,问：羚羊角的来源是什么？有何功效？ ,答：羚羊角来源于牛科动物赛加羚羊Saiga tatarica Linnaeus 雄兽的角，如图一。它是我国名贵珍稀中药之一，始载于《神农本草经》，性寒，味咸，有平肝息风，镇惊，清热解毒之功。对于治疗小儿肺炎，流感发热，麻疹等有独特疗效。著名方剂“紫雪丹”、“羚翘解毒丸”等将其作为主药，治疗热病神昏痉厥，谵语发狂等症。 ,   ,问：羚羊角有何鉴别特征？ ,答：羚羊角整体呈长圆锥形，下部较粗，灰白色，温润如玉；上部渐细，黄白色，嫩者角尖多为黑棕色，如图二。除顶部光滑部分外，有10～16 个隆起的环脊，用手握住，四指刚好嵌合进去，称之“握之合把”，如图三。基部锯口内有“骨塞”，长度约占全角的1/ 2 或1/ 3，除去“骨塞”后，角的下半段中央呈空洞，对光透视，上半段中央有一条细孔直通角尖，习称“通天眼”。质坚硬，镑片多折曲，白色半透明，纹丝直而微呈波状，如图四，气微，味淡。 ,   ,问：羚羊角的角塞能入药吗？ ,答：羚羊角需去其骨塞的资料，始见于1963 版的《中国药典》。查阅历代本草著作，都没有需去其骨塞的记载。近年来，有研究发现，角塞与羚羊角有相似的化学成分和药理作用。《中药临床应用》等亦有“羚羊角价昂难得，可用羚羊角骨代”（“角骨”即角塞）的说法。广东地区有以角塞用于临床的习惯，发现其功效相近。角塞占羚羊角近40%的比重，因此，为了更加充分的利用羚羊角资源，羚羊角塞是可以加以利用的。 ,   ,问：羚羊角的伪品有哪些？如何鉴别？ ,答：类似品,鹅喉羚,、,黄羊,羚的角颇似羚羊角，不同点是两者为黑色或灰黑色，前者“通天眼”为卵圆形，后者为三角形，可资区别。另外，伪品藏羚羊角呈长圆锥形而侧扁，长度可达50～70 cm，表面深棕色，不透明，隆起的环脊间距较羚羊角大，约2cm，如图五。 ,   ,问：羚羊角在日常生活中如何应用？ ,答：由于羚羊角质地坚硬，日常生活中，羚羊角一般镑成丝或粉再加以应用。应用时可以取羚羊角丝或粉1.5至3克，煎汤内服，时间宜2小时以上，对于小儿高热不退有很好的疗效。 ,   ,（中医药博物馆） ,

,高丽参也叫别直参或朝鲜人参，产自朝鲜和韩国，根据加工方法不同，分为高丽红参和高丽白参。高丽参、中国产人参以及俄罗斯远东地区所产人参均来源于五加科植物人参Panax ginseg C.A.Mey.的根及根茎。高丽参人工栽培的历史已有300多年，因其栽培技术规范和加工方法独特，使其在国际市场的售价远远高于国产人参。 ,高丽白参：把人工栽培六年以上的人参从地下挖出后，通过清洗直接晒干者； ,高丽红参：把挖出的新鲜人参（也称水参）通过清洗、蒸参、干燥等多道程序加工而成者。高丽白参有直参、曲参、半曲参之分；高丽红参则分为朝鲜产和韩国产，朝鲜产的分为“天、地、人、翁、尾”５个等级；韩国产的分为“天、地、良、切、尾”五个等级。 ,高丽参在韩国是药食两用物品，可入药、泡茶、入药膳等。而在中国高丽参主要以入药为主，也可作为养生保健用品。其味甘、微苦，性温，归肺、脾、心、肾经。具有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智等功效。 ,以下为高丽参用于养生保健时的服用方法： ,.,锅中放高丽红参或高丽白参10克、生姜３片、大枣３枚，加水1500ml，熬３个小时左右，浓缩至５００ml药汁，分多次服用。 ,.,将10克切成３mm薄片的高丽参，放入碗中，加满水并盖上盖放入蒸锅，蒸４－５个小时后，分多次服用。 ,

肥胖病是一种常见病和多发病，是由遗传或内分泌、代谢、饮食习惯异常，导致体内脂肪储存过多，体重超常的一种疾病。肥胖病不仅影响体态美观和活动，而且与高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、中风(脑溢血、脑梗塞等)、糖尿病、痛风，脂肪肝、胆囊炎等多种疾病密切相关，已日益成为危害人类健康长寿的大敌。如何有效预防及控制肥胖病的发生及发展，副作用相对较小的中药是否在此方面卓有成效？今天，我们就在此聊一聊中药减肥问题。 ,中医认为肥胖是因为脏腑功能失调造成的，与痰、湿、气虚有关，故有“肥人多痰湿”，“肥人沉困怠情是气虚”之说，因此，采用中药减肥，应从益气、健脾、化痰等方面入手，通过益、消、泻等方法，调整脏腑，恢复其原有功能，有效地改善代谢和内分泌，从而达到健康减肥的目的。 ,临床上常用于减肥的中药大致可分为如下几类： ,1.,补中益气类，如党参、山药、大枣等，适用于气虚型肥胖者。气虚型肥胖是由于体内的气不足或气化功能弱，不能气化摄入的营养物质，导致脂肪大量推积，故补中益气增强脾胃的运化功能，调整脂肪与糖代谢，帮助人体各种生理机能恢复平衡。 ,2.,健脾利水类，如茯苓、猪苓、泽泻、薏苡仁、冬瓜、玉米须、赤小豆等，适用于肥胖脾虚湿甚者。这些健脾利水的中药在利尿的同时，具有很好的降脂减肥作用。 ,3.,降脂消食类，如决明子、荷叶、山楂、莱菔子等，适于肥胖膏脂凝聚者。这类中药多具有很好的降血压、降血脂以及促进消化作用，是百姓日常保健中最喜爱用的减肥中药。 ,4.,泻下通便类，如大黄、番泻叶、芦荟等，适用于肥胖且热结便秘者。市售的多种减肥茶的配方中很多都是以泻下通便药为主要成分。这类中药若长期服用，一是损伤身体正气，二是容易形成依赖性，久而久之，若不服用就会便秘。所以要慎用。 ,在这些有减肥作用的中药中，有一部分是属于药食两用物品，如山药、大枣、茯苓、荷叶、决明子、山楂、薏苡仁、冬瓜、赤小豆等，是可以长期服用的，但有一部分则完全属于药品，如大黄、番泻叶、芦荟等，长期服用会对身体产生一定的毒副作用，据报道，大黄所含的蒽醌类成分就具有肝毒性和肾毒性，曾有乙肝患者因为服用含大黄的减肥中药，导致病情加重，最后因败血症和多种器官衰竭而死亡的例子，因此，需在医生的指导下正确使用。 ,（中医药博物馆） ,

在北京某大型中外合资的超市里，笔者看到标价为130元/500g的金银花正在销售。发现所售金银花从颜色到形状与金银花差别很大，仔细观察其所售的“金银花”其实是山银花，以此看来市场中确实存在山银花冒充金银花的乱象。 ,由于历史原因，在2005年以前金银花与山银花统称为金银花入药，同属的忍冬、灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬均作为金银花的来源。但到了2005年版《药典》中收载的金银花，来源只收载了忍冬科植物忍冬；将山银花单独列出，来源为灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬三种同属植物。从此金银花、山银花成为两个独立的中药。在2010版药典中，山银花的来源又增加了黄褐毛忍冬，来源由三种增加到四种。所以在市场的流通及应用中不能混淆。下面就金银花与山银花的区别加以说明。 ,。金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬、黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。 ,。金银花：呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径0.3 cm，下部直径0.15cm，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。气清香，味淡微苦。 ,山银花：灰毡毛忍冬呈棒状而稍弯，长3～4.5cm，上部直径0.2cm，下部直径0.1cm，表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片，不及全长之半，质稍硬，手捏之稍有弹性，气清香，味微苦甘；此种为山银花的主要来源。另三种与此种稍有区别不再赘述。 ,。金银花、山银花均含有绿原酸，药典要求金银花绿原酸含量不得少于1.5%，山银花绿原酸含量不得少于2%；但金银花木犀草苷的含量不得少于0.05%。由此可知，金银花含有木犀草苷成分，山银花基本不含有此成分。 ,金银花、山银花均有清热解毒，疏散风热的作用。一般用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症。 ,临床应用，常用的成方制剂中双黄连口服液、双黄连颗粒、清开灵口服液、清开灵胶囊、银翘解毒片、银黄口服液等用的均为金银花；而感冒止咳颗粒、清热银黄糖浆、清肝利胆胶囊、银翘伤风胶囊等均用的是山银花。在成方制剂及医院药房中金银花占主流，因成本因素等原因在南方的饮料行业中山银花占主流。 ,。市场中金银花的价格要比山银花高,1,～2倍。两种银花的价格有明显的区别，所以本文开头提到的把山银花标为金银花进行销售是不合适的，应该算做一种欺骗行为，人们在购买时要加以辨别。 ,（中医药博物馆） ,

正如清代医学家章杏云所说：“病人饮食，藉以滋养胃气，宜行药力。故饮食得宜为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”有的食物有增强药力的作用，有的食物有减轻药性的作用，所以生病饮食需注意。 ,患病期间应忌食以下五种食物： ,1.,生冷食品（大量生的蔬菜、水果、饮料等）——脾胃虚寒者胃痛、呕吐、腹泻者宜忌服 ； ,2.,辛辣食材（辣椒、花椒、韭菜、葱、姜、蒜等）——内热病人宜禁忌 。 ,3.,粘滑、油腻食品（糯米、肥猪肉、奶酪、油炸食品等）—— 脾虚痰湿或夏日感受暑湿的患者不宜进食 。 ,4.,腥膻之品（海产品、羊肉、狗肉等）——为风热、痰热、斑疹、疮疡等症所忌食。 ,5.,发物（如海鱼、无磷鱼、虾蟹、羊肉、芫荽、葱姜蒜等）——风寒感冒、哮喘咳嗽、斑疹伤寒、痤疮疹肿、病后初愈的病人应忌食，否则新病加重，旧病易复发。 ,服药期间也有饮食禁忌。 ,服用地黄、何首乌时，忌服葱、蒜、萝卜；服用薄荷时，不应吃鳖肉；服用茯苓时，不易食醋；服用鳖甲时，不要配苋菜；食用鸡肉忌黄鳝；食用常山忌葱；食用蜂蜜忌大葱、大蒜、桃、李；食用甘草、黄连、桔梗、乌梅时忌猪肉；食用天门冬忌鲤鱼；食用白术忌大蒜、桃李；食用人参忌莱菔子、萝卜。服用泻下剂，如大承气汤、麻仁丸时，不宜食用油腻及不易消化的食物；服用驱虫药时，忌吃油腻食物。 ,这些都是一些原则。其实我们周围有许多人的病是因为不正确的饮食习惯引起的。比如许多有胃病的人嗜食辛辣之物，脾胃虚寒的人又比较喜欢吃寒凉的食物。所以饮食也需引起我们的注意，科学合理食用才能健康。 ,下面介绍一些食物的性味，供大家选择。 ,寒性食物有：淡豆豉、马齿苋、蒲公英、酱、苦瓜、蟹、食盐、甘蓝、番茄、柿子、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、西瓜、甜瓜、香蕉、桑葚、冬瓜、黄瓜、田螺等。 ,热性食物有：芥子、鳟鱼、肉桂、花椒等。 ,温性食物有 ：韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、香菜、大蒜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、酒、醋、龙眼肉、杏子、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、鹿肉、雀、鳝鱼、虾、鲢鱼、海参、鸡肉、羊肉、羊奶、狗肉、猪肝、火腿等。 ,凉性食物有：茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、豆腐、苹果、梨、枇杷、西瓜皮、薏苡仁、茶叶、蘑菇、鸭蛋、荞麦等。 ,补气类有：粳米、黄豆、牛肉、龙眼肉等。 ,补血类有：猪肉、羊肝、猪肝、桑葚、红枣等。 ,滋阴类有：猪肉、鸭肉、银耳、百合、荸荠、小米、鸡蛋黄等。 ,补阳类有：核桃仁、羊肉、韭菜、虾等。 ,解表类有：淡豆豉、生姜、大葱等。 ,驱湿类有：薏苡仁、冬瓜、鲤鱼、荷叶等。 ,（中医药博物馆） ,

,龙眼又叫桂圆，是我国南方著名的热带水果，主产于福建和两广地区。为什么这个水果有“龙眼”之称，有这样一个传说。 ,当年哪吒闹海，打死了东海龙王的三太子，还挖了龙眼。这时，恰好有个叫海子的穷孩子因缺乏营养，身体羸弱，常常患病，经调补多月仍不见好转。哪吒闻讯之后便把龙眼给他，让他吃下。海子吃了龙眼之后，不仅身体强壮起来，不再患病，而且渐渐长成一个彪形大汉，结婚后还生了十三个龙凤，自己也活了一百多岁。海子死后，在他的坟上长出一棵树，初秋时树上结满了像弹丸一样的果实，去皮则晶莹剔透，隐约可见内里有黑褐色果核，极似眼珠。于是，人们就把这种果子称为“龙眼”。后来人们发现吃了这种果子身体会变得健壮，东海边上的百姓便纷纷前去摘取龙眼，食肉后以核种树。此后，家家户户都种龙眼树，都吃龙眼肉了。 ,龙眼树是无患子科的常绿乔木，树高可达20余米，树干直径可达1米，具板状根。树皮为黄褐色，粗糙，可呈薄片状脱落。叶子为偶数羽状复叶，互生。圆锥花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛。花杂性，花瓣乳白色。果实球形，果皮干后不开裂，果壳质脆。种子球形，黑褐色，有光泽，在种子外面有一层肉质的假种皮，就是我们所说的龙眼肉。龙眼树的花期是3～4月，果期是7～8月 ,龙眼肉质地鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口，与荔枝、香蕉、菠萝同誉为华南四大珍果。常晒干或烘干保存。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素等成分, 能有效地改善心血管循环，安定精神状况，舒解压力和紧张、延缓衰老、增强记忆等，所以也是一味常用的滋补中药，正如中医所说：龙眼味甘、性温，归心、脾经，具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效，可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。明代李时珍在《本草纲目》中就称“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良”。现代研究还表明，龙眼肉里的一些成分可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。因此，体弱贫血，年老体衰，久病体虚者，可以经常吃些龙眼肉。妇女产后，龙眼肉也是重要的调补食品。由于龙眼是温性物质,, ,多食易生内热,, ,所以任何情况下都不宜多吃。热体体质、或素有痰火及湿滞停饮者、孕妇以及月经过多者，应忌食。小儿及体壮的中青年人更要少吃。 ,龙眼属药食两用之品，因此餐桌上能常见到它。下面就为大家介绍几款常有而有效的食疗方。 ,1. ,龙眼红枣粥：龙眼肉15g，红枣15g，粳米100g。将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，煮至米烂汤稠，加适量红糖即可。每日早晚各热服1次，具有健脾养心，补血安神的作用。适于体弱贫血，年老体衰，久病体虚者。此粥中也可适当加入花生米、莲子、百合等补血滋阴之物。也可将粳米换成小米。 ,2. ,龙眼红枣饮：龙眼肉15g、黑木耳15g、红枣15枚、冰糖适量。把龙眼肉、木耳和红枣浸泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟，即得。此饮可滋阴活血、补气养血，对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有效果。此饮也可将黑木耳与红枣替换成西洋参3g，补气作用增强。 ,3. ,龙眼莲藕汤：莲藕500g、龙眼肉50g，红枣50g。莲藕洗净，切成厚片。龙眼肉和红枣也分别洗净,一同放进煲内，加水，煮至汤水呈浅红色，根据自己的口味适当调味便可。此膳具有补血养血的作用，贫血、心血不足、心悸怔忡、失眠健忘的人可常煲此汤。 ,4. ,龙眼酒：龙眼肉200g，加高梁白酒500ml，浸泡1个月，即可饮用。每晚临睡时饮15ml。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。 ,5. ,龙眼美容羹：龙眼肉30g，鸡蛋2个。龙眼肉加水500ml煮沸，约10分钟后加入鸡蛋，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。尤适用于女士。 ,（中医药博物馆） ,

麝                                                                                   毛壳麝香,抹香鲸                                                                                        龙延香,灵猫                                                                                         海狸,