【原料】

　　鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克。

　　【調料】

　　料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

　　【做法】

　　1.鱸魚腹處理乾淨；

　　2.砂仁搗碎，生薑切成細粒，一同裝入鱸魚腹中，將魚放在碗中；

　　3.在魚上放料酒、精鹽、麻油、味精和少許水，置於蒸籠內蒸熟即可。

　　【食用方法】

　　當菜或點心食用。

　　【功效】

　　補中安胎，適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。

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