代餐粉是一種由豌豆蛋白、椰子粉、菊粉、茶多酚、圓苞車前子殼粉、牛磺酸等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔製成的一種單一或綜合性沖調粉劑產品。它集營養全面均衡、效果顯著、食用方便、高纖維、低熱量、易有飽腹感等優點於一身。
一袋代餐粉的熱量為80千卡左右，而普通餐一頓的熱量攝取約為500-1000千卡，攝入的能量減少，長期以往，體重也就會下降了；
膳食纖維有吸收水份的作用，增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽腹感。另外，膳食纖維能促進咀嚼，水合后粘度增加，減少食物攝取率的同時能夠延緩營養物質的吸收和胃的排空，這樣就會限制能量的自發攝入。
但是，如果你想要用代餐粉代替一日三餐來達到減肥目的的話，你就要小心了。有專家指出，代餐粉的營養組成與人體需求有較大差距，並不是真正意義的“代餐”。它可以提供人體所需的部分營養成分，但也缺乏人體一些必需營養素。完全將代餐粉替代一日三餐，甚至長期吃，肯定會對身體造成危害！
1、代替晚餐吃
很多人為了健康生活並不食用晚餐，這種情況下就可以用營養代餐來替代，搭配綠色蔬菜食用更佳。
一方面，營養代餐粉不會導致營養堆積；另一方面，避免了空腹狀態下對胃壁和腸道的損傷。
2、代替三餐的部分主食吃
大部分的代餐粉都是碳水化合物比較豐富，所以很適合替代主食。
每頓搭配少油少鹽的蔬菜，在家烹調建議多採用蒸、煮、燉、焯的清淡烹調方式，在外就餐菜基本都太油，建議多涮幾遍再吃。
其次還要有適量蛋白質，因為代餐粉和蔬菜已經帶來了很強悍的飽腹感，所以這些高蛋白的食物也吃不了多少。比如早餐加個蛋，午晚餐分別加1份瘦肉就夠了。
3、錯過正餐充饑吃
如果錯過正餐，比如沒吃早餐，一直要等到午餐再吃，可能會因為過度飢餓而暴食高能量食物，反而不利於減肥，那不妨上午有點餓的時候就沖杯代餐粉，補充能量的同時食用代餐粉帶來的飽腹感可充分緩解飢餓感。
4、健身前後吃
很多人擔心健身時餓，降低健身效果，所以都會健身前吃點東西，但是吃食物很容吃多，那不妨來包能量更低飽腹感也強的代餐粉。
運動后也容易餓，但是又不到飯點，這時候帶包能量低的代餐粉墊吧一下也不錯。
5、輕斷食時吃代餐粉
每周5天正常吃飯，2天輕斷食，也是減肥推薦的一種減肥方式，這2天不要連續，比如可以周三、周日两天輕斷食，周一、二、四、五、六這5天正常飲食。
輕斷食時女性可以1天能量攝入500千卡左右，男性可以1天能量攝入600千卡左右。
那就可以三餐分別來一包代餐粉，再搭配點奶、蛋、肉、菜，整體控制在這個能量等級，下面是結合代餐粉的輕斷食食譜舉例：
午餐：1杯代餐粉、5個蝦仁（56千卡）、100克拌蔬菜（18千卡）
晚餐：1杯代餐粉、1個蘋果（300克的大蘋果約135千卡）
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