我們今天要說的黑色食物

指的是自然顏色相對較深的食物

強調食物的自然性、營養性

功能性和科學性

醬油 皮蛋 烏梅 豆豉 之類的

加工食物不算~

 

常見的黑色食品例如有：

黑米 黑豆 黑芝麻

黑木耳 紫菜 桑葚

黑棗 烏骨雞 黑茶

 

 

這些含有黑色素的食物能

幫助改善循環 代謝 水腫等問題

含有豐富的膳食纖維

能夠加速腸胃蠕動 促進消化

老少皆宜

 

1、黑芝麻

 

 

黑芝麻富含維生素E，微量元素鋅、鐵，含量比白芝麻高出兩倍。同時，含鈣量比牛奶多8倍有餘。

 

黑芝麻含脂肪較多，熱量較高，很多人不敢吃，但其實芝麻中含有防止人體發胖的物質：蛋黃素、膽鹼、肌糖。

 

不過芝麻熱性大，最好和涼菜拌着吃，此外，單純吃黑芝麻不利人體吸收，應換成黑芝麻醬或黑芝麻粉。

 

2、黑米

 

 

黑米屬於糙米，飽腹感很強。豐富的膳食纖維、鹽酸、維生素B1、維生素B2、硒、鎂、鋅、鉀等，比我們平時吃的白米飯營養豐富。

 

長期食用黑米，可補血益氣、滋陰益腎、明目活血，同時增強人體的新陳代謝，對健康十分有益。

 

3、黑豆

 

 

黑豆入葯保健之效大大高於黃豆，突出的優點是蛋白質含量和微量元素更為豐富，有助於抗衰老，有助於治療水腫，且活血解毒。

 

建議黑豆搭配穀類熬成粥食用，有利於人體吸收。

 

4、黑木耳

 

 

黑木耳的的三價鐵很豐富，多吃可以促進胃腸道吸收營養。豐富的木耳多糖，還可以維持正常的機體免疫力。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。

 

吃黑木耳可以增加飽腹感，有助於控制體重，保持體形。

 

5、黑棗

 

 

黑棗含有豐富的維生素和礦物質，且富含膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便，長期食用能減少體內的脂肪堆積，從而達到減肥的效果。

 

而且黑棗的抗氧化性很強，可以起到延緩衰老，清除自由基的作用。

 

黑棗可以作為零食，每天3-8顆，或者泡茶喝、燉湯、煲粥。

 

6、海帶 紫菜

 

 

海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

 

紫菜含有一定量的甘露醇，這是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。

 

海帶與紫菜一樣是含碘量很高的海藻，對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效，有化痰、散結功能。

 

7、黑枸杞

 

 

生活中，常見紅枸杞，但其實黑枸杞所含維生素C、鋅要比紅枸杞多出兩倍。可以調節人體能量代謝，對某些肥胖者具有一定的作用。每天用餐前喝黑枸杞茶，有利於減少身體脂肪含量。

 

最主要是，黑枸杞所含花青素較高。花青素可是變美的一大助力之一，愛美的女孩子沒事泡泡黑枸杞茶吧！

 

8、黑加侖

 

 

黑加侖所含豐富的維生素C、鉀，有助於降血壓、降血脂作用。選擇吃黑加侖干比較適合，不推薦蜜餞，因為市面上的蜜餞含有一定的食品添加劑。

 

黑色食物還是出了名的補腎 養血生髮

你們不是天天喊要禿了嗎

黑黑的食物吃起來

而且無論男女

腎好了氣色好精神佳

男人的腎更是重要

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