綠茶不殺青而進行半發酵即是烏龍茶。通過了半發酵即降低了茶恭弘=叶 恭弘的寒性。如果說綠茶歸於寒性，那麼烏龍茶即是涼性。烏龍茶中最辛香的當屬鳳凰單樅，其辛香之氣超越各種綠茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，還有福建的閩南烏龍和閩北烏龍。閩南烏龍即鐵觀音。鐵觀音茶一年產兩季，春季、秋季。鐵觀音有春水秋香之說，春茶香味差，但回甘好，表現了“好茶能讓水變甜”的說法。鐵觀音秋茶香味格外悠長，勝過春茶。鐵觀音茶性也偏寒，體質虛寒的人喝時應注意。閩北烏龍即武夷岩茶、大紅袍系列，發酵程度大於鐵觀音，其寒涼程度也就小於鐵觀音。福建與台灣一水之隔，岩茶樹種帶到台灣即產生了台灣的凍頂烏龍茶及東方美人茶，台灣茶的發酵程度相對更大一些。
        烏龍茶既有紅茶的濃美味，又有綠茶的清芬香味。具有瘦身健美的成效，又稱瘦身健美茶。
        全發酵茶通常即是紅茶，紅茶已根本去除了寒涼的性質，合適脾胃寒涼的人喝。紅茶的全發酵是在茶恭弘=叶 恭弘本身的酶的推進下，讓多酚類化合物氧化，構成一系列化學變化，再通過一種格外的技術，用松柴余煙的炭木火烘焙，茶恭弘=叶 恭弘泡出來能聞到松煙味，香氣高長，喝時有桂圓的甜香味，泡出茶來湯色鮮紅，正山小種中的精品，最佳的芽尖部分即是金駿眉。紅茶對比耐泡，性質溫文，養胃，協助消化，失去了寒涼性質，北方人和胃寒的人對比合適喝。紅茶還有安徽的祁紅、雲南的滇紅、江蘇的宜紅、廣東的英紅等。
        普洱茶分生餅和熟餅，生餅是新鮮的茶恭弘=叶 恭弘以自然的方法陳放，生餅的消食化積的才能極強，也歸於寒性，陳放時刻越長越挨近熟餅的功能。熟餅是通過渥堆發酵，是藉助茶恭弘=叶 恭弘以外的微生物進行發酵的，茶性溫文，暖胃、養胃、瘦身、抗衰老、降血脂的成效都很強。
        接下來咱們來了解喝茶是怎樣來調度人的身體的。
        茶的效果首要是解渴。人在格外渴的情況下喝白開水是不解渴的，而茶中的酶和茶多酚能推進人的津液的轉換，將口中的唾液調動出來，也即是生津的效果。生津后能使咱們感受喝茶有回甘，這麼既能到達解渴的效果。所以人在格外渴的情況下應當喝茶。
        自古以來大家都知道茶有極強的解毒效果。古人以為“茶”等於“察”，茶能協助體察身體內的毒素。尤其綠茶微苦、性寒、利濕、清熱解毒效果很強。茶生長在南邊，可平衡南邊人的濕氣、暑氣、山嵐瘴氣。所以按理說綠茶只合適南邊人喝，北方人喝茶要根據各種茶的性質，充分表現它的特性，為人體表現藥用價值。綠茶是未發酵之茶，歸於寒性，只合適濕熱體質的人喝，而不合適寒濕體質的人喝。茶有辛香發散、清心生髮的效果，正合適大家在冬季食用了許多高粱厚味，到了春天喝一些有新鮮生髮之氣的明前茶和穀雨前茶，將冬季的肉積轉化成氣和神。
        茶有極強的協助消化的效果。這點信任喝茶的人都有這種領會。空腹喝茶能喝醉，即所謂醉茶。醉茶的感受有頭暈、心慌、出汗乃至吐逆等，所以油水缺乏的人不適合喝茶，酒足飯飽后適合喝茶。
        另外，茶有健腎固齒的效果，喝茶對保護牙齒大有益處。茶還能解鹽毒，吃鹽多了心火旺盛，易唇舌生瘡，喝茶可以解掉鹽毒，去掉心火。,        中國是個產茶大國，每一類茶都有它的不一樣的功能，咱們要長於使用各種茶不一樣的功能，應時當令的喝茶，到達對人體調度的效果。
        首要咱們來了解制部分茶的要害工序，殺青和發酵，了解不一樣茶為何有不一樣的功能。
        將新鮮的茶恭弘=叶 恭弘進行炒制或蒸、曬、烘，即是咱們通常所說的殺青。殺青的意義就在於阻撓茶恭弘=叶 恭弘本身的酶持續氧化分化，而永遠保持茶恭弘=叶 恭弘的鮮香。綠茶通常都不發酵，可是都通過殺青。
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        中國是個產茶大國，每一類茶都有它的不一樣的功能，咱們要長於使用各種茶不一樣的功能，應時當令的喝茶，到達對人體調度的效果。
        首要咱們來了解制部分茶的要害工序，殺青和發酵，了解不一樣茶為何有不一樣的功能。
        將新鮮的茶恭弘=叶 恭弘進行炒制或蒸、曬、烘，即是咱們通常所說的殺青。殺青的意義就在於阻撓茶恭弘=叶 恭弘本身的酶持續氧化分化，而永遠保持茶恭弘=叶 恭弘的鮮香。綠茶通常都不發酵，可是都通過殺青。
       

        綠茶不殺青而進行半發酵即是烏龍茶。通過了半發酵即降低了茶恭弘=叶 恭弘的寒性。如果說綠茶歸於寒性，那麼烏龍茶即是涼性。烏龍茶中最辛香的當屬鳳凰單樅，其辛香之氣超越各種綠茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，還有福建的閩南烏龍和閩北烏龍。閩南烏龍即鐵觀音。鐵觀音茶一年產兩季，春季、秋季。鐵觀音有春水秋香之說，春茶香味差，但回甘好，表現了“好茶能讓水變甜”的說法。鐵觀音秋茶香味格外悠長，勝過春茶。鐵觀音茶性也偏寒，體質虛寒的人喝時應注意。閩北烏龍即武夷岩茶、大紅袍系列，發酵程度大於鐵觀音，其寒涼程度也就小於鐵觀音。福建與台灣一水之隔，岩茶樹種帶到台灣即產生了台灣的凍頂烏龍茶及東方美人茶，台灣茶的發酵程度相對更大一些。
        烏龍茶既有紅茶的濃美味，又有綠茶的清芬香味。具有瘦身健美的成效，又稱瘦身健美茶。
        全發酵茶通常即是紅茶，紅茶已根本去除了寒涼的性質，合適脾胃寒涼的人喝。紅茶的全發酵是在茶恭弘=叶 恭弘本身的酶的推進下，讓多酚類化合物氧化，構成一系列化學變化，再通過一種格外的技術，用松柴余煙的炭木火烘焙，茶恭弘=叶 恭弘泡出來能聞到松煙味，香氣高長，喝時有桂圓的甜香味，泡出茶來湯色鮮紅，正山小種中的精品，最佳的芽尖部分即是金駿眉。紅茶對比耐泡，性質溫文，養胃，協助消化，失去了寒涼性質，北方人和胃寒的人對比合適喝。紅茶還有安徽的祁紅、雲南的滇紅、江蘇的宜紅、廣東的英紅等。
        普洱茶分生餅和熟餅，生餅是新鮮的茶恭弘=叶 恭弘以自然的方法陳放，生餅的消食化積的才能極強，也歸於寒性，陳放時刻越長越挨近熟餅的功能。熟餅是通過渥堆發酵，是藉助茶恭弘=叶 恭弘以外的微生物進行發酵的，茶性溫文，暖胃、養胃、瘦身、抗衰老、降血脂的成效都很強。
        接下來咱們來了解喝茶是怎樣來調度人的身體的。
        茶的效果首要是解渴。人在格外渴的情況下喝白開水是不解渴的，而茶中的酶和茶多酚能推進人的津液的轉換，將口中的唾液調動出來，也即是生津的效果。生津后能使咱們感受喝茶有回甘，這麼既能到達解渴的效果。所以人在格外渴的情況下應當喝茶。
        自古以來大家都知道茶有極強的解毒效果。古人以為“茶”等於“察”，茶能協助體察身體內的毒素。尤其綠茶微苦、性寒、利濕、清熱解毒效果很強。茶生長在南邊，可平衡南邊人的濕氣、暑氣、山嵐瘴氣。所以按理說綠茶只合適南邊人喝，北方人喝茶要根據各種茶的性質，充分表現它的特性，為人體表現藥用價值。綠茶是未發酵之茶，歸於寒性，只合適濕熱體質的人喝，而不合適寒濕體質的人喝。茶有辛香發散、清心生髮的效果，正合適大家在冬季食用了許多高粱厚味，到了春天喝一些有新鮮生髮之氣的明前茶和穀雨前茶，將冬季的肉積轉化成氣和神。
        茶有極強的協助消化的效果。這點信任喝茶的人都有這種領會。空腹喝茶能喝醉，即所謂醉茶。醉茶的感受有頭暈、心慌、出汗乃至吐逆等，所以油水缺乏的人不適合喝茶，酒足飯飽后適合喝茶。
        另外，茶有健腎固齒的效果，喝茶對保護牙齒大有益處。茶還能解鹽毒，吃鹽多了心火旺盛，易唇舌生瘡，喝茶可以解掉鹽毒，去掉心火。

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