核心提示：进入立冬时节之后相信很多人都会忙着进补的事情，如果太过于补的话就容易上火。那冬季上火怎么办呢？在广东比较常见的就是喝凉茶了，上火除了喝凉茶还有其他的饮食疗法帮助我们轻松降火吗？下面我们一起来看看冬季上火吃哪些食物降火吧！,　　喝些“花茶” ：干燥季节大家一定要注意多补充水分，也可以泡些花草茶来饮用保健。例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热；阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。虽然说药食同源，但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差，所以想用中药泡茶饮的话，最好能先咨询医生，在专业医生指导下使用。,　　白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。,　　苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。,　　菠菜：中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。,　　豆芽：特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。, 　　进入立冬时节之后相信很多人都会忙着进补的事情，如果太过于补的话就容易上火。那冬季上火怎么办呢？在广东比较常见的就是喝凉茶了，上火除了喝凉茶还有其他的饮食疗法帮助我们轻松降火吗？下面我们一起来看看冬季上火吃哪些食物降火吧！ 　　冬季上火适合吃哪些食物降火呢？ 　　苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。 　　白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。 　　菠菜：中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。 　　豆芽：特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。 　　黄瓜汁：把新鲜的黄瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁机中，加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得有点苦涩，可以适量加一点儿蜂蜜，也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃。猕猴桃也有一定的解热止渴功能，二者合用能润口唇，缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。 　　银耳白扁豆粥：经常蒸点山药吃，最好是手指粗细的铁棍山药，尤其是脾胃虚寒，容易腹泻的人，吃点山药可以止泻。此外，白扁豆和银耳也有补益效果，可以放进粥里，煮得糯糯的，这样的效果最好。银耳还有个外用的小药方，就是煮的糯糯的程度，抹在脚后跟，可防干裂。 　　喝些“花茶” ：干燥季节大家一定要注意多补充水分，也可以泡些花草茶来饮用保健。例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热；阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。虽然说药食同源，但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差，所以想用中药泡茶饮的话，最好能先咨询医生，在专业医生指导下使用。 ,

核心提示：粳米的“粳”字读“jing”，它具有多种营养价值，有益于人体健康。可粳米怎么煮才能发挥它最高的营养价值呢？,　　5、红枣粳米粥,　　功效：菟丝子枸杞粳米粥具有益精补肾、清肝明目的作用，经常用眼或肾虚的人可以长期食用。,　　怎么煮：用冷水将粳米与枸杞浸泡30分钟左右后捞出以备用，再将已清洗干净的菟丝子捣碎煮沸，留下菟丝子汤备用。材料准备完毕后，将枸杞与粳米倒入菟丝子汤中一起熬制，等到熬成粥后加上调味品即可食用。,　　材料：粳米50g，枸杞20g，菟丝子20g,　　功效：益智粳米粥具有暖肾、止泻、固精等功效，肾虚、经常腹痛腹泻的人可以长期食用。,　　材料：粳米50g，红枣30g,　　怎么煮：将海带洗干净并切开，将绿豆与粳米洗干净后以备用。材料准备完毕后，把粳米、绿豆放入锅中一起用旺火烧开，烧开后再改用文火熬制。等到粥差不多可以的时候，再将海带放入锅中，稍煮片刻再加入调味品即可食用。,　　材料：新鲜海带50g，粳米150g ，绿豆50g,　　功效：绿豆海带粳米粥具有降压的功效，非常适于患有高血压的中老年人食用。,　　1、佛手粳米粥,　　粳米怎么煮营养价值才最高？,　　材料：粳米50g，佛手20g,　　怎么煮：先将佛手用清水冲洗干净，再切成小片放入锅中，用500ml清水煮10分钟左右，待水煮开后加入粳米后改用小火慢慢熬制，等到粥好了加上调味品就可以享用。, 　　粳米的“粳”字读“jing”，它的营养价值很高，对人体有许多功效，可粳米怎么煮，营养价值才最高呢？ 　　粳米是人们常见的一种食物，是大米的一种。它的形状粗短、肥厚丰满，在广东素有“肥仔米”之称，粳米颜色呈透明或半透明，煮后柔软可口，深得人们的喜爱。粳米是平和之物，营养价值很高，多吃对身体有益，能促进人体血液循环，提高人体的免疫能力，非常适合体虚、久病初愈的人食用。那么，粳米怎么煮才能发挥它最高的营养价值呢？ 　　粳米怎么煮营养价值才最高？ 　　1、佛手粳米粥 　　材料：粳米50g，佛手20g 　　怎么煮：先将佛手用清水冲洗干净，再切成小片放入锅中，用500ml清水煮10分钟左右，待水煮开后加入粳米后改用小火慢慢熬制，等到粥好了加上调味品就可以享用。 　　功效：粳米佛手粥具有行气止痛、清热解毒的功效，容易上火或身体气流不畅的人可长期食用。 　　2、绿豆海带粳米粥 　　材料：新鲜海带50g，粳米150g ，绿豆50g 　　怎么煮：将海带洗干净并切开，将绿豆与粳米洗干净后以备用。材料准备完毕后，把粳米、绿豆放入锅中一起用旺火烧开，烧开后再改用文火熬制。等到粥差不多可以的时候，再将海带放入锅中，稍煮片刻再加入调味品即可食用。 　　功效：绿豆海带粳米粥具有降压的功效，非常适于患有高血压的中老年人食用。 　　3、益智粳米粥 　　材料：粳米50g，益智仁5g 　　怎么煮：先将益智仁研磨成粉末状，再将已清洗干净的粳米放入锅中用猛火煮5分钟左右，水烧开后之后再改用文火慢慢熬制。等粥差不多可以的时候，在粥里加上已研磨好的益智仁和调味品一起再煮几分钟后即可食用。 　　功效：益智粳米粥具有暖肾、止泻、固精等功效，肾虚、经常腹痛腹泻的人可以长期食用。 　　4、菟丝子枸杞粳米粥 　　材料：粳米50g，枸杞20g，菟丝子20g 　　怎么煮：用冷水将粳米与枸杞浸泡30分钟左右后捞出以备用，再将已清洗干净的菟丝子捣碎煮沸，留下菟丝子汤备用。材料准备完毕后，将枸杞与粳米倒入菟丝子汤中一起熬制，等到熬成粥后加上调味品即可食用。 　　功效：菟丝子枸杞粳米粥具有益精补肾、清肝明目的作用，经常用眼或肾虚的人可以长期食用。 　　5、红枣粳米粥 　　材料：粳米50g，红枣30g 　　怎么煮：将红枣去核，与洗干净的粳米一起放入锅中熬煮，等到粥差不多可以的时候，再加上适量的调味品（如冰糖）即可食用。 　　功效：红枣粳米粥对肺功能不好的人很有作用，它能起到化痰止咳、安神养心的功效。 　　粳米是一种健脾养胃、益精强肾的食物，对人体具有多种营养价值。但由于粳米中含有大量的碳水化合物，所以不建议糖尿病患者长期食用粳米粥。 ,

核心提示：苹果是冬季的应季水果，并且苹果也是对人体有好处的水果。然而，要提醒大家的是并非人人都适合吃苹果，在吃苹果时也要注意一些细节才行。今天，为大家盘点一下苹果的营养价值和食用须知吧。,　　冬天吃苹果好处多，以上注意事项别忘了哦。,　　冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。,　　白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。,　　溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。,　　溃疡性结肠炎的病人不能吃。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。,　　苹果的食用注意事项,　　接下来，一起了解了解吃苹果应该注意什么吧。,　　吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。,　　鲜苹果中的含水量为85%。,　　富含锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。,　　苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。,　　含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。, 　　苹果是冬季的应季水果，并且苹果也是对人体有好处的水果。然而，要提醒大家的是并非人人都适合吃苹果，在吃苹果时也要注意一些细节才行。今天，为大家盘点一下苹果的营养价值和食用须知吧。 　　苹果的营养价值 　　富含锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 　　鲜苹果中的含水量为85%。 　　苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。 　　含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 　　含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。 　　苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。 　　接下来，一起了解了解吃苹果应该注意什么吧。 　　苹果的食用注意事项 　　吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 　　小心打蜡苹果。许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 　　苹果不宜与海鲜同食。苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。 　　刚刚吃晚饭不能吃苹果。吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。 　　溃疡性结肠炎的病人不能吃。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 　　哪些人不宜吃苹果 　　溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 　　白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。 　　冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。 　　冬天吃苹果好处多，以上注意事项别忘了哦。 ,

核心提示：一个人的气色好说明这个人的身体也就健康，气色好了面部皮肤也就会呈现最佳状态，反之就会显的暗淡无光、无精打采。女性对于自己肤质的保养更为重要，气色好了肌肤自然亮丽，那么女性在保养方面如何调整好自己气色，让自己更加年轻和有活力呢？,　　心情不好、压力大的人可以试试“五花茶”，月季花、玫瑰花、绿梅花这些都是不错的选择。如果没有糖尿病，可以放点冰糖。月季花“疏肝解郁”，玫瑰花除了能疏肝解郁，还有活血和调和气血的作用。玫瑰花、月季花、绿梅花可以三种花穿插喝，也可以同时喝一两个，也可以加点炒麦芽。因肝郁引起的睡眠不好，用一些合欢花可以泡水喝。另外，这些人应该积极投入到大自然当中，爬爬山、多交朋友，唱歌、跳舞，调节自己的性格和心情。中成药可以选择逍遥丸或加味逍遥丸，逍遥丸有疏肝、调脾、健脾的作用，加味逍遥丸还有清肝火的作用，肝郁伴有上火的人可以吃。,　　肝郁试试五花茶,　　肾虚多吃“黑”,　　除了气色不好，有的人脸色还有黄褐斑或瘀斑，瘀斑在中医里叫肝斑，就是肝气郁结引起的。瘀斑的出现与肾脏健康也有关系，这是因为中医认为，肾是五脏之天、先天之本，所以很多疾病的表现都与肾关系密切。中医认为的肾虚在西医中被称为内分泌失调，内分泌失调就会出现脸色不好、长黄褐斑、蝴蝶斑等情况，尤其是不到更年期已接近更年期的人容易出现这种问题。,　　肝在五行里属木，肝气过剩会克脾胃，引起连带反应。另外，情绪不好、压力太大、月经不调会导致肝郁气滞，导致面色暗黄。存在肝气郁结的人一般性格比较内向，爱生闷气，表现为经常胸闷、食欲不好，有时小肚子发胀，尤其经期前，容易打嗝。肝气郁结在中年女性里非常多见。中医有一个说法叫早年治肾，中年调肝，晚年健脾。,　　面色黄、气色差为肝气郁结，严重到一定程度可能出现口苦、头晕、睡眠不好、神经衰弱等病症。中医讲“气行则血行，气滞则血瘀”，肝气郁结时间长了容易导致气滞血瘀，脸色不好的女性中，大部分都是血瘀引起的，有很多女性有子宫肌瘤、卵巢囊肿，甚至乳腺增生和甲状腺疾病，按中医理论，这些疾病的源头就是气滞血瘀。,　　中医强调辨证，调养气色也应具体情况具体分析。上面提到的脾虚、肝郁、肾虚、血瘀引起的面色异常有不同的养生调养方案。, 　　一个人的气色好说明这个人的身体也就健康，气色好了面部皮肤也就会呈现最佳状态，反之就会显的暗淡无光、无精打采。女性对于自己肤质的保养更为重要，气色好了肌肤自然亮丽，那么女性在保养方面如何调整好自己气色，让自己更加年轻和有活力呢？ 　　首先我们来看一个人的脸色即能反应五脏身体的健康。 　　肝在五行里属木，肝气过剩会克脾胃，引起连带反应。另外，情绪不好、压力太大、月经不调会导致肝郁气滞，导致面色暗黄。存在肝气郁结的人一般性格比较内向，爱生闷气，表现为经常胸闷、食欲不好，有时小肚子发胀，尤其经期前，容易打嗝。肝气郁结在中年女性里非常多见。中医有一个说法叫早年治肾，中年调肝，晚年健脾。 　　除了气色不好，有的人脸色还有黄褐斑或瘀斑，瘀斑在中医里叫肝斑，就是肝气郁结引起的。瘀斑的出现与肾脏健康也有关系，这是因为中医认为，肾是五脏之天、先天之本，所以很多疾病的表现都与肾关系密切。中医认为的肾虚在西医中被称为内分泌失调，内分泌失调就会出现脸色不好、长黄褐斑、蝴蝶斑等情况，尤其是不到更年期已接近更年期的人容易出现这种问题。 　　面色黄、气色差为肝气郁结，严重到一定程度可能出现口苦、头晕、睡眠不好、神经衰弱等病症。中医讲“气行则血行，气滞则血瘀”，肝气郁结时间长了容易导致气滞血瘀，脸色不好的女性中，大部分都是血瘀引起的，有很多女性有子宫肌瘤、卵巢囊肿，甚至乳腺增生和甲状腺疾病，按中医理论，这些疾病的源头就是气滞血瘀。 　　中医强调辨证，调养气色也应具体情况具体分析。上面提到的脾虚、肝郁、肾虚、血瘀引起的面色异常有不同的养生调养方案。 　　脾虚喝点山药莲子粥 　　除了饮食均衡营养外，一些药膳也可以选用。我经常推荐山药莲子粥，有血虚的加上红枣和桂圆。阿胶是补血的著名药材，但用量大反而对脾胃功能不好，影响食欲。其实，一般人用普通药膳就可以了，贫血很严重的可以用一些阿胶，把枣和阿胶一起蒸，阿胶一加热就和红枣融在一起，口感比较好。 　　肝郁试试五花茶 　　心情不好、压力大的人可以试试“五花茶”，月季花、玫瑰花、绿梅花这些都是不错的选择。如果没有糖尿病，可以放点冰糖。月季花“疏肝解郁”，玫瑰花除了能疏肝解郁，还有活血和调和气血的作用。玫瑰花、月季花、绿梅花可以三种花穿插喝，也可以同时喝一两个，也可以加点炒麦芽。因肝郁引起的睡眠不好，用一些合欢花可以泡水喝。另外，这些人应该积极投入到大自然当中，爬爬山、多交朋友，唱歌、跳舞，调节自己的性格和心情。中成药可以选择逍遥丸或加味逍遥丸，逍遥丸有疏肝、调脾、健脾的作用，加味逍遥丸还有清肝火的作用，肝郁伴有上火的人可以吃。 　　肾虚多吃“黑” 　　中医认为黑色入肾，所以说黑芝麻、黑豆、黑米都是养肾佳品，尤其是黑芝麻，补肾养发效果很好，另外，核桃仁也是不错的选择。中成药可以选择六味地黄丸。如果有耳鸣，有一个成药叫耳聋左慈丸，也是在六味地黄丸基础上加几方药组成的方剂。耳鸣加上脸色不好，尤其本身脸色就偏黑，比“黄脸婆”还难看的人可以试试。除了肾虚、腰酸、腿软，睡眠不好的人吃耳聋左慈丸也有一定疗效。如果胃寒肢冷明显，可以用右归丸、肾气丸，但注意别上火。 　　脸色差身体胖吃薏米 　　出现这种情况是脾虚有湿导致的虚胖，同时脸色黄，眼睑下面可能有斑，这些人可以多吃薏米仁，薏米仁有健脾去湿和清热作用。另外还可以多吃山药莲子、冬瓜、萝卜等食物。 ,