本發明屬於食品加工技術領域，具體的說是一種代餐粉加工工藝。

背景技術：

代餐粉是一種由穀類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔製成的一種單一或綜合性沖調粉劑產品，它集營養均衡、效果顯著、食用方便等優點於一身，自全谷粉及有機胚芽粉面世以來，得到眾多減肥瘦身人士的喜愛和歡迎，減肥效果好，無副作用，代餐粉減肥是風行於國際的一種減肥瘦身方法，代餐粉為國際食品法典委員會公布的《減肥用低能量配方食品標準》。

代餐粉秉承均衡營養、健康減肥的理念，通過調整和均衡身體中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不飢餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念，最重要的是代餐粉不會對身體造成任何損害，可以說代餐粉是真正意義上的綠色減肥食品，而不是對身體有傷害的減肥葯。

代餐粉作為均衡營養和減肥的重要食品，因此控制每次的飲用量標準尤為重要，目前食用者每次的取用方法，往往都是憑着自己的感覺或經驗來控制，缺乏準確性和科學性，且每次食用量的不足或超標，容易導致食用者營養不足或營養過剩，進而影響到食用者的健康或肥胖者的減肥，現有技術中的代餐粉僅僅是通過簡單的罐裝來進行盛放，每次取用用量較難控制。

技術實現要素：

為了彌補現有技術的不足，解決現有技術中食用者每次的取用方法，往往都是憑着自己的感覺或經驗來控制，缺乏準確性和科學性，且每次食用量的不足或超標，容易導致食用者營養不足或營養過剩，進而影響到食用者的健康或肥胖者的減肥，現有技術中的代餐粉僅僅是通過簡單的罐裝來進行盛放，每次取用用量較難控制等問題，本發明提出一種代餐粉加工工藝。

本發明解決其技術問題所採用的技術方案是：本發明所述的一種代餐粉加工工藝，該工藝包括以下步驟：

s1：將小米、大米、土豆粉和燕麥用水蒸汽分別蒸25-30分鐘；然後進行充分混合粉碎，得到混合物；

s2:再將中蜂蜜和麵粉進行充分混合，然後加入純凈水進行稀釋，在加入純凈水稀釋的過程中，需要進行揉搓，形成麵糰；再將麵糰放入蒸煮設備內進行充分蒸煮；當麵糰完全蒸熟后，進行粉碎處理，形成熟面塊；

s3：將s1中得到的混合物和s2中得到的熟面塊進行混合，再加入葡萄糖，然後用純凈水進行稀釋，得到糊狀物，然後對糊狀物進行充分攪拌，在攪拌的同時需要進行加熱，使得糊狀物處於45～70℃的溫度區間內，待糊狀物水分蒸發凝結成塊狀物后，停止加熱；

s4：將s3中的塊狀物進行充分風乾，使得塊狀物內部的水分完全蒸發，然後再進行粉碎，得到代餐粉，最後將製得的代餐粉置於分量杯中；