核心提示：尽管在人们的日常饮食中，香辛料的摄入量很小，但来自美国农业部及美国营养学院的一项研究指出，它们却是饮食中抗氧化物质的重要来源。,　　建议在日常烹调时适当加一些香辛料，比如，烹调肉类时加一些肉桂和丁香，既可调味，又能保健；炒蔬菜的时候加点花椒、小茴香等，味道香浓，还有减轻油脂氧化的作用。, 　　随着人们健康意识的提高，“抗氧化”的概念也渐渐深入人心，各种保健品都打着“抗氧化，延缓衰老”的广告。其实，在一些天然食物中也含有丰富的抗氧化物质，它们对健康的作用不能小觑。 　　尽管在人们的日常饮食中，香辛料的摄入量很小，但来自美国农业部及美国营养学院的一项研究指出，它们却是饮食中抗氧化物质的重要来源，比如丁香、桂皮、大蒜、生姜等。这些香辛料大多有很浓的独特气味，甚至有很多人不喜欢。但研究发现，这些气味物质大多是非常好的天然抗氧化物质，有独特的生理活性。比如，生姜中含有姜辣素，具有较好的抗炎、抗癌、抗氧化和抗菌作用。丁香中的主要活性成分是丁香油酚和丁香烯，研究证实，这两种活性物质有防腐抗菌和抗氧化作用。肉桂中还有丰富的类黄酮等抗氧化物质，可以起到抗氧化、延缓衰老的作用。近年美国有研究指出，每天吃一勺肉桂粉有助预防糖尿病。 　　建议在日常烹调时适当加一些香辛料，比如，烹调肉类时加一些肉桂和丁香，既可调味，又能保健；炒蔬菜的时候加点花椒、小茴香等，味道香浓，还有减轻油脂氧化的作用。 ,

核心提示：心血管病人由于体质、发病诱因和发病环境的不同，表现出的中医证型也不尽相同，因此，要慎重选补品。,　　对于糖尿病患者，卫生部中日友好医院内分泌代谢病中心中医糖尿病科徐远教授认为，糖尿病(消渴)的发生多因禀赋不足、脏腑虚损、气血失和，食物的消化、吸收和代谢失常。食补不如药补，肾阴亏虚的糖友可选用六味地黄丸；伴干咳、口干者，可加用麦冬、五味子滋养阴液等；中药足浴方还可减轻糖尿病末梢神经病变造成的凉、麻、痛等症；绞股蓝俗称茶中人参，对人体有滋补、降血脂、降胆固醇等作用，日常泡上一杯代茶饮，对高血脂等也有辅助作用。,　　冠心病属于中医“胸痹”、“心痛”范畴。常见的中医证候类型有气虚血淤型、痰淤互阻型、阴阳两虚型等。气虚血淤型患者多在劳累时发生心绞痛，伴有乏力气短等症状，此类病人可以在应用活血化淤药物治疗的基础上，在医生的指导下服用人参、西洋参等补品。痰淤互阻型患者多有胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，此类病人如果没有虚证表现，就不适合应用人参之类的补品。如果是阴阳两虚的患者，如有身体虚弱、乏力倦怠、肢寒怕冷等症状，则可以在医师指导下应用人参、鹿茸等补品。, 　　逢年过节，老人经常会收到一些人参、鹿茸、西洋参等名贵礼品，但北京中医医院心血管科主任刘红旭提醒，心血管病人由于体质、发病诱因和发病环境的不同，表现出的中医证型也不尽相同，因此，要慎重选补品。 　　高血压患者常见的证候类型有肝阳上亢型、阴虚阳亢型、痰浊内阻型等。肝阳上亢型患者多表现为头胀头痛、面红目赤、舌红口苦、大便秘结等，常由于酗酒、恼怒而发病，此类患者就不宜食用滋补类中药或补品；阴虚阳亢者多有头晕耳鸣、腰酸乏力、口干喜饮，常因为劳累引起，此类患者可以在医生的指导下食用西洋参、枸杞子等具有滋补肝肾作用的药品或补品。痰浊内阻型者多有头晕目眩，胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，常因为过食肥甘厚味造成，此类患者不宜食用人参、鹿茸、西洋参等补品。 　　冠心病属于中医“胸痹”、“心痛”范畴。常见的中医证候类型有气虚血淤型、痰淤互阻型、阴阳两虚型等。气虚血淤型患者多在劳累时发生心绞痛，伴有乏力气短等症状，此类病人可以在应用活血化淤药物治疗的基础上，在医生的指导下服用人参、西洋参等补品。痰淤互阻型患者多有胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，此类病人如果没有虚证表现，就不适合应用人参之类的补品。如果是阴阳两虚的患者，如有身体虚弱、乏力倦怠、肢寒怕冷等症状，则可以在医师指导下应用人参、鹿茸等补品。 　　对于糖尿病患者，卫生部中日友好医院内分泌代谢病中心中医糖尿病科徐远教授认为，糖尿病(消渴)的发生多因禀赋不足、脏腑虚损、气血失和，食物的消化、吸收和代谢失常。食补不如药补，肾阴亏虚的糖友可选用六味地黄丸；伴干咳、口干者，可加用麦冬、五味子滋养阴液等；中药足浴方还可减轻糖尿病末梢神经病变造成的凉、麻、痛等症；绞股蓝俗称茶中人参，对人体有滋补、降血脂、降胆固醇等作用，日常泡上一杯代茶饮，对高血脂等也有辅助作用。 ,

核心提示：生活在灯红酒绿的社会，我们的睡眠无法得到保障。睡眠不足伤害大，身体健康伤不起。我们应该如何调理自己的身体呢？,　　引发胃痛、消化不良、胃酸过多、胃溃疡等。,　　晚睡应该担心的肠胃老化问题：,　　晚睡VS.肠胃老化,　　避免压力囤积，结交可以吐露心事的好友。随时提醒自己要笑口常开。多摄取优质的蛋白质、蔬果、五谷杂粮、大蒜等，少吃甜食。泡约40℃热水澡，提升副交感神经，强化免疫力。持续运动且定时定量，过度剧烈运动反伤身。,　　容易引发免疫力下降、自律神经失调，及容易疲劳、精神不振、感冒、过敏、胃肠感染等。,　　不得不晚睡时，降低肠胃受伤害的小秘方：,　　容易引发皮肤干燥、暗沈无光泽、脸色偏黄，出现皱纹、皮肤松垮，长青春痘、粉刺，长斑、黑眼圈、眼部浮肿、眼袋等。,　　晚睡要担心的皮肤老化问题：,　　不得不晚睡时，降低皮肤受伤害的小秘方：,　　晚睡要担心的眼睛老化问题：,　　晚睡 VS 眼睛老化,　　容易引发视力下降、视力模煳、干眼症、眼睛胀痛、视物变形扭屈或变小、视物颜色改变等。,　　不得不晚睡时，降低眼睛受伤的小秘方：,　　不得不晚睡时，降低内分泌受伤害的小秘方：要有足够、适当的营养，多吃新鲜蔬果、高蛋白质类食品及多喝水。保持心情愉快，避免情绪激动，不宜过度疲惫。晚餐后，少吃甜食。走出户外，规律运动。,　　容易引发甲状腺机能亢进或不足、性功能下降、不孕症、肥胖症、子宫内膜异位症、乳腺疾病、皮肤变差(如长青春痘、长斑)、糖尿病、前列腺增生、脱发、白发提早出现、失眠情绪起伏等健康问题。,　　注意营养摄取，多选不饱和脂肪酸的食物，例如坚果类、黑芝麻、天然植物油等、避吃含有饱和脂肪酸的食物，例如红肉、动物油、全脂乳品等。补充含B群维生素的食物或维他命，能维护大脑的正常血液循环，提高记忆力，纾解压力。规律运动，可促进海马�内新神经细胞产生。,　　不得不晚睡时，降低大脑受伤害的小秘方：, 　　睡眠不足危害大 6秘方逐1补救 　　从爱迪生发明电灯后，人类「日出而作，日落而息」的规律，逐渐被改变。现代人更是随着社会节奏的改变，越来越晚睡。尤其是年轻人到凌晨1、2点才上床睡觉的不在少数。不管晚睡熬夜是为了工作、K书或玩乐，站在健康立场，「晚睡」埋下了未来意想不到的健康隐忧，引发许多疾病。有晚�D习惯的人，请检视身体是否有下列异状出现，及早做好健康促进，可将身体损伤降到最低。 　　晚睡 VS 眼睛老化 　　晚睡要担心的眼睛老化问题： 　　容易引发视力下降、视力模煳、干眼症、眼睛胀痛、视物变形扭屈或变小、视物颜色改变等。 　　不得不晚睡时，降低眼睛受伤的小秘方： 　　用眼1小时后，阖上双眼休息10~15分�，或轻轻按摩眼部四周。适量补维生素A的食物，可调节视网膜感光物质的合成，提高对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。富含维生素A的食物：绿色蔬菜、黄色蔬菜、胡萝干、肝脏、鳗鱼等。适量补维生素B的食物或维他命，对预防视力减弱有一定效果。富含维生素B的食物：瘦肉、动物肝脏、全谷类、豆类等。适量补充叶黄素食物，可以延缓视力衰煺。富含叶黄素的食物：深绿色蔬菜，例如菠菜、绿花椰菜及橙黄色蔬果，例如南瓜、柳橙等。 　　晚睡VS.皮肤老化 　　晚睡要担心的皮肤老化问题： 　　容易引发皮肤干燥、暗沈无光泽、脸色偏黄，出现皱纹、皮肤松垮，长青春痘、粉刺，长斑、黑眼圈、眼部浮肿、眼袋等。 　　不得不晚睡时，降低皮肤受伤害的小秘方： 　　有化妆的人，回家后先卸妆。晚睡熬夜者肌肤的水分及营养容易大量流失，所以要多补充水分及富含维生素C、胶原蛋白的食物。少吃盐、辛辣及重口味食物，避免水肿。适当保养，做好保湿，并敷面膜、眼膜，但敷的时间不宜过长。 　　晚睡VS.免疫力老化 　　晚睡应担心的免疫力老化问题： 　　容易引发免疫力下降、自律神经失调，及容易疲劳、精神不振、感冒、过敏、胃肠感染等。 　　不得不晚睡时，降低免疫力受伤害的小秘方： 　　避免压力囤积，结交可以吐露心事的好友。随时提醒自己要笑口常开。多摄取优质的蛋白质、蔬果、五谷杂粮、大蒜等，少吃甜食。泡约40℃热水澡，提升副交感神经，强化免疫力。持续运动且定时定量，过度剧烈运动反伤身。 　　晚睡VS.肠胃老化 　　晚睡应该担心的肠胃老化问题： 　　引发胃痛、消化不良、胃酸过多、胃溃疡等。 　　不得不晚睡时，降低肠胃受伤害的小秘方： 　　晚餐时间若是拖到8、9点，可在中餐及晚餐间，适量吃些点心，目的是降低夜间因肚子饿而损伤肠胃，及避开吃宵夜。难消化、刺激性高的食品要少吃，例如糯米类、发酵类食品及浓茶、咖啡等，以避免增加胃黏膜的伤害。可摄取富含酵素的新鲜水果汁或蔬菜汁。 　　晚睡VS.大脑老化 　　晚睡应该担心的大脑老化问题： 　　容易引发记忆力下降、注意力不集中、健忘，反应缓慢迟钝，甚至头痛、失眠，增加老人失智风险等。 　　不得不晚睡时，降低大脑受伤害的小秘方： 　　注意营养摄取，多选不饱和脂肪酸的食物，例如坚果类、黑芝麻、天然植物油等、避吃含有饱和脂肪酸的食物，例如红肉、动物油、全脂乳品等。补充含B群维生素的食物或维他命，能维护大脑的正常血液循环，提高记忆力，纾解压力。规律运动，可促进海马�内新神经细胞产生。 　　晚睡VS.内分泌失调 　　晚睡应该担心的内分泌失调问题： 　　容易引发甲状腺机能亢进或不足、性功能下降、不孕症、肥胖症、子宫内膜异位症、乳腺疾病、皮肤变差(如长青春痘、长斑)、糖尿病、前列腺增生、脱发、白发提早出现、失眠情绪起伏等健康问题。 　　不得不晚睡时，降低内分泌受伤害的小秘方：要有足够、适当的营养，多吃新鲜蔬果、高蛋白质类食品及多喝水。保持心情愉快，避免情绪激动，不宜过度疲惫。晚餐后，少吃甜食。走出户外，规律运动。 ,　　容易引发记忆力下降、注意力不集中、健忘，反应缓慢迟钝，甚至头痛、失眠，增加老人失智风险等。,

核心提示：癌症带给人们的不仅是伤痛，它带给医学界的是不断开拓的医学难题。食物是很重要的抗癌药物，下面小编为你盘点最全的抗癌食物，预防癌症须从吃开始！,　　萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8–10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。,　　萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。,　　7、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”,　　麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。,　　6、麦麸：最好的防癌食物纤维,　　8、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠,　　小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。,　　4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品,　　地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。,　　2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”,　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。,　　苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。,　　西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。, 　　1、茄子：“霜打茄子”是好药 　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。 　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。 　　2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜” 　　苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。 　　西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。 　　3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 　　海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。 　　4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品 　　小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。 　　地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。 　　5、南瓜：被誉为“神瓜” 　　在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。 　　南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。 　　6、麦麸：最好的防癌食物纤维 　　别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。 　　麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。 　　7、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神” 　　萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。 　　萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8–10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。 　　8、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠 　　棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。 ,

核心提示：怎么补钙？很多人选择吃钙片，有说液态钙吸收好，有说乳酸钙效果更好，还有人说来自食物的最好，多吃点虾皮小鱼、大骨头加醋熬汤补钙最强。到底哪种方式补钙最好？哪种最徒有虚名？,　　加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加，但含量仍然较低，所以骨头汤不能作为补钙饮食，倒是里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分，对人体有益。但需注意，喝太多老火汤适得其反，由于含盐多，反而造成钙的流失，同时嘌呤丰富，容易形成尿酸结石等对机体不利的因素，因此喝汤尤要注意适可而止，不可当作机体主要营养的补充方式。,　　【最不靠谱奖】老火汤&大骨头汤,　　【最低成本奖】运动,　　在冬天太阳日照不足的地区，人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。富含维生素D的食物包括：大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼，红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。如果你从食物中能获得足够的维生素D，就没必要吃维生素D补充剂了。,　　多做体育运动也可以补钙哟，还可以不用花一分钱。运动可使肌肉互相牵拉，强烈地刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。,　　【最方便奖】钙片&复合营养素片,　　这里特别要说一下蔬菜，很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关，实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且蔬菜本身也含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。,　　钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式，与它们易于服用有关。钙片和复合营养素片中，含有的钙多是“合成钙”，比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。从含量来看，碳酸钙的钙含量较高，若从吸收率来看，碳酸钙则较好，柠檬酸钙和乳酸钙次之，葡萄糖酸钙则更次之。,　　一般人群没必要用这种方式来补钙。由于胃口变差，消化能力逐渐衰退，从正常的饮食中可能难以获得推荐剂量的钙，这种情况下可以用通过钙片和复合营养素片来补充钙。, 　　【最佳补钙奖】牛奶、豆制品、虾皮、坚果、蔬菜 　　只要能够正常进食，从天然的食品中获得钙，是最为推荐的补钙方式，这是因为天然食物中的钙最易为人体所吸收利用。牛奶和豆制品中的钙含量最高;其次是连骨一起吃的小鱼和虾皮;再次是坚果类食物，还有蔬菜中也含有一定量的钙。 　　这里特别要说一下蔬菜，很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关，实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且蔬菜本身也含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。 　　【最方便奖】钙片&复合营养素片 　　钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式，与它们易于服用有关。钙片和复合营养素片中，含有的钙多是“合成钙”，比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。从含量来看，碳酸钙的钙含量较高，若从吸收率来看，碳酸钙则较好，柠檬酸钙和乳酸钙次之，葡萄糖酸钙则更次之。 　　一般人群没必要用这种方式来补钙。由于胃口变差，消化能力逐渐衰退，从正常的饮食中可能难以获得推荐剂量的钙，这种情况下可以用通过钙片和复合营养素片来补充钙。 　　【最事半功倍奖】维生素D&晒太阳 　　说到补钙。不能不说维生素D。有的人其实钙摄入并不少，但仍然缺钙，这是因为钙被吸收利用的效果差，我们吃下的钙要想被吸收，就离不开维生素D的促进。人体可以从两个渠道获得维生素D，一是晒太阳，一是饮食。儿童保健医生常常会建议年轻的父母，哪怕是在冬天，也要经常带孩子到户外去晒太阳，就是这个用意。其实应该这样做的还有都市白领们，他们一整天都呆在写字楼里，披星戴月地回家，极少晒太阳。 　　在冬天太阳日照不足的地区，人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。富含维生素D的食物包括：大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼，红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。如果你从食物中能获得足够的维生素D，就没必要吃维生素D补充剂了。 　　【最低成本奖】运动 　　多做体育运动也可以补钙哟，还可以不用花一分钱。运动可使肌肉互相牵拉，强烈地刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。 　　【最会包装奖】液态钙 　　最近，“液态钙”也是一个热门词汇，在网上搜索，不少人推荐服用液态钙来补钙，称液态钙吸收好，尤其适合婴幼儿服用。液态钙中所含成分其实和钙片相同，都是合成钙，不过就是一个制成了片剂，一个制成了液体。从服用角度来说，液态钙对于孩子来说可能更易服用。不过，从吸收的角度来说，其和相同成分的钙片是没有什么区别的。 　　这里要多说一句，有些妈妈生怕孩子缺这少那，输在起跑线上，什么钙、铁、锌一起补，殊不知如果补钙过多的话，是会抑制对铁和锌的吸收的。所以在补之前，一定要检测清楚孩子到底缺什么。 　　【最不靠谱奖】老火汤&大骨头汤 　　很多人认为喝老火汤，特别是大骨头汤补钙效果尤其好。事实上，众多的研究表明，骨头汤里所含的钙并不多，高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙却微乎其微。 　　加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加，但含量仍然较低，所以骨头汤不能作为补钙饮食，倒是里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分，对人体有益。但需注意，喝太多老火汤适得其反，由于含盐多，反而造成钙的流失，同时嘌呤丰富，容易形成尿酸结石等对机体不利的因素，因此喝汤尤要注意适可而止，不可当作机体主要营养的补充方式。 ,

核心提示：人们追求健康安全意识是件大好事，但太过在意的结果会没有好心情，直接影响到用餐的心情，心情爽乐用餐，也是健康。,　　盐腌菜在加工前期没有处理过，含有一定量的亚硝基化合物，一般人们常用水煮、日照、热水洗涤等方法可达消除致癌的目的。其中上佳的方法是用水煮，但对腌菜的味道有所影响。如腌制前适量加入维生素C，就可明显降低亚硝基化合物的含量。,　　与此我在想，人们追求健康安全意识是件大好事，但太过在意的结果会没有好心情，直接影响到用餐的心情，心情爽乐用餐，也是健康。那么，日常生活中，我们常吃的食物中，有些食物是含有一定的致癌物质的，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理，合理的食物搭配，也能加以改善。,　　更值得注意的是，腌菜用的陈汤不可反复使用。咸肉、香肠等肉制品，在过去是用来贮藏的重要手段之一，现代在城市更多的将其看为一种风味食品，一般含少量亚硝基化合物。因含量不高，在食用时弃去汤汁即可。但千万不要油煎，在高温下可促进亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。因此，日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。,　　同时在吃的时候，最好搭配一些生的新鲜果蔬。咸鱼中含亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下，汤汁也要去掉。但有人采用日光照射方法，认为可除去鱼体表面的亚硝基化合物，但对鱼体深部的致癌物破坏不大。食用时，也应配合一些生鲜蔬果。, 　　中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜 　　日前我在餐馆用餐时，听到旁边两位用餐的年轻人，边点菜边议论着，男孩说点咸肉炒菜，女孩说吃这不好，致癌，换一道蒸腊，不好，虾皮炒小白菜，都不好。两位年轻人点菜的同时，就有些不愉快了。 　　与此我在想，人们追求健康安全意识是件大好事，但太过在意的结果会没有好心情，直接影响到用餐的心情，心情爽乐用餐，也是健康。那么，日常生活中，我们常吃的食物中，有些食物是含有一定的致癌物质的，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理，合理的食物搭配，也能加以改善。 　　盐腌菜在加工前期没有处理过，含有一定量的亚硝基化合物，一般人们常用水煮、日照、热水洗涤等方法可达消除致癌的目的。其中上佳的方法是用水煮，但对腌菜的味道有所影响。如腌制前适量加入维生素C，就可明显降低亚硝基化合物的含量。 　　更值得注意的是，腌菜用的陈汤不可反复使用。咸肉、香肠等肉制品，在过去是用来贮藏的重要手段之一，现代在城市更多的将其看为一种风味食品，一般含少量亚硝基化合物。因含量不高，在食用时弃去汤汁即可。但千万不要油煎，在高温下可促进亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。因此，日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。 　　同时在吃的时候，最好搭配一些生的新鲜果蔬。咸鱼中含亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下，汤汁也要去掉。但有人采用日光照射方法，认为可除去鱼体表面的亚硝基化合物，但对鱼体深部的致癌物破坏不大。食用时，也应配合一些生鲜蔬果。 　　虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，因此，食用前最好用水煮后再烹调，或在日光下直接暴晒3～6小时，也可达到消除和降低致癌物的目的。 ,

核心提示：平时我们吃完了一些东西，总是顺手就会将看起来用不着的部分给扔了，但说不定您扔掉的是一味好药材呢？让我们一起来看看，那些被你舍弃的营养进补食品吧！,　　人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。,　　茄蒂去火,　　专家说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。,　　如今，很多人忙于应酬，大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸脘痞闷”。怎么办？专家说，陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水煎，能治疗胸脘痞闷。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。,　　专家说，陈皮能理气，调脾胃。吃肉多了，容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢？一盘炒牛肉丝，放3―5克就行了。,　　花生皮补血,　　有个谜语，叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。其实，这样的吃法很不好，要知道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢。, 　　橘子皮护脾胃 　　我们平时吃完了橘子，就随手把皮扔了。其实，您扔的是一味好药材。把新鲜的橘子皮剪成细条，通风阴干，一年后就成了陈皮。 　　专家说，陈皮能理气，调脾胃。吃肉多了，容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢？一盘炒牛肉丝，放3―5克就行了。 　　如今，很多人忙于应酬，大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸脘痞闷”。怎么办？专家说，陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水煎，能治疗胸脘痞闷。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。 　　花生皮补血 　　有个谜语，叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。其实，这样的吃法很不好，要知道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢。 　　专家说，花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。 　　花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。 　　茄蒂去火 　　人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。 　　专家说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。 　　橘核缓解痛经 　　橘子皮是宝，橘子籽，中医术语叫“橘核”，药用价值也很大。专家说，橘核能治疝气，还能治疗女性痛经。 　　有不少女孩子来月经时，小肚子又凉又疼，说明腹部有寒，同时嘴里还长口疮，这叫“上火下寒”。专家说，这时就可以用到橘核了。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛。建议用橘核沏茶，一般用3―5克；如果疼得厉害，可以用到10克。 ,

核心提示：根据每个人血型的不同，适合每个人口味的食物和引起问题的食物也是不尽相同的。为了健康饮食，现在开始应该注意血型与饮食调和之间的关系了。,　　可选范围最为广泛的血型，B型。适量饮用葡萄酒、咖啡、啤酒等饮料有益于健康，并且乳制品也可以随意摄取。,　　▲B型血面粉NO！乳制品OK！,　　鸡肉中的筋肉内含有可以巩固B型血液的物质，你还可以通过鸡蛋或者乳制品摄取蛋白质。但是妨碍胰岛素产生的坚果类和面粉食品会不利于B型血的人的减肥效果，所以应该适量摄取。,　　不适合A型血的人的食物有火腿和熏猪肉等肉加工品，蓝色奶酪（bluecheese）和牛奶等乳制品。,　　适合A型血的人的食物有豆类（豆腐、豆乳）、鱼类（鲷、鳟）、干果类（芝麻、核桃）、水果类（蓝莓、柠檬）、谷物类（米、荞麦、黑米）和橄榄油，并且应尽量多吃蔬菜。,　　▲AB型血牛肉NO！豆类OK！,　　虽然AB型血的人在消化牛肉方面没有问题，但是摄取物在成为能量之前会积聚成脂肪，成为肥胖的原因。可以摄取大豆和豆腐来提高免疫力，豆酱和酸牛奶等发酵食品也可以起到相同作用。, 　　▲A型血肉类NO！蔬菜OK！ 　　A型血的人大部分消化肉类的能力较弱，应该多摄取大豆中含有的植物性蛋白质。 　　适合A型血的人的食物有豆类（豆腐、豆乳）、鱼类（鲷、鳟）、干果类（芝麻、核桃）、水果类（蓝莓、柠檬）、谷物类（米、荞麦、黑米）和橄榄油，并且应尽量多吃蔬菜。 　　不适合A型血的人的食物有火腿和熏猪肉等肉加工品，蓝色奶酪（bluecheese）和牛奶等乳制品。 　　▲AB型血牛肉NO！豆类OK！ 　　虽然AB型血的人在消化牛肉方面没有问题，但是摄取物在成为能量之前会积聚成脂肪，成为肥胖的原因。可以摄取大豆和豆腐来提高免疫力，豆酱和酸牛奶等发酵食品也可以起到相同作用。 　　海产物应尽量避免贝类和甲壳类。 　　由于面粉类食物是导致低血糖的原因，应尽量避免食用。不过可以用大米或者黑米制成的食物来代替。 　　▲B型血面粉NO！乳制品OK！ 　　可选范围最为广泛的血型，B型。适量饮用葡萄酒、咖啡、啤酒等饮料有益于健康，并且乳制品也可以随意摄取。 　　鸡肉中的筋肉内含有可以巩固B型血液的物质，你还可以通过鸡蛋或者乳制品摄取蛋白质。但是妨碍胰岛素产生的坚果类和面粉食品会不利于B型血的人的减肥效果，所以应该适量摄取。 　　▲O型血面粉NO！肉类OK！ 　　O型血的人可以通过分泌足够的胃酸来消化肉类食物，可以经常性地少量食用，有助于蛋白质的补充。 　　碱性的无花果和椰菜也适合O型血的人食用。反面，有增加胃酸效果的咖啡、红茶和有增加体重效果的面粉食品应该尽量少量摄取。 ,

核心提示：沉痛的消息和压抑的氛围让人不同程度地产生了焦虑、忧愁、悲伤的情绪。要想走出情绪低谷，除了心理疏导外，一些食物此时也能帮你赶走不良情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃走呢？,　　新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。,　　四、海鲜类,　　食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。,　　代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等,　　二、干果类,　　小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。,　　代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等,　　干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。, 　　一、粗粮类 　　代表食物：小米、玉米面、荞麦面、豆面、胚芽米、糙米等 　　小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。 　　二、干果类 　　代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等 　　干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。 　　三、菌藻类 　　代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 　　食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。 　　四、海鲜类 　　代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等 　　海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。 　　五、蔬果奶类 　　代表食物：香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡萝卜、大蒜、牛奶等 　　新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。 　　另外，大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。 ,

核心提示：吃东西的时候，是否有注意到食物色彩与心情的关系呢？其实如果你选对了食物的颜色，可大大有利于自身缓解压力，调节心情呢。,　　白色,　　比如可以尝试将厨房装饰成蓝色，或者搭配一些蓝色的刀叉，这会对节食有很大的帮助。,　　在自然界中拥有蓝色的自然食物十分少见，所以当人们减肥时不妨利用蓝色对心理的潜在暗示，使其成为一种有抑制食欲的简单方法。,　　蓝色能助你减肥，蓝色代表着静谧、冷静，能产生一种安静的效果。,　　相应食物有菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。,　　白色具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。白色食品富含蛋白质等10多种营养元素，经人体消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必需的氨基酸。,　　黄色,　　当然，如果你食欲不佳，那么可以加一些红色食物到你的食谱里。相应的食物有苹果、牛肉、猪肝和樱桃等。,　　黄色可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。相应食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。,　　这种颜色象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。相应食物有桃子、玫瑰红葡萄酒和猪肉。,　　粉红色,　　橙色,　　橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。相应食物有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。,　　黑色食品在生活中十分常见，若常食用有较好的保健作用。相应食物有羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。,　　除此之外，黑色食品所含的矿物质、纤维素、蛋白质以及多种维生素，特别是微量元素铁的含量，都较其他食物更为丰富。, 　　据有关专家介绍，各种色彩的食物对情绪的影响都有所不同，欢喜、愤怒、悲哀和快乐是人们最常见的四种情绪，而不同颜色的食物具有调节和改善心情的作用。专家指出，要最大限度地摄取颜色具有的能量，最好的办法是吃进肚子里。吃下食物的色彩，可调动起内在情绪。 　　例如红色菜肴使人们会感到亢奋；面对白色菜肴时，人们会感觉轻松；而黄色能产生令人振奋的效果，刺激大脑活动情况，感受到温暖与舒适。烹饪食物时应最大限度地利用食物本身的颜色，不进行过多加工。下面介绍各种色彩对情绪的影响和相对应的主要食物。 　　粉红色 　　这种颜色象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。相应食物有桃子、玫瑰红葡萄酒和猪肉。 　　橙色 　　橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。相应食物有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。 　　红色 　　这是一个在情感上非常强烈且有活力的颜色，能促进血液循环，振奋心情，给人以热烈喜庆、祥和、食欲感。如果在餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。 　　当然，如果你食欲不佳，那么可以加一些红色食物到你的食谱里。相应的食物有苹果、牛肉、猪肝和樱桃等。 　　黄色 　　黄色可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。相应食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。 　　最能够增进食欲的莫过于红色与黄色的搭配，这两种颜色会让人感到非常“友好”，并且能过目不忘。 　　绿色 　　绿色代表着明媚、鲜活、自然。淡绿、葱绿和嫩绿意味着新鲜、清淡，有利于稳定心情和减缓紧张，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。 　　相应食物有菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。 　　蓝色 　　蓝色能助你减肥，蓝色代表着静谧、冷静，能产生一种安静的效果。 　　在自然界中拥有蓝色的自然食物十分少见，所以当人们减肥时不妨利用蓝色对心理的潜在暗示，使其成为一种有抑制食欲的简单方法。 　　比如可以尝试将厨房装饰成蓝色，或者搭配一些蓝色的刀叉，这会对节食有很大的帮助。 　　白色 　　白色具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。白色食品富含蛋白质等10多种营养元素，经人体消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必需的氨基酸。 　　白色食品含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。 　　相应食物有白菜、白萝卜、豆腐、牛奶、米饭、面粉和酸奶。 　　黑色 　　黑色可保护身心，令人沉着自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能。 　　除此之外，黑色食品所含的矿物质、纤维素、蛋白质以及多种维生素，特别是微量元素铁的含量，都较其他食物更为丰富。 　　黑色食品在生活中十分常见，若常食用有较好的保健作用。相应食物有羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。 ,　　黑色可保护身心，令人沉着自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能。,