白丝”剥得干净一些，吃得也爽许多。但是，据说橘络本身就是一味药材，它里面含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。 　　豆渣 　　豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维”。 它的这种纤维不仅能防便秘、降血脂、降糖，它还具有高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，做成菜吃也不易长胖。而且，据测定，豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。 　　菜根 　　对于香菜根、菠菜根，你是否从不存在好感，这些既难以洗净，又粗糙，扔掉才对吧？并不是，蔬菜根中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。 　　茄子皮 　　当我们在餐馆点茄子的时候，为了美观和口感，他们都会去年茄子皮再呈现在你眼前。但美食专家则建议，吃茄子最好不要去茄子皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 　　鱼鳞 　　当我们在外面买鱼时，不管有没有提出要求，商家都会给你刮去鱼鳞。那么，商家那里那么多鱼鳞难道都扔掉吗？据了解，鱼鳞是一种特殊的保健食品，它含有较多的卵磷脂，能增强大脑记忆力，延缓细胞衰老。鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。 ,

核心提示：近年来也出现过不少关于盐的传闻，比如低钠盐就是高钾盐，是送命盐，加碘盐会导致甲状腺癌等等，那么这些传言都是真的吗？,　　做法：首选已经制好的生理盐水，无菌、浓度精确，而且便宜，但在不方便的情况下自制淡盐水也可以，但注意一定要选用无碘盐，1000毫升的温水（37℃）中添加9克盐即可。,　　通过使用冲鼻器和盐水冲洗局部鼻腔，将鼻腔黏膜上沉淀和附着的过敏原排出，可一定程度缓解过敏性症状。,　　过敏性鼻炎是一种由于吸入了过敏原而导致的免疫性疾病，在症状不是很严重又不想老是用药物控制的情况下，用淡盐水或者生理盐水洗鼻是一个不错的选择。,　　1、过敏性鼻炎：淡盐水洗鼻,,　　2、咽喉痛、牙龈肿痛：温盐水漱口、漱喉,　　甲状腺癌的致病因素目前尚不确定，放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。甲状腺癌增多与食盐碘摄入过量没有必然联系，两者之间的推论依据并不充分，补碘的益处远大于碘过量引起的风险。,　　甲状腺癌是近20年来增长速度最快的实体恶性肿瘤，近年来，关于甲状腺癌上升是否跟碘过量有关，一直存在争议。,　　无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐，市面上的无碘盐是针对一些不适合食用碘盐的人群供应的，如甲状腺功能亢进、甲状腺炎等甲状腺疾病患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。高碘地区，如海边居民食用海产品较多，而海产品含碘量高。在食物碘源充足的情况下，可选择无碘盐。普通市民不应该在没有医生指导的情况下随意食用无碘盐。担心碘摄入过量的市民，可以从减少食物加盐量来控制碘的摄入。如果对自身的碘营养状况存在疑虑，可以到疾控中心或各大医院进行尿碘监测。,　　1、低钠盐是送命盐？,　　◆这些盐的传闻是真的吗？,　　大家都知道人离不开食盐，食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠摄入过多又会诱发高血压，导致冠心病、脑梗塞、肾功能障碍、视网膜病变等多种疾病。低钠盐近些年为大家所熟知，低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠（Na+）、钾（K+）、镁（Mg2+）的平衡状态，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。,　　与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。因此，低钠盐最适合健康人群尤其中老年人、高血压病患者及孕妇食用。食用低钠盐可以帮助高血压病患者控制血压，还可帮助普通人群预防高血压病。,　　提醒：因为自己配置的浓度比例通常不够精准，且配方中缺乏钾离子和碳酸氢钠，若小儿腹泻或者腹泻非常严重时，应及时到医院就诊。,　　做法：配方参考：500毫升温开水兑1.75克盐和10克葡萄糖粉。,　　5、美容洁肤：盐敷脸上按摩,　　做法：用温水洗完脸后，用水沾湿少许盐敷在脸上，轻柔按摩数分钟后再冲洗干净，盐能去除部分毛孔中积聚的油脂和污垢，使皮肤变得光洁平滑。,　　盐有清洁皮肤、改善粗糙皮肤的作用，油脂分泌旺盛的人不妨试试。,　　做法：用大粒粗盐放入干净的锅中炒热，装入棉布袋中后热敷在疼痛部位，注意温度不能太高，否则容易烫伤皮肤。,　　对于因为受寒或者血淤而引起的痛经或其他部位的疼痛，用粗盐热敷能加速局部血液循环，起到很好的散寒镇痛、活血化淤的作用。, 　　盐，是我们日常生活中不可或缺的调料，也是我们身体必不可少的营养素。其实它还有较高的药用价值，用于疗病养生。近年来也出现过不少关于盐的传闻，比如低钠盐就是高钾盐，是送命盐，加碘盐会导致甲状腺癌等等，那么这些传言都是真的吗？ 　　◆这些盐的传闻是真的吗？ 　　1、低钠盐是送命盐？ 　　大家都知道人离不开食盐，食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠摄入过多又会诱发高血压，导致冠心病、脑梗塞、肾功能障碍、视网膜病变等多种疾病。低钠盐近些年为大家所熟知，低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠（Na+）、钾（K+）、镁（Mg2+）的平衡状态，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。 　　与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。因此，低钠盐最适合健康人群尤其中老年人、高血压病患者及孕妇食用。食用低钠盐可以帮助高血压病患者控制血压，还可帮助普通人群预防高血压病。 　　食用低钠盐虽可降低高血压、心血管疾病的风险，但低钠盐是高钾低钠，钾离子的摄取量相对增加。因此，患有肾脏病、肾功能不全患者不宜食用。肾病患者，尤其是排尿功能出现障碍（例如尿毒症）的患者，因为低钠盐中钾含量较高，而肾功能不全者不能将钾有效排出体外，易造成高血钾，出现心律不齐等副作用，严重时可出现心力衰竭。 　　2、加碘盐导致甲状腺癌暴增？ 　　甲状腺癌是近20年来增长速度最快的实体恶性肿瘤，近年来，关于甲状腺癌上升是否跟碘过量有关，一直存在争议。 　　甲状腺癌的致病因素目前尚不确定，放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。甲状腺癌增多与食盐碘摄入过量没有必然联系，两者之间的推论依据并不充分，补碘的益处远大于碘过量引起的风险。 　　无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐，市面上的无碘盐是针对一些不适合食用碘盐的人群供应的，如甲状腺功能亢进、甲状腺炎等甲状腺疾病患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。高碘地区，如海边居民食用海产品较多，而海产品含碘量高。在食物碘源充足的情况下，可选择无碘盐。普通市民不应该在没有医生指导的情况下随意食用无碘盐。担心碘摄入过量的市民，可以从减少食物加盐量来控制碘的摄入。如果对自身的碘营养状况存在疑虑，可以到疾控中心或各大医院进行尿碘监测。 　　3、高档盐补微量元素？ 　　近年在市场上很流行高档盐，而事实上，这些高档盐并非如宣传中的那么“健康”。食盐只是调味品，如果想靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。按健康所需的标准量，每人每天6克盐就够了，这么小的量，即便添加了营养元素，其实也作用不大，所以，即便在盐中强化添加营养素，也没有太大的意义。 　　高档盐并不等同于高营养盐！消费者可根据自己的实际情况和消费水平选择用什么盐。也完全没有必要仅仅为了跟风而去购买那些昂贵的概念盐。 　　◆盐的5大养生妙用 　　1、过敏性鼻炎：淡盐水洗鼻 　　过敏性鼻炎是一种由于吸入了过敏原而导致的免疫性疾病，在症状不是很严重又不想老是用药物控制的情况下，用淡盐水或者生理盐水洗鼻是一个不错的选择。 　　通过使用冲鼻器和盐水冲洗局部鼻腔，将鼻腔黏膜上沉淀和附着的过敏原排出，可一定程度缓解过敏性症状。 　　做法：首选已经制好的生理盐水，无菌、浓度精确，而且便宜，但在不方便的情况下自制淡盐水也可以，但注意一定要选用无碘盐，1000毫升的温水（37℃）中添加9克盐即可。 　　2、咽喉痛、牙龈肿痛：温盐水漱口、漱喉 　　轻度的咽喉痛、智齿痛、牙龈肿痛等软组织炎症，可以用温盐水漱口、漱喉。每次大约10秒钟，每天3-6次，漱完后不要咽下、直接吐出。 　　因为温盐水能在口腔中制造出一个短时间的高盐屏障，有消肿、抗炎、抗菌的作用，能暂时缓解疼痛。 　　做法：调制盐水的时候一定要注意浓度不能过高，用1/4-1/2茶匙的盐，溶解到一杯约240毫升的温水中。 　　3、寒性疼痛（痛经）：粗盐热敷 　　对于因为受寒或者血淤而引起的痛经或其他部位的疼痛，用粗盐热敷能加速局部血液循环，起到很好的散寒镇痛、活血化淤的作用。 　　做法：用大粒粗盐放入干净的锅中炒热，装入棉布袋中后热敷在疼痛部位，注意温度不能太高，否则容易烫伤皮肤。 　　4、腹泻时补液：喝糖盐水 　　如果腹泻次数多又没有胃口吃东西，大量消化液的丢失不仅会消耗体内的水分和能量，还可能导致低钠、低钾等电解质紊乱，此时可以喝点糖盐水避免脱水。 　　做法：配方参考：500毫升温开水兑1.75克盐和10克葡萄糖粉。 　　提醒：因为自己配置的浓度比例通常不够精准，且配方中缺乏钾离子和碳酸氢钠，若小儿腹泻或者腹泻非常严重时，应及时到医院就诊。 　　5、美容洁肤：盐敷脸上按摩 　　盐有清洁皮肤、改善粗糙皮肤的作用，油脂分泌旺盛的人不妨试试。 　　做法：用温水洗完脸后，用水沾湿少许盐敷在脸上，轻柔按摩数分钟后再冲洗干净，盐能去除部分毛孔中积聚的油脂和污垢，使皮肤变得光洁平滑。 　　清洁时注意避开眼部周围皮肤，清洁频率不能太高，每周一次即可。（华龙网综合） 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,　　3、寒性疼痛（痛经）：粗盐热敷,

核心提示：生活的条件越来越好了，就意味着一个事情，那就是疾病也会变多。很多时候我们离疾病其实很近，但是到了现在，日常的保健必不可少。,　　5、蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。,　　4、洗净农残。洗净农残的正确方法：一是去皮，除去谷物外壳、水果果皮、根茎类蔬菜的外叶，可减少40%-90%的农药残留；二是用流水冲洗，在水中加点盐能减少蔬果上砷的残留；三是蔬菜多用水煮。,　　2、有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。,　　1、大蒜的营养价值春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分，大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。,　　其实癌细胞的变化也需要很长的时间，但是我们在生活中也需要做好保健。很多的不好的习惯就会让身体生病，和我们很接近的饮食就是这样的，吃什么就变得很重要的了。,　　2、韭菜也是一个营养价值很高的食物，更值得向我们引荐的是它的维生素，矿物质。,,　　1、牛肉：微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。,　　2、酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜（音帖）等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。,　　3、番茄：番茄（西红柿）中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。, 　　抗癌的食物有哪些 　　最近几年，癌症的危害是越来越大了，很多人因为癌症失去生命。其实在生活中，很多的保健就需要很注意，很多的生活习惯就需要遵守。疾病是无处不在的，但是我们的健康问题还是很需要重视的。 　　1、牛肉：微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。 　　2、酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜（音帖）等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。 　　3、番茄：番茄（西红柿）中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。 　　4、常见的抗癌食物有菌类（香菇，蘑菇，黑，白木耳等等），绿色西兰花，西红柿，大蒜，芹菜等等。 　　癌细胞最怕的三种蔬菜 　　其实癌细胞的变化也需要很长的时间，但是我们在生活中也需要做好保健。很多的不好的习惯就会让身体生病，和我们很接近的饮食就是这样的，吃什么就变得很重要的了。 　　1、大蒜的营养价值春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分，大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。 　　2、韭菜也是一个营养价值很高的食物，更值得向我们引荐的是它的维生素，矿物质。 　　3、萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。 　　如何预防癌症 　　1、日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。 　　2、有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。 　　3、多吃坚果。坚果含有多种营养元素，其中它能提供有益于人体健康的硒元素。研究人员发现，晚期前列腺癌的发病率降低和吃坚果存在着一定的相关性。 　　4、洗净农残。洗净农残的正确方法：一是去皮，除去谷物外壳、水果果皮、根茎类蔬菜的外叶，可减少40%-90%的农药残留；二是用流水冲洗，在水中加点盐能减少蔬果上砷的残留；三是蔬菜多用水煮。 　　5、蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,

核心提示：今日立冬，今天开始就正式进入了冬季，立冬之后应该如何养生？立冬时节吃什么好？,　　6.鹌鹑蛋,　　含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。,　　5.枣,　　含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。,　　4.番茄,　　富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的人群。,　　豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。,,　　2.菌菇类,,　　从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。,　　冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”,　　立冬吃什么好？8种食物提高免疫力, 　　今天是11月7日，立冬，立冬意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。中国民间有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 　　立冬之后如何养生？ 　　从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。 　　冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。” 　　立冬吃什么好？8种食物提高免疫力 　　立冬后，很多地方开始降温，早晚温差较大，抵抗力差的人群，如老年人、婴幼儿就要十分注意了，我们应注意他们的饮食情况，可多吃能提高免疫力的食物。 　　1.豆制品 　　豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。 　　2.菌菇类 　　菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。 　　3.山药 　　含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人适用。 　　4.番茄 　　含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。 　　5.枣 　　含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。 　　6.鹌鹑蛋 　　富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的人群。 　　7.青鱼 　　青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱、体弱多病的人群。 　　8.薏米 　　又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的人群。 ,　　又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的人群。,