,“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃，在人們的生活中至關重要，但是怎麼吃，吃什麼才能保證身體健康呢？,其實，這一觀點並不是最近的研究結果，相關新聞在2008年就已經在網上發布。該報道稱，英國南安普頓大學的科學家對30歲以上的成年人進行調查，了解他們在10歲時（人類智商基本成熟時）的智商和飲食情況。,其中有4.5％的人習慣進食蔬菜類食品，而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等肉類食物。對他們的智商測定后，研究人員發現，10歲時智商較高的人，如果有偏好肉類的飲食習慣，他們的智商在成年之後只提高了15％，而喜愛進食蔬菜的人在10歲之後智商平均提高了38％。,其實，飲食與智力和思維能力相關，並不是什麼新消息。即便遺傳基因完全一樣，大腦的思維能力也會因為身體狀況的差異而表現出差別來。,
,生活中大家總是在尋找各種延緩衰老、保持大腦年輕活力的食物，但是卻忽略掉了某些常見食物對大腦的損傷，今天我們給您列舉一份有害食物的名單，希望您一個都別碰。,隨着年齡的增長，飲食對思維能力的影響會越來越清晰地反映出來。20歲的時候人們思維活躍，到了40歲，有些人已經很難學習新東西，而到了60歲，有些人甚至已經面臨老年痴獃的威脅。,《中國居民膳食指南》建議大家每人每天的食鹽量不超過6g，可根據實際情況來看，很多人的食鹽攝入量已經超過10g。,人的生理活動離不開食鹽的參与，但是如果過量食用，則會給身體帶來很大損傷。食鹽攝入過多最直接導致的就是血壓升高、血管發生病變，那麼大腦供血就會出現障礙。,當血液長期得不到滿足時，不僅會對腦細胞造成損傷，還有可能導致老年痴獃。,

“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃，在人們的生活中至關重要，但是怎麼吃，吃什麼才能保證身體健康呢？

有個“長期吃肉降低智商”的說法在網上到處流傳。該傳言稱，英國科學家在8170名實驗對象身上發現了一個有趣的現象：常吃肉會導致智商下降。這個說法讓很多朋友感覺驚奇，一些人提出了疑問：“自己不夠聰明是因為愛吃肉的緣故嗎？”

其實，這一觀點並不是最近的研究結果，相關新聞在2008年就已經在網上發布。該報道稱，英國南安普頓大學的科學家對30歲以上的成年人進行調查，了解他們在10歲時（人類智商基本成熟時）的智商和飲食情況。

其中有4.5％的人習慣進食蔬菜類食品，而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等肉類食物。對他們的智商測定后，研究人員發現，10歲時智商較高的人，如果有偏好肉類的飲食習慣，他們的智商在成年之後只提高了15％，而喜愛進食蔬菜的人在10歲之後智商平均提高了38％。

其實，飲食與智力和思維能力相關，並不是什麼新消息。即便遺傳基因完全一樣，大腦的思維能力也會因為身體狀況的差異而表現出差別來。

隨着年齡的增長，飲食對思維能力的影響會越來越清晰地反映出來。20歲的時候人們思維活躍，到了40歲，有些人已經很難學習新東西，而到了60歲，有些人甚至已經面臨老年痴獃的威脅。

生活中大家總是在尋找各種延緩衰老、保持大腦年輕活力的食物，但是卻忽略掉了某些常見食物對大腦的損傷，今天我們給您列舉一份有害食物的名單，希望您一個都別碰。

損傷大腦的食物：食鹽

《中國居民膳食指南》建議大家每人每天的食鹽量不超過6g，可根據實際情況來看，很多人的食鹽攝入量已經超過10g。

人的生理活動離不開食鹽的參与，但是如果過量食用，則會給身體帶來很大損傷。食鹽攝入過多最直接導致的就是血壓升高、血管發生病變，那麼大腦供血就會出現障礙。

當血液長期得不到滿足時，不僅會對腦細胞造成損傷，還有可能導致老年痴獃。

損傷大腦的食物：甜食

甜食與普通的碳水化合物不同，碳水化合物是我們人體每天必須攝入的營養素，而甜食是指甜點、巧克力、奶油蛋糕等食物。愛吃甜食的人一般都不會很瘦，因為甜食的熱量非常高，且含糖量豐富。

殊不知，過多的糖分會與蛋白質結合發生糖基化反應，加速身體的衰老。同時，過多的甜食還有可能使你的大腦變得遲鈍，影響智力發育。尤其是處在青春期的孩子，更應該嚴格控制好甜食的攝入量。

損傷大腦的食物：含鉛、鋁的食物

很多食物中都被添加了一定量的鉛、鋁等物質，比如爆米花、皮蛋、罐頭、油條等，不管是孩子還是成年人都要減少這類食物的攝入。

過量的鉛、鋁會對大腦及腎臟細胞造成一定的毒害，同時也會造成記憶力減退、認知能力下降。

損傷大腦的食物：油炸食品

有些食物本身屬於健康的食材，但是經過高溫油炸后很可能發生脂質過氧化，同時產生致癌物質，比如丙烯酰胺、苯並芘等。這些都是損傷大腦細胞的主要因素，不管是孩子還是大人，都應該少吃。

損傷大腦的食物：酒精

經常酗酒的人，往往思維能力、記憶力都會受到不同程度的影響。酒精是一種麻醉劑，它能刺激大腦，如果酒精攝入過量，就會對中樞神經系統造成損傷。有研究發現，酗酒的人飲酒量越多、年齡越早，對記憶的損害越嚴重。

大腦作為我們身體的主導器官，需要持續穩定的能量供應，大腦神經細胞的氧氣供應需要良好的血液循環狀況，大腦細胞含有大量多不飽和脂肪酸，需要多種抗氧化物質來保護它避免衰老。

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