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这些菜不仅好吃而且超补钙,赶紧学会!

核心提示:你知道怎么补钙吗?晒太阳、吃钙片、喝牛奶?这些都太单调了,不妨把一些含钙丰富的食物做成菜,既饱腹又补钙,何乐而不为呢?,  豆腐是大家熟知的高钙食物,每天只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3。不过单单一个豆腐不好做菜,不妨把它跟鱼搭配。豆腐炖鱼不仅味道更鲜美,而且鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。,  食谱四、黄豆猪蹄,  不要以为绿色蔬菜就不能补钙了,不少的绿叶蔬菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。,  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。,  食谱一、芝麻酱菠菜,豆腐 豆制品 黄豆 案板_9710703_xl,  芝麻酱是含钙量最高的食物,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。,  食谱二、紫菜腐竹,

  你知道怎么补钙吗?晒太阳、吃钙片、喝牛奶?这些都太单调了,不妨把一些含钙丰富的食物做成菜,既饱腹又补钙,何乐而不为呢?

  生活中哪些菜式能够补钙呢?今天赶紧跟着小编来学学吧!

豆腐 豆制品 黄豆 案板_9710703_xl

  食谱一、芝麻酱菠菜

  芝麻酱是含钙量最高的食物,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

  食谱二、紫菜腐竹

  钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

  食谱三、醋溜小油菜

  不要以为绿色蔬菜就不能补钙了,不少的绿叶蔬菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

  食谱四、黄豆猪蹄

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。

  食谱五、青椒炒鸡蛋



  鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

  食谱六、豆腐炖鱼

  豆腐是大家熟知的高钙食物,每天只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3。不过单单一个豆腐不好做菜,不妨把它跟鱼搭配。豆腐炖鱼不仅味道更鲜美,而且鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

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