核心提示：　夏秋之际，青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。,　　3、下适量姜片，炖2-3个小时。,　　2、将瘦肉洗净切块。,(实习编辑：张曼),　　1、把绿豆、百合、臭草洗净去杂质，白鸽去毛，飞水。,　　肺热型 症状：长红丘疹，挤压有粉渣，舌红苔黄。绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、臭草6克、花旗参5克、白鸽8克。功效：清肺热滋阴宁神。做法：,　　2、把所有材料放入炖盅，加适量姜片。,　　3、最后加水300毫升，炖2-3个小时。 痰瘀型 症状：皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，主要是血流不通畅所致。昆布赤小豆炖蝎子汤 材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。功效：清热化淤，化疗散结。, 　　夏秋之际,青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。广东省中医药膳专业委员会常委沈坚华主任中医师表示，现时天气仍然燥热，人们喜欢冷饮，过寒伤胃气，易影响消化(消化食品)功能，屈而化热。因此，建议油(油食品)炸烧烤雪藏刺激性的食品应拒而远之，牛羊鹅狗少吃为妙，多吃瓜果蔬菜(蔬菜食品)。 　　不过也不是所有的瓜果都相宜，荔枝、榴莲、菠萝、芒果等水果(水果食品)均不宜多吃。 沈坚华指出，若要去除令人烦恼的青春痘,可用中医药治疗。中医治疗青春痘分肺热和痰瘀两类，根据这两大类建议做两盅靓炖汤，不妨在家里试试： 　　肺热型 症状：长红丘疹，挤压有粉渣，舌红苔黄。绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、臭草6克、花旗参5克、白鸽8克。功效：清肺热滋阴宁神。做法： 　　1、把绿豆、百合、臭草洗净去杂质，白鸽去毛，飞水。 　　2、把所有材料放入炖盅，加适量姜片。 　　3、最后加水300毫升，炖2-3个小时。 痰瘀型 症状：皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，主要是血流不通畅所致。昆布赤小豆炖蝎子汤 材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。功效：清热化淤，化疗散结。 　　做法： 　　1、把昆布、赤小豆、田七洗净去杂质。 　　2、将瘦肉洗净切块。 　　3、下适量姜片，炖2-3个小时。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞材料：　番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。,　　2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟(要视番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。,　　1.番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。,(实习编辑：张曼), 　　材料： 番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 　　做法： 　　1.番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。 　　2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟(要视番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞材料：桑叶30克、茅根30克、白豆（即黄豆）100克、猪月展肉500克、生姜2－3片。,(实习编辑：张曼),　　方解：桑叶具疏散风热、清肝明目之功，可除头痛，止风行肠胃之泄泻;茅根消暑解渴;白豆有健脾宽中的作用。配伍猪月展则能清热祛湿、健脾益胃。, 　　材料：桑叶30克、茅根30克、白豆(即黄豆)100克、猪月展肉500克、生姜2-3片。 　　烹制：桑叶、茅根、白豆浸泡洗净;猪月展肉洗净，切为几大块。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水)，煲约2个半小时，调味即可。此量可供3-4人用。 　　方解：桑叶具疏散风热、清肝明目之功，可除头痛，止风行肠胃之泄泻;茅根消暑解渴;白豆有健脾宽中的作用。配伍猪月展则能清热祛湿、健脾益胃。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67％至95％，寄生虫卵检出率89％。＜／P＞,　　据了解，活氧在解毒方面的功效已经被无数国内外专家所证明，而在国内，由上海衡通生物医学研发的“中科果蔬宝”果蔬解毒机，不但可以有效去除农药残留物，而且还是一种非常安全的方法，因为经它处理后在水中不产生二次污染，多余的活氧也会较快分解为氧气而不像一些化合清洁剂会在水中形成氯氨、氯仿等致癌物质。,　　(2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分，保健(保健食品)价值高。 (3)多吃纯淡少加盐，不能生吃的蔬菜，在烹调的时候不要做得过火 (4)多吃“原菜”少“榨汁”，榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。 (5)多吃“杂”少吃“单”，进食蔬菜不能太单一，每天最好吃五种以上的蔬菜。,(实习编辑：张曼), 　　但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67%至95%，寄生虫卵检出率89%。 　　使原本有“天然维生素仓库”之称的水果(水果食品)蔬菜变成危害健康(健康食品)的毒源。因此，专家也建议生食瓜果蔬菜应用活氧产生量每小时达200mg以上的蔬果解毒机处理，较为安全。 吃蔬菜讲口诀 专家还介绍吃蔬菜的五句口诀： (1)多吃绿叶类少吃根茎类，因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。 　　(2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分，保健(保健食品)价值高。 (3)多吃纯淡少加盐，不能生吃的蔬菜，在烹调的时候不要做得过火 (4)多吃“原菜”少“榨汁”，榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。 (5)多吃“杂”少吃“单”，进食蔬菜不能太单一，每天最好吃五种以上的蔬菜。 　　据了解，活氧在解毒方面的功效已经被无数国内外专家所证明，而在国内，由上海衡通生物医学研发的“中科果蔬宝”果蔬解毒机，不但可以有效去除农药残留物，而且还是一种非常安全的方法，因为经它处理后在水中不产生二次污染，多余的活氧也会较快分解为氧气而不像一些化合清洁剂会在水中形成氯氨、氯仿等致癌物质。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞菜系及功效：脾调养食谱　肾调养食谱　气血双补食谱　关节炎食谱＜／P＞,　　可乐焖鸡腿 菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：焖 可乐焖鸡腿的制作材料： 主料：鸡腿300克 辅料：生菜(花叶)35克 调料：可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克,　　蘑菇炒肉的做法： 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制; 2. 红辣椒切丁; 3. 蒜切成片; 4. 葱、姜切成丝; 5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒; 6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿; 7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。,　　可乐焖鸡腿的做法： 1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净; 2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开; 3. 改小火煮15分钟，取出; 4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内; 5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。 食物相克 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。,　　黑米粥 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 工艺：煮 黑米粥的制作材料： 主料：黑米30克,粳米70克 辅料：枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克 黑米粥的特色： 柔腻可口。 冬天到了，不补一补怎么能过冬呢?所以，在这个寒冷的季节里，补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点，也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西,　　煮花生米的做法： 1. 将花生米、牛筋用温水泡软; 2. 栗子去壳备用; 3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅; 4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。 […]

核心提示：＜P＞＜／P＞＜br＞＜P＞其实，生活中不乏有助睡眠的食物，既可促进睡眠，又可达到补水美容的作用，让你实实在在做个睡美人。＜／P＞,(实习编辑：张曼),　　众所周知，睡前一小时喝杯温热的牛奶有助入眠，因牛奶中包含一种色氨酸，可发挥镇静的功效。有统计指出目前过半白领处于亚健康状态，喝牛奶不但改善睡眠，还可缓解脑疲劳。,　　葡萄,　　吃香蕉有助睡前放松，其含有维生素B6和使人精神愉悦的5�D羟色胺物质，可以有效使人远离忧郁症，减轻压力，促进睡眠，此外，还富有能使肌肉放松的镁，美容睡眠一举两得。,　　研究证实，常吃葡萄可有效改善失眠症状，因其含有能辅助睡眠物质的褪黑素，可调节人体生物钟，帮助大脑中松果腺分泌，与睡眠有着密切的关系。不过，医生指出凡事应遵循适量原则，正常人使用葡萄也不宜过多，多吃会引起腹泻。,　　蜂蜜, 　　其实，生活中不乏有助睡眠的食物，既可促进睡眠，又可达到补水美容的作用，让你实实在在做个睡美人。 　　香蕉 　　吃香蕉有助睡前放松，其含有维生素B6和使人精神愉悦的5�D羟色胺物质，可以有效使人远离忧郁症，减轻压力，促进睡眠，此外，还富有能使肌肉放松的镁，美容睡眠一举两得。 　　葡萄 　　研究证实，常吃葡萄可有效改善失眠症状，因其含有能辅助睡眠物质的褪黑素，可调节人体生物钟，帮助大脑中松果腺分泌，与睡眠有着密切的关系。不过，医生指出凡事应遵循适量原则，正常人使用葡萄也不宜过多，多吃会引起腹泻。 　　蜂蜜 　　蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可调节神经系统，缓解神经紧张。原苏联的一位学者就曾为蜂蜜的医疗性能专门著书，其中说道：“神经衰弱者，每天在睡眠前口服一匙蜂蜜就可以促进睡眠。” 　　温奶 　　众所周知，睡前一小时喝杯温热的牛奶有助入眠，因牛奶中包含一种色氨酸，可发挥镇静的功效。有统计指出目前过半白领处于亚健康状态，喝牛奶不但改善睡眠，还可缓解脑疲劳。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。＜／P＞,　　(4)烤地瓜+小把花生米+一只香蕉= 营养合格早餐,　　(3)燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐,　　(2)茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐,　　(1)几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐,　　如果确实没有及时吃早餐，也可以采取一些补救措施，比如：准备一些芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等可以即冲即食的方便食品;随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果;上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐，如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。,　　如果连进食合格早餐也做不到，那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米，或者吃几块饼干、喝一杯酸奶，尽管达不到营养合格，但总比完全不吃要好。,　　2、动物性食物(肉、蛋);,　　1、谷类;,　　3、奶及奶制品;,　　研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。,　　早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。,　　食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。,　　早餐是否合格的自我评价, 　　早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。 　　少数专家甚至建议，早餐应该是三餐中量最大的一餐。但是，无论是中餐和西餐，对早餐都没有应有的重视。中餐不过是烧饼油条包子豆浆，西餐是咖啡甜点煎蛋，都没有做到“好”。 　　早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。 　　研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。 　　食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。 　　早餐是否合格的自我评价 　　衡量早餐的营养组成是否达标，我们可以根据食物的种类对早餐营养是否充足做出基本的评价。 　　早餐的食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了： 　　1、谷类; 　　2、动物性食物(肉、蛋); 　　3、奶及奶制品; 　　4、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐的营养充足;如果只包括其中的3类，则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。 　　早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。 　　没来得及吃早餐的“补救食物” 　　如果确实没有及时吃早餐，也可以采取一些补救措施，比如：准备一些芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等可以即冲即食的方便食品;随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果;上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐，如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。 　　下面几组食物可供大家参考： 　　(1)几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐 　　(2)茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐 　　(3)燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐 　　(4)烤地瓜+小把花生米+一只香蕉= 营养合格早餐 　　如果连进食合格早餐也做不到，那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米，或者吃几块饼干、喝一杯酸奶，尽管达不到营养合格，但总比完全不吃要好。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。,　　由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。,　　鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用; 鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些; 一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。,(实习编辑：张曼), 　　中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。 鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。 　　牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。 在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。 此外，鸡不同部位的肉营养成分有所差异。 　　鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用; 鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些; 一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。 　　由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：＜P＞　最常见也是最便宜的补血食物就是红枣＜／P＞,　　燕窝是爱美一族的钟爱,　　蜂蜜的用途不仅如此，在各大美容论坛，自制蜂蜜面膜成为热论主题之一，网友制作的蜂蜜面膜多种多样：黄瓜蜂蜜面膜、蜂蜜珍珠粉面膜、红酒蜂蜜面膜……尽管网友反映效果不错，但在外用上，使用蜂蜜应注意搭配，慎防过敏。,　　美容目标：养颜,　　《本草纲目》上记载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”红枣的品种有很多，其中以北方产的个大、坚实肉厚的大红枣，补血效果最好。,　　气血充足是气色好的基础，气色好，人自然就美了，所以多吃补血的食物是美丽的第一步。最常见也是最便宜的补血食物就是红枣。红枣熟吃补血效果最好，易于吸收。谚语有说：“每日吃三枣，七十不显老。”红枣不但具有很高的营养价值，有蛋白质、糖、抗环血酸、钙、铁、维生素等多种微量元素，而且有很高的药用价值。,　　红枣的吃法也很多，可以煲粥，可以做枣泥，也可以煮红枣莲子糖水，如果嫌麻烦，煮熟了直接吃也可以。“健康教主”马悦凌就给出一个方子：每天用10-15 个红枣加水小火煮上十几分钟，吃枣喝汤，坚持长年喝，是最经济实惠的补血方法;此外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，就是红枣茶，长年喝红枣茶的女性，皮肤白皙，美容效果不错。,　　蜂蜜, 　　最常见也是最便宜的补血食物就是红枣 　　美容目标：补血 　　气血充足是气色好的基础，气色好，人自然就美了，所以多吃补血的食物是美丽的第一步。最常见也是最便宜的补血食物就是红枣。红枣熟吃补血效果最好，易于吸收。谚语有说：“每日吃三枣，七十不显老。”红枣不但具有很高的营养价值，有蛋白质、糖、抗环血酸、钙、铁、维生素等多种微量元素，而且有很高的药用价值。 　　《本草纲目》上记载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”红枣的品种有很多，其中以北方产的个大、坚实肉厚的大红枣，补血效果最好。 　　红枣的吃法也很多，可以煲粥，可以做枣泥，也可以煮红枣莲子糖水，如果嫌麻烦，煮熟了直接吃也可以。“健康教主”马悦凌就给出一个方子：每天用10-15 个红枣加水小火煮上十几分钟，吃枣喝汤，坚持长年喝，是最经济实惠的补血方法;此外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，就是红枣茶，长年喝红枣茶的女性，皮肤白皙，美容效果不错。 　　蜂蜜 　　美容目标：排毒 　　蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。温水兑蜂蜜饮用是最常见的方式，但其实蜂蜜也可成为外用美容品，据介绍，用蜂蜜加2―3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。 　　蜂蜜的用途不仅如此，在各大美容论坛，自制蜂蜜面膜成为热论主题之一，网友制作的蜂蜜面膜多种多样：黄瓜蜂蜜面膜、蜂蜜珍珠粉面膜、红酒蜂蜜面膜……尽管网友反映效果不错，但在外用上，使用蜂蜜应注意搭配，慎防过敏。 　　燕窝是爱美一族的钟爱 　　美容目标：养颜 　　燕窝是爱美一族的钟爱，特别对于准妈妈而言，食用燕窝能使产后肌肤恢复起到积极作用。据介绍，燕窝的营养成分中以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物 30%。虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。正因为燕窝具有养颜功效，因此女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用”燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。 (实习编辑：张曼) ,

核心提示：天气回暖正确养生防百病春季：若胃不适莫嚼口香糖春天，脱下了厚厚的外衣，人都轻松起来，同时，胃口也好了，食欲增大了，那么，如何在这万物复苏的季节保持你良好的身材呢，下面这十种令你发胖的食物，请注意啦！,　　春天流行的虾、奶油馅饼、蛋糕、饼干、冰沙等许多菜式中都有椰子。椰子含有饱和脂肪，1盎司含糖椰子就有129 卡路里热量和8克脂肪。通常椰子搭配其它高卡路里食物，比如油炸椰子虾含有大约300卡路里的热量。,　　10、椰子,　　春天是烧烤的黄金时间，瘦人们，快快去待享用汉堡、热狗、肋排和牛排这些美味吧。,　　9、美味的烧烤,　　8、沙拉,(实习编辑：张曼),　　像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。,　　5、饮料,　　6、甜点,　　黑巧克力对人体是有益的，春季多吃能补充身体能量，对抵御春困有一定的好处，当然，对增肥可是大大有益的!,　　2、巧克力,　　3、上午茶,　　春季很流行上午茶，典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹着香肠、蘸着奶酪、黄油或奶油的乳蛋饼，同时还有圆形圣糕、馅饼等，这些都是很容易让你胖的食物丫。, 　　天气回暖正确养生防百病春季：若胃不适莫嚼口香糖春天，脱下了厚厚的外衣，人都轻松起来，同时，胃口也好了，食欲增大了，那么，如何在这万物复苏的季节保持你良好的身材呢，下面这十种令你发胖的食物，请注意啦! 1、热狗、辣椒、奶酪 　　热狗、辣椒、奶酪，有时候包裹在玉米面包里的，总是和棒球赛联系在一起，这些东西不仅脂肪量很多，而且含钠也不少。吃这些食物来增肥要当心! 　　2、巧克力 　　黑巧克力对人体是有益的，春季多吃能补充身体能量，对抵御春困有一定的好处，当然，对增肥可是大大有益的! 　　3、上午茶 　　春季很流行上午茶，典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹着香肠、蘸着奶酪、黄油或奶油的乳蛋饼，同时还有圆形圣糕、馅饼等，这些都是很容易让你胖的食物丫。 　　4、调味料 　　类似在芦笋上蘸荷兰酱、在草莓上覆盖生奶油，或是用高热量的沙拉酱来拌沙拉，不仅能够使得食物更美味，还能很好地增加食物的热。 　　5、饮料 　　像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。 　　6、甜点 　　毫不夸张地说，撒满坚果、巧克力的甜点就是一枚卡路里陷阱。怕胖的人们是避尤不及，但是想要增肥的你啊，快快往陷阱里跳吧! 　　7、冰激淋 　　冰激淋让所有人为之疯狂尖叫。当天气渐暖，冰激淋店在外面贴出大幅标语。那些覆盖着糖果和蛋糕、顶部高高耸起的杯装的冰淇淋可是想要变胖的你的最佳选择! 　　8、沙拉 　　春天，外出春游的野餐篮中最常出现什么美味?高脂肪、高热量的蛋黄酱沙拉，例如诱人的鸡肉和马铃薯沙拉。 　　9、美味的烧烤 　　春天是烧烤的黄金时间，瘦人们，快快去待享用汉堡、热狗、肋排和牛排这些美味吧。 　　10、椰子 　　春天流行的虾、奶油馅饼、蛋糕、饼干、冰沙等许多菜式中都有椰子。椰子含有饱和脂肪，1盎司含糖椰子就有129 卡路里热量和8克脂肪。通常椰子搭配其它高卡路里食物，比如油炸椰子虾含有大约300卡路里的热量。 (实习编辑：张曼) ,