核心提示：补钙吃什么最好呢？说到补钙大家都会想起骨头汤，其实骨头汤不一定是最补钙的。除了骨头汤之外，有什么汤能补钙呢？下面我们一起来看看补钙吃什么最好吧！,　　1、先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;,　　做法：,　　2、加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。,　　蔬菜：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。,　　坚果：榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。,　　下面我们来看看两款补钙汤吧！,　　银鱼绿叶杜仲排骨汤, 　　补钙吃什么最好呢？说到补钙大家都会想起骨头汤，其实骨头汤不一定是最补钙的。除了骨头汤之外，有什么汤能补钙呢？下面我们一起来看看补钙吃什么最好吧！ 　　补钙吃什么最好？ 　　坚果：榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。 　　蔬菜：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。 　　下面我们来看看两款补钙汤吧！ 　　银鱼绿叶杜仲排骨汤 　　材料：苋菜250克，银鱼100克，猪肉丝25克，高汤1000毫升。 　　配料：杜仲1克，调味料、味精、盐、生粉、水适量; 　　做法： 　　1、先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚; 　　2、加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。 　　紫菜腐竹汤 　　钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。 ,

核心提示：水果也有食用禁忌　你吃对了吗？我们都知道多吃水果有益身体健康，但是你知道吃水果也有禁忌吗？今天，小编就跟大家说说那些鲜为人知的“水果禁忌”。,　　5.红毛丹,　　甜柿富含钾、磷、铁、碘、β-胡萝卜素、维生素A及维生素C，尤其维生素C比一般水果高1到2倍。其中还含有少量的蛋白质、脂肪和粗纤维。柿子可以清热止咳、降压止血、防治便秘等。不过没有成熟的柿子尽量不要吃，以免引起肠胃不适。,　　4.柿子,　　杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃、阳桃等。它是一种水果，也可入药。杨桃果，主风热，因含大量水分，故有生津止渴、清热解毒之效；其中大量的糖类和维生素，常食可以补充机体营养；而草酸、柠檬酸、苹果酸等则可提高胃液酸度，具有消食之效。,　　桂圆性温味甘，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等病症。但它是上火之物，吃多了容易口干舌燥、口腔溃疡、嘴边长疱疹或者流鼻血。,　　红毛丹，又称作毛荔枝。它的吃法及果肉都和荔枝差不多，也同样是上火之物，故不宜多食。红毛丹富含维生素C、维生素A、钙质、蛋白质等，同时还含有较多铁元素，可以改善头晕、低血压等症。,　　橘子富含柠檬酸、果胶、膳食纤维，可以消除疲劳、降低胆固醇，有预防高血压、冠心病的作用。橘子的膳食纤维含量高，有利于胃肠蠕动，有通便的作用。但在吃橘子、橙子的同时服用他汀类降血脂药物，会导致肝脏摄取药物的能力增加，可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。,　　4.橘子,　　相关链接：冬季应吃的五种应季水果,　　柚子富含大量枸橼酸、胡萝卜素、果胶、维生素等营养成分，同时还有较高的药用价值。柚子能降低胆固醇和血液黏滞度，从而减少血栓的形成，这对心脑血管疾病有较好的预防作用。但柚子并不适合所有人吃，特别是长期服药的患者。西柚中含有的呋喃香豆素会影响人体内代谢酶，导致人体对药物不能被有效吸收和代谢。不能与柚子同服的药物有他汀类降脂药物，如洛伐他汀；高血压药物，如硝苯地平；安定类药物，如舒乐安定；免疫抑制剂，如环孢素。,　　1.柚子,　　2.香蕉,　　香蕉有“快乐水果”的美称，它有降血压、防治胃溃疡、抗抑郁等作用。研究表明，香蕉可预防高血压，每天吃两根香蕉可帮助改善血压状况。但高血压患者在服药期间特别是调整药量阶段，最好少吃香蕉，或需与吃药时间间隔两小时以上，以免加大药物副作用，引起血压过低。香蕉含钾较高，若与高血压药物中保钾利尿的药同时服用，可能引起高血钾。高血钾会对心血管等产生抑制作用，出现麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。, 　　水果也有食用禁忌 你吃对了吗？我们都知道多吃水果有益身体健康，但是你知道吃水果也有禁忌吗？今天，小编就跟大家说说那些鲜为人知的“水果禁忌”。 　　四种水果不能与药物共食 　　1.柚子 　　柚子富含大量枸橼酸、胡萝卜素、果胶、维生素等营养成分，同时还有较高的药用价值。柚子能降低胆固醇和血液黏滞度，从而减少血栓的形成，这对心脑血管疾病有较好的预防作用。但柚子并不适合所有人吃，特别是长期服药的患者。西柚中含有的呋喃香豆素会影响人体内代谢酶，导致人体对药物不能被有效吸收和代谢。不能与柚子同服的药物有他汀类降脂药物，如洛伐他汀；高血压药物，如硝苯地平；安定类药物，如舒乐安定；免疫抑制剂，如环孢素。 　　2.香蕉 　　香蕉有“快乐水果”的美称，它有降血压、防治胃溃疡、抗抑郁等作用。研究表明，香蕉可预防高血压，每天吃两根香蕉可帮助改善血压状况。但高血压患者在服药期间特别是调整药量阶段，最好少吃香蕉，或需与吃药时间间隔两小时以上，以免加大药物副作用，引起血压过低。香蕉含钾较高，若与高血压药物中保钾利尿的药同时服用，可能引起高血钾。高血钾会对心血管等产生抑制作用，出现麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。 　　3.鳄梨 　　鳄梨，又称牛油果，含有酪胺，被认为是参与神经传递作用的物质。吃抗抑郁药物的同时，如果大量食用鳄梨，会导致头痛和血压升高。 另外，在服用抗抑郁药的同时也要注意不要吃奶酪和鸡的肝脏。 　　4.橘子 　　橘子富含柠檬酸、果胶、膳食纤维，可以消除疲劳、降低胆固醇，有预防高血压、冠心病的作用。橘子的膳食纤维含量高，有利于胃肠蠕动，有通便的作用。但在吃橘子、橙子的同时服用他汀类降血脂药物，会导致肝脏摄取药物的能力增加，可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。 　　相关链接：冬季应吃的五种应季水果 　　1.脐橙 　　脐橙，原名甜橙，别名橙子、香橙。脐橙酸甜适度，汁多，富含维生素C。脐橙味甘性平，具有滋脾健胃、生津止渴、清肺化痰、润肤养颜、舒肝理气、通乳抗癌、解酒等多种功效，有很好的补益作用。但含糖量高，糖尿病患者要慎食。 　　2.龙眼 　　桂圆性温味甘，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等病症。但它是上火之物，吃多了容易口干舌燥、口腔溃疡、嘴边长疱疹或者流鼻血。 　　3.杨桃 　　杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃、阳桃等。它是一种水果，也可入药。杨桃果，主风热，因含大量水分，故有生津止渴、清热解毒之效；其中大量的糖类和维生素，常食可以补充机体营养；而草酸、柠檬酸、苹果酸等则可提高胃液酸度，具有消食之效。 　　4.柿子 　　甜柿富含钾、磷、铁、碘、β-胡萝卜素、维生素A及维生素C，尤其维生素C比一般水果高1到2倍。其中还含有少量的蛋白质、脂肪和粗纤维。柿子可以清热止咳、降压止血、防治便秘等。不过没有成熟的柿子尽量不要吃，以免引起肠胃不适。 　　5.红毛丹 　　红毛丹，又称作毛荔枝。它的吃法及果肉都和荔枝差不多，也同样是上火之物，故不宜多食。红毛丹富含维生素C、维生素A、钙质、蛋白质等，同时还含有较多铁元素，可以改善头晕、低血压等症。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。 ,

核心提示：吃对食物，头发才会光滑、亮泽更健康。英国《每日邮报》刊出英国营养学专家肖娜・威尔金森总结出的堪称“天然发膜”的食物。,　　扁豆。头发的首要成分是蛋白质，因此扁豆中富含的蛋白质可增强头发柔韧度，有益头发健康。,　　菠菜。菠菜含有维生素B、C、E以及钾、钙、铁、镁等营养素。吃菠菜补铁，可增加红细胞携氧量，使毛囊更健康，头发更有光泽。,　　红薯。红薯富含的β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A缺乏会导致皮肤干燥，进而影响头皮，使头皮屑增多。, 　　吃对食物，头发才会光滑、亮泽更健康。英国《每日邮报》刊出英国营养学专家肖娜・威尔金森总结出的堪称“天然发膜”的食物。 　　三文鱼。三文鱼是欧米伽3脂肪酸的重要来源。该脂肪酸具有抗炎特性，有助于打开头皮的毛囊，改善头皮干燥和头发缺乏光泽的状况。 　　菠菜。菠菜含有维生素B、C、E以及钾、钙、铁、镁等营养素。吃菠菜补铁，可增加红细胞携氧量，使毛囊更健康，头发更有光泽。 　　扁豆。头发的首要成分是蛋白质，因此扁豆中富含的蛋白质可增强头发柔韧度，有益头发健康。 　　红薯。红薯富含的β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A缺乏会导致皮肤干燥，进而影响头皮，使头皮屑增多。 ,

核心提示：很多女性朋友都说，从初中开始就没再长过身高，是的，女性过了一定的年龄，想要再长个子真的不是件容易的事。但事实上，还是有长高的可能，小编自己就是个例子，小编在读大学期间，长了2．5cm，从168cm的个子，长到了170．5cm，只要掌握营养的补充，正确参与各项体育运动，还是可以帮助长个子的。,　　4、鱼肉,　　绿叶的蔬菜含纤维素最高，对便秘和皮肤都很重要，而且它还含有钙、镁等矿物质，这些都是能帮助长个子的。,　　3、绿叶蔬菜,　　吃黑芝麻，肯定是相中黑芝麻的钙，每天吃一点，能补充每天所需的钙质。,　　豆制品能帮助长个子，特别是豆腐和豆浆，它们喊得蛋白质和钙都很丰富，每天都喝杯豆浆，吃块豆腐，对长个子很有帮助哦。,　　鱼肉含有ω-3脂肪酸和蛋白质，一听就知道这些又是对长个子有益的营养素，所以每个礼拜吃鱼，很有必要。,　　想要练好瑜伽，最重要的一点就是姿势要正确，遇见这种伸展身体的正确姿势，对长个子也是很重要的，而且还能锻炼身体的柔韧度，绝对可以刺激体内的生长素。,　　4、练习瑜伽,　　5、早睡早起,　　我们每天吃的食物和营养是长个子的重点，一定要均衡饮食，钙、镁、磷、碘这四样对长个子很重要的元素都不能落下，还要限制难消化的反式脂肪和饱和脂肪的摄入。,　　1、每天吃的营养,　　2、有时间就晒太阳去,　　晒太阳是吸收维生素D最重要的做法，因为维生素D会影响着我们骨骼的生长，对长个子的作用重要，所以晒太阳可以帮助我们获得足够的维生素D，早晨和傍晚的阳光最好，比较温柔不会伤害皮肤。, 　　很多女性朋友都说，从初中开始就没再长过身高，是的，女性过了一定的年龄，想要再长个子真的不是件容易的事。但事实上，还是有长高的可能，小编自己就是个例子，小编在读大学期间，长了2.5cm，从168cm的个子，长到了170.5cm，只要掌握营养的补充，正确参与各项体育运动，还是可以帮助长个子的。 　　一、女性20岁后增加身高的秘诀 　　1、每天吃的营养 　　我们每天吃的食物和营养是长个子的重点，一定要均衡饮食，钙、镁、磷、碘这四样对长个子很重要的元素都不能落下，还要限制难消化的反式脂肪和饱和脂肪的摄入。 　　2、有时间就晒太阳去 　　晒太阳是吸收维生素D最重要的做法，因为维生素D会影响着我们骨骼的生长，对长个子的作用重要，所以晒太阳可以帮助我们获得足够的维生素D，早晨和傍晚的阳光最好，比较温柔不会伤害皮肤。 　　3、多做伸展运动 　　想要长个子，大家都知道，运动很重要，在运动锻炼的时候，一定要伸展自己的身子，这样可以刺激生长，推荐的运动有骑自行车和游泳。 　　4、练习瑜伽 　　想要练好瑜伽，最重要的一点就是姿势要正确，遇见这种伸展身体的正确姿势，对长个子也是很重要的，而且还能锻炼身体的柔韧度，绝对可以刺激体内的生长素。 　　5、早睡早起 　　孩子想长个子，睡眠是很重要，大人其实也一样，睡觉的时候，才是生长激素增长最快的时候，而且早点睡觉，给自己一个放松，或得足够的睡眠，个子会在不知不觉的长起来。 　　二、吃什么可帮助长身高？ 　　1、豆制品 　　豆制品能帮助长个子，特别是豆腐和豆浆，它们喊得蛋白质和钙都很丰富，每天都喝杯豆浆，吃块豆腐，对长个子很有帮助哦。 　　2、黑芝麻 　　吃黑芝麻，肯定是相中黑芝麻的钙，每天吃一点，能补充每天所需的钙质。 　　3、绿叶蔬菜 　　绿叶的蔬菜含纤维素最高，对便秘和皮肤都很重要，而且它还含有钙、镁等矿物质，这些都是能帮助长个子的。 　　4、鱼肉 　　鱼肉含有ω-3脂肪酸和蛋白质，一听就知道这些又是对长个子有益的营养素，所以每个礼拜吃鱼，很有必要。 ,

　　人们常用“像莲藕一样”来形容白白胖胖的手臂。但实际上，莲藕是埋在泥里的，刚刚挖出来的时候沾满了泥，就算已经清洗了好几遍，还是难免带着泥沙。要是赶上天气热，它们的样子还会更难看，外皮发黄，长出斑点。所以，很多商贩都会花时间为莲藕“美容”。他们将又黄又脏的莲藕倒进盛着液体(常用的是亚硫酸)的塑料桶里，让莲藕“泡澡”。泡不了几分钟，这些莲藕就“旧貌换新颜”，变得又白又嫩了。 　　不少人喜欢生吃藕。将藕买回家后，洗一洗，切一切，再加点调料拌一拌，就开始吃了。要是不小心买到亚硫酸泡的藕，又没有将上面的亚硫酸洗干净，吃了就有可能感到不适。所以，千万不要被藕的外表迷惑，大家可按照“一闻，二看，三尝味”的方法来买藕。 　　闻气味，散发淡淡酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，胖胖大大，外皮粗糙，凑近了闻一闻，能闻到泥土的腥气。被亚硫酸溶液泡过的藕外表白净，摸起来滑滑的，却散发着淡淡的酸味。 　　看颜色，“毒藕”过水就变黑。藕放的时间一长就会变色，但被亚硫酸泡过的藕就算放上很多天也依然白净如新。只是，只要一过水，被泡过的藕就会迅速变质，一开始是发黄，再后来是变黑。 　　尝味道，生吃味酸是问题藕。藕的种类不同，有的藕生吃是苦的，有的藕生吃是甜的。如果生吃是酸的，说明这个藕很可能被亚硫酸或是其他酸性溶液泡过。▲ ,

　　在快节奏生活的压力下，胃是人体最容易出现问题的器官之一。如今，胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症。其实，从很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些能够养胃的食物做了记载。本期，为大家介绍几种老祖宗推荐的养胃食物。 　　南瓜。据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。 　　小米。中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。 　　红薯。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。 　　山药。中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。 　　姜。中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。▲ ,