初夏的美好——君迁子

AUSHC -zhurongbao.com 2022-04-23 09:23 没有评论

　　初夏时节，校园中绿树掩映，花团锦簇，和朋友在园中随意地散散步是很惬意的一件事。忽然觉得天上似乎有好多小东西砸向我们，并滚落一地，仔细一看，竟是一大片黄豆般大小的碎花，花色黄白，花型似钟，花质如玉，甚是可爱。仰头望去，眼前竟是好高大的一颗树，满树的小花还在随风洒落，这时我看到了树上的标牌，上面赫然写着：“君迁子”。好雅致的名字，不由得让我们联想起“谦谦君子”来，难不成它的名字与此有关？,　　,　　好奇心驱使我想更多地去探究它。翻阅了不少资料，还真寻到了一些关于它的记录。《本草纲目》云：“君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。耎枣，其形似枣而软也。”我又查阅了《吴都赋》，确有“君迁之树，子如瓠形。”的字句，但却没有更多详解了。倒是晋朝崔豹的《古今注》所述较为详细：“牛奶柿即软枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物，故详证之。君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者，名丁香柿，味尤美。”看来，对“君迁子”其名的考证怕是不会有结果了。不过也没关系，虽说没有找到它名字的来源，但却收获了不少与其相关的知识，也算不辜负它的美丽了。,　　,　　君迁子在古籍《千金食治》、《海药本草》、《证类本草》、《本草纲目》都有记载，在现在中药典籍《中药大辞典》、《全国中草药汇编》、《中华本草》中也有明确收载。君迁子的来源是柿科植物君迁子的果实。其味甘、涩；性凉。功效主要为止渴，除痰。主治烦热、消渴，也可治疗早泄、阳痿、月经不调等症。,　　君迁子又称西洋枣，黑枣，其别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等，它是柿科落叶乔木，树高可达30米，广泛分布于中国北方地区。它的果实小，像枣，成长过程中是黄绿色，成熟后呈紫黑色，所以叫做黑枣。其果肉厚美、核果较小，气味香甜。所以君迁子成熟的果实是可食用，制成小柿饼也是不错的；它还可供制糖，酿酒，制醋等用；它的果实、嫩叶还可供提取多种维生素。另外，君迁子树皮和枝皮含鞣质，可提取栲胶，亦可作纤维原料；它还可以作嫁接柿树、胡桃的砧木。君迁子未熟果实还可提制柿漆，供医药和涂料所用。另外，君迁子的木材质硬，耐磨损，纹理美丽，也可用于雕刻，或制作精美家具和文具之用。由此看来，君迁子的用途还真是广泛呢！,　　最后，我还要特别推荐一款应用了君迁子的养生药膳给大家，它就是——“五黑固肾粥”，这可是一款很不错的药膳哟！下面我把配料、做法及功效简单介绍一下：,　　,养生药膳：“五黑固肾粥”,　　,　　【基本配料】黑米150克、黑豆30克、黑芝麻30克、黑香菇30克、黑枣30克。,　　【制作方法】可事先将黑芝麻适当碾碎，香菇切碎，再将所有原料一起放入紫砂锅内，加入适当的水，熬制6小时左右。,　　【养生功效】由以上配料组合而成的五黑粥，故含有丰富的微量元素和维生素，具有滋补肝肾，健脾开胃，润肠通便等功效，是难得的补肾佳品，适合于失眠、便秘、尿频尿急、盗汗、口舌生疮等阴虚火旺的人食用。,,　　这里的“黑枣”即是文中讲到的“君迁子”，它含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，及促进生长的矿物质——钙、铁、镁、钾等，还含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸等营养成分，故具有补中益气、补肾养胃及补血的功效。此粥以黑为主，中医认为“黑色入肾”、“黑色主肾”，而肾藏精，通过常喝这款养生粥来稳固肾精，强健体质。,　　希望这味名不见经传的中药，能带给大家一份别样的美好。,　　（中医药博物馆中药部潘激扬）,