核心提示：对于女孩子来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。除了这个作用，你还知道红糖的其他用法吗－如果懂得使用的话，红糖还是我们美容的良品。,　　党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量，水煎取汁，常用可使肤色滋润。,　　红糖党参赤小豆汤：,　　山楂桂枝红糖汤：,　　黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。,　　红枣杞子木耳汤：,　　红枣菊花粥：,　　红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。, 　　红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素。而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。 　　“对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择”营养专家说，经常喝红糖水能补充微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。但阴虚内热及糖尿病患者不宜食用。黄启辉还介绍说，红糖含有多种人体必需氨基酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动必不可少的基础物质之一。此外，红糖中含有的特殊成分―――糖蜜，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。 　　红枣杞子木耳汤： 　　黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。 　　红枣菊花粥： 　　红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 　　生姜红糖水： 　　生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛经。 　　红糖党参赤小豆汤： 　　党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量，水煎取汁，常用可使肤色滋润。 　　山楂桂枝红糖汤： 　　山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。 （责任编辑：王健淇） ,

核心提示：良好的免疫能力�o是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整�o则是维持免疫力的重点。,　　各式压力（也包含着情绪压力）�p香烟（包含吸二手烟）�p环境污染�p睡眠不足�p缺乏运动，也都是免疫能力的杀手。它们也都具有增加自由基的产生�o加速营养素的消耗�o减弱免疫细胞的功能�o抑制营养吸收的作用。因此饮食上要懂得均衡一下�o心境上也应该均衡一下！培养运动习惯及休闲兴趣�o戒除不良的生活习惯是重要的�r拥有包容洒脱�o幽默开朗的胸襟�o更是提高免疫能力的妙方。「病由心生」�o这句话在营养免疫的角度上来说是说得通的。,　　饮食均衡�o不偏食�o从天然新鲜的食物摄取充足的营养虽是废话�o却是维持免疫机能的饮食秘诀。尽可能的摄取全谷类食品�o充足的蔬菜水果�p黄豆制品�o适量的奶蛋鱼肉�o即能使营养的摄取不虞匮乏。优酪乳�p十字花科蔬菜、苦瓜�p大蒜�p洋葱、香菇等食物�o也因为富含一些非营养素，但有益人体的物质，也认为与提升免疫力有关。有的书籍和研究还推荐素食，但先决条件还是要懂得从素食来摄取均衡的营养。,　　小至感冒�o大至癌症�o都与免疫能力有关。您知道要怎么增加您这支私人军队的战力及士气了吗？知道了�o就要去做！我们只有一个地球�o您也只有一个身体！,　　但是维持免疫机能，治疗亚健康，蛋白质是非常重要的，所以建议亚健康人士在三餐之外补充优质蛋白，如从牛奶中提取的乳清蛋白。那么，只有蛋白质在唱独角戏是不够的的�o还有许许多多的营养素在其中扮演重要的角色。是那些营养素呢？多了�o多了！维生素A（及β－胡萝卜素）�o维生素B群�oC�oE�o矿物质中的铁�o锌�o硒�o铜�o锰…等等都是维护免疫机能不可或缺的营养素。缺乏任一营养素�o都会影响到免疫机能�o也就容易生病。,　　营养不良及不均衡时整个免疫系统会衰弱�o肺和消化道黏膜变薄�o抗体减少�o增加病原体入侵成功的机率。因此营养不均衡的人不但容易感冒�o也容易腹泻（这更加重了营养不良的情形）�o甚至于更严重的感染（如败血症等）。蛋白质可以说是维持免疫机能的主角�o它是构成白血球和抗体的主要成份。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白血球和抗体�o最后造成免疫机能的下降。,　　维生素A（及β－胡萝卜素）与维持上皮及黏膜细胞（它们是阻绝病原体入侵的第一道防线）的健全习习相关�o并参与补捉破坏细胞的自由基；维生素B群与细胞正常的新陈代谢与生长分裂有关�o缺乏维生素B群家族的任何一员�o都会使细胞的活力下降；维生素E则是努力捕捉自由基�o保护细胞膜的完整�o并增加抗体的数量。微量矿物质是与免疫机能有关的酵素中的核心元素�o例如最近被广受讨论的SOD酵素�o它们的核心元素就是锌�o硒�o铜�o锰等矿物质。微量矿物质含于、绿藻、小麦草、全谷类、蔬果。现代人的饮食型态趋于精致�o较少食用糙米、全麦，经常吃快餐且青菜的摄取少，因此微量矿物质很容易摄取不足�o但一般人却很难细察�o而间接影响免疫机能。,　　维生素C究竟在免疫系统中扮演什么角色更值得大书特书。它能保护细胞�o增强白血球及抗体的活性�o更能刺激身体制造干扰素（一种与免疫机能有关的活性物质）�o用来破坏病毒�o减少白血球的损失。因此缺乏维生素C时�o病原体侵袭成功的机率就会提高�o也更容易得到感染性疾病。因此视自己的压力情况的改变�o适度的补充维生素C是有必要的。而得到感染性疾病时�o维生素C的需求量也会以倍数增加。, 　　我们生活的四周�o充满着看不见的细菌及病毒。它们借着呼吸�o伤口及各种接触时时侵入人体。免疫系统就如同戍守疆土的将士�o随时都在为我们的的健康安全备战与作战。营养所扮演的角色�o就是适时适质地提供所需的战略物资。细菌及病毒会繁殖�o如果刚侵入人体时无法实时消灭或控制�o就会大量增生�o破坏细胞�o造成生病的症状。如何藉由饮食�o提供人体防卫军的作战所需�o就是我们所探讨的。 　　有益于治疗亚健康的营养素 　　营养不良及不均衡时整个免疫系统会衰弱�o肺和消化道黏膜变薄�o抗体减少�o增加病原体入侵成功的机率。因此营养不均衡的人不但容易感冒�o也容易腹泻（这更加重了营养不良的情形）�o甚至于更严重的感染（如败血症等）。蛋白质可以说是维持免疫机能的主角�o它是构成白血球和抗体的主要成份。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白血球和抗体�o最后造成免疫机能的下降。 　　但是维持免疫机能，治疗亚健康，蛋白质是非常重要的，所以建议亚健康人士在三餐之外补充优质蛋白，如从牛奶中提取的乳清蛋白。那么，只有蛋白质在唱独角戏是不够的的�o还有许许多多的营养素在其中扮演重要的角色。是那些营养素呢？多了�o多了！维生素A（及β－胡萝卜素）�o维生素B群�oC�oE�o矿物质中的铁�o锌�o硒�o铜�o锰…等等都是维护免疫机能不可或缺的营养素。缺乏任一营养素�o都会影响到免疫机能�o也就容易生病。 　　维生素A（及β－胡萝卜素）与维持上皮及黏膜细胞（它们是阻绝病原体入侵的第一道防线）的健全习习相关�o并参与补捉破坏细胞的自由基；维生素B群与细胞正常的新陈代谢与生长分裂有关�o缺乏维生素B群家族的任何一员�o都会使细胞的活力下降；维生素E则是努力捕捉自由基�o保护细胞膜的完整�o并增加抗体的数量。微量矿物质是与免疫机能有关的酵素中的核心元素�o例如最近被广受讨论的SOD酵素�o它们的核心元素就是锌�o硒�o铜�o锰等矿物质。微量矿物质含于、绿藻、小麦草、全谷类、蔬果。现代人的饮食型态趋于精致�o较少食用糙米、全麦，经常吃快餐且青菜的摄取少，因此微量矿物质很容易摄取不足�o但一般人却很难细察�o而间接影响免疫机能。 　　维生素C究竟在免疫系统中扮演什么角色更值得大书特书。它能保护细胞�o增强白血球及抗体的活性�o更能刺激身体制造干扰素（一种与免疫机能有关的活性物质）�o用来破坏病毒�o减少白血球的损失。因此缺乏维生素C时�o病原体侵袭成功的机率就会提高�o也更容易得到感染性疾病。因此视自己的压力情况的改变�o适度的补充维生素C是有必要的。而得到感染性疾病时�o维生素C的需求量也会以倍数增加。 　　有害的食物 　　过量的脂肪（尤其是过量的不饱和脂肪酸）�o精制糖�o酒精，咖啡因，药物的摄取�o是会降低免疫机能的。它们有的会增加自由基的产生（如过量的不饱和脂肪酸）�o有的会加速营养素的消耗（如精制糖�o酒精�o咖啡因�o药物等）�o有的会减弱免疫细胞的功能�o有的会抑制营养素的吸收（如酒精及部份药物）。油炸食品�o零食�o汽水可乐都可以列为黑名单。小孩常感冒的�o父母除应注意衣着是否保暖�o卫生习惯是否良好�o更应注意孩子营养结构是否出了问题：是否蔬菜水果吃得太少�r零食�o炸鸡可乐等西式快餐吃得太多？ 　　饮食均衡�o不偏食�o从天然新鲜的食物摄取充足的营养虽是废话�o却是维持免疫机能的饮食秘诀。尽可能的摄取全谷类食品�o充足的蔬菜水果�p黄豆制品�o适量的奶蛋鱼肉�o即能使营养的摄取不虞匮乏。优酪乳�p十字花科蔬菜、苦瓜�p大蒜�p洋葱、香菇等食物�o也因为富含一些非营养素，但有益人体的物质，也认为与提升免疫力有关。有的书籍和研究还推荐素食，但先决条件还是要懂得从素食来摄取均衡的营养。 　　各式压力（也包含着情绪压力）�p香烟（包含吸二手烟）�p环境污染�p睡眠不足�p缺乏运动，也都是免疫能力的杀手。它们也都具有增加自由基的产生�o加速营养素的消耗�o减弱免疫细胞的功能�o抑制营养吸收的作用。因此饮食上要懂得均衡一下�o心境上也应该均衡一下！培养运动习惯及休闲兴趣�o戒除不良的生活习惯是重要的�r拥有包容洒脱�o幽默开朗的胸襟�o更是提高免疫能力的妙方。「病由心生」�o这句话在营养免疫的角度上来说是说得通的。 　　小至感冒�o大至癌症�o都与免疫能力有关。您知道要怎么增加您这支私人军队的战力及士气了吗？知道了�o就要去做！我们只有一个地球�o您也只有一个身体！ （责任编辑：徐晓宇） ,

核心提示：花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但花生却并非人人能吃，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。,　　另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。,　　吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。,　　花生挑选：,　　警惕吃花生的两大注意,　　3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。,　　2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。,　　4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。,　　5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。, 　　没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢? 　　1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。 　　2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 　　3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。 　　4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。 　　5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。 　　6、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。 　　7、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。 　　花生挑选： 　　吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。 　　警惕吃花生的两大注意 　　1、煮食利于过滤致癌物现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。 从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。 　　2、“花生的红衣”要慎吃吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。 　　反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。 因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。 　　另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。 ,

核心提示：喝粥可以延年益寿，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。,　　4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。 5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。,　　3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。,　　6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。,　　7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。, 　　1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 　　2、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 　　3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 　　4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。 5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。 　　6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。 　　7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。 ,

核心提示：睡眠不好，精神状态不佳，会给生活带来不便，其实有些食物可以起到助眠作用。下面，给大家推荐一对安神助眠的好搭配――百合牛肉。,　　百合和牛肉搭配食用，既可成菜又可煮粥。失眠多梦及精神疲乏者可常食用，百合除搭配牛肉，还可以和莲子、红枣共煮成羹当点心吃，或是与蜂蜜拌匀蒸熟，睡前适量吃点，都有补益安神的作用。但风寒咳嗽、脾胃虚弱者应尽量少吃。, 　　北京朝阳医院营养师 宋新 　　百合味甘质润，香甜可口，不仅含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，还含有多种生物碱，有良好的营养滋补功效。中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神等功效，常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的食疗。牛肉补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，含有丰富的蛋白质，色氨酸含量较多，适用于气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。百合与牛肉合用，养心安神的功效更为显著。 　　百合和牛肉搭配食用，既可成菜又可煮粥。失眠多梦及精神疲乏者可常食用，百合除搭配牛肉，还可以和莲子、红枣共煮成羹当点心吃，或是与蜂蜜拌匀蒸熟，睡前适量吃点，都有补益安神的作用。但风寒咳嗽、脾胃虚弱者应尽量少吃。 ,

核心提示：心血管病人由于体质、发病诱因和发病环境的不同，表现出的中医证型也不尽相同，因此，要慎重选补品。,　　对于糖尿病患者，卫生部中日友好医院内分泌代谢病中心中医糖尿病科徐远教授认为，糖尿病(消渴)的发生多因禀赋不足、脏腑虚损、气血失和，食物的消化、吸收和代谢失常。食补不如药补，肾阴亏虚的糖友可选用六味地黄丸；伴干咳、口干者，可加用麦冬、五味子滋养阴液等；中药足浴方还可减轻糖尿病末梢神经病变造成的凉、麻、痛等症；绞股蓝俗称茶中人参，对人体有滋补、降血脂、降胆固醇等作用，日常泡上一杯代茶饮，对高血脂等也有辅助作用。,　　冠心病属于中医“胸痹”、“心痛”范畴。常见的中医证候类型有气虚血淤型、痰淤互阻型、阴阳两虚型等。气虚血淤型患者多在劳累时发生心绞痛，伴有乏力气短等症状，此类病人可以在应用活血化淤药物治疗的基础上，在医生的指导下服用人参、西洋参等补品。痰淤互阻型患者多有胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，此类病人如果没有虚证表现，就不适合应用人参之类的补品。如果是阴阳两虚的患者，如有身体虚弱、乏力倦怠、肢寒怕冷等症状，则可以在医师指导下应用人参、鹿茸等补品。, 　　逢年过节，老人经常会收到一些人参、鹿茸、西洋参等名贵礼品，但北京中医医院心血管科主任刘红旭提醒，心血管病人由于体质、发病诱因和发病环境的不同，表现出的中医证型也不尽相同，因此，要慎重选补品。 　　高血压患者常见的证候类型有肝阳上亢型、阴虚阳亢型、痰浊内阻型等。肝阳上亢型患者多表现为头胀头痛、面红目赤、舌红口苦、大便秘结等，常由于酗酒、恼怒而发病，此类患者就不宜食用滋补类中药或补品；阴虚阳亢者多有头晕耳鸣、腰酸乏力、口干喜饮，常因为劳累引起，此类患者可以在医生的指导下食用西洋参、枸杞子等具有滋补肝肾作用的药品或补品。痰浊内阻型者多有头晕目眩，胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，常因为过食肥甘厚味造成，此类患者不宜食用人参、鹿茸、西洋参等补品。 　　冠心病属于中医“胸痹”、“心痛”范畴。常见的中医证候类型有气虚血淤型、痰淤互阻型、阴阳两虚型等。气虚血淤型患者多在劳累时发生心绞痛，伴有乏力气短等症状，此类病人可以在应用活血化淤药物治疗的基础上，在医生的指导下服用人参、西洋参等补品。痰淤互阻型患者多有胸闷痰多、舌苔厚腻等表现，此类病人如果没有虚证表现，就不适合应用人参之类的补品。如果是阴阳两虚的患者，如有身体虚弱、乏力倦怠、肢寒怕冷等症状，则可以在医师指导下应用人参、鹿茸等补品。 　　对于糖尿病患者，卫生部中日友好医院内分泌代谢病中心中医糖尿病科徐远教授认为，糖尿病(消渴)的发生多因禀赋不足、脏腑虚损、气血失和，食物的消化、吸收和代谢失常。食补不如药补，肾阴亏虚的糖友可选用六味地黄丸；伴干咳、口干者，可加用麦冬、五味子滋养阴液等；中药足浴方还可减轻糖尿病末梢神经病变造成的凉、麻、痛等症；绞股蓝俗称茶中人参，对人体有滋补、降血脂、降胆固醇等作用，日常泡上一杯代茶饮，对高血脂等也有辅助作用。 ,

核心提示：平时我们吃完了一些东西，总是顺手就会将看起来用不着的部分给扔了，但说不定您扔掉的是一味好药材呢？让我们一起来看看，那些被你舍弃的营养进补食品吧！,　　人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。,　　茄蒂去火,　　专家说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。,　　如今，很多人忙于应酬，大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸脘痞闷”。怎么办？专家说，陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水煎，能治疗胸脘痞闷。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。,　　专家说，陈皮能理气，调脾胃。吃肉多了，容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢？一盘炒牛肉丝，放3―5克就行了。,　　花生皮补血,　　有个谜语，叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。其实，这样的吃法很不好，要知道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢。, 　　橘子皮护脾胃 　　我们平时吃完了橘子，就随手把皮扔了。其实，您扔的是一味好药材。把新鲜的橘子皮剪成细条，通风阴干，一年后就成了陈皮。 　　专家说，陈皮能理气，调脾胃。吃肉多了，容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢？一盘炒牛肉丝，放3―5克就行了。 　　如今，很多人忙于应酬，大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸脘痞闷”。怎么办？专家说，陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水煎，能治疗胸脘痞闷。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。 　　花生皮补血 　　有个谜语，叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生。花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。其实，这样的吃法很不好，要知道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢。 　　专家说，花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。 　　花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。 　　茄蒂去火 　　人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。 　　专家说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。 　　橘核缓解痛经 　　橘子皮是宝，橘子籽，中医术语叫“橘核”，药用价值也很大。专家说，橘核能治疝气，还能治疗女性痛经。 　　有不少女孩子来月经时，小肚子又凉又疼，说明腹部有寒，同时嘴里还长口疮，这叫“上火下寒”。专家说，这时就可以用到橘核了。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛。建议用橘核沏茶，一般用3―5克；如果疼得厉害，可以用到10克。 ,

核心提示：沉痛的消息和压抑的氛围让人不同程度地产生了焦虑、忧愁、悲伤的情绪。要想走出情绪低谷，除了心理疏导外，一些食物此时也能帮你赶走不良情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃走呢？,　　新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。,　　四、海鲜类,　　食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。,　　代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等,　　二、干果类,　　小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。,　　代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等,　　干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。, 　　一、粗粮类 　　代表食物：小米、玉米面、荞麦面、豆面、胚芽米、糙米等 　　小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。 　　二、干果类 　　代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等 　　干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。 　　三、菌藻类 　　代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 　　食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。 　　四、海鲜类 　　代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等 　　海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。 　　五、蔬果奶类 　　代表食物：香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡萝卜、大蒜、牛奶等 　　新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。 　　另外，大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。 ,

核心提示：食欲不好是人们经常会遇到的现象。而“人是铁饭是钢”，吃不下饭是不行的，为什么会没有食欲，怎样提高食欲呢？,　　4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。,　　9、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。,　　8、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。,　　综上原因，要提高食欲应试以下“五要诀”,　　3、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔；烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。,　　2、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。,　　4、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。,　　5、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。, 　　引起食欲下降的原因很多，常见的有九大原因： 　　1、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲下降。 　　2、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 　　3、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔；烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 　　4、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。 　　5、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 　　6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 　　7、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 　　8、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。 　　9、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 　　综上原因，要提高食欲应试以下“五要诀” 　　1、就餐时心情要好：保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。 　　2、就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。 　　3、要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。 　　4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。 　　5、生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。 ,

核心提示：女性的美丽与其睡觉的质量息息相关，这是大家都知道的，但是仅仅知道这一点很多女性朋友还是照样睡不着，如果你也有经常失眠，来看看专家交给我们的几招通过食物来促进睡眠的方法吧！,　　三、钙和镁的食物放松神经,　　全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。,　　代表食物：牛奶、核桃,　　小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。,　　代表食物：小米粥,　　此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。” 美国麻省理工学院的茱蒂丝・渥特曼博士认为。,　　二、维生素B族的食物消除烦躁, 　　皮肤不好?是美容觉没睡好吧?很多女性面对朋友的时候总是喜欢这样说。的确睡眠对于女人而言具有重要的作用，但是你睡的好吗?会不会经常存在失眠的情况?来教你几招通过吃来促进睡眠的方法吧。 　　一、色氨酸丰富的食物稳睡眠 　　代表食物：小米粥 　　小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。 　　此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。” 美国麻省理工学院的茱蒂丝・渥特曼博士认为。 　　二、维生素B族的食物消除烦躁 　　代表食物：全麦食品 　　B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。 　　全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。 　　三、钙和镁的食物放松神经 　　代表食物：牛奶、核桃 　　研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。 　　钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 　　这些食物同时食用，效果会更好一些，但全麦面包可能会干扰牛奶中钙质的吸收食用，这两种建议间隔食用。适当的饮食虽然对睡眠有效，但个体千差万别，如果睡眠质量很差，应及早就医。 ,