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2013国庆香港必吃美食介绍

核心提示:国庆节小长假,大家都找到了属于自己的休闲方式。吃货们更是准备大吃特吃,享受美食的鲜香。,  烧味,可以说是充满港式风味的食物,配一碟白饭或是一碗粉面,就成了港人日常简单而满足的一餐。,  三、香港烧味:,  最受欢迎的便是丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪件……而经常一并出现在烧味饭上,还有某些用调味酱料腌渍烹煮的卤味,例如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼、扎蹄等等,滋味亦与别不同。,  晶莹饱满的虾饺,雪白香滑的肠粉,香气四溢的糯米鸡,还有叉烧包、鸡扎、马拉糕、粉果、灌汤饺、山竹牛肉、排骨凤爪等等,都是您不可不试的经典美味。点心纸上几十种大、中、小点,蒸煎炸煮炒一应俱全,款式之多令人目不暇接,让您只叹息自己胃纳不够。,  上香港酒楼“饮茶”,其意义不止吃饱那么简单,一份报纸,一壶茶,几样点心,早已成为了香港人日常生活文化的一部分。,  国庆时候到香港,许多酒楼茶肆,早、午、下午茶时段皆有点心供应,还有一些甚至营业至深夜,做夜茶生意,捧场的客人总是络绎不绝。,  二、香港海鲜:,   国庆节了,吃货们准备好了吗?今天小编为你介绍2013国庆节香港必吃美食,让你不再烦恼国庆节去香港吃什么喔。   一、香港点心:   上香港酒楼“饮茶”,其意义不止吃饱那么简单,一份报纸,一壶茶,几样点心,早已成为了香港人日常生活文化的一部分。   晶莹饱满的虾饺,雪白香滑的肠粉,香气四溢的糯米鸡,还有叉烧包、鸡扎、马拉糕、粉果、灌汤饺、山竹牛肉、排骨凤爪等等,都是您不可不试的经典美味。点心纸上几十种大、中、小点,蒸煎炸煮炒一应俱全,款式之多令人目不暇接,让您只叹息自己胃纳不够。   国庆时候到香港,许多酒楼茶肆,早、午、下午茶时段皆有点心供应,还有一些甚至营业至深夜,做夜茶生意,捧场的客人总是络绎不绝。   二、香港海鲜:   到香港旅游,必定要品尝香港海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里,游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产,引人注目,让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹,是一门艺术,粤菜师傅巧手制作的海鲜美食,口感丰富,滋味独特,色香味俱全,令人垂涎三尺。   香港有四个欣赏海景、品尝海鲜的主要美食区,分别是西贡、鲤鱼门,以及南丫岛和长洲两个离岛。   三、香港烧味:   烧味,可以说是充满港式风味的食物,配一碟白饭或是一碗粉面,就成了港人日常简单而满足的一餐。   最受欢迎的便是丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪件……而经常一并出现在烧味饭上,还有某些用调味酱料腌渍烹煮的卤味,例如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼、扎蹄等等,滋味亦与别不同。 ,

吃乌冬有助消化 哪些食物能养胃?

核心提示:随着日式料理的不断流行,来自日本的乌冬也受到人们的欢迎。据说,这种粗粗的面条也是养胃能手,这到底是真是假呢?肠胃不好的人吃点什么、怎么吃才能更养胃呢?日本健康百科网站邀请专业医生中野里美为您解答!,  需要注意的是,生冷油腻的食物、含膳食纤维丰富的食物、辛辣味重的食物、过热或过冷的食物、喊酒精或咖啡因的食物对于胃不好的人来说都应该避开不吃。这是因为含膳食纤维多的食物消化最花时间,会大大增加胃部的负担,如果要吃,也应当煮软后食用;含有刺激性辛辣香辛料的食物会大大增加胃酸的分泌,刺激和损伤胃黏膜;生冷食物会导致胃部血液循环变缓,影响胃部消化功能。同时,晚上应当尽量不吃宵夜,以免睡眠过程中胃部蠕动变缓,增加胃部负担,同时影响睡眠。,  想要养胃,首先吃的要科学。在食材的选择上,除了粥和乌冬,鸡肉的瘦肉部分、牛肉猪肉的红色瘦肉、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶和煮软的蔬菜(白菜、萝卜、土豆、芋头、南瓜)等均是不错的选择。,  当肠胃状况差时吃东西是一件痛苦的事情,但应当明确的是饮食对于恢复体力有绝对的积极作用,应当充分摄入水分,充分摄入各种营养,保持饮食八分饱的原则,这样才能更好地养好肠胃,恢复健康。,,  在提供人类能量的三大营养素――碳水化合物、脂肪和蛋白质种,最难以消化的就是脂肪。因此,含脂肪多的肉类和鱼类应当尽量避开,同时,油炸食品等使用大量食用油烹饪的食物也不应选择。相比脂肪,碳水化合物在胃里停留的时间最短,而乌冬正是含脂肪少、以碳水化合物为主要能量来源的主食,不但能够提供能量,当胃动力较弱的时候也能减轻胃部负担,促进消化吸收。,  “喝”粥不养胃,喝粥也得嚼一嚼,  当人生病身体虚弱、消化不良时,喝粥成为了大多数人的选择。这是因为粥是养胃的代表性食物之一,它不但能暖和身体,还含有较多的水分,能够有效补充因呕吐及拉肚子造成的水分损失。同时,它基本不含有阻碍消化的膳食纤维,在胃中残留的时间短,能良好补充能量并且减轻胃部负担。,   乌冬真的有助消化?   当人们感冒或是拉肚子到医院就诊时,医生往往给出“多吃点有利消化的食物”的建议,那么,怎样的食物才是有利消化的呢?一言以蔽之,就是在胃里停留时间短、给胃部造成负担小的食物。   在提供人类能量的三大营养素――碳水化合物、脂肪和蛋白质种,最难以消化的就是脂肪。因此,含脂肪多的肉类和鱼类应当尽量避开,同时,油炸食品等使用大量食用油烹饪的食物也不应选择。相比脂肪,碳水化合物在胃里停留的时间最短,而乌冬正是含脂肪少、以碳水化合物为主要能量来源的主食,不但能够提供能量,当胃动力较弱的时候也能减轻胃部负担,促进消化吸收。   “喝”粥不养胃,喝粥也得嚼一嚼   当人生病身体虚弱、消化不良时,喝粥成为了大多数人的选择。这是因为粥是养胃的代表性食物之一,它不但能暖和身体,还含有较多的水分,能够有效补充因呕吐及拉肚子造成的水分损失。同时,它基本不含有阻碍消化的膳食纤维,在胃中残留的时间短,能良好补充能量并且减轻胃部负担。   但如果人们按照常规的方式来“喝”粥,不但不能养胃,反而可能加重胃部的负担。无论粥熬得多么绵软稀烂,喝粥的时候嚼一嚼将更有利于消化。这是因为咀嚼次数的增加能够刺激唾液的分泌,而唾液中含有大量有助消化吸收的酶及抑制细菌生长繁殖的成分。同时,咀嚼次数的增加还能够刺激胃酸的分泌,让胃做好消化吸收的准备工作,以便快速消化到达胃中的食物。这样胃部的负担就能够有效减轻,进而达到养胃护胃的目的。   要养胃,首先饮食要科学   想要养胃,首先吃的要科学。在食材的选择上,除了粥和乌冬,鸡肉的瘦肉部分、牛肉猪肉的红色瘦肉、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶和煮软的蔬菜(白菜、萝卜、土豆、芋头、南瓜)等均是不错的选择。   需要注意的是,生冷油腻的食物、含膳食纤维丰富的食物、辛辣味重的食物、过热或过冷的食物、喊酒精或咖啡因的食物对于胃不好的人来说都应该避开不吃。这是因为含膳食纤维多的食物消化最花时间,会大大增加胃部的负担,如果要吃,也应当煮软后食用;含有刺激性辛辣香辛料的食物会大大增加胃酸的分泌,刺激和损伤胃黏膜;生冷食物会导致胃部血液循环变缓,影响胃部消化功能。同时,晚上应当尽量不吃宵夜,以免睡眠过程中胃部蠕动变缓,增加胃部负担,同时影响睡眠。   当肠胃状况差时吃东西是一件痛苦的事情,但应当明确的是饮食对于恢复体力有绝对的积极作用,应当充分摄入水分,充分摄入各种营养,保持饮食八分饱的原则,这样才能更好地养好肠胃,恢复健康。 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,

玉米须帮助排肾结石

核心提示:玉米须性味甘平,有利尿、泄热、平肝、利胆的功效,可治肾炎、水肿,对胆、肾结石有一定功效。玉米须煮水有利尿的作用,可促使结石排出体外。,  因此,偏方只能在医生的指导下作为辅助治疗方法。如果查出体内有结石,最好去正规医院就诊,采用微创或超声波等方法治疗,以免延误病情或造成其他不良后果。此外,喝水少的人得结石几率大,建议大家平时多喝水,每天饮水1500~2000毫升。,  但这种方法也有局限性,因为排尿的同时也促进了体内钾元素排泄。如果长期服用而又不注意及时补充钾,就会导致身体发生水电解质失衡,从而产生低血钾的病变,如腹胀、四肢麻木、心跳加速等。而且自行排结石有一定风险,如果稍大的结石被“卡”在输尿管无法排出,会引发剧烈疼痛,结石还会引起肾脏的不可逆损伤。,   云南昆明赵女士提供:我体检时被查出患有肾结石,由于害怕手术,一直拖着没做。后来听朋友说,玉米棒煮水可以帮助排肾结石。我试了一下,果然有效。现在分享给大家,具体方法是:玉米棒5~7根,熬水代茶饮,不限次数。喝了第一天,有些疼痛,当天夜间就会排出少量泥沙样的结石,连续服用几天,结石就会大量排出。   天津药物研究院副研究员李红珠点评:这位读者提到的玉米棒煮水帮助排结石,可能是玉米须的作用。玉米须性味甘平,有利尿、泄热、平肝、利胆的功效,可治肾炎、水肿,对胆、肾结石有一定功效。玉米须煮水有利尿的作用,可促使结石排出体外。   但这种方法也有局限性,因为排尿的同时也促进了体内钾元素排泄。如果长期服用而又不注意及时补充钾,就会导致身体发生水电解质失衡,从而产生低血钾的病变,如腹胀、四肢麻木、心跳加速等。而且自行排结石有一定风险,如果稍大的结石被“卡”在输尿管无法排出,会引发剧烈疼痛,结石还会引起肾脏的不可逆损伤。   因此,偏方只能在医生的指导下作为辅助治疗方法。如果查出体内有结石,最好去正规医院就诊,采用微创或超声波等方法治疗,以免延误病情或造成其他不良后果。此外,喝水少的人得结石几率大,建议大家平时多喝水,每天饮水1500~2000毫升。 ,

花粉过敏者更要警惕食物过敏 豆浆桃子都是“嫌疑犯”

核心提示:12月5日,日本国民生活中心发表一项通知称,对桦木科植物花粉过敏的患者在饮用豆浆后,出现皮肤及粘膜瘙痒,荨麻疹、呼吸困难等食物过敏反应,花粉过敏的患者为什么会突然对食物也过敏?日本健康百科网站对此进行了报道。,  出现过敏并不是因为豆浆喝了太多,  另外,与桦木科蛋白质“PR-10”结构类似的蛋白质也存在于苹果、桃子、樱桃、茄子、枇杷等蔷薇科水果中。福富医生指出,目前已经确认有一半对豆浆和花粉过敏的人吃这些水果会出现过敏反应,这有可能是因豆浆等过敏反应诱发的合并过敏反应。,  不少爱喝豆浆的女性不仅对此有些担心:我喜欢喝豆浆,是不是喝多了就会过敏?福富医师指出,一般要确认会不会喝豆浆过敏,需要进行血液和皮肤检查,确认过敏原,并不是豆浆喝得多了就会出现过敏症状。对过去喝豆浆、吃豆腐等豆制品未出现过过敏症状的人来说,今后也基本不会出现喝豆浆过敏的情况,但是需要注意的是,如果过去对花粉尤其是桦木科植物的花粉及水果过敏的人,即使目前喝豆浆未出现过过敏症状,也要警惕以后突发过敏症状。当感到不适时,应当引起重视,立即就医,以免因严重食物过敏反应危害生命安全与健康。,,  据日本生活中心的数据,自2008年后,因喝豆浆等导致出现食物过敏症状的案例共计15件,症状大多为皮肤及粘膜瘙痒、红肿,出现荨麻疹、呼吸困难等。其中一部分人过去从未因喝豆浆出现食物过敏反应。据称,食物过敏也分为多个种类,因吃了特定的蔬菜或水果导致口腔发痒、口腔黏膜肿胀的被称为“口腔过敏综合征”。因喝豆浆出现过敏反应的大多为成年女性,其中大部分人都说对桦木科植物花粉过敏的患者。,  在口腔过敏综合征患者中,以花粉过敏为根本原因而导致食物过敏的人群被称为“花粉食物过敏综合征”患者。除桦木科和大豆以外,还容易对苹果、坚果、杏仁、牛奶、芹菜、黄瓜、胡萝卜等其他科目的蔬菜及水果过敏。因此,对花粉过敏的人要特别注意食物过敏反应。,  为什么吃纳豆就不会过敏?,   豆浆是一种常见的食物,一直为大多数人所喜爱。12月5日,日本国民生活中心发表一项通知称,对桦木科植物花粉过敏的患者在饮用豆浆后,出现皮肤及粘膜瘙痒,荨麻疹、呼吸困难等食物过敏反应,呼吁有花粉过敏的患者注意饮用豆浆可能出现的不良反应,另外,吃苹果、桃子后喉咙会发痒的人喝豆浆也可能出现过敏反应。而在该中心发表的通知中显示,有案例报告称,过去吃纳豆、豆腐等豆制品从未出现过过敏反应的人也会突然出现重度食物过敏反应。花粉过敏的患者为什么会突然对食物也过敏?日本健康百科网站对此进行了报道。   伴随花粉症而来的还有“花粉食物过敏综合征”   据日本生活中心的数据,自2008年后,因喝豆浆等导致出现食物过敏症状的案例共计15件,症状大多为皮肤及粘膜瘙痒、红肿,出现荨麻疹、呼吸困难等。其中一部分人过去从未因喝豆浆出现食物过敏反应。据称,食物过敏也分为多个种类,因吃了特定的蔬菜或水果导致口腔发痒、口腔黏膜肿胀的被称为“口腔过敏综合征”。因喝豆浆出现过敏反应的大多为成年女性,其中大部分人都说对桦木科植物花粉过敏的患者。   在口腔过敏综合征患者中,以花粉过敏为根本原因而导致食物过敏的人群被称为“花粉食物过敏综合征”患者。除桦木科和大豆以外,还容易对苹果、坚果、杏仁、牛奶、芹菜、黄瓜、胡萝卜等其他科目的蔬菜及水果过敏。因此,对花粉过敏的人要特别注意食物过敏反应。   为什么吃纳豆就不会过敏?   所谓花粉食物过敏综合征,就是指引起人体自身过敏反应的花粉中的蛋白质构造与食用的蔬菜和水果的蛋白质构造相似,当两种蛋白质在口腔粘膜中相遇时,即容易引起过敏反应的情况。桦木科植物的花粉与大豆中含有的蛋白质“PR-10”和“Glym4”结构类似。   日本国立医院机构相模原医院临床研究中心福富有马医生指出,大豆中含有的蛋白质在加热及发酵后会丧失活性,因此一般吃味噌、豆酱或纳豆等发酵豆制品时不会出现过敏反应,但如豆浆这样的液体,由于加工程度低,因此非常容易引起过敏反应。   另外,与桦木科蛋白质“PR-10”结构类似的蛋白质也存在于苹果、桃子、樱桃、茄子、枇杷等蔷薇科水果中。福富医生指出,目前已经确认有一半对豆浆和花粉过敏的人吃这些水果会出现过敏反应,这有可能是因豆浆等过敏反应诱发的合并过敏反应。   出现过敏并不是因为豆浆喝了太多   不少爱喝豆浆的女性不仅对此有些担心:我喜欢喝豆浆,是不是喝多了就会过敏?福富医师指出,一般要确认会不会喝豆浆过敏,需要进行血液和皮肤检查,确认过敏原,并不是豆浆喝得多了就会出现过敏症状。对过去喝豆浆、吃豆腐等豆制品未出现过过敏症状的人来说,今后也基本不会出现喝豆浆过敏的情况,但是需要注意的是,如果过去对花粉尤其是桦木科植物的花粉及水果过敏的人,即使目前喝豆浆未出现过过敏症状,也要警惕以后突发过敏症状。当感到不适时,应当引起重视,立即就医,以免因严重食物过敏反应危害生命安全与健康。 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,

容易感冒的人多吃这些提高免疫力

核心提示:免疫力是看不见摸不着的东西,想要提高免疫力,到底要怎么做才好呢?结合人们每天的生活就能发现,通过一日三餐的“饮食调整法”来提高免疫力,可以说是最简单而又最能坚持的方法了。,  维生素A对于结缔组织(皮肤的重要构成要素)的生成具有不可缺少的重要意义。而通过富含营养的红薯摄取β-胡萝卜素也是摄入维生素A的好渠道之一。不仅如此,红薯中富含的膳食纤维对肠道有益,而肠道健康正是人体免疫力的重要来源。,  谈及免疫力,一部分人就会想:它会不会与皮肤有一定的关系呢?实际上,皮肤会忠实地反映出人的健康状况,而最能够提高皮肤免疫力的营养素莫过于“维生素A”。,  6、红薯,  牛肉中含有的矿物质――“锌”与人免疫力的强弱密切相关。现代人常常出现矿物质缺乏的情况,一旦缺乏锌,就很容易感染疾病。,  3、海鲜,  大蒜中含有活性成分“大蒜素”,大蒜素被确认是一种能够抗菌和消炎的物质。一项英国研究发现,给参加实验的126人进行为期12周的大蒜食用实验后发现,约60%以上的人在这段期间都没有感冒。另外,大蒜生吃效果会更好,因此平时做凉拌菜的时候都能够活用大蒜杀菌的属性,适当多放一些大蒜。,  牡蛎、文蛤、蟹和海鳌虾等海鲜都含有制造白细胞的“细胞因子”,这种细胞因子是一种蛋白质,能够促进白血球生成,提高人体免疫力。另外,这种细胞因子能够为人体赶走感冒病毒。此外,三文鱼、青花鱼、鲱鱼等鱼类中还含有丰富的欧米伽3脂肪酸,它具有一定的保护呼吸器官、预防感染炎症的效果。,,  美国健康网站Prevention刊登了六种能够轻松提高免疫力的食物,就让我们一起来看看,要怎样才能轻松吃出免疫力!,  1、酸奶,  酸奶中含有的菌种具有杀死肠道内病原菌的作用。根据澳大利亚维也纳大学的研究,进食约170克酸奶能够提高免疫力,这种提高免疫力的效果和吃药几乎完全相同。,   一到换季就容易感冒,身体状况总是时好时坏,动不动就觉得压力山大,皮肤怎么养都总是黯黄枯槁……你是不是也有这样的困惑呢?其实,这些亚健康的症状说不定都是你免疫力低下的信号!   可是,免疫力是看不见摸不着的东西,想要提高免疫力,到底要怎么做才好呢?结合人们每天的生活就能发现,通过一日三餐的“饮食调整法”来提高免疫力,可以说是最简单而又最能坚持的方法了!   美国健康网站Prevention刊登了六种能够轻松提高免疫力的食物,就让我们一起来看看,要怎样才能轻松吃出免疫力!   1、酸奶   酸奶中含有的菌种具有杀死肠道内病原菌的作用。根据澳大利亚维也纳大学的研究,进食约170克酸奶能够提高免疫力,这种提高免疫力的效果和吃药几乎完全相同。   根据瑞典的研究发现,让被实验者进食含酸奶成分的保健品,其血液中白血球的数量明显增加,而白血球是提高免疫力的重要部分。   2、大蒜   大蒜中含有活性成分“大蒜素”,大蒜素被确认是一种能够抗菌和消炎的物质。一项英国研究发现,给参加实验的126人进行为期12周的大蒜食用实验后发现,约60%以上的人在这段期间都没有感冒。另外,大蒜生吃效果会更好,因此平时做凉拌菜的时候都能够活用大蒜杀菌的属性,适当多放一些大蒜。   3、海鲜   牡蛎、文蛤、蟹和海鳌虾等海鲜都含有制造白细胞的“细胞因子”,这种细胞因子是一种蛋白质,能够促进白血球生成,提高人体免疫力。另外,这种细胞因子能够为人体赶走感冒病毒。此外,三文鱼、青花鱼、鲱鱼等鱼类中还含有丰富的欧米伽3脂肪酸,它具有一定的保护呼吸器官、预防感染炎症的效果。   4、茶饮   美国哈佛大学的研究团队发现,连续2周每天喝5杯红茶的人比象征性喝红茶的人,其血液中能与病毒“战斗”的物质――干扰素的量多了10倍。实际上,茶叶中含有的“L-茶氨酸”是一种能够强化免疫力的物质,该物质同时在绿茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。   5、牛肉   牛肉中含有的矿物质――“锌”与人免疫力的强弱密切相关。现代人常常出现矿物质缺乏的情况,一旦缺乏锌,就很容易感染疾病。   营养学和免疫学专家威廉・巴斯沃德博士认为,锌能够使白细胞增加,进而更好地与侵入体内的细菌、病毒对抗,守护好人体的防御线,是人体不可缺少的重要营养素之一。除牛肉外,猪肉中也还有丰富的锌,在日常生活中应当积极和有质量地摄取。   6、红薯   谈及免疫力,一部分人就会想:它会不会与皮肤有一定的关系呢?实际上,皮肤会忠实地反映出人的健康状况,而最能够提高皮肤免疫力的营养素莫过于“维生素A”。   维生素A对于结缔组织(皮肤的重要构成要素)的生成具有不可缺少的重要意义。而通过富含营养的红薯摄取β-胡萝卜素也是摄入维生素A的好渠道之一。不仅如此,红薯中富含的膳食纤维对肠道有益,而肠道健康正是人体免疫力的重要来源。 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net ,

小长假熬夜易伤肝 教你养肝护肝食疗方

核心提示:五一长假终于到来,很多朋友为了放松就会在此期间约上好友通宵聚会,如果再喝上几杯小酒,恐怕身体会承受很大的损伤。为了不让身体那么伤,请尝试一下我们为你准备的食疗方吧。,  特别现在是感冒流行季节,加之人们生活不规律很容易患上感冒。而食醋是预防流感的佳品,能够增强人体免疫力。,  醋既是调味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性精神外,还含有18种氨基酸,和多种维生素,如维生素C和尼克酸等,具有推迟和消除疲劳,安排体液酸碱度,利于吸收,预防衰老,杀菌抗病毒,防治瘦削,抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫,抗癌,美容护肤,醒酒等12大保健功效。,  《本草纲目》说,醋“散淤血、治黄疸、黄汉”,还认为能“开胃、养肝”。因为醋可平衡血液酸碱度,调节和维持人体内外环境相对稳定,促进人体健康。当然,民间还有一些以食用醋,或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液对预防和治疗高血压的做法。总体上讲,食醋在调理人体疲劳、养肝护肝方面大有裨益。,  春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果,其中春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中,可谓是“当春第一汤”,除了痛风、高血压患者,一般人都可以尽享其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。,  中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法,人体的调养也应与此相符。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。,  蜂蜜可以改善肝功能,  蜂蜜,味甘、性平和,可以润燥滑肠,清热润肺,同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视,能清热、解毒、润燥的效果,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。,   如今,夜生活越来越丰富,尤其在城市,到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;即使不出去玩,很多人在家上网、打牌也会玩到忘记睡觉时间。尤其是到了五一小长假的时间,大家难免会参加朋友聚会,通宵喝上几杯小酒,使不健康的生活习惯变成常态。这样会导致人体睡眠不足,并且加重肝的负担,从而严重危害人体肝脏健康。要想养肝护肝,教你几个食疗方。   喝点鸡汤有助于护肝   中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法,人体的调养也应与此相符。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。   春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果,其中春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中,可谓是“当春第一汤”,除了痛风、高血压患者,一般人都可以尽享其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。   蜂蜜可以改善肝功能   蜂蜜,味甘、性平和,可以润燥滑肠,清热润肺,同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视,能清热、解毒、润燥的效果,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。   蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者,每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处,对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的自然养分品,能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病人,常服蜂蜜成绩佳。   醋有开胃养肝之功效 ?   醋既是调味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性精神外,还含有18种氨基酸,和多种维生素,如维生素C和尼克酸等,具有推迟和消除疲劳,安排体液酸碱度,利于吸收,预防衰老,杀菌抗病毒,防治瘦削,抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫,抗癌,美容护肤,醒酒等12大保健功效。   特别现在是感冒流行季节,加之人们生活不规律很容易患上感冒。而食醋是预防流感的佳品,能够增强人体免疫力。   《本草纲目》说,醋“散淤血、治黄疸、黄汉”,还认为能“开胃、养肝”。因为醋可平衡血液酸碱度,调节和维持人体内外环境相对稳定,促进人体健康。当然,民间还有一些以食用醋,或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液对预防和治疗高血压的做法。总体上讲,食醋在调理人体疲劳、养肝护肝方面大有裨益。   饮食小编提醒:五一小长假,大家尽量保证规律作息,规律饮食,度过一个轻松愉快的假期,同时可以尝试我们为你准备的养生食疗方,让你的健康多一分保障。 ,

胃不好多吃莲子和茯苓

核心提示:在肠胃不适时,很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥,其实,茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用,可称为养胃三宝,大家应该常吃。,,  芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。,   茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。   莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。   芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。 ,

米饭怎么吃有助预防肠癌

核心提示:米饭是人们日常生活中最重要的主食之一,正确聪明地吃米饭也能够帮你预防肠癌!,  煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。,  二、黑木耳饭,  三、芋头饭,  蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。,   一、南瓜饭   南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。   二、黑木耳饭   煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。   三、芋头饭   蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。 ,

推荐男女球迷的最佳食谱

核心提示:世界杯开始了,很多球迷朋友们都会点灯熬油持续作战,因此要注意自己的身体了!那么,世界杯熬夜看球吃什么才能补身体添能量呢?下面,小编推荐男女球迷的最佳养生食谱。,  用料:杜仲25克、猪腰子1个。,  2、 补肾强骨:猪腰炖杜仲,  做法:加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。,  用料:生地20克、鸭蛋1至2个。,  男属阳,体质较好的年轻男性偶尔熬夜,只要此后的睡眠、营养跟上去,基本无大碍。然而,由于现代白领大多工作繁忙,身体多少存在气虚等亚健康症状,而熬夜则会使症状加重,因此,也要注意饮食调理。,  做法:隔水炖上述材料1小时。,  用鲜百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。,  1、滋阴润肺:百合莲子汤,  2、去火养颜:木瓜、猪骨炖花生,  建议球迷应选择胃肠容易接受的清淡且易消化的饮食。枸杞大枣茶、菊花茶、绿茶等去火功效明显,是首选的熬夜饮品。有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌,因为高糖含有高热量,会让人兴奋,所以会消耗维他命B群,使人更容易疲劳,不利于身体健康。,  还有些人喜欢在比赛快结束前喝酒,想借助酒精入睡,但结果往往适得其反。因为酒精最初会有一定的镇静作用,但过了几个小时之后,镇静作用就会渐渐消失,并会对人体产生兴奋作用,从而使人提早醒来。,  由于看球赛时注意力比较集中,用眼时间过长,因此孙教授建议球迷平时多吃一些蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆、花生、胡萝卜等含有维生素A和胡萝卜素等对眼睛有益的食物,还可多吃枇杷、芒果等橙色的水果。,  中医推荐:男女球迷的最佳养生食谱,   球迷们需要如何调整作息、饮食?   人的肠胃在深夜时正处于休息状态,消化功能相对较弱,此时啤酒、肉串等猛喝猛吃一通,很容易引发胃肠疾病。过度饮酒还会导致情绪失控,看到自己喜爱的球队赢球就会心情激动、兴奋异常;一旦失利则垂头丧气、大吵大闹,甚至毁物伤人。   还有些人喜欢在比赛快结束前喝酒,想借助酒精入睡,但结果往往适得其反。因为酒精最初会有一定的镇静作用,但过了几个小时之后,镇静作用就会渐渐消失,并会对人体产生兴奋作用,从而使人提早醒来。   建议球迷应选择胃肠容易接受的清淡且易消化的饮食。枸杞大枣茶、菊花茶、绿茶等去火功效明显,是首选的熬夜饮品。有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌,因为高糖含有高热量,会让人兴奋,所以会消耗维他命B群,使人更容易疲劳,不利于身体健康。   由于看球赛时注意力比较集中,用眼时间过长,因此孙教授建议球迷平时多吃一些蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆、花生、胡萝卜等含有维生素A和胡萝卜素等对眼睛有益的食物,还可多吃枇杷、芒果等橙色的水果。   中医推荐:男女球迷的最佳养生食谱   【熬夜食谱:女性篇】   熬夜对女球迷的伤害更大,因为女属阴,而夜晚也属阴,熬夜后女性的阴阳容易失衡,滋阴、去火是女性调理的要点,尤其是要润肺阴。   1、滋阴润肺:百合莲子汤   用鲜百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。   2、去火养颜:木瓜、猪骨炖花生   用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。   做法:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。   【熬夜食谱:男性篇】   男属阳,体质较好的年轻男性偶尔熬夜,只要此后的睡眠、营养跟上去,基本无大碍。然而,由于现代白领大多工作繁忙,身体多少存在气虚等亚健康症状,而熬夜则会使症状加重,因此,也要注意饮食调理。   1、 消痛清热:生地炖鸭蛋   用料:生地20克、鸭蛋1至2个。   做法:加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。   2、 补肾强骨:猪腰炖杜仲   用料:杜仲25克、猪腰子1个。   做法:隔水炖上述材料1小时。 ,

坚持吃这四类食物抗癌效果好

核心提示:健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配。近日,美国《预防》杂志网站盘点了四种抗癌食物。,,  近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。,  2. 以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜,  3. 以芥末为代表的调味料,  芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。,   1. 以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜   以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜,含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。   2. 以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜   近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。   3. 以芥末为代表的调味料   芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。   4. 以香菇为代表的菌类蔬菜   美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。 ,