核心提示：＜P＞女性身体特别容易出毛病，总是用药解决会让身体变得虚弱，近年流行食疗治病，食疗进补，其实药补不如食补，食补对身体的作用能从深层调理身体。,　　抑郁：常吃鱼类 由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。研究发现，经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。,　　偏头痛：多吃含镁食物 偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。研究发现，有些偏头痛患者的血液中镁含量极低，如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。,　　卵巢癌：多吃高钙食物 大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此，女性应注意适当补充高钙的食物，特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。,　　贫血：补充高铁食物 因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。 补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。,　　痛经：吃点香蕉 香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。,　　雌激素下降：摄取豆制品 雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。,　　霉菌性阴道炎：多吃蒜类 经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。, 　　女性身体特别容易出毛病，总是用药解决会让身体变得虚弱，近年流行食疗治病，食疗进补，其实药补不如食补，食补对身体的作用能从深层调理身体。因此营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充如下食物，有助女性防病抗病.经期不适： 　　喝些加蜜热奶 下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现，女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除经期的种种不适。因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。 　　痛经：吃点香蕉 香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。 　　贫血：补充高铁食物 因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。 补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。 　　雌激素下降：摄取豆制品 雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。 　　霉菌性阴道炎：多吃蒜类 经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。 　　妇科肿瘤：多吃红皮蔬果 红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。 　　乳腺病：多吃全麦食物和海带 一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。 海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。 　　偏头痛：多吃含镁食物 偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。研究发现，有些偏头痛患者的血液中镁含量极低，如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。 　　抑郁：常吃鱼类 由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。研究发现，经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。 　　卵巢癌：多吃高钙食物 大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此，女性应注意适当补充高钙的食物，特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞确诊了？乳腺癌！当营养学家罗伯特・安亭被确诊患有早期乳腺癌后，她决定运用所有的营养学知识与这种可怕的疾病抗争。根据最新的乳腺癌研究，安亭为自己制定了详细的饮食计划，帮助她抗击癌细胞，恢复健康。现在，尽管她的身体状况好了很多，但是她仍旧坚持原有的饮食计划。,　　每天一茶匙亚麻籽 亚麻籽有很强烈的坚果味道，含有两种物质，木酚素和OMEGA-3脂肪酸，可以帮助预防乳腺癌。一项由3000多名女性参加的研究显示，经常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的几率低33%。只需要加一茶匙亚麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒饭里，或用亚麻籽油做沙拉调味剂，将两茶匙亚麻籽油与一些柠檬汁和食用醋混合即可。,　　根据癌症协会预计，全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼。哪些食物才有所帮助呢?虽然到目前为止还没有确切的证明食物能够治疗乳腺癌或者预防乳腺癌，但是许多调查显示食用或者避免食用某些食物确实对治疗或预防有所帮助。如果预防乳腺癌对你非常重要，那么就让健康饮食计划中富含抗癌物质的食物帮助你保持健康的体魄与生活。,　　每天一份或多份低脂或脱脂奶制品 很多人担心奶制品会增加患乳腺癌的危险，但实际上两者之间并没有联系。健康研究人员建议：女性每日至少食用一份低脂奶制品，可以减少更年期前患乳腺癌的几率达三分之一。每日食用两份奶制品，如脱脂牛奶和脱脂酸奶，是很好的选择。,　　每天四至六份高纤维食物 高纤维的食谱意味着体重减轻，从而起到降低乳腺癌危险的作用。研究发现，每日食用多于27克纤维的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低，而这些雌激素被证实与乳腺癌有关。专家建议食用全麦早餐谷物，全麦面包和全麦面条作为晚餐。另一个获取纤维的方法是食用蔬菜豆子汤作为午餐，新鲜蔬菜蘸豆泥作为下午茶。, 　　确诊了?乳腺癌!当营养学家罗伯特・安亭被确诊患有早期乳腺癌后，她决定运用所有的营养学知识与这种可怕的疾病抗争。根据最新的乳腺癌研究，安亭为自己制定了详细的饮食计划，帮助她抗击癌细胞，恢复健康。现在，尽管她的身体状况好了很多，但是她仍旧坚持原有的饮食计划。 　　她希望其他患乳腺癌的朋友和那些希望预防乳腺癌、甚至仅仅是为了更健康地生活和减肥的女性，都能够从她的饮食计划中受益。 有些女性定期锻炼身体，饮食正常，不吸烟，不饮酒，尽量保持健康的生活方式，然而乳腺癌还是有可能会悄悄降临到她们的身上。 　　根据癌症协会预计，全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼。哪些食物才有所帮助呢?虽然到目前为止还没有确切的证明食物能够治疗乳腺癌或者预防乳腺癌，但是许多调查显示食用或者避免食用某些食物确实对治疗或预防有所帮助。如果预防乳腺癌对你非常重要，那么就让健康饮食计划中富含抗癌物质的食物帮助你保持健康的体魄与生活。 　　每天一茶匙亚麻籽 亚麻籽有很强烈的坚果味道，含有两种物质，木酚素和OMEGA-3脂肪酸，可以帮助预防乳腺癌。一项由3000多名女性参加的研究显示，经常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的几率低33%。只需要加一茶匙亚麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒饭里，或用亚麻籽油做沙拉调味剂，将两茶匙亚麻籽油与一些柠檬汁和食用醋混合即可。 　　每天一份或多份低脂或脱脂奶制品 很多人担心奶制品会增加患乳腺癌的危险，但实际上两者之间并没有联系。健康研究人员建议：女性每日至少食用一份低脂奶制品，可以减少更年期前患乳腺癌的几率达三分之一。每日食用两份奶制品，如脱脂牛奶和脱脂酸奶，是很好的选择。 　　每天四至六份高纤维食物 高纤维的食谱意味着体重减轻，从而起到降低乳腺癌危险的作用。研究发现，每日食用多于27克纤维的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低，而这些雌激素被证实与乳腺癌有关。专家建议食用全麦早餐谷物，全麦面包和全麦面条作为晚餐。另一个获取纤维的方法是食用蔬菜豆子汤作为午餐，新鲜蔬菜蘸豆泥作为下午茶。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞黑发黑眸的女人像夜一样的神秘诱人，然而生理上和饮食上的许多不注意，让我们美丽的黑发大打折扣。神秘的黑色可能因为各种原因变得越来越黄、干枯、没有光泽，这个时候，你不妨尝试着用食疗的方法唤醒从前的美丽吧。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　(2)酸性体质黄发：与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。,　　(1)营养不良性黄发：主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。,　　(3)缺铜性黄发：在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。,　　(4)辐射性黄发：长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。, 　　黑发黑眸的女人像夜一样的神秘诱人，然而生理上和饮食上的许多不注意，让我们美丽的黑发大打折扣。神秘的黑色可能因为各种原因变得越来越黄、干枯、没有光泽，这个时候，你不妨尝试着用食疗的方法唤醒从前的美丽吧。 　　头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。 　　(1)营养不良性黄发：主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。 　　(2)酸性体质黄发：与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。 　　(3)缺铜性黄发：在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 　　(4)辐射性黄发：长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。 　　(5)功能性黄发：主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能;黑芝麻能生化黑色素原;海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。 　　(6)病原性黄发：因患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞寒冷干燥的日子里，人们容易因为空气不好而患上各种呼吸道疾病。不过，如果你有良好的饮食习惯的话，也可以避免这些常见病的发生。我想，多吃吃美味总要比吃吃医生药方里的那些药药来的舒服和轻松吧。所以，为了防止疾病找上门，我们先从饮食开始主动出击去寻找健康之路吧。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　在日常饮食中，应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是β-胡萝卜素，多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。,　　补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物　医学研究显示，反复呼吸道感染的孩子和老年人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染迁延不愈。,　　胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。,　　补充滋阴润肺的食物　可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物，比如百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合。, 　　寒冷干燥的日子里，人们容易因为空气不好而患上各种呼吸道疾病。不过，如果你有良好的饮食习惯的话，也可以避免这些常见病的发生。我想，多吃吃美味总要比吃吃医生药方里的那些药药来的舒服和轻松吧。所以，为了防止疾病找上门，我们先从饮食开始主动出击去寻找健康之路吧。 　　5岁以下小儿、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。除了要注意经常开门窗通风换气，保持室内空气流通，减少到人群聚集的公共场所活动以外，这类人群还可以通过调节饮食，预防呼吸系统疾病。 　　补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物　医学研究显示，反复呼吸道感染的孩子和老年人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染迁延不愈。 　　在日常饮食中，应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是β-胡萝卜素，多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。 　　胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。 　　补充滋阴润肺的食物　可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物，比如百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合。 　　主动饮水　民以食为天，食以水为先，主动饮水对预防呼吸系统疾病也很重要。最好每天主动喝6～8杯水。不能等到渴了的时候再喝水。因为口渴表示人体水分已失去平衡，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。 　　其中，早晨起来先喝一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失，人体已经处于脱水状态，小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出，甚至堵塞，从而引起肺部和支气管炎症。清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况。清晨饮水以白开水为好，也可以加少量蜂蜜。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞要问冬天什么食物最有营养，答案当然是喝汤了。在冬日冷冷的晚上，可以坐在家里的饭桌前喝一碗浓浓的热汤，让劳碌了一日的人的身心都得到了全方位的滋润。而且冬天食物容易冷，上班族们在外面“享受”了一日冷食之外，非常需要喝喝热汤弥补自己一日的能量流失。我们还是来看一看怎样喝汤吧。＜／P＞,　　2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。,　　1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。,　　做法：,　　材料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜 3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升),　　很多OL年纪轻轻却嚷嚷自己“腰酸背痛”，有的还出现了“老朋友”不规律的症状，原因就在于身体里面缺少了足够的铁和钙质。不要忽视了这些小征兆，它很可能会让你的更年期提前，容颜衰老得更快。虽说“工作的女人是美丽的”，但也不能为了工作牺牲自己的身体啊。黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。,　　3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。,　　1. 白萝卜洗净去皮，切块;葱切成碎末。,　　做法：,　　2. 在锅中放入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝1块，搅拌至完全溶解。,　　抱怨一：三餐总是没规律，肠胃越来越折腾，还总会生小痘痘!,　　有些OL会在包里放很多用来补充各种维生素及钙质的保健品，但是俗话说得好，“药补不如食补”，外在的手段哪比得上内在的调理?天天跑去美容院，倒不如在家煲一锅养生汤来得经济食用。,　　你需要：给身体排毒,　　三餐没规律，一会儿暴饮暴食，一会儿又为了减肥什么都不吃，很多OL都会这样反反复复折腾自己的肠胃。殊不知这样并不能减肥，相反，不规律的饮食习惯还会造成便秘的困扰。毒素排不出来，娇嫩的皮肤就会变得粗糙暗淡，“痘痘”丛生。你可不想做一个“痘痘”公主吧!在汤内放一些萝卜、绿豆、苦瓜或者黑木耳这样健脾益胃的材料，能有效帮你排除毒素，皮肤更加柔嫩光滑!,(实习编辑：张曼),　　放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。,　　做法：,　　材料：三碗水(约750毫升)，芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块, 　　要问冬天什么食物最有营养，答案当然是喝汤了。在冬日冷冷的晚上，可以坐在家里的饭桌前喝一碗浓浓的热汤，让劳碌了一日的人的身心都得到了全方位的滋润。而且冬天食物容易冷，上班族们在外面“享受”了一日冷食之外，非常需要喝喝热汤弥补自己一日的能量流失。我们还是来看一看怎样喝汤吧。 　　常常会听到身边的女同事抱怨：“再这样下去，我就要变成黄脸婆啦!”她不是在抱怨找不到真命天子――尽管大多数OL的确忙到没有时间找Mr. Right――而是在为自己长时间呆在办公室里，忙到甚至没有时间去美容院作保养，身体长期处于“亚健康”状态而焦虑。 　　有些OL会在包里放很多用来补充各种维生素及钙质的保健品，但是俗话说得好，“药补不如食补”，外在的手段哪比得上内在的调理?天天跑去美容院，倒不如在家煲一锅养生汤来得经济食用。 　　抱怨一：三餐总是没规律，肠胃越来越折腾，还总会生小痘痘! 　　你需要：给身体排毒 　　三餐没规律，一会儿暴饮暴食，一会儿又为了减肥什么都不吃，很多OL都会这样反反复复折腾自己的肠胃。殊不知这样并不能减肥，相反，不规律的饮食习惯还会造成便秘的困扰。毒素排不出来，娇嫩的皮肤就会变得粗糙暗淡，“痘痘”丛生。你可不想做一个“痘痘”公主吧!在汤内放一些萝卜、绿豆、苦瓜或者黑木耳这样健脾益胃的材料，能有效帮你排除毒素，皮肤更加柔嫩光滑! 　　养生汤推荐：鲜味萝卜汤 　　材料：三碗水(750毫升)，白萝卜2个，葱2棵，鸡味浓汤宝1块 　　做法： 　　1. 白萝卜洗净去皮，切块;葱切成碎末。 　　2. 在锅中放入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝1块，搅拌至完全溶解。 　　3. 放入萝卜块，待再次煮沸后撒上葱碎即可。 　　抱怨二：老是坐在电脑前，终日不见阳光，医生说我开始有骨质疏松的征兆! 　　你需要：赶快补钙 　　很多OL年纪轻轻却嚷嚷自己“腰酸背痛”，有的还出现了“老朋友”不规律的症状，原因就在于身体里面缺少了足够的铁和钙质。不要忽视了这些小征兆，它很可能会让你的更年期提前，容颜衰老得更快。虽说“工作的女人是美丽的”，但也不能为了工作牺牲自己的身体啊。黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。 　　养生汤推荐：山药小排汤 　　材料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜 3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升) 　　做法： 　　1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 　　2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 　　3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。 　　抱怨三：总监才交待我的任务，转身就已想不起是什么了! 　　你需要：增强记忆力 　　没办法，现代社会竞争激烈，我们必须要把神经绷得紧紧的，稍一松懈就有可能被后浪盖过去。但是，这样紧张的工作状态，时间长了难免容易精神疲劳，甚至失眠。日积月累下来，记忆力减退、注意力无法集中等问题都可能会降临到我们的头上。鸡蛋、菠菜以及各种鱼类能够为人体提供丰富的蛋白质和氨基酸，起到保护大脑、增强记忆力的功效。 　　养生汤推荐：芥兰鱼片汤 　　材料：三碗水(约750毫升)，芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块 　　做法： 　　1. 芥兰去外皮，洗净备用。 　　2. 锅中倒三碗清水，待水煮开之后，将1块浓滑鱼汤味的家乐浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 　　放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。 (实习编辑：张曼) ,　　养生汤推荐：芥兰鱼片汤,

核心提示：夏秋之际，青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。广东省中医药膳专业委员会常委沈坚华主任中医师表示，现时天气仍然燥热，人们喜欢冷饮，过寒伤胃气，易影响消化（消化食品）功能，屈而化热。,　　痰瘀型 症状：皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，主要是血流不通畅所致。昆布赤小豆炖蝎子汤 材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。功效：清热化淤，化疗散结。做法：1、把昆布、赤小豆、田七洗净去杂质。2、将瘦肉洗净切块。3、下适量姜片，炖2-3个小时。,　　肺热型 症状：长红丘疹，挤压有粉渣，舌红苔黄。绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、臭草6克、花旗参5克、白鸽8克。功效：清肺热滋阴宁神。做法：1、把绿豆、百合、臭草洗净去杂质，白鸽去毛，飞水。2、把所有材料放入炖盅，加适量姜片。3、最后加水300毫升，炖2-3个小时。,(实习编辑：张曼), 　　夏秋之际,青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。广东省中医药膳专业委员会常委沈坚华主任中医师表示，现时天气仍然燥热，人们喜欢冷饮，过寒伤胃气，易影响消化(消化食品)功能，屈而化热。因此，建议油(油食品)炸烧烤雪藏刺激性的食品应拒而远之，牛羊鹅狗少吃为妙，多吃瓜果蔬菜(蔬菜食品)。 　　不过也不是所有的瓜果都相宜，荔枝、榴莲、菠萝、芒果等水果(水果食品)均不宜多吃。 沈坚华指出，若要去除令人烦恼的青春痘,可用中医药治疗。中医治疗青春痘分肺热和痰瘀两类，根据这两大类建议做两盅靓炖汤，不妨在家里试试： 　　肺热型 症状：长红丘疹，挤压有粉渣，舌红苔黄。绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、臭草6克、花旗参5克、白鸽8克。功效：清肺热滋阴宁神。做法：1、把绿豆、百合、臭草洗净去杂质，白鸽去毛，飞水。2、把所有材料放入炖盅，加适量姜片。3、最后加水300毫升，炖2-3个小时。 　　痰瘀型 症状：皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，主要是血流不通畅所致。昆布赤小豆炖蝎子汤 材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。功效：清热化淤，化疗散结。做法：1、把昆布、赤小豆、田七洗净去杂质。2、将瘦肉洗净切块。3、下适量姜片，炖2-3个小时。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞材料　猪肚一个　枝竹二两　白果仁1／2饭碗　生、熟薏米各1／4饭碗　马蹄六个　做法　先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净；,(实习编辑：张曼),　　注意 这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。, 　　材料 猪肚一个 枝竹二两 白果仁1/2饭碗 生、熟薏米各1/4饭碗 马蹄六个 做法 先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净; 枝竹，用清水洗乾净，折段; 白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣; 　　生、熟薏米用水洗乾净; 马蹄去皮、去蹄，切片; 将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。 　　注意 这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：慢性病是三分靠治，七分靠养。这句话对于那些“老胃病”患者显得尤为重要。“老胃病”就得养,（实习编辑：覃昭宁）,　　结合药物,更加有效,　　少吃甜食、油炸、高脂饮食;空腹不吃柑橘类水果、醋等,以免胃酸大量分泌;少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维以及动物的筋皮部位,以免反流症状更严重。,　　证2:胃食道反流,打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感,　　证3:非溃疡性消化不良,饭后出现腹痛、胃胀、恶心、呕吐,　　据调查,因食疗不当而上医院就诊的“老胃病”患者不在少数,因为不当的食疗容易让病情加剧。应该说,“老胃病”进行食疗本身没错,但若没有对“证”,却是有违疗养原则的。像方女士这样的情况,属于慢性浅表性胃炎,且胃酸分泌量较多,应避免食用富含氮浸出物(肉炖熟后所释放出的物质)的原汁浓汤,因为浓汤会刺激更多的胃酸分泌。,　　对“证”食疗才是硬道理,　　对于“老胃病”患者,可结合西医化验检测和中医的辨证判断,根据每个人的不同情况,在医生的指导下进行食疗。这样,不但可以保胃护胃,还可对药物治疗起辅助作用,起到较好的效果。那么,不同的“老胃病”在饮食上怎么“疗”才比较合适呢?,　　证1:胃病急性发作期,腹部刺痛、灼痛,甚至恶心呕吐, x　　俗话说,慢性病是三分靠治,七分靠养。这句话对于那些“老胃病”患者显得尤为重要。“老胃病”就得养,否则再好的药也没用。这一点,52岁的方女士是深有体会。 　　方女士患慢性浅表性胃炎十几年。退休以前,因工作繁忙,虽然按时吃药,但饮食不规律,常常是饱一顿饿一顿,自然成了医院的常客。输液、打针,花钱不说,自己也被胃痛、反酸折磨得痛苦不堪,每进一次医院仿佛又老了一岁。好不容易等到退休,方女士才松了一口气,决定好好调养一下自己的胃。于是,就隔三岔五地熬浓浓的鱼汤、老母鸡汤来喝。可是说来奇怪,喝了大半个月的浓汤后,方女士的胃病不但没养好,不适的症状反而加重。这是怎么回事呢? 　　对“证”食疗才是硬道理 　　据调查,因食疗不当而上医院就诊的“老胃病”患者不在少数,因为不当的食疗容易让病情加剧。应该说,“老胃病”进行食疗本身没错,但若没有对“证”,却是有违疗养原则的。像方女士这样的情况,属于慢性浅表性胃炎,且胃酸分泌量较多,应避免食用富含氮浸出物(肉炖熟后所释放出的物质)的原汁浓汤,因为浓汤会刺激更多的胃酸分泌。 　　对于“老胃病”患者,可结合西医化验检测和中医的辨证判断,根据每个人的不同情况,在医生的指导下进行食疗。这样,不但可以保胃护胃,还可对药物治疗起辅助作用,起到较好的效果。那么,不同的“老胃病”在饮食上怎么“疗”才比较合适呢? 　　证1:胃病急性发作期,腹部刺痛、灼痛,甚至恶心呕吐 　　在医生指示下禁食,再循序渐进地恢复饮食。平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物;避免粗纤维食物,以免入胃后摩擦脆弱胃壁,使伤口更难愈合;空腹时不要喝可乐等碳酸饮料;急性胃炎患者由于可能有出血症状,容易出现缺铁性贫血,因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物。 　　含铁多的食物主要有动物肝脏、黄豆粉、全麦食品、芝麻等;富含维生素C的食物有青椒、苦瓜、鲜枣、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃等。水果宜选在餐后1小时再吃。 　　证2:胃食道反流,打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感 　　少吃甜食、油炸、高脂饮食;空腹不吃柑橘类水果、醋等,以免胃酸大量分泌;少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维以及动物的筋皮部位,以免反流症状更严重。 　　证3:非溃疡性消化不良,饭后出现腹痛、胃胀、恶心、呕吐 　　不吃难消化和过油、辛辣的食物;少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜(如大白菜、萝卜等)等产气食物,以免腹胀难耐。 　　细软的蔬菜,成熟的水果 　　在饮食习惯的养成上,“老胃病”患者应该少食多餐、定时定量,避免暴饮暴食;在食物的制作上,则要讲究细、碎、软、烂;在烹调方法上,则要采用蒸、煮、 炖、烩、煨等,以保护胃黏膜;“老胃病”患者应多食不含粗纤维的蔬菜,如去了皮的西红柿和嫩茄子、冬瓜等,烹制时应切成细丝或薄片;在水果的选择上,“老胃病”患者一定要吃成熟的,可选香蕉、苹果、梨等。 　　结合药物,更加有效 　　食疗是治疗“老胃病”的辅助手段,并不能完全靠食疗使胃病痊愈,特别是某些伴有肠化生、细胞异型增生的慢性萎缩性胃炎(常说的癌前病变)和胃癌发病关系密切,尤其需要引起重视。如果不治和误治,病情迁延或加重,最后可形成恶性肿瘤。患者应在医生的指导下,适当运用活血化淤、解毒散结、抑癌抗癌的药,预防癌变或使癌变过程逆转。 （实习编辑：覃昭宁） ,

核心提示：介绍夏日养生方法。,　　对于预防中暑或长痱子,可用等量的金银花、杭菊花及绿茶,再放一点红糖一起煎煮来喝,也可以煎煮后放在冰箱中冷藏后饮用。“银菊茶”有生津解渴的功用。若是不习惯喝茶,也可以用冬瓜和西瓜来搭配,两样加在一起打成“冬西饮料”,当成果汁喝,一样有效。在夏季容易发生膀胱炎、尿道炎的人,可以把丝瓜去皮后,用蒸的方式烹煮,将蒸出来的丝瓜水喝掉;或是用蒲公英加白花蛇舌草,放入红糖熬成水服用,也能预防病菌的侵袭。此外,有“水中人参”之称的泥鳅,也可以煮成“泥鳅蒜泥汤”,帮助吃不下饭的老年人及小孩达到清暑益气的作用。,　　夏日要多补充水分,　　真正的“补”是针对身体有缺陷的人,可用“清补”的自然饮食原则来调养身体,在夏天一定不要觉得渴才喝水。此外,在一年四季当中,夏季主心,也是养护心脏的最佳时机;而体质虚寒者,也可以利用夏天的时令来做最好的调养。,　　除了上述较常见的现象之外,较需要清补的对象还包括生产后的妇女,手术后或刚复元的病人,糖尿病、支气管炎、过敏性体质等慢性病患者,以及胃肠消化系统能力较差的人。,　　夏季的气候往往变化无常,再加上常常待在冷气房中或吹电风扇,很容易会因为温差的变化而着凉,更易引起疾病,所以最好用补气养阴、清热祛暑的“清补”来调养身体,以增加抵抗力,预防疾病的发生。,　　夏日养生宜清补,　　中医师强调,一般夏季的补法大多称之为“凉补”,但是并非服用凉性较强的药材或食物就是所谓的凉补,有些体质并不适合这种补法。如果在平时体温偏低、体能较差,或是天气尚未转冷前就比别人感受到寒意的人,多半属于寒性体质;而常感到口干舌燥、口苦咽干者多为热性体质。属寒性体质的人,在夏天吃凉性食品时就要注意,不宜过量。在选择补品的补性时以凉性或温性且不会跟季节产生冲突的补品为主,并且尽量避免油腻的饮食。对于许多冬季常发生感冒、咳嗽或过敏性疾病的患者,可以遵循“冬病夏治”的原则,在夏天好好地治疗及调养身体。, 　　炎炎夏日,挥汗如雨,口干舌燥,怎么办?吃冰、喝冷饮、开空调,你觉得清凉了吗?不妨试试中医的清补建议可能这一夏天你会觉得好过一些。 　　夏天的气候炎热又多雨,因此容易流汗。中医学上把汗称为“津液”。发汗过多,人体血液中的水分就会减小,在体内、外不平衡的情况下,身体就会产生虚脱。体液丧失过多也会出现疲劳、倦怠、胸闷、四肢无力的感觉,尤其在中午吃完饭后会昏昏欲睡,这些都是“阳虚”的症状,会使身体的抵抗力降低。 　　夏季的气候往往变化无常,再加上常常待在冷气房中或吹电风扇,很容易会因为温差的变化而着凉,更易引起疾病,所以最好用补气养阴、清热祛暑的“清补”来调养身体,以增加抵抗力,预防疾病的发生。 　　除了上述较常见的现象之外,较需要清补的对象还包括生产后的妇女,手术后或刚复元的病人,糖尿病、支气管炎、过敏性体质等慢性病患者,以及胃肠消化系统能力较差的人。 　　夏日养生宜清补 　　中医师强调,一般夏季的补法大多称之为“凉补”,但是并非服用凉性较强的药材或食物就是所谓的凉补,有些体质并不适合这种补法。如果在平时体温偏低、体能较差,或是天气尚未转冷前就比别人感受到寒意的人,多半属于寒性体质;而常感到口干舌燥、口苦咽干者多为热性体质。属寒性体质的人,在夏天吃凉性食品时就要注意,不宜过量。在选择补品的补性时以凉性或温性且不会跟季节产生冲突的补品为主,并且尽量避免油腻的饮食。对于许多冬季常发生感冒、咳嗽或过敏性疾病的患者,可以遵循“冬病夏治”的原则,在夏天好好地治疗及调养身体。 　　由于夏季炎热,很多人会喝下许多加味及含糖量高的饮料,或是吃下大量的冰品来消暑;冰凉的感觉固然能带来短暂的舒畅,但是这些饮料在冰品下肚之后,就会使胃的温度降低,胃液的分泌减少,胃肠功能降低后也容易造成消化性的疾病。吃冰或喝冰水过量不但不能消暑,还会伤害自己的身体。多吃些当季的瓜果来解热,是比较理想的方式。以含水量高达95%以上的黄瓜为例,在夏天经常食用,对皮肤较干燥,容易长青春痘、黑斑、雀斑的人,有帮助改善的作用。至于肠胃功能不错的人,可以把黄瓜打成汁来喝,就是一种最自然的饮料。如果怕黄瓜太凉的话,也可以加入等量的苹果,用一比一的份量打成果汁饮用。此外,夏天当季的西瓜、绿豆、甘蔗及冬瓜等等,也是非常天然的解热食物,可以多吃。 　　其实夏季“清补”的方法非常简单,不是一定要吃药才算“补”。在饮食清淡的原则下,充分利用当季凉性或温性的食物,避免辛辣、燥热及油腻的饮食。 　　夏日要多补充水分 　　对于预防中暑或长痱子,可用等量的金银花、杭菊花及绿茶,再放一点红糖一起煎煮来喝,也可以煎煮后放在冰箱中冷藏后饮用。“银菊茶”有生津解渴的功用。若是不习惯喝茶,也可以用冬瓜和西瓜来搭配,两样加在一起打成“冬西饮料”,当成果汁喝,一样有效。在夏季容易发生膀胱炎、尿道炎的人,可以把丝瓜去皮后,用蒸的方式烹煮,将蒸出来的丝瓜水喝掉;或是用蒲公英加白花蛇舌草,放入红糖熬成水服用,也能预防病菌的侵袭。此外,有“水中人参”之称的泥鳅,也可以煮成“泥鳅蒜泥汤”,帮助吃不下饭的老年人及小孩达到清暑益气的作用。 　　真正的“补”是针对身体有缺陷的人,可用“清补”的自然饮食原则来调养身体,在夏天一定不要觉得渴才喝水。此外,在一年四季当中,夏季主心,也是养护心脏的最佳时机;而体质虚寒者,也可以利用夏天的时令来做最好的调养。 （实习编辑：覃昭宁） ,

核心提示：也许留在我们身体内的毒素没有达到让我们有很明显不健康的状态，但是排除这些毒素还是很有必要的。推荐7种食物，在接下来的一段时间，你可以通过不同的食谱不同的烹饪方式多吃一些，把毒素排出来！,　　一般说来，苦味食品都具有解毒功能。口感略苦，余味甘甜，苦瓜近年来风靡餐桌便充分说明了这一点。苦瓜具有消暑清热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。,　　苦瓜,　　其他蔬菜,　　生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快保持青春的良药”。,　　蜂蜜,　　海带、海芥菜,　　海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。, 　　也许留在我们身体内的毒素没有达到让我们有很明显不健康的状态，但是排除这些毒素还是很有必要的。推荐7种食物，在接下来的一段时间，你可以通过不同的食谱不同的烹饪方式多吃一些，把毒素排出来! 木耳 　　因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够清除血液中的热毒。 　　蜂蜜 　　生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快保持青春的良药”。 　　海带、海芥菜 　　海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。 　　绿豆 　　味甘性寒，有清热解毒，利尿和消暑止渴的作用。 　　苦瓜 　　一般说来，苦味食品都具有解毒功能。口感略苦，余味甘甜，苦瓜近年来风靡餐桌便充分说明了这一点。苦瓜具有消暑清热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。 　　其他蔬菜 　　在我们常吃的蔬菜中，也不乏有解毒功用者，如番茄所含的番茄素甘酸微寒，其清热解毒、利尿、消肿、化痰止渴的作用非常明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热和具有降血压之功效。 　　另外，胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外，大蒜可使体内铅的浓度下降，蘑菇可清洁血液，红薯、芋头、土豆等也都具有清洁肠道的作用。 ,